Как самим сделать незамерзайку: Изготавливаем незамерзайку сами — журнал За рулем

Содержание

Как сделать хорошую незамерзайку в домашних условиях — CARHack.ru

Как сделать хорошую незамерзайку для машины в домашних условиях? Можно ли сделать ее из спирта, водки, уксуса и других подручных средств? Какие рецепты существуют и в каких пропорциях смешивать ингредиенты, чтобы стеклоомывайка не замерзала на морозе? И есть ли смысл самому делать дома незамерзайку на продажу? Обо всем этом  в нашей статье.

Сегодня в продаже много всяких незамерзаек. Разных видов, цветов и запахов. Соответственно, качество тоже разное. И при этом цены вполне приемлемые. Не понравилась одна, – можно в ближайшем магазине купить другую. Однако, несмотря на широкий выбор и доступность омывайки, русские Кулибины все время пытаются изобрести что-то свое.

В Сети много рецептов, как можно сделать качественную незамерзайку для авто в домашних условиях: из спирта, водки, уксуса, стеклоочистителя, даже из самогона. Рассказывается, в каких пропорциях все это смешать, чтобы сделать хорошую незамерзайку своими руками.

По большому счету овчинка выделки не стоит. Проще купить, чем возиться с мензурками. Но давайте представим, что другого пути нет. Например, средь зимы вы вдруг оказались на краю света и купить автохимию просто негде, а свою вы уже использовали. Тогда вам придется сделать незамерзайку из подручных средств.

Как сделать незамерзайку: главные моменты

Какой бы состав вы ни приготовили, он должен:

  • очищать ветровое стекло от грязи и льда;
  • оставаться жидким при отрицательных температурах;
  • быть безопасным как для человека, так и для деталей машины.

Все, пожалуй, больше от омывайки ничего не требуется.

Как правило, в основу незамерзающей жидкости входят обычная дистиллированная вода, спирт и кое-какие добавки для отдушки, окраски и улучшения очищающих свойств. Из спиртов на производстве применяют метиловый, этиловый и изопропиловый.

Метиловый спирт вреден для здоровья, поэтому в России незамерзайки на его основе запрещены. И даже если у вас где-то в гараже завалялась канистра этого вещества, не стоит заливать его в машину.

Изопропиловый спирт в народе встречается крайне редко, это техническая жидкость имеет резкий запах. Ее можно попросить у того, кто на дому ремонтирует и чистит оргтехнику. Правда, больше полулитра в запасе у такого мастера обычно не бывает. И стоит он кстати намного дороже того же этанола.

Этиловый спирт – самый доступный вариант. У многих дома стоит бутылочка медицинского, технического или даже пищевого этанола. Впрочем, нашу любимую водку тоже никто не отменял, ведь о сути это – водный раствор этилового спирта.

Чтобы сделать незамерзайку в омыватель в домашних условиях, многие также используют соль, кислоты, моющие средства. Но обо всем по порядку.

Незамерзайка из водки

Водка есть почти в каждом доме, поэтому чтобы сделать из нее незамерзайку, надо взять:

  • 0,5 литра водки;
  • 0,5 литра чистой воды;
  • 2 ч. л. средства для мытья посуды (например, Fairy).

Если вам непременно хочется красивую омывайку, подсыпьте в раствор совсем немного синьки или марганцовки.

Раствор совершенно безопасен для человека и механизмов. Такая незамерзайка годится для температур выше –15 градусов. В мороз разбавлять водку водой не надо. Вот только если температура за окном ниже – 30 градусов, то и чистая водка не спасет, она просто замерзнет.

Незамерзайка из этилового спирта

Чем крепче водно-спиртовой раствор, тем устойчивее он к морозу. Базовая крепость спирта – 96% +/- 2%. Вот таблица, показывающая, в каком соотношении нужно смешать воду и спирт, чтобы в домашних условиях сделать из них незамерзайку для различных погодных условий:

Температура воздуха в градусахСоотношение спирт/вода в доляхСоотношение спирт/вода в натуральном выражении
-3,51/8125 мл спирта на 1 литр воды
-4,51/6165 мл спирта на 1 литр воды
-71/4250 мл спирта на 1 литр воды
-101/3300 мл спирта на 1 литр воды
-171/20,5 литра спирта на 1 литр воды
-31,51/11 литр спирта на 1 литр воды
-1171/0чистый спирт

В домашних условиях в раствор также можно добавить немного эфирного масла для запаха и столовую ложку стирального порошка для повышения очищающих свойств. Только не надо сыпать порошок прямо в канистру. Отлейте 2/3 стакана подготовленной для раствора воды и всыпьте порошок туда. Размешайте, дайте отстояться. Потом можно вылить это в емкость с незамерзайкой, отфильтровав осадок.

Нередко в рецепте присутствует моющее средство. Выбирайте обычное кухонное, которое неагрессивно по отношению к металлу и пластику.

Просто отлично, если у вас есть немного свободного этиленгликоля или антифриза. Их использование добавляет пару плюсиков к характеристикам самодельной омывайки. Необходимый объем вычислите сами из расчета, что на каждый градус ниже нуля желательно влить 10–15 капель. Получается, что в сильный мороз вам понадобится примерно 2 стакана этиленгликоля или антифриза.

Незамерзайка из самогона

Перед тем как сделать незамерзайку для авто из самогона, было бы неплохо узнать, сколько градусов в вашем «первячке». Если он готовился для пищевого применения, в нем градусов 30–40. Если для медицинского или технического, – там могут быть все 90 градусов.

В высокопроцентном или плохо перегнанном самогоне содержатся метанол и ацетон. Но сильно бояться этого не стоит. Концентрация этих ядов (назовем их именно так) делает самогон опасным для здоровья при внутреннем употреблении, но патрубки и бачек омывателя она повредит навряд ли. На всякий случай поберегитесь: не надо нюхать раствор.

Незамерзайку на основе 90%-го самогона делают так же, как из этилового спирта, только с поправкой на крепость. Если суррогат пищевой – воспользуйтесь рецептом омывайки из водки. Но опять же учитывайте массовую долю спирта. То есть если не уверены, что в вашем самогоне 40%, вливайте его в канистру чуть больше нужного.

Незамерзайка из уксуса

Если ни спирта, ни водки под рукой не оказалось, самому в домашних условиях сделать незамерзайку для авто можно из обычного 9%-го яблочного уксуса. Да-да, из того самого, который стоит на кухне у 99% хозяек. Дешево и сердито!

Просто берете пол-литра уксуса, столько же чистой воды и пару ложечек средства для мытья посуды. Все перемешиваете, и омывайка готова. Правда, в мороз она быстро замерзнет. Использовать ее можно максимум до –10 градусов. А еще уксус сильно пахнет и при длительном применении портит патрубки: делает пластик и резину менее эластичными и более хрупкими.

Незамерзайка из других средств

Если так получилось, что ни уксуса, ни спирта, ни даже водки дома нет, сделать незамерзайку в омыватель своими руками можно из аммиака, средства для мытья окон или хорошего бальзама для мытья посуды. Вот рецепты:

  • 0,4 л жидкости для мытья окон (стеклоочистителя) + 0,6 л воды.
  • 1 ч. л. средства для мытья посуды + 1 л воды.
  • 0,2 л раствора аммиака (нашатырного спирта) + 0,6 л. воды.

Учтите, что все три вида омывайки не предназначены для слишком низких температур. Они больше для межсезонья.

Как сделать незамерзайку самому: важные правила

Итак, все рецепты, как можно сделать незамерзайку прямо у себя дома, вам даны. Что еще требуется? Чтобы ваша домашняя омывайка не навредила машине и вам тоже. Поэтому:

  1. По возможности выбирайте компоненты без резкого запаха.
  2. Не используйте компоненты для приготовления незамерзайки, которые могут испортить омыватель.
  3. Начинайте с пробного образца. Сначала сделайте 100–150 грамм незамерзайки и протестируйте. Нанесите на стекло, а также на время поставьте в морозилку, чтобы посмотреть, замерзнет ли раствор и как быстро это произойдет.

Есть ли смысл делать дома незамерзайку для продажи

Многих интересует, как сделать незамерзайку для продажи. Сразу отвечаем: заработать на домашней омывайке навряд ли получится.

Потребителю нужна качественная омывайка на спирту. Заводы покупают этанол оптом, с большими скидками. И тару для жидкости тоже. За счет этого себестоимость продукта сильно снижается. У вас же она будет гораздо выше.

Даже если вам удастся сделать незамерзайку автомобиля чуть дешевле, чем в магазине, вы больше сил, нервов и времени потратите на маркетинг, то есть на рекламу и поиск покупателей. И все равно клиенты предпочтут магазинный вариант, потому что это надежнее, чем брать с рук жидкость сомнительного качества. Плюс есть куда обратиться с претензией в случае брака.

Поэтому если вдруг вышло, что купить стеклоомывающую жидкость негде, сделайте ее сами по одному из наших рецептов. А в остальных случаях покупайте ее в магазине и не парьтесь!

Оставьте свой голос

Омыватель Стекла Зимний Своими Руками

Дата добавления обзора: 2019-03-18 22:33:39

Сегодня мы Вам расскажем 7 способов, как сделать незамерзайку своими руками.

А также преимущества домашней стеклоочистительной жидкости.

Незамерзайка из средства для мытья окон

Необходимо смешать бытовое спиртовое средство для очистки стекла (окон), с водой в пропорции 1:2.

Например, чтобы сделать незамерзайку своими руками в размере 1,5 л, Вам нужно взять 0,5 л очистителя и добавить 1 л воды.

Незамерзайка из средств для мытья посуды

У этого способа есть универсальная формула. Необходимо, взять 3,25 литра воды, дополнить туда столовую ложку средства для мытья посуды.

Помните, что качество спецжидкости будет зависеть от качества моющего средства, которое легко можно проверить. Выставьте его в холодную погоду, зимой, чтобы убедиться замёрзнет оно или нет.

Волшебная жидкость для лобового стекла из уксуса

Способ можно использовать, при температуре от -10 градусов. Иначе внутри салона будет противный запах. (На заметку: яблочный и виноградный уксус неприятного запаха не дают, но они дороже)

Чтобы приготовить эту чудо-жидкость надо, совместить уксус с водой в одинаковых количествах. Для примера, 500 мл уксуса + 500 мл воды = 1 л стеклоочистительной жидкости.

Антифриз с аммиаком

Для этого метода необходимо, прибавить 1 часть аммиака к 3 частям воды.

Например, смешайте 250 миллилитров аммиака с 750 миллилитрами воды, получите 1 литр антифриза

При смешивании нельзя допускать пенообразования.

Незамерзающую жидкость не получится использовать при очень низких температурах. Чтобы использовать её в холода, добавьте туда 50-100 мл уксуса.

Стеклоочистительная жидкость из изопропилового спирта

При изготовлении 3,75 литров завсегдатайки необходимо, взять 1/3 от 450 мл изопропилового спирта (70%), добавить в него воду. Доведите уровень раствора до 4,5 литра. После смешайте.

Жидкость для автомобильного стекла на основе медицинского спирта

Этот способ можно назвать традиционным. Чтобы приготовить 3,75 л антифриза “по-нашему”, нужно взять 750 мл 70 процентного спирта и смешать его с 3 литрами водицы. Далее добавить столовую ложку стирального порошка. Всё перемешать-готово.

Жидкость на основе метанола

Метанол — это ядовитое вещество. Чтобы готовить незамерзайку из этого вещества, нужно быть предельно внимательным. Нельзя допустить попадания этого яда в глаза и дыхательные пути.

Для приготовления завсегдатайки своими руками необходима 1 часть метанола, 9 частей воды. Допустим, нам нужен 1 литр антифриза. Берем 100 мл метанола и 900 мл водички.

Чтобы улучшить очистительные свойства жидкости, в полученную смесь добавляем столовую ложку средства для мытья посуды.

Преимущества домашней незамерзайки:

  • Экономия денег.
  • Вы сберегаете свой автомобиль. Некачественный антифриз замерзает. Это может повредить систему очистки лобового окна вашей машины.

Небольшие советы:

  • Летом покупную жидкость можно разбавлять дистиллированной водой.
  • Используйте дистиллированную воду, чтобы избежать повреждений системы стеклоочистителей.
  • Помните, что при использовании некачественной воды на стеклоочистителях, внутри насоса бачка стеклоомывателя остаются ржавчина и налёт.
  • Проверка качества незамерзающей жидкости. Налейте немного завсегдатайки в тару и выставьте на несколько часов в холод. Если она замерзла или приняла гелеобразную консистенцию, то необходимо усилить её свойства, добавив спиртосодержащий продукт.
  • Храните незамерзайку подальше от детей, а также домашних животных

Вывод

Теперь вы знаете:

  • 7 способов, как сделать незамерзайку своими руками.
  • Преимущества домашнего антифриза.

Как самому приготовить незамерзайку? Три простых рецепта.: staryiy — LiveJournal

Совершенно ясно, что хороший обзор лобового стекла необходим для безопасной езды, особенно это важно в плохую погоду. Летом с этим справляется обычная вода, а зимой начинаются проблемы. Все дело в том, что львиная доля незамерзайки продающаяся в России — это контрафактная суррогатная жидкость. И хорошо, если она будет справляется с обледенением стекла, но она может усугубить ситуацию. С одной стороны, она может еще больше заморозить стекло, а с другой, пары такой жидкости могут сказаться на здоровье водителя и его пассажиров.

Поэтому остаётся надеяться на удачу, ведь нет практически никаких гарантий, что купив даже дорогую жидкость в проверенном магазине, вы получите хорошее сертифицированное средство. И если нет желания играть в рулетку с поиском хорошей незамерзайки, то можно попробовать сделать её самому. И тем самым сэкономить деньги и получить качественное средство, которое точно не подведёт.

Из чего состоит незамерзайка.

Понятно, что в мороз обычная вода быстро замерзает, поэтому незамерзайка в основном состоит из спирта. Именно спирт в незамерзайке бывает нескольких видов. Давайте разберемся в этих видах подробнее.

Спирт этиловый.

Этот вид спирта используется для производства алкогольных напитков. Он же является самым распространенным в производстве незамерзайки. Но при этом он имеет высокую цену. Кстати этот спирт не имеет отвратительного запаха.

Спирт метиловый.

Это вещество имеет дешевую цену, но оно очень вредно. Один только запах метилового спирта может вызвать потерю сознания. По этой причине это вещество запрещено во многих странах. Именно его используют для производства суррогатной незамерзайки.

Спирт изопропиловый.

Этот спирт используют в производстве половины незамерзаек. При умеренной цене, пары этого вещества не вредят человеку, хотя оно имеет неприятный запах. Отравиться этим веществом конечно можно, но только если принять его вовнутрь.

Помимо спирта, незамерзайка состоит из небольшого количества воды, моющего средства для стекол, красителей и ароматизаторов.

Как сделать незамерзайку самому.

Конечно все понимают, что одни только дворники не смогут справится с грязью на лобовом стекле, им нужна жидкость. Зимой вода не сможет справимся с проблемой, поскольку замерзнет. Поэтому рассмотрим несколько способов как сделать незамерзайку самостоятельно.

Самодельная незамерзайка с этиловым спиртом.

Рецепт, который мы приведем ниже рассчитан на мороз примерно минус двадцать градусов, чтобы увеличить этот показатель, надо увеличивать долю спирта в незамерзайке.

Берем любую чистую емкость и наполняем ее этиловым спиртом на треть общего объема.

Весь остальной объем заполняем именно дистиллированной водой. Это важно, так как если в воде будут присутствовать примеси, она будет замерзать при более высокой температуре.

Далее добавляется несколько капель шампуня для автомобиля или любого другого моющего средства и немного ароматизатора по желанию. Причем ароматизатор добавлять необязательно.

Надо отметить, что этанол очень эффективно борется с кристаллизацией и остается жидким до крайне низких температур. Но вместе с тем, это самое дорогое вещество для домашнего производства незамерзайки.

Самодельная незамерзайка с изопропиловым спиртом.

Сразу надо отметить, что хотя использовать это вещество не запрещено, но особо не рекомендуется. Проблема в том, что этот спирт является составной частью при производстве ацетона. И поэтому он негативно влияет на лакокрасочное покрытие машины, а также на ее резиновые элементы. Если всё-таки решите делать эту незамерзайку, то вот ее рецепт.

Ёмкость надо заполнить на двадцать процентов объема спиртом.

Остальной объем заполняют дистиллированной водой с добавлением нескольких капель моющего средства.

В данном случае следует добавить ароматизатор, так как запах будет очень неприятный. Важно помнить, что такая омывайка плохо отражается на краске автомобиля. Подобная омывайка с такой пропорцией спирта сможет работать при температуре минус десять градусов.

Незамерзайка на основе водки.

Незамерзайка из водки известна еще с советских времён. В те времена нормальная незамерзайка была дефицитом и люди использовали то, что было в изобилии. Чтобы сделать незамерзайку, которая будет работать при десятиградусном морозе, понадобится следующее.

Объём ёмкости надо заполнить водкой на сорок процентов.

Остальное количество объема заполнить дистиллированной водой.

Добавить немного моющего средства и ароматизатор.

Чтобы быть уверенным, что самодельная жидкость будет нормально справляются с морозом, надо налить немного этой жидкости в стакан или банку и выставить на мороз. Если через час жидкость загустеет или вообще замерзнет, то это значит, что надо добавить ещё немного спирта.

Очень важно напомнить, что в состав самодельной незамерзайки должна входить только дистиллированная вода. Обычная вода не только снизит эффективность незамерзайки, но и может испортить саму систему омывания стекол. Так как на трубках может откладывается известковый налет. Также надо помнить, что самодельную незамерзайку надо держать в месте, куда не доберутся дети и домашние животные.
Источник

Как сделать незамерзайку своими руками для автомобиля? Основные правила и рецепты. А ты уже залил незамерзайку

Зима с её дорожной слякотью и грязью не за горами. Самое время запастись хорошим омывателем для стёкол машины. Мы расскажем вам, какими жидкостями можно пользоваться без опаски, а какие обходить за версту.

Летом можно было обойтись и простой водой с добавлением небольшого количества средства для мытья посуды, но для зимних условий вода не подойдёт — она замёрзнет при первом же морозе, в результате чего форсунки выйдут из строя, а бачок стеклоомывателя треснет. Поэтому до наступления холодов необходимо удалить воду из системы и залить туда незамерзающий омыватель, безопасный для водителя и автомобиля.

Некоторые водители не задумываются о качестве омывающей жидкости и берут ту, что подешевле. А таковую предприимчивые торговцы часто продают прямо у обочин дорог. Однако тут надо держать ухо востро! Ведь дешёвые омыватели сомнительного происхождения, как правило, содержат ядовитые вещества- их пары через систему вентиляции проникают внутрь машины и могут привести к отравлению водителя.

При покупке жидкости встряхните канистру — на поверхности должна образоваться устойчивая плотная пена (это активные вещества). Жидкость должна быть прозрачной и не образовывать на дне осадка. Проверьте, чтобы пробка была качественной. Этикетка должна содержать полную информацию о продукте (состав жидкости, температура замерзания, производитель и его адрес).

Внимание на состав незамерзайки!


Главные ингредиенты незамерзающих омывателей — это спирт и вода. При выборе «незамерзайки» обязательно обратите внимание на вид спирта, использованный в качестве главного ингредиента. В зимних составах могут применять метиловый, этиловый или изопропиловый спирт.

Метиловый спирт (метанол) запрещён действующим законодательством. Это ядовитое вещество! Вдыхание его паров способно привести к отравлению организма, в том числе к ухудшению, а то и к потере зрения. Кроме того, метанол быстро выводит из строя резиновые части стеклоочистителей. На непрогретом стекле раствор на его основе только размажет грязь, но не удалит её. Понятое дело, что на этикетке омывателя на основе метанола о последнем ничего написано не будет. Тогда как же всё-таки распознать его присутствие в растворе? Помимо низкой цены главный признак присутствия метанола — отсутствие запаха у жидкости.

Этиловый спирт был бы самым оптимальным компонентом для стеклоомывающей смеси. Он хорошо всем известен как основа вино-водочных изделий. В этом и заключается проблема: поскольку продажа этого спирта облагается высоким акцизом, произведённая на его основе незамерзающая жидкость стала бы просто золотой. Сейчас «омывайки » с этанолом изготовляют исключительно из конфискованного спирта на единичных предприятиях России — это один из способов утилизации контрафактного продукта.

Изопропиловый спирт — самый ходовой ингредиент в незамерзающих растворах, он присутствует практически во всех составах, предлагаемых рынком. Концентрация химического соединения, которая используется в них, не способна навредить человеку. Определить присутствие изопропилового спирта можно по характерному «ацетоновому» запаху.

Однако одно отрицательное качество у изопропила всё-таки есть: он способен повредить пластмассовые детали и лакокрасочное покрытие (ЛКП) автомобиля. В первую очередь это касается поликарбонатных плафонов фар головного света, снабжённых системой омывания: на них жидкость воздействует пагубно, поскольку плафоны нагреваются от включённых ламп, а нагретый омывающий раствор особенно агрессивен. Возможно появление трещин и замутнений на оптике, что отрицательно сказывается на формировании светового пучка.

Интернет-портал «АвтоДела» (autodela.ru) регулярно проводит тесты незамерзающих омывателей для автомобилей, уделяя особе внимание воздействию растворов на ЛКП и пластмассовые детали автомобиля, в том числе на поликарбонатные плафоны фар головного света. Опираясь на результаты своих тестов, портал рекомендует для автомобилей с системой омывания фар следующие жидкости: Liqui Moly Antifrost, Sonax Xtreme Nano Pro, CoolStream, Sapfire Windshield Washer и «Автобанщик зимний». А вот агрессивными по отношению к поликарбонатному стеклу фар показали себя стеклоомывающие жидкости Hi-Gear Winter, «Spectr Лимон light», Luxe Windshield, растворы марок Pingo, «Лукойл» и Fintippa.

Концентрат или готовый раствор?


Омывающие жидкости продаются в виде готовых растворов или в виде концентратов. Готовую жидкость можно сразу заливать в бачок омывателя, а концентрированную разбавляют дистиллированной водой. В каких пропорциях это делать, зависит от погодных условий. Как правило, информация о пропорциях дана на упаковке средства.

Концентрированные растворы более экономичны, чем готовые. Ещё одно их преимущество: раствор, приготовленный самим водителем, будет точно соответствовать температурному режиму его эксплуатации, ведь, как показывает практика, ни один из готовых омывающих растворов для стёкол не соответствует заявленным температурам замерзания и кристаллизуется.

Важно! Никогда не наливайте неразбавленный концентрат в бачок! Эта жидкость может вспыхнуть под капотом в самый неподходящий момент .

К счастью, можно утверждать, что абсолютное большинство омывающих жидкостей, продающихся сегодня в легальной торговой сети, хорошо справляются со своей задачей, приятно пахнут и не причиняют вреда здоровью. Главное — не покупать жидкости в сомнительных местах и у случайных торговцев. Старайтесь приобретать омывающие жидкости в крупных специализированных магазинах, салонах, гипермаркетах.

ЖИДКОСТЬ «НЕЗАМЕРЗАЙКА» СВОИМИ РУКАМИ


Самой безвредной и эффективной омывающей жидкостью будет та которую вы приготовите сами из водки или пищевого спирта Она обойдётся, конечно, несколько дороже, чем растворы, продающиеся в магазинах, но зато вы будете точно знать, что вашему здоровью ничего не угрожает. Внизу приведена таблица, которая поможет вам смешать жидкости в правильных пропорциях. Правда, есть одно «но»: запах спирта может привлечь внимание инспекторов ГИБДД.

Объёмное соотношение с водой

Температура замерзания, °С

Водка

чистая

24.5

1:0,5

12,5

1:2

1:3

Этиловый спирт

чистый

114.0

31,5

17,0

10,0

Когда мы нажимаем на рычаг омывателя лобового стекла, то маленький моторчик под капотом нашего автомобиля приводит в движение такой же маленький насос. В результате этого омывающая жидкость из бачка перекачивается в форсунки омывателя — это такие маленькие выступы с отверстиями на капоте, направленные в сторону лобового стекла. Именно оттуда под давлением, создаваемым насосом, брызгает «омывайка» или, как её ещё называют, «незамерзайка». Давайте узнаем, что нам делать, если вдруг омыватель закончился. Где мы сможем найти бачок омывателя под капотом и куда там залить новую незамерзайку?

Во-первых, в осенне-зимне-весенний сезоны лучше всего всегда иметь в багажнике запас омывателя в объёме от 2-4 литров. Очень неприятно оказаться в слякотную погоду без неё и без перспектив найти в ближайшие километры автомагазин. Второе, что необходимо знать — омыватель бывает летний и зимний. Первый значительно дешевле, но замерзает при низких температурах, а второй обычно держится в жидком состоянии до -30 градусов. Поэтому выбирать тот или иной тип незамерзайки необходимо, исходя из погодных условий. Помните, что в некоторых случаях замёрзшая омывайка (особенно, некачественная) может привести к разрушению форсунок и последующей их замене.

Итак, куда заливать незамерзайку и где находится бачок омывателя в нашем автомобиле? Ответ на этот вопрос вполне прост. В 99% случаев бачок омывайки расположился под капотом. Поэтому первое, что необходимо сделать — это дёрнуть рычаг открывания капота (как правило, он находится на уровне левого колена с изображением открытого капота на нём). Затем мы выходим, поднимаем крышку капота и фиксируем её с помощью специального рычага-держателя — его Вы также найдёте без проблем — обычно он вставлен в фиксатор на самой поднятой крышке капота.

Далее ищем, где находится бачок омывателя. Стоя перед автомобилем, посмотрите в левую часть содержимого подкапотного пространства (относительно Вас), практически у всех моделей автомобилей он находится сразу за фарой. Бачок омывателя представляет собой белый или полупрозрачный бачок примерно на 3,5-5 литров незамерзайки.

А более конкретно и точно идентифицировать бачок омывателя нам поможет его крышка. Она нередко синего или голубого цвета, но может быть также жёлтой или чёрной. И на ней изображено ветровое стекло с брызгающей омывайкой. А контрольно удостовериться в том, что это нужный нам бачок, мы сможем, оценив его содержимое — ведь раз у нас кончился омыватель стекла, то он должен быть пуст (за исключением редких случаев засорения форсунок или поломки моторчика или насоса системы омывателя).

Жёлтая крышка бачка омывателя

Итак, мы определились, куда заливать омывайку. Вы просто открываете крышку (чаще она просто защёлкивается, реже — откручивается) бачка омывателя и крышку бутыля с новой незамерзайкой и начинаете аккуратно вливать содержимое бутыля, стараясь не разбрызгивать омывайку на другие агрегаты и детали. Если вдруг Вы забрызгали что-то, то посмотрите, не отходят ли от этого чего-то провода. Если нет, то всё в порядке. Также омывайке нежелательно попадать на приводной ремень — это (впрочем, в очень редких случаях) может ухудшить его характеристики.

Незамерзайка – жидкость, позволяющая сберечь стекло машины в подобающем состоянии зимой. Летом вместо технического состава можно использовать воду, которая заливается в бак омывателя. Но в морозы так не сделать, поэтому приходится прибегать к специальным компонентам, чтобы сохранять стекло в рабочем и пригодном для водителя состоянии.

Стоимость незамерзайки невелика, и приобрести ее можно в любом автомагазине. Кроме этого она продается на трассах и в больших магазинах самообслуживания. Но как показывает практика, незамерзающая жидкость сомнительного качества неэффективна, да и вдобавок опасна для людей и внешней среды. Выход есть – покупка качественной дорогой незамерзайки, но за холодный период года придется выложить из кошелька немалую денежную сумму. Имеется еще вариант выхода из ситуации – создать незамерзающий техраствор собственными силами, в качестве которого усомниться будет нельзя. Существует и несколько проверенных рецептов изготовления.

Создать незамерзайку в обычных условиях несложно. Для этого потребуется несколько подручных элементов и немного времени. Как итог, изготавливается технический компонент, превосходящий многие омывательные жидкости, представленные в автомагазинах.

Рецепты приготовления незамерзайки идеально проверены, но все же следует опираться на базовые правила изготовления:

  • В структуре незамерзающей жидкости нужно использовать специально подготовленную очищенную воду, так как вода техническая, которая идет из под крана не подходит. В технической воде присутствуют различные примеси, и существует вероятность, что созданный раствор оставит некрасивые разводы и пятна на очищаемом стекле. Самым рациональным вариантом будет приобретение воды для питья в больших бутылях.
  • Начинать нужно с пробы. Приготовив литр технического раствора по любому из предложенных рецептов, необходимо поставить на несколько часов в холодное место, чтобы проконтролировать его характеристики противостоять минусовым температурам.
  • Перед тем, как залить бачок омывателя до краев, следует налить небольшое количество для проверки, а именно посмотреть из салона авто, не остаются ли разводы на стекле. Это важно, так как разводы часто становятся причиной аварийной ситуации.
  • Не стоит забывать о запахе в период тестирования. В большинстве машин аромат технического элемента проникает внутрь салона, поэтому важно не допустить слишком терпкого и неприятного амбре.

Еще по теме: Как автоматизировать слежение за автомобильными штрафами для бизнеса

Стоит отметить, что указанные правила не помешают протестировать незамерзайку, приобретенную в автомагазине либо в пути. Ее следует обязательно проверить. Эти тесты смогут максимально обезопасить водителя во время движения транспорта.

Инструкция по изготовлению

За период существования автомобильной зимней жидкости автовладельцы создали несколько десятков способов приготовления незамерзайки своими руками. Среди критиков отмечается, что незамерзающими свойствами она обязана спирту, не дающему превратиться в лед. Это утверждение не совсем реалия, поскольку изготовление допустимо как с применением этанола, так и без него.

База – моющий компонент для очистки окон

Этот рецепт предполагает использование средства для очистки окон от различных загрязнений. Главное условие создания качественного компонента – правильный выбор средства для мойки окон. Необходимо изучить техническую информацию, приведенная на этикетке средства, в структуре раствора должен иметься спирт. После того, как в растворе выявлено содержание спирта, необходимо осуществить смешение жидкостей: одна треть моющего элемента и две трети очищенной воды. Другими словами, если у нас 5 литровая бутыль очищенной воды, то потребуется 2,5 литра средства для очистки окон. Как итог получится, 7,5 литров готового к применению раствора.

Еще по теме: Масло 20W40: расшифровка

Основа – этиловый спирт

Изготовление незамерзающей жидкости из 96% спирта считается классикой производства. Для раствора необходимо взять 3 литра дистиллированной воды и смешать со спиртовым элементом. Соотношение зависит от чистоты спирта. Если он примерно 96%, то потребуется 650 гр, а если в 70% — 800 гр. Не стоит забывать, что замешивать нужно спирт в воду. После этого добавить к подготовленному раствору 1 столовую ложку порошка для стирки и хорошо растворить его в приготовленной технической жидкости.

На уксусе

Немного противоречивый, но достаточно эффективный способ получения незамерзайки. Главная особенность рецепта заключается, что изготовленный раствор советуется применять при температуре окружающей среды ниже 12 градусов по Цельсию. Эта характеристика обусловлена тем, что подготовленный раствор обладает неприятным запахом, заглушающимся при морозе.

Для приготовления уксусной незамерзайки потребуется смешение жидкостей в пропорции 1 к 1. Иными словами, для подготовки 4 литров раствора нужно смешать 2 литра дистиллята и 2 литра уксуса.

Аммиачная незамерзайка

Если у автовладельца имеется доступ к внушительным объемам аммиака, то можно подготовить прекрасный вариант стеклоомывателя. Аммиака берется в 2 раза меньше, чем воды. То есть, для создания 3 литров нужно 2 литра очищенной водной массы и литр аммиака. Далее требуется смешать элементы. Что важно, при размешивании раствора не должно образовываться никакой пены, поэтому требуется воспользоваться ложкой. Аммиачный стеклоомыватель может быть усовершенствован. Если температура окружающей среды приблизилась к экстремальным значениям, то к полученному трехлитровому раствору вливают 150 мл уксуса.

Мы рассмотрим пример заливки зимней жидкости омывателся. Так же этот способ подойдет и для заливки летней жидности омывателя. Первым делом при покупке жидкости надо учитывать климатические условия вашего проживание (какая средняя температура) в моем случае я взял жидкость, которая не замерзает при -25 градусах.

Эту жидкость ненужно разбавлять с водой это не концентрат. Если же вы купили концентрат, на обороте канистры указаны пропорции, в которых нужно проводить смешивания, и при каких пропорциях будет тот или иной температурный режим. Лучше брать концентрат, но дабы не разбавлять, я купил готовую жидкость для заливки.

Какую жидкость заливать в омыватель?

Так выглядит концентрат:

Так выглядят обычная жидкость омывателя:

Перед заливкой жидкости в омыватель в зимний период, нужно полностью опустошить в бачке летную жидкость, просто включив омыватель до тех пор, пока не закончиться вся жидкость в бачке. Чтобы в дальнейшем она не замерла. Если вы после зимы хотите долить летнюю жидкость, просто доливаете ее, и ненужно выпускать зимнюю жидкость, которая осталась в бачке после зимы. При покупке летней жидкости, нет особых требований.

Как залить жидкость в бачок омывателя?

1. Открываем капот (он находиться, где водительское сиденье).

2. Для удобства заливки жидкости можно сделать лейку. Берем обычную пластмассовую бутылку и обрезаем ножом верхушку.

3. Находим бачек омывателя и открываем крышку.

4. Вставляем лейку для удобства.

5. И заливаем аккуратно жидкость в бачок омывателя, пока он не будет полный. При этом наливать нужно так, чтобы канистра была в горизонтальном положении.

6 . Закрываем крышку бачка омывателя, и закручиваем крышку канистры омывателя, если там еще осталась жидкость. Закрываем капот.

Видео. Как залить жидкость омывателя?

Готовы ли вы к осенним дождям? Возможно, вы считаете, что предусмотрели абсолютно все в контрольном списке необходимых приготовлений вашего авто к сезону дождей, но, как показывает практика, очень многие водители забывают о жидкости для стеклоомывателя!

Стеклоомыватель и «дворники» действуют в тандеме, чтобы обеспечить вам оптимальный уровень видимости, когда природа решает обрушить гнев небес на вашу машину и направить прямо на ее лобовое стекло грязь, воду, мусор и насекомых которые летят со всех сторон.

Даже если вы забыли своевременно приобрести жидкость для очистки стекол, и природа застала вас врасплох, не беспокойтесь! Перед вами – варианты того, как можно выйти из положения, заполнив резервуар для омывающей стекла жидкости тем, что наверняка есть у вас дома. Это довольно удобно, к тому же, позволит вам сэкономить немного денег!

Какая вода для этого подходит? Очень просто: дистиллированная. Никаких исключений здесь быть не может! Прежде, чем мы перейдем к составам домашних аналогов покупной жидкости для очистки стекол, очень важно, чтобы вы запомнили: использовать следует только самую чистую форму воды! Я не могу не обратить внимание на тот факт, что заливать в резервуар для омывателя обычную водопроводную воду очень вредно. Почему? Дело в том, что в составе водопроводной воды присутствуют минералы, способные закупорить трубки или форсунки, распыляющие жидкость на лобовое стекло.

Теперь, когда вода для нас – уже пройденный этап, пришло время обратиться к созданию оптимального решения для очистки стекол.

Вариант 1. Очиститель окон + дистиллированная вода

Возьмите емкость, вмещающую примерно 3,5 литра жидкости и на ¾ заполните его дистиллированной водой. Затем добавьте туда одну часть очистителя для оконных стекол, и как следует перемешайте. Состав, который у вас получился, прекрасно подходит для избавления от неприятных следов древесной смолы и дорожной грязи, которые остаются на лобовом стекле. Не забудьте, что хранить жидкость нужно в прохладном темном месте, где до него не смогут добраться дети.

Вариант 2. Жидкость для мытья посуды + дистиллированная вода

Возьмите такую же емкость, ¾ ее заполните дистиллированной водой и добавьте туда несколько капель жидкости для мытья посуды. После этого хорошо встряхните емкость. Постарайтесь не переусердствовать с количеством средства для мытья посуды, так как при ее переизбытке получится слишком много пены – это плохо отразится на видимости во время езды на автомобиле. Состав прекрасно подходит для того, чтобы обезжиривать лобовое стекло.

Вариант 3. Жидкость для мытья посуды + очиститель окон + дистиллированная вода

Два средства должны сработать лучше, чем одно. Если вы стремитесь к максимальному эффекту, попробуйте добавить в воду оба компонента!

Вариант 4. Изопропиловый спирт или уксус

Также есть смесь, в состав которой входит изопропиловый спирт. Он действует, как антифриз – в теплых странах это неактуально, а вот тем, кто живет в более суровом климате, данная добавка может очень пригодиться. В качестве альтернативы спирту можно использовать белый уксус, но, как показывает опыт, его неприятный запах – это серьезный повод чтобы отказаться от его использования.

Вы можете купить экологически чистые концентрированные средства, в составе которых нет метанола, которые перед использованием нужно разбавить дистиллированной водой. Если вам не хочется самим этим заниматься, приобретайте уже готовые жидкости, которые следует просто влить в резервуар. В любом случае, в обязательном порядке соблюдайте инструкции, указанные на этикетках, особенно в случае с концентратами. Также изучите, что по этому поводу говорится в руководстве по вашему автомобилю.

Это важно. Довольно распространена такая практика, что наши лобовые стекла протирают сотрудники заправок, когда мы приезжаем туда, чтобы залить в бак бензин. К сожалению, на большинстве заправок используются агрессивные моющие средства, которые растворяют в водопроводной воде. Она стекает на форсунки и в результате может забить их. Теперь вы вооружены необходимой информацией и знаете, что сможете хорошо позаботиться о своем автомобиле самостоятельно.

 

Что лучше залить в бачок омывателя? Готовимся к зиме. Куда заливать стеклоомывающую жидкость? Как выбрать надежное средство? Как правильно выбирать незамерзающую жидкость

Одно из самых востребованных средств для любого автомобиля является незамерзающая жидкость для омывания стекол, которую в народе называют незамерзайкой. Обойтись без такой жидкости в морозное зимнее время практически невозможно. Однако не все эти составы одинаковы, многие из них даже вредны, другие более безопасны. Так уж повелось что многие из Российских автолюбителей, не любят покупать эту жидкость – а хотят сделать ее своими руками. Реально ли это? Конечно – ДА! Но для того чтобы ее воспроизвести нужно знать хотя бы примерный состав. Об этом сегодня и поговорим …

Может показаться нереальным, но от качества выбранного вещества во многом зависит безопасность пассажиров. И дело тут совсем не в чистоте лобового стекла, что влияет на качество обзора для водителя: выбранная некачественная жидкость может привести к сильному отравлению всех тех, кто находится в салоне автомобиля. Именно поэтому нужно точно знать состав незамерзайки высокого качества и обращать на него внимание при выборе такого продукта.

ЧТО ОЗНАЧАЕТ КАЧЕСТВЕННАЯ НЕЗАМЕРЗАЮЩАЯ ЖИДКОСТЬ

В настоящее время на авторынке вы можете выбрать незамерзайку на любой вкус и цвет. Широкий ассортимент такого товара предлагают вам как отечественные производители, так и зарубежные. Главное, среди этого разнообразия не потерять голову.

На вопрос, какая хорошая незамерзайка, чаще всего от продавца вы услышите встречный вопрос — на какую сумму вы рассчитываете. Мы не подталкиваем вас на покупку самой дорогой омывающей жидкости, но и предупреждаем, что выбор дешёвого товара может вам дорого обойтись. В первую очередь на качество незамерзайки укажет её безопасность для человеческого здоровья. О безопасности вы сможете судить, после того как посмотрите на состав жидкости. На этикетке всегда указано, какой тип спирта здесь содержится. Главное, проверьте, чтобы в ней не было такого ядовитого спирта, как метанол. В российском законодательстве чёрным по белому запрещается применять метанол в автомобильных очистительных жидкостях. В связи с этим метанол заменили изопропиловым спиртом, что оставило отпечаток на стоимости незамерзайки.

ОСОБЕННОСТИ НЕЗАМЕРЗАЮЩИХ ЖИДКОСТЕЙ

На этикетке незамерзайки кроме состава также указана температура окружающей среды, при которой она будет наиболее эффективно работать. Чем она ниже, тем дороже будет стоимость продукта. Отметим, не всегда стоит доверять этикеткам, на деле может оказаться, что там отображается далеко не вся правда. В состав среднестатистической незамерзайки входят раствор спирта, отдушка и краситель. Не думайте, что если вы купили очищающую жидкость в дорогом автомобильном магазине, то она не может быть подделкой. Не гонитесь за низкой стоимостью, побеспокойтесь о своём здоровье.

Для того чтобы узнать, какой спирт содержит незамерзайка, просто понюхайте её. Метанол характеризуется отсутствием любого запаха, а изопропил вы почувствуете моментально, так как он имеет неприятный резкий запах, который изготовители стараются тщательно скрыть, используя специальные различные ароматизаторы.

Какие компоненты есть в незамерзайке?

Самой главной частью, которая и обеспечивает незамерзание жидкости при отрицательных температурах в составе такого продукта, является спирт, обязательно одноатомный, отличающийся низкой температурой замерзания. Современные производители в своих незамерзайках могут использовать один из трех типов спирта:

  • Этиловый;
  • Изопропиловый;
  • Метиловый.

В качественных смесях доля спирта может составлять от 25% до 75% в зависимости от минимальной температуры, при которой препарат будет использоваться. То есть если нужен конечный продукт, который ведержит «- 10 градусов, используют всего 25%, а если вам нужно «– 30, — 35» то могут добавить от 50 до 75%.

Следующий компонент незамерзайки – поверхностно-активные вещества. В результате наличия такого компонента продукция прекрасно справляется с удалением загрязнений со лобового стекла: грязи, копоти, выхлопных газов и тому подобного. В случае качественной незамерзающей смеси, где процентное содержание ПАВ подобрано правильно, всего за пару секунд после применения незамерзайки на поверхности не останется даже никаких разводов. Содержание такого компонента – до 1%.

Еще одна неотъемлемая часть любого такого продукта высокого качества – этиленгликоль, который обеспечивает жидкости текучесть даже при низких температурах. Как известно, в мороз спирты не замерзают, но начинают постепенно загустевать. Как раз для устранения такого недостатка и используется этиленгликоль. Кстати его используют и в антифризах и тосолах.

Согласно отечественным стандартам, в составе незамерзайки обязательно должно быть денатурирующее вещество. Обычно используется в том случае, если основой продукта является этиловый спирт. Это вещество изменяет вкус, цвет и запах пищевого спирта для предотвращения попыток принять его внутрь. Его содержание – до 0,5%.

Красители. Чаще всего вещество для омывания стекол автомобиля в зимнее время имеет голубой оттенок. Нередко производители повышают концентрацию красителя, в результате чего жидкость становиться синей. При ее использовании на капоте могут оставаться характерные разводы. Повышением концентрации красителя обычно производители стараются скрыть некоторые недостатки продукта, к примеру, осадок. Содержание красителей в незамерзайке – около 0,001%.

Отдушка. Для устранения запаха спирта в стеклоомыватель вводят всевозможные ароматизаторы. Чаще всего в качественных незамерзайках используются отдушки, произведенные в странах ЕС. Такие вещества не вызывают аллергических реакций, имеют приятный запах. Содержание отдушки – в среднем 0,8%.

И, наконец, последней частью незамерзающего вещества, что используется в стеклоомывающей системе автомобиля в зимнее время, является вода. При производстве стеклоомывателя обязательно должна использоваться чистая жидкость без каких-либо примесей, иначе качество мытья лобового стекла будет оставлять желать лучшего. Кроме того, в случае использования некачественной воды ее осадок может привести к засорению форсунок стеклоомывающей системы. Содержание воды может быть разным в зависимости от количества всех остальных компонентов.

Незамерзайка, при каких температурах наружного воздуха заливают незамерзайку

Мы уже отметили, что различные омывающие средства отличаются порогами замерзания.

Выбирая незамерзайку для своего автомобиля, в первую очередь, водитель должен ориентироваться на климат данной местности.

Если, например в Крыму, зимой достаточно залить омывающую жидкость, которая применяется при температуре не ниже -5 -10*С, то в Воркуте нужна омывающая жидкость которая работает при температуре не ниже -30*С и т.д. Подобрав нужную незамерзайку, необходимо залить её в моющую систему в нужное время.

А время это наступает тогда, когда наружная температура близится к 0*С, но не опускается ниже 0*С.

Когда нужно заливать незамерзайку?

Заливать незамерзайку лучше всего ориентируясь на прогнозы погоды. Как только ночью ожидается минусовая температура, рекомендуется залить данную незамерзающую жидкость в бочок омывателя своего автомобиля. Если же осень затянулась, то к ноябрю можно залить субстанцию в независимости от прогнозов погоды.

На первое время пройдёт самый слабый концентрат, так как значительных морозов не будет, а вот ближе к середине ноября нужно заливать уже достаточно сильный концентрат, который выдержит сильные морозы.

Как и куда заливать незамерзайку?

Сделать это очень просто. Для этого откройте капот и найдите горлышко бочка омывателя стёкол. Обычно он имеет крышечку голубого цвета, на ней будет отображено лобовое стекло с дворниками. Откройте её и залейте туда незамерзайку. Если горлышко бочка находится глубоко внизу, то используйте лейку (только не из-под бензина!). Можно купить обычную кухонную лейку или сделать её из вырезанного горлышка бутылки.

При заливании незамерзайки учитывайте объём бочка. Как только жидкость достигнет уровня трубки идущей к горлышку – бочок полный. Когда концентрат залит – закройте плотно крышку.

Незамерзайка на этиловом спирте

Этиловый спирт известен нашему народу в виде простой водки.

Водка является незамерзающей жидкостью, зарекомендовала себя очень устойчивым элементом к низким температурам, замечательно удаляет загрязнения на стеклах.

Незамерзайка на основе этилового спирта не обладает резким запахом, но имеет большой недостаток — высокую стоимость.

Незамерзайка на основе изопропилового спирта

Такой вариант незамерзающей омывающей жидкости является самым распространенным.

Потребителей привлекает дешевая цена и довольно высокая степень очистки стекол при отрицательных температурах.

При этом, зимняя омывающая жидкость имеет большой интервал отрицательных температур, все зависит от концентрации изопропилового спирта в растворе.

Но такой вариант незамерзайки имеет большой недостаток в виде неприятного, резкого запаха.

Поэтому, приобретая такую зимнюю жидкость для омывания стекол, в первую очередь, ориентируйтесь на температуру окружающей среды.

Приобретайте жидкость в соответствии с погодой вашего региона, так как чем ниже концентрат изопропилового спирта, тем ниже неприятный запах жидкости.

Как правильно выбирать незамерзающую жидкость

Интересно, что результаты многочисленных опросов автомобилистов на тему выбора незамерзайки выглядят довольно парадоксально. Все догадываются, что метанол – яд, однако такой определяющий фактор при покупке незамерзающей жидкости , как «безопасность для здоровья покупателя», на первое место ставит лишь каждый четвертый. Остальные определяются в выборе либо ценой (23,8%), либо температурой ее замерзания (19,8% опрошенных).

Запах волновал лишь 14 процентов автомобилистов. Между тем, если незамерзайка шибает в нос – это прямое доказательство, что она не изготовлена на основе ядовитого метанола, практически не пахнущего.

Резкий запах имеет как раз изопропиловый спирт, из смесей которого и делают легальные стеклоочистители. Он не так ядовит, как метанол, но все же надо помнить, что это вещество тоже может раздражать глаза и дыхательные пути. По запаху изопропиловый спирт напоминает ацетон, который, кстати, из него и делают.

Чтобы хоть как-то перебить «нетоварный» запах, производители легальной незамерзайки прибегают к помощи ароматизаторов и отдушек. Именно поэтому себестоимость безопасных стеклоомывателей выше тех, что состоят из раствора метилового спирта.

Дорого, но не сердито. Отличить некачественное средство можно не только по запаху, но и по цене продукта. Если покупать в ПЭТ-банках (в простонародье – баклажки), выйдет примерно процентов на 10 дешевле. Однако следует помнить, что именно в ПЭТ-банках чаще всего попадается «левая» жидкость.

Стоимость играет не последнее значение для зимней жидкости стеклоомывателя . Качественная безвредная незамерзайка, которая не застынет раньше, чем указано на этикетке, будет исправно очищать стекло от загрязнений и не повреждать лакокрасочное покрытие автомобиля, не может стоить дешево. Просто примите как данность.

И еще в качестве предупреждения: ни в коем случае не заливайте в бачок концентрат в чистом виде. Его обязательно нужно развести водой до нужной, указанной в инструкции концентрации. Иначе могут быть различные неприятности – вплоть до возгорания жидкости под капотом.

Незамерзайка, несмотря на свое говорящее название, все-таки замерзает. Только превращается она не в лед, а в непригодную «кашу» — при определенных, весьма низких, температурах (они обычно указываются на канистрах). Большинство незамерзающих жидкостей отлично эксплуатируются вплоть до минус 25 градусов; однако некоторые концентраты в неразбавленном состоянии способны «держаться» до минус 40 градусов.

Какую бы жидкость для стеклоомывателя вы ни выбрали, главное правило использования – не разбавлять готовые к применению незамерзайки водой. Это существенно влияет на эффективность стеклоомывателя. А вот концентрат разбавлять можно и нужно – иначе жидкость может воспламениться прямо на ходу автомобиля. Не позволяет застывать незамерзайке входящий в ее состав спирт (не пригодный для употребления в пищу!). А в дешевых зимних стеклоомывателях присутствует спирт метиловый – настоящий яд для организма. Использовать такие незамерзайки не стоит: специфический стойкий запах испортит вам любую поездку, а при высокой концентрации вы рискуете отравиться – если метанол попадет в салон. К сожалению, «левая» незамерзайка сегодня не редкость, и очень важно выбрать правильную.
Итак, вот нехитрые правила, руководствуясь которыми, вы точно выберете хорошую незамерзайку:
На качественном продукте обязательно должна быть ровная этикетка с
четким текстом,
наименованием фирмы-изготовителя,
описанием правилами применения,
адресом производства,
датой выпуска и сертификатами,
составом.

Очень важная характеристика – запах стеклоомывающей жидкости. Если запах прямо бьет в нос, ни в коем случае не покупайте продукт – отравитесь метанолом; если запах резкий, ацетоновый – в незамерзайке содержится менее опасный, но все равно раздражающий глаза и дыхательные пути изопропиловый спирт.
Немаловажное качество незамерзающей стеклоомывающей жидкости – это насколько удобно наливать ее из канистры в бачок автомобиля. На сегодняшний день очень небольшое количество жидкостей для омывания стекол могут похвастаться этим свойством.

Как сделать незамерзайку самому?

Это достаточно просто. Если вы не хотите тратить лишние средства на дорогую незамерзайку, а дешёвую, сделанную из химии заливать не хотите, то можно приготовить незамерзайку самому. К тому же этот совет подойдёт и тем, кому нужно отправляться в дорогу, а в гараже запасов незамерзайки не осталось. Для приготовления незамерзайки есть 3 способа, самая качественная незамерзайка из чистого этилового спирта, несколько выгоднее незамерзайка на основе водки, самая бюджетная – незамерзайка на основе изопропилового спирта. Учтите, что чем больше содержание спирта, тем более стойкой незамерзайка будет при сильных морозах.

  • Вариант незамерзайки своими руками №1

Для приготовления самой качественной незамерзайки нам понадобится: этиловый спирт, дистиллированная вода и моющее средство: 20% этилового спирта и 80% дистиллированной воды, после чего нужно добавить несколько капель моющего средства (которое мы используем для мытья посуды). Всё это необходимо тщательно перемешать и жидкость готова к использованию.

  • Вариант незамерзайки своими руками №2

Для приготовления второго варианта незамерзайки нам понадобится всего лишь 2 составляющих: водка и моющее средство. Дистиллированная вода не нужна потому, что концентрация водки намного слабее чистого этилового спирта. Чтобы приготовить данный вариант незамерзайки необходимо в водку добавить несколько капель моющего средства. Всё это тщательно смешивается и заливается в омыватель. Некоторые автомобилисты всё-таки разбавляют субстанцию 20-30% дистиллированной воды, но тогда если ударят сильные морозы, концентрацию спирта нужно будет увеличивать.

  • Вариант незамерзайки своими руками №3

Ну и последний вариант – самый бюджетный, приготовление незамерзайки при помощи изопропилового спирта. Для её приготовления спирт с водой разбавляется в пропорции 1:3. Затем в субстанцию добавляется моющее средство и всё это перемешивается и готово к применению.

Конечно же, самодельная незамерзайка качественная, но её производство невыгодно. К тому же, хорошие производители незамерзаек добавляют в составы своих продуктов, специальные присадки и добавки, которые имеют сопутствующие преимущества: защиту стекла, специальные компоненты, эффективно удаляющие грязь, а также приятный аромат, который попадает даже в салон авто.

Ноябрь. Межсезонье, холода, первые заморозки — самое время залить незамерзающую жидкость. Над тем, куда заливать незамерзайку, ломают голову только начинающие автомобилисты, а вот вопрос «Как залить незамерзайку?» не так прост, как кажется на первый взгляд. Делаем всё по правилам!

1. Внимание на прогноз погоды! Наступления трескучих морозов дожидаться не стоит. Если днём на улице плюс, а ночью минус — самое время заливать незамерзайку в бачок стеклоомывателя. Какой бы тёплой ни была осень, к ноябрю озаботиться этим нужно в любом случае, так как в последние годы резкие температурные скачки не редкость. Заливать незамерзайку зимой можно только в том случае, если ваш автомобиль стоит в отапливаемом гараже или боксе с плюсовой температурой.

2. Освободите омывающую систему от остатков воды или летней стеклоомывающей жидкости. Вода может попросту замёрзнуть и закупорить систему, доставив вам лишние хлопоты. Некоторые автолюбители предпочитают не сливать воду полностью, а постепенно доливать в систему незамерзающую жидкость — это уже дело опыта и личного выбора. Чего точно не стоит делать — это смешивать незамерзайку и летний стеклоочиститель. Температура кристаллизации полученной «гремучей смеси» резко повышается, и она может превратиться в лёд при первых серьёзных морозах. Также не стоит смешивать различные незамерзающие жидкости в одном бачке. В этом случае могут произойти непредвиденные химические реакции с выпадением осадка, который забьёт форсунки.

3. Не заливайте бачок «под завязку»! Тем более, не держите его полным в переходный период, если вы всё-таки рискнули смешивать незамерзающую жидкость и воду.Помните из школьного курса физики, что при замерзании вода увеличивается в объёме? В составе незамерзайки вода также присутствует (пусть и в небольшом количестве), а это значит, что при сильных морозах бачок омывателя может попросту разорвать. Если горлышко бачка в вашем автомобиле находится глубоко, то используйте при заливании незамерзайки воронку или обычную лейку. Если вдруг вы вынуждены сильно экономить на девайсах — вырежьте воронку из обычной пластиковой бутылки, но ни в коем случае не используйте лейку из-под бензина и других жидкостей. И, конечно, не забывайте плотно завернуть крышку бачка.

Вот и всё! Теперь вы знаете, как залить незамерзайку, чтобы избавить себя от лишних проблем..

Скоро наступят холода, и уже многие автовладельцы задаются вопросом о том, что залить в бачок омывателя. «Тойота» и «Мерседес», ВАЗ и «Митсубиси» — что объединяет эти машины? Правильно, все они не могут работать без качественной «антизамерзайки». Но некоторые водители в целях экономии льют в бачок омывателя простую воду из-под крана. Стоит ли это делать и как правильно выбрать жидкость для своего «железного друга»? Ответы на эти вопросы вы узнаете в нашей статье.

Свойства воды

Вода, залитая в бачок омывателя (пускай даже и фильтрованная), наносит очень большой вред автомобилю и его комплектующим. Всё дело в том, что данная жидкость рано или поздно, вступая в реакцию с кислородом, окисляет всё, что только можно окислить, и даже форсунки перед ней беззащитны. Помимо этого, при температуре в минус 10 (достаточно даже и -1 вода начинает замерзать, а пластиковый бачок омывателя (ВАЗ и все отечественные машины таким комплектуются) попросту трескается, так как лёд по своим физическим свойствам существенно расширяется в размерах по сравнению с водой. Кроме этого, на лобовом стекле образуется ледяная корка, очистить которую очень и очень сложно. В общем, данная жидкость не подходит для эксплуатации зимой.

Но как тогда быть?

Наилучший вариант — покупать ту жидкость, которую предусматривает сам производитель. Все мировые компании рекомендуют лить в бачок омывателя такое средство, как антифриз (она же «антизамерзайка», она же тосол). По своим свойствам данная жидкость не кипит летом, как вода, и не замерзает зимой даже при температуре минус сорок градусов Цельсия. Купить «антизамерзайку» можно на любой заправке, на рынке или в магазине, но вот как уберечься от фальсификата?

Критерии выбора

В первую очередь при покупке жидкости обращайте внимание на этикетку. Она должна быть ровной, содержать чёткий текст с точной датой изготовления и адресом компании-производителя, а также иметь инструкцию по применению. Что касается самой фирмы, лучше всего выбирать товар только от известных компаний, на которые имеются положительные отзывы от автомобилистов и незапятнанная репутация. Но не исключено, что под этикеткой известного производителя может скрываться некачественная подделка, поэтому не стесняйтесь просить у продавца сертификат на тот или иной продукт.

Далее нужно внимательно присмотреться к самой жидкости, которая будет заливаться в бачок омывателя. В идеале «антизамерзайка» не должна иметь резкого и неприятного запаха. Если же такое случилось, сразу ставьте такой антифриз на полку, иначе после нескольких вдохов можно получить серьёзное Запах ацетона в данной жидкости тоже не приветствуется. Кроме этого, обратите внимание на форму канистры — она должна удобно заливаться в бачок омывателя.

Следуя этим простым правилам, вы сможете приобрести качественный и безопасный антифриз, который будет качественно очищать лобовое стекло вашего автомобиля даже при самых низких температурах в любых погодных условиях.

Готовы ли вы к осенним дождям? Возможно, вы считаете, что предусмотрели абсолютно все в контрольном списке необходимых приготовлений вашего авто к сезону дождей, но, как показывает практика, очень многие водители забывают о жидкости для стеклоомывателя!

Стеклоомыватель и «дворники» действуют в тандеме, чтобы обеспечить вам оптимальный уровень видимости, когда природа решает обрушить гнев небес на вашу машину и направить прямо на ее лобовое стекло грязь, воду, мусор и насекомых которые летят со всех сторон.

Даже если вы забыли своевременно приобрести жидкость для очистки стекол, и природа застала вас врасплох, не беспокойтесь! Перед вами – варианты того, как можно выйти из положения, заполнив резервуар для омывающей стекла жидкости тем, что наверняка есть у вас дома. Это довольно удобно, к тому же, позволит вам сэкономить немного денег!

Какая вода для этого подходит? Очень просто: дистиллированная. Никаких исключений здесь быть не может! Прежде, чем мы перейдем к составам домашних аналогов покупной жидкости для очистки стекол, очень важно, чтобы вы запомнили: использовать следует только самую чистую форму воды! Я не могу не обратить внимание на тот факт, что заливать в резервуар для омывателя обычную водопроводную воду очень вредно. Почему? Дело в том, что в составе водопроводной воды присутствуют минералы, способные закупорить трубки или форсунки, распыляющие жидкость на лобовое стекло.

Теперь, когда вода для нас – уже пройденный этап, пришло время обратиться к созданию оптимального решения для очистки стекол.

Вариант 1. Очиститель окон + дистиллированная вода

Возьмите емкость, вмещающую примерно 3,5 литра жидкости и на ¾ заполните его дистиллированной водой. Затем добавьте туда одну часть очистителя для оконных стекол, и как следует перемешайте. Состав, который у вас получился, прекрасно подходит для избавления от неприятных следов древесной смолы и дорожной грязи, которые остаются на лобовом стекле. Не забудьте, что хранить жидкость нужно в прохладном темном месте, где до него не смогут добраться дети.

Вариант 2. Жидкость для мытья посуды + дистиллированная вода

Возьмите такую же емкость, ¾ ее заполните дистиллированной водой и добавьте туда несколько капель жидкости для мытья посуды. После этого хорошо встряхните емкость. Постарайтесь не переусердствовать с количеством средства для мытья посуды, так как при ее переизбытке получится слишком много пены – это плохо отразится на видимости во время езды на автомобиле. Состав прекрасно подходит для того, чтобы обезжиривать лобовое стекло.

Вариант 3. Жидкость для мытья посуды + очиститель окон + дистиллированная вода

Два средства должны сработать лучше, чем одно. Если вы стремитесь к максимальному эффекту, попробуйте добавить в воду оба компонента!

Вариант 4. Изопропиловый спирт или уксус

Также есть смесь, в состав которой входит изопропиловый спирт. Он действует, как антифриз – в теплых странах это неактуально, а вот тем, кто живет в более суровом климате, данная добавка может очень пригодиться. В качестве альтернативы спирту можно использовать белый уксус, но, как показывает опыт, его неприятный запах – это серьезный повод чтобы отказаться от его использования.

Вы можете купить экологически чистые концентрированные средства, в составе которых нет метанола, которые перед использованием нужно разбавить дистиллированной водой. Если вам не хочется самим этим заниматься, приобретайте уже готовые жидкости, которые следует просто влить в резервуар. В любом случае, в обязательном порядке соблюдайте инструкции, указанные на этикетках, особенно в случае с концентратами. Также изучите, что по этому поводу говорится в руководстве по вашему автомобилю.

Это важно. Довольно распространена такая практика, что наши лобовые стекла протирают сотрудники заправок, когда мы приезжаем туда, чтобы залить в бак бензин. К сожалению, на большинстве заправок используются агрессивные моющие средства, которые растворяют в водопроводной воде. Она стекает на форсунки и в результате может забить их. Теперь вы вооружены необходимой информацией и знаете, что сможете хорошо позаботиться о своем автомобиле самостоятельно.

Жидкость для мытья лобового стекла необходима для поддержания авто в хорошем состоянии. Большинство магазинных стеклоочистителей содержат метанол – ядовитый химикат, который опасен для здоровья даже в небольших количествах. Из-за того, что метанол настолько вреден для здоровья и окружающей среды, некоторые автолюбители предпочитают лично делать жидкость для мытья лобового стекла в домашних условиях, в которой не будет ни капли метанола. Подобную жидкость можно довольно просто изготовить из бытовых товаров, тем более, что в долгосрочной перспективе они еще и помогут неплохо сэкономить.

Шаги

Раствор стеклоочистителя

    Возьмите чистую пустую емкость и налейте в нее 4 литра воды. Емкость должна быть удобной для заполнения и вмещать в себя не менее пяти литров жидкости. Всегда используйте дистиллированную воду, дабы предотвратить скопление минералов в форсунках и насосе.

  • В крайнем случае, можете воспользоваться водопроводной водой. Главное, не забудьте поскорее заменить жидкость, чтобы не навредить своему авто.
  • Добавьте 250 мл стеклоочистителя. Возьмите любой магазинный стеклоочиститель на выбор. Главное, чтобы он давал как можно меньше мыльной пены и не создавал потеки (желательно, чтобы их вообще не было). Данный метод подходит для повседневного использования, особенно в летний период.

    Взболтайте емкость, чтобы хорошенько размешать жидкость, после чего нанесите ее на лобовое стекло. Если вы впервые готовите подобную жидкость для омывания, сначала проверьте ее на своем авто. Возьмите тряпку, смочите ее немного в жидкости и вытрите уголок лобового стекла. В идеале, очиститель должен удалить грязь, не оставив после себя никаких следов.

    Добавьте 125 мл аммиака. Возьмите не пенящийся аммиак, в котором нет добавок и поверхностно-активных веществ. На данном этапе вам стоит быть очень осторожными, так как концентрированный аммиак может быть опасен. Работайте в хорошо проветриваемом помещении и наденьте перчатки. Когда аммиак разбавится в воде, он станет относительно безопасным и его можно будет использовать в качестве стеклоочистителя.

    Закрутите на канистре крышку и хорошенько ее потрусите, чтобы перемешать жидкость. Протестируйте очиститель, прежде чем начать им пользоваться. Возьмите чистую тряпку, немного смочите ее в жидкости и вытрите уголок лобового стекла. Если очиститель удалит грязь и не оставит после себя следов, можете использовать его и дальше.

    Добавление медицинского спирта для предотвращения замерзания (антифриз)

      Добавьте 250 мл изопропилового (медицинского) спирта в жидкость из первых трех методов, если окружающая температура упадет ниже нуля. Если у вас теплые зимы, возьмите 70% спирт. Если же зимы у вас необычайно суровые, используйте 99% спирт.

      Вынесите наружу небольшую емкость с жидкостью и оставьте ее на ночь. Если жидкость замерзнет, тогда вам надо будет добавить еще 250 мл спирта. Затем снова проверьте жидкость. Этот шаг очень важен, если вы не хотите, чтобы жидкость замерзла и привела к разрыву шланга подачи стеклоочистителя.

      Потрусите емкость, чтобы хорошенько размешать жидкость. Слейте стеклоочиститель, работающий в теплую погоду, прежде чем заменить его стеклоочистителем для холодной погоды. Если в системе останется много жидкости для теплой погоды, она может разбавить спирт в стеклоочистителе для холодной погоды. Если спирт разбавится слишком сильно, жидкость может замерзнуть.

    Стеклоочиститель с уксусом в холодную погоду (антифриз)

      Возьмите пустую чистую канистру и вылейте в нее 3 литра дистиллированной воды. Объем канистры должен быть не менее 4 литров. Если ободок канистры слишком узкий, возьмите воронку. С ее помощью будет намного легче налить воду. Пометьте канистру маркером.

      Добавьте 1 литр белого уксуса. Используйте лишь белый уксус. Прочие разновидности уксуса могут оставить разводы и испортить вашу одежду. Это самый лучший очиститель против пыльцы.

    • Не используйте данный метод в жаркую погоду. Нагреваясь, уксус начинает резко и неприятно пахнуть.
  • Хорошенько потрусите емкость, чтобы тщательно размешать жидкость. Если температура в вашей местности падает ниже нуля, проверьте, замерзает ли жидкость, прежде чем добавить стеклоочиститель в систему. Оставьте на улице немного жидкости на ночь, а поутру проверьте, не замерзла ли она. Если жидкость замерзла, добавьте в канистру еще 500 мл уксуса и снова проверьте ее. Если она все еще замерзает, добавьте 250 мл изопропилового спирта и проверьте снова.

  • Что можно залить в бачок омывателя?

    Что можно залить в бачок омывателя зимой?

    Подойдет любой этанол: это может быть медицинский спирт или средство для мытья окон на основе этилового спирта (посмотрите состав на этикетке). Пропорции незамерзайки должны быть 1:2 (1 часть спирта, 2 части воды). Потом добавляем столовую ложку стирального порошка и очень хорошо перемешиваем.

    Что можно залить в бачок омывателя летом?

    Так что летом — только вода. Ведь все равно часто машину мою с шампунем, и вся эта мошкара прекрасно смывается. и вообще фейри не обязателен. Любую жидкость, которая смывает жир (это про мух) Более того, не обязательно чтобы пенилась как фейри.

    Можно ли залить в бачок омывателя спирт с водой?

    Любая зимняя жидкость для омывателя автомобиля состоит из спирта и воды. Краситель и ароматизатор – ингредиенты как будто бы необязательные, хотя определенный смысл в них есть, и об этом мы вспомним ниже. Поэтому ответ на вопрос в заголовке однозначен – да, можно.

    Можно ли залить дистиллированную воду в бачок омывателя?

    Дистиллированную воду в качестве омывающей жидкости можно использовать как в варианте соло, так и разбавлять ею омыватели-концентраты (как летние, так и зимние), которые куда лучше справляются с грязью или следами насекомых.

    Почему нельзя заливать воду в Омывайку?

    Вода имеет серьезный недостаток – плохо чистит ветровое стекло от налёта. Увидеть это можно вечером, когда блики и отражение света от встречных машин искажают видимость. Удалить эту плёнку подвластно только моющей жидкости, которая и входит в состав омывайки.

    Какая самая лучшая незамерзайка?

    Рейтинг «незамерзаек» 2020

    • Liqui-Moly Antifrost Scheiben-Frostschutz. Открывает наш рейтинг немецкая марка. …
    • Ultrafroz Polar Express. …
    • Sapfire Windshield Washer. …
    • Nord Stream. …
    • CoolStream. …
    • Nord Star. …
    • North Drive. …
    • Чистая миля

    Как самим сделать незамерзайку?

    Незамерзайки, которые мы покупаем, делаются, в основном, на основе недорогого изопропилового спирта, изопропанола, получаемого гидрированием ацетона или гидратацией пропилена. Пить его нежелательно. Метиловый спирт, метанол, из которого незамерзайки делают за рубежом, отлично моет, но в России уже 10 лет под запретом.

    Можно ли летом использовать зимний омыватель?

    Совершенно точно можно сказать, что зимой летняя омывайка на основе воды будет замерзать при минусовой температуре, поэтому ее использовать в это время нельзя. Это чревато выходом из строя всей стеклоомывающей системы. А вот наоборот, зимнюю смесь использовать летом можно, и в некоторых случаях даже нужно.

    Можно ли заливать зимнюю Омывайку летом?

    Можно ли летом использовать зимнюю «омывайку»
    Нежелательно летом использовать зимнюю «омывайку», у них всё же разный состав. В летней меньше концентрации этанола, потому она предназначена для использования в тёплое время года и функции «незамерзайки» не нужны.

    Очиститель стекол своими руками

    Поддержание чистоты лобового стекла автомобиля — главная задача для безопасности во время управления автомобилем. К сожалению, в зимнее время часто попадается некачественная незамерзающая жидкость.
    К сожалению, стоит эта незамерзающая жидкость не как обыкновенная вода. Плюс ко всему 90% зимней жидкости стеклоочистителя является сомнительного качества, что приводит к ее замерзанию в самый неподходящий момент. К тому же большое количество незамерзайки содержит в составе запрещенные вещества, пары которых наносят вред людям и окружающей среде.

    Но есть решение. Незамерзайку можно сделать своими руками. Сделав самостоятельно незамерзающую жидкость, Вы не только сэкономите деньги, но и обезопасите себя от непредвиденного замерзания некачественной жидкости, которая может повредить Вашу систему очистки лобового стекла.

    1. Незамерзайка из средства для мытья окон.

    Для того чтобы сделать своими руками незамерзайку, необходимо смешать любое бытовое спиртовое средство для очистки стекла или окон с обыкновенной водой в пропорции 1:2 (одна часть средства для стекол, две части воды).

    Для примера, чтобы сделать самостоятельно незамерзайку в количестве 1 литра, то Вам необходимо взять 335 грамм очистителя для мытья окон и добавить к этому 665 грамм воды.

    2. Незамерзайка из средства для мытья посуды.

    Для самостоятельного приготовления незамерзающей жидкости из любого средства для мытья посуды, Вам необходимо взять 3,25 литра воды и добавить в нее столовую ложку средства для чистки посуды. Но помните, что качество Вашей незамерзайки будет зависеть от качества средства для мытья посуды.

    Поэтому при выборе этой бытовой химии выбирайте надежное и проверенное средство. Иначе неэффективное средство для мытья посуды замерзнет в вашем бачке омывателя стекол при отрицательной температуре на улице.

    Прежде чем смешивать ингредиенты, советуем Вам выставить на балкон в морозную погоду средство для мытья посуды, чтобы убедиться что оно не замерзнет. Также советуем Вам использовать концентрат средства для мытья посуды. К примеру Фейри Платинум.

    3. Жидкость для лобового стекла из уксуса.

    ВНИМАНИЕ! Этот способ можно использовать только при температуре окружающего воздуха от -10 градусов. Иначе при ее использовании в салоне автомобиля будет отвратительный запах уксуса.

    Для приготовления этой жидкости необходимо смешать уксус и воду в одинаковых пропорциях. К примеру, для приготовления 1 литра незамерзающей жидкости необходимо тщательно смешать 500 мл уксуса и 500 мл воды.

    4. Жидкость для стеклоочистителя с аммиаком.

    Чтобы сделать жидкость для очистки лобового стекла из аммиака необходимо смешать 1 часть аммиака и 3 части воды.

    К примеру, для 1 литра жидкости понадобиться 335 мл аммиака и 665 мл воды, которые необходимо смешать тщательным образом друг с другом. Внимание! При смешивании не допускайте пенообразования.

    Полученную жидкость не получится использовать при очень низких температурах воздуха. Для того чтобы использовать ее при сильном морозе, можно добавить в жидкость 50-100 грамм уксуса (можно с ароматизатором).

    5. Незамерзающая жидкость стекла из изопропилового спирта.

    Для приготовления 3,75 литров незамерзайки необходимо взять 1/3 от 450 гр. изопропилового спирта (70%) или 1/4 от 500 гр. изопропилового спирта (90%), добавив к нему воду, доведя уровень жидкости до 4,5 литра, не забыв все тщательно смешать.

    6. Жидкость на основе медицинского спирта.

    Традиционно для приготовления собственной незамерзайки можно использовать медицинский спирт.
    Чтобы приготовить 3,75 литра жидкости необходимо взять 3 стакана по 250 грамм чистого 70 процентного спирта (650 грамм спирта при использовании чистого спирта 96,6%) и смешать его с 10 стаканами воды (каждый стакан по 300 грамм).

    Далее добавьте 1 столовую ложку стирального порошка. Также тщательно перемешайте.

    7. Жидкость на основе метанола.

    Внимание! Метанол яд. Поэтому для приготовления по этому рецепту незамерзайки, необходимо соблюдать осторожность, ни в коем случае не допуская попадание метанола в глаза и в дыхательные пути. Для приготовления жидкости необходима 1 часть метанола и 9 частей воды. К примеру, для приготовления 1 литра незамерзайки необходимо взять 100мл метанола и 900 мл воды.

    Для более тщательной очистки лобового стекла в полученную жидкость можно добавить столовую ложку средства для мытья посуды в виде порошка (например, Пемолюкс, Биолан).

    — Всегда используйте только дистиллированную воду для использования в бачке стеклоомывателя, во избежание риска повредить систему стеклоочистителей. Помните, что некачественная вода со временем оставляет ржавчину и налет на форсунках стеклоочистителей и внутри насоса бачка стеклоомывателя.

    — Если Вы пользуетесь в летнее время покупной жидкостью стеклоочистителя, то Вы можете для экономии разбавлять ее дистиллированной водой.

    — Чтобы проверить качество и надежность незамерзайки, которую Вы сделали самостоятельно или купили в магазине, необходимо налить немного жидкости в небольшую тару и выставить ее на несколько часов на мороз. Если жидкость замерзнет или примет гелеобразную консистенцию, то необходимо усилить свойство незамерзайки, добавив в нее спиртосодержащий продукт.

    — Не держите дома в открытых местах жидкость для лобового стекла. Она должна храниться в недоступном для детей месте. Также домашние животные не должны иметь к жидкости доступ.
    Источник

    Как сделать эффективную жидкость для стеклоомывателя

    Готовы ли вы к осенним дождям? Возможно, вы считаете, что предусмотрели абсолютно все в контрольном списке необходимых приготовлений вашего авто к сезону дождей, но, как показывает практика, очень многие водители забывают о жидкости для стеклоомывателя!

    Стеклоомыватель и «дворники» действуют в тандеме, чтобы обеспечить вам оптимальный уровень видимости, когда природа решает обрушить гнев небес на вашу машину и направить прямо на ее лобовое стекло грязь, воду, мусор и насекомых которые летят со всех сторон.

    Даже если вы забыли своевременно приобрести жидкость для очистки стекол, и природа застала вас врасплох, не беспокойтесь! Перед вами – варианты того, как можно выйти из положения, заполнив резервуар для омывающей стекла жидкости тем, что наверняка есть у вас дома. Это довольно удобно, к тому же, позволит вам сэкономить немного денег!

    Какая вода для этого подходит? Очень просто: дистиллированная. Никаких исключений здесь быть не может! Прежде, чем мы перейдем к составам домашних аналогов покупной жидкости для очистки стекол, очень важно, чтобы вы запомнили: использовать следует только самую чистую форму воды! Я не могу не обратить внимание на тот факт, что заливать в резервуар для омывателя обычную водопроводную воду очень вредно. Почему? Дело в том, что в составе водопроводной воды присутствуют минералы, способные закупорить трубки или форсунки, распыляющие жидкость на лобовое стекло.

    Теперь, когда вода для нас – уже пройденный этап, пришло время обратиться к созданию оптимального решения для очистки стекол.

    Вариант 1. Очиститель окон + дистиллированная вода

    Возьмите емкость, вмещающую примерно 3,5 литра жидкости и на ¾ заполните его дистиллированной водой. Затем добавьте туда одну часть очистителя для оконных стекол, и как следует перемешайте. Состав, который у вас получился, прекрасно подходит для избавления от неприятных следов древесной смолы и дорожной грязи, которые остаются на лобовом стекле. Не забудьте, что хранить жидкость нужно в прохладном темном месте, где до него не смогут добраться дети.

    Вариант 2. Жидкость для мытья посуды + дистиллированная вода

    Возьмите такую же емкость, ¾ ее заполните дистиллированной водой и добавьте туда несколько капель жидкости для мытья посуды. После этого хорошо встряхните емкость. Постарайтесь не переусердствовать с количеством средства для мытья посуды, так как при ее переизбытке получится слишком много пены – это плохо отразится на видимости во время езды на автомобиле. Состав прекрасно подходит для того, чтобы обезжиривать лобовое стекло.

    Вариант 3. Жидкость для мытья посуды + очиститель окон + дистиллированная вода

    Два средства должны сработать лучше, чем одно. Если вы стремитесь к максимальному эффекту, попробуйте добавить в воду оба компонента!

    Вариант 4. Изопропиловый спирт или уксус

    Также есть смесь, в состав которой входит изопропиловый спирт. Он действует, как антифриз – в теплых странах это неактуально, а вот тем, кто живет в более суровом климате, данная добавка может очень пригодиться. В качестве альтернативы спирту можно использовать белый уксус, но, как показывает опыт, его неприятный запах – это серьезный повод чтобы отказаться от его использования.

    Вы можете купить экологически чистые концентрированные средства, в составе которых нет метанола, которые перед использованием нужно разбавить дистиллированной водой. Если вам не хочется самим этим заниматься, приобретайте уже готовые жидкости, которые следует просто влить в резервуар. В любом случае, в обязательном порядке соблюдайте инструкции, указанные на этикетках, особенно в случае с концентратами. Также изучите, что по этому поводу говорится в руководстве по вашему автомобилю.

    Это важно. Довольно распространена такая практика, что наши лобовые стекла протирают сотрудники заправок, когда мы приезжаем туда, чтобы залить в бак бензин. К сожалению, на большинстве заправок используются агрессивные моющие средства, которые растворяют в водопроводной воде. Она стекает на форсунки и в результате может забить их. Теперь вы вооружены необходимой информацией и знаете, что сможете хорошо позаботиться о своем автомобиле самостоятельно.

    Наиболее эффективное средство для мытья окон возможно создать в домашних условиях. Это не требует много времени и больших финансовых затрат. Для изготовления понадобятся продукты и жидкие средства, всегда имеющиеся на кухне или в аптечке. Вопреки мнению о действенности только фабричных препаратов, самодельные обладают не меньшей эффективностью. В процессе их создания важно соблюдать дозировку вносимых ингредиентов и учитывать их совместимость.

    Преимущества самодельных моющих средств

    Средства для мытья окон, сделанные своими руками, гарантированно будут экологически чистыми. Это особенно актуально для семей с детьми и животными. Покупая бытовую химию, нельзя быть полностью уверенным в безопасности входящих в ее состав компонентов. Современная продукция содержит всевозможные добавки со специфическим запахом. Это представляет опасность для маленьких детей и людей, склонных к аллергии.

    Дополнительный плюс подобного самодельного продукта — дешевизна. Освоив азы домашнего производства, можно значительно сократить статью расходов на бытовую химию.

    Еще одним бонусом является возможность быстро подготовиться к незапланированной уборке. Если средство для мытья окон неожиданно закончилось в процессе чистки, можно, не откладывая работу, приготовить необходимый раствор на месте.

    Рецепты эффективных составов

    Для производства домашнего средства для чистки стекол понадобятся спирт или водка, уксус, нашатырь, жидкое мыло, лимон, крахмал. Состав подбирают в соответствии со степенью загрязнения и индивидуальными предпочтениями.

    Жидкость повышенной интенсивности воздействия готовится следующим образом: на 50 мл уксуса берут такое же количество технического спирта, столовую ложку крахмала и 2 стакана холодной воды. В стеклянную бутыль вначале засыпают крахмал, затем вливают все жидкие ингредиенты. На верхушку накручивают распылитель. Перед использованием тщательно встряхивают состав, потом опрыскивают им поверхность и протирают ее сухой салфеткой. Для сильно запыленных стекол соединяют столовую ложку крахмала или зубного порошка с литром воды. Затем перемешивают и применяют средство по назначению. Наносят его локально, на грязные участки.

    На основе свежего лимона также можно сделать моющий состав, который одновременно чистит и наполняет воздух цитрусовой свежестью. Сок следует добавить в воду. Концентрацию регулируют в зависимости от степени загрязнения стекла. Для более стойких пятен понадобится больше сока. В подобных случаях помогает и чайный настой, в который добавлен уксус. После чистовой протирки на окнах не остается следов от темной заварки.

    Самодельный раствор для сильно загрязненных стекол готовят при наличии многослойной пыли, накопившейся за длительный период. Ложку нашатырного спирта и столько же уксуса разводят в 200–250 мл воды. Жидкость обильно наносят на поверхность, ждут некоторое время, затем смывают чистой тряпкой. Существует пенный вариант, способный справиться с застарелыми жирными пятнами. Он актуален для кухонных окон, не оставляет разводов и потеков. Для его приготовления потребуется 2 стакана воды, 2 столовых ложки уксусной эссенции и десертная ложка жидкого мыла. Все тщательно перемешивают.

    От следов маркера и краски на стеклах избавляет содовый раствор. На 2 литра воды засыпают 50–70 г пищевой соды. Смесь взбалтывают и дополняют двумя ложками уксуса. Полученную консистенцию наливают на жесткую сторону губки, затем трут ею проблемные участки на стекле. Остатки смывают чистой тряпкой.

    Любой из рецептов станет подспорьем в домашнем хозяйстве. Это не только экономия семейных средств, но и защита близких от вредного влияния бытовой химии.

    Хитрости, которые позволяют дольше сохранять чистоту окон

    Для поддержания окон в чистоте следует не только правильно подбирать моющие средства, но и учитывать ряд рекомендаций:

    • Стекла дольше сохранят блеск и прозрачность, если периодически протирать их подсоленной водой.
    • Поверхность не является идеально ровной. Чтобы в микроскопических впадинах не появлялись пятна и разводы, в самодельное моющее средство добавляют крахмал.
    • Блеск стеклам придает растительное масло. Небольшое его количество наносят на тряпку и протирают ею вымытые окна.
    • Помимо основного, существует профилактический моющий раствор. Им поддерживают чистоту окон в промежутках между генеральными уборками. Способ приготовления следующий: две столовые ложки глицерина разбавляют ложкой воды и 3–4 каплями нашатырного спирта. Смесь хорошо встряхивают и наносят тонким слоем на стекло. Подобная защита предотвратит скапливание пыльного налета на поверхности. В зимний период она не допустит обледенение.
    • Рекомендуют в самодельное моющее средство добавлять различные эфирные масла. Они обеспечат приятный аромат и помогут избежать образования разводов при мытье. С готовой продукцией подобные эксперименты недопустимы.

    Совет опытных домохозяек — смазывать периметр окон луковым соком. Это действенный прием от проникновения внутрь насекомых. Сок можно добавить и в моющий состав.

    На положительный результат существенно влияют погодные условия, а также грамотно подобранный подручный материал.

    Желательно выбирать тихий и безветренный день. Сильная жара способствует чрезмерно быстрому высыханию стекол. Вследствие этого могут образоваться разводы на стеклянной поверхности. В солнечную погоду будет трудно оценить качество помывки, так как блики искажают визуальное восприятие. Для протирки лучше использовать льняные салфетки или бумажные полотенца. В крайнем случае прибегают к старому проверенному варианту — газетам.

    Как сделать мороженое в пакете

    Си-Эн-Эн —  

    Что может быть лучше, чем съесть тарелку мороженого в жаркий летний день? Мы так не думаем. Но если вы не хотите бежать в местный магазин или супермаркет за новой ванной, есть простой способ — и мы имеем в виду действительно простой — вы можете приготовить вкусное мороженое прямо дома.

    Мы поговорили с Сарой Скэггс и Джессикой Бэйли, дуэтом лучших друзей, стоящих за блогом Pretty Providence, чтобы узнать, как приготовить мороженое, используя несколько простых ингредиентов и пару пластиковых пакетов.«Мы делали это каждое лето, когда были детьми, особенно в походах», — говорят они. «Это весело делать, требует всего несколько ингредиентов, и это также работает как научный урок, если вы немного объясните его химию».

    Пост в инстаграмме не найден.

    Сообщение было удалено или больше не является общедоступным.

    Вы можете ознакомиться с их полным рецептом здесь, но Скаггс и Бейли провели нас через простой процесс.Чтобы приготовить домашнее мороженое, вы кладете небольшой пакет со сливками и другими ингредиентами в большой пакет со льдом и солью. Затем просто встряхивайте пакеты в течение примерно 10 минут, и с помощью небольшого волшебства (также известного как химия) ваши сливки превратятся в мороженое.

    Если вам интересно, как это работает, вы не одиноки. Поэтому мы спросили Бена Ван Леувена, генерального директора и соучредителя нью-йоркского магазина совков Van Leeuwen, что делает этот метод мешков возможным.«Метод мешков возможен, потому что он имитирует непрерывный процесс заморозки, аэрируя мороженое и быстро подвергая его воздействию гораздо более холодной поверхности», — говорит он. «Соль снижает температуру льда до уровня, при котором вода, содержащаяся в ингредиентах смеси для мороженого, замерзает. Это очень простой и довольно хороший способ приготовить домашнее мороженое быстро и с минимальным оборудованием».

    Но разве приготовление мороженого в пакете снижает вкус? «Он не будет таким гладким или кремообразным, поскольку ингредиенты не будут смешиваться или гомогенизироваться, а также не будут замораживаться так быстро», — говорит Ван Левен.«С учетом сказанного, мне очень нравятся результаты этого метода. Это освежает, и вы действительно можете насладиться разницей текстуры между этим и фабричным мороженым».

    Прежде чем начать трясти, убедитесь, что у вас есть все необходимое для веселого и легкого приготовления мороженого.

    Вы хотите получить толстые мешки, так как вы будете встряхивать смесь некоторое время, и вы не хотите, чтобы у вас были утечки или разрывы.

    Скаггс и Бейли рекомендуют упаковывать сливочную смесь в двойные пакеты, чтобы предотвратить утечку.

    Если вы не хотите использовать одноразовые пластиковые пакеты, вы можете сделать то же самое с многоразовыми пакетами Stasher. В эту большую стоячую сумку достаточно места, чтобы поместиться в нее меньшего размера.

    Этот небольшой пакет плотно закрывается, но вам нужно еще раз проверить, полностью ли он запечатан, чтобы ваша смесь не пролилась.

    Это ключевой ингредиент процесса, так как соль помогает быстрее превратить сливки в мороженое. Если вы не можете найти соль для мороженого, вы также можете использовать кошерную соль.

    Теперь, когда у вас есть все необходимое (не забудьте запастись льдом!), вы готовы приготовить мороженое. Рецепт Pretty Providence требует следующих ингредиентов:

    Вот как Скаггс и Бейли готовят вкусное домашнее мороженое.

    1. Насыпьте пополам сахар и ваниль в пакет Ziploc размером с бутерброд.
    2. Дополнительно: добавьте в пакет дополнительные ароматизаторы или добавки, такие как шоколадный сироп или измельченное печенье Oreo, и хорошо перемешайте.
    3. Удалите как можно больше воздуха, прежде чем плотно закрывать.
    4. После запечатывания поместите его во второй Ziploc размером с бутерброд (мы не хотим, чтобы он протекал) и плотно закройте.
    5. Добавьте лед и каменную соль в пакет объемом галлон, затем добавьте в пакеты для сэндвичей смесь для мороженого.
    6. Удалите воздух и запечатайте большой пакет.
    7. Сожмите и встряхните пакет, пока не образуется мороженое.
    8. Для получения густой консистенции молочного коктейля встряхивайте 10 минут. Для более твердого мороженого встряхивайте в течение 15 минут.
    9. Достаньте наполненный пакет из других пакетов и наслаждайтесь!

    Скаггс и Бэйли говорят, что когда вас трясет, важно набраться терпения. «Десять минут могут показаться долгими, если ваши руки не привыкли так долго трястись», — говорят они.«Попробуйте сделать из этого игру (например, горячую картошку) или нашу любимую танцевальную вечеринку!»

    Мы опробовали этот рецепт на себе как в полиэтиленовых пакетах, так и в пакетах Stasher. Это действительно был веселый и очень простой способ приготовить вкусное мороженое. Эти 10 минут действительно кажутся дольше, чем мы ожидали, но если у вас есть дети, это было бы отличным занятием на заднем дворе. Один совет, который мы бы добавили: заворачивайте пакеты в полотенце или два, когда вы встряхиваете. Так ваши руки не будут мокрыми и холодными.

    Это так просто! Теперь вы можете отказаться от мягкого мороженого и взять пластиковые пакеты, немного льда и соли и трястись за легкое и вкусное мороженое все лето.

    Как приготовить мороженое в пакете

    Все действия должны контролироваться взрослым. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

    Это простое домашнее мороженое в пакетике обязательно нужно попробовать этим летом! Вам понадобится всего 5 ингредиентов, чтобы приготовить это домашнее мороженое. Детям понравится видеть, как быстро они могут сделать свое собственное мороженое. Не забудьте добавить ваши любимые начинки, такие как посыпка или фрукты!

    СВЯЗАННЫЙ : Домашнее фруктовое мороженое из свежих фруктов

    Как приготовить мороженое в пакете

    Летом детям будет очень весело! А если у вас мало мороженого в морозилке, это отличный способ приготовить себе угощение! Дети могут помочь встряхнуть пакеты и, конечно же, доесть мороженое.

    Мороженое в пакете Ингредиенты

    Вам нужно всего 5 ингредиентов, чтобы приготовить мороженое в пакетике:

    • Half and Half — ИЛИ вы можете использовать 1/2 цельного молока и 1/2 сливок. Мы тоже делали на цельном молоке, все равно получится, но мороженое будет не таким сливочным
    • Соль – тип соли не имеет значения. Мы использовали обычную поваренную соль. Но чем крупнее соль, которую вы используете, тем меньше шансов, что соль случайно попадет в мороженое.
    • Лед
    • Ваниль
    • Сахар

    Можно ли использовать цельное молоко?

    Да! Вы все еще можете сделать этот рецепт с цельным молоком. Мороженое будет не таким сливочным, но все равно будет вкусным. Для еще более кремовой версии используйте сливки и цельное молоко. Вы можете экспериментировать с различными пропорциями, пока не найдете нужную текстуру и вкус!

    Как предотвратить соленое мороженое

    Это важно — ведь нет ничего хуже, чем встряхнуть пакеты, а потом съесть соленое мороженое.Вы хотите удостовериться, что пакеты, которые вы используете, являются пакетами качества . Как правило, никакие известные бренды не обеспечивают хорошую защиту от соли.

    Убедитесь, что вы правильно запечатали пакет, в котором находится полуфабрикат. Вы же не хотите, чтобы соль случайно попала в этот пакет. На всякий случай можно и это упаковать вдвое. Когда вы закончите взбалтывать, промойте маленький пакетик холодной водой (включая верхнюю часть над крышкой), прежде чем открывать его, чтобы съесть мороженое.Это гарантирует, что никакая соль снаружи не просочится внутрь.

    Если вы используете более крупную соль, это также поможет предотвратить попадание соли в маленький мешочек.

    Наконец, будьте особенно осторожны, доставая мороженое из пакета. Если снаружи маленького мешочка осталась соль, она смешается с мороженым.

    Мороженое в пакете

    Простое пошаговое руководство по приготовлению домашнего мороженого в пакетике!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 6 минут

    Общее время 16 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: домашнее мороженое в пакетике, мороженое в пакетике, рецепт мороженого в пакетике

    Количество порций: 2 человека

    калорий: 190 ккал

    • 1 чашка пополам
    • 1.5 ч. л. ванильного экстракта
    • 1 ст. л. сахара
    • лед
    • 1/4 стакана соли
    • Пакеты Ziploc 1 Маленький, 1 Большой
    См. выше советы по предотвращению соленого мороженого:
    1. Надлежащим образом закройте пакет.
    2. Промойте мешочек после встряхивания.
    3. Двойной пакет, если все еще соленый.

    калорий: 190 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 4 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 50 мг | Калий: 157 мг | Сахар: 7 г | Витамин А: 428 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 127 мг

    Вашим детям понравится делать мороженое своими руками! Смешайте немного шоколадного сиропа или добавьте свои любимые начинки, чтобы сделать его еще вкуснее!

    Летние угощения для детей

    Посмотрите другие любимые летние угощения для детей: 

    Эти домашние фруктовые рулетики очень нравятся детям!

    Это фруктовое мороженое из свежих фруктов такое вкусное и простое в приготовлении!

    Рецепты домашнего мороженого для мороженицы

    Когда приближается лето и температура начинает повышаться, нам очень хочется домашнего мороженого.Этот производитель мороженого слишком долго сидел в шкафу, собирая пыль, ожидая возможности смешать новые и забавные вкусы.

    >> Чтобы получить больше замечательных идей для десерта, попробуйте этот чизкейк Oreo без выпечки или яблочные чипсы с соленой карамелью.

    Что ж, пора снова взбивать! Ниже у нас есть коллекция некоторых удивительных вкусов мороженого. Есть даже мороженое с оливковым маслом, в которое вы ДОЛЖНЫ поверить. Это так вкусно.

    Мы втроем в «Кухне гурманов» спорили, что нам больше всего нравится.

    • Анжела выбрала персиковое мороженое, потому что оно напоминает ей о детстве.
    • Джиллиан выбрала Cherry Mascarpone
    • Я предпочитаю оливковое масло

    » Посмотрите обзор этих вкусов мороженого.

    Сколько времени уходит на приготовление мороженого?

    Взбивание мороженого в мороженице занимает около 20-45 минут. Это при условии, что вы уже заморозили миску, что само по себе может занять от 4 до 12 часов.Если вы планируете приготовить мороженое на следующий день, обязательно заморозьте его прямо сейчас!

    После того, как вы поместите смесь для мороженого в чашу и запустите машину, мороженое взбивается и загустевает примерно через 20 минут. На этом этапе вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как фрукты или конфеты, и продолжать взбивать, чтобы смесь стала еще более густой и твердой.

    Наступил момент, когда все стало настолько сложно, насколько это возможно, и постоянное взбалтывание больше не принесет пользы. Через 40 минут барабан нагреется настолько, что больше не будет замораживать мороженое.

    Как добиться наилучших результатов от мороженицы

    • Перед замораживанием обязательно убедитесь, что чаша полностью сухая.
    • Держите миску в вертикальном положении в морозильной камере.
    • Перед приготовлением мороженого убедитесь, что ингредиенты охлаждены.
    • Используйте высококачественные ингредиенты с высоким содержанием жира.
    • Не взбивайте мороженое слишком сильно.
    • Воздержитесь от использования спирта или жидких ингредиентов в ваших рецептах, это замедлит процесс заморозки.

    Как приготовить домашнее мороженое

    Проще всего приготовить домашнее мороженое в мороженице.Есть много разных типов. Если у вас его еще нет, мы рекомендуем тот, который не требует каменной соли.

    В большинстве современных морожениц, например, в Гамильтон-Бич (39,99 долл. США — бесплатная доставка), требуется только предварительно заморозить чашу (мы просто постоянно держим мороженое в морозилке), а затем можно взбить мороженое. всего за 20 минут.

    (Изображение предоставлено Hamilton Beach)

    При приготовлении мороженого в мороженице, подобной показанной выше, всего четыре шага.

    1. Смешайте свой рецепт (всего не более 4 чашек).Лучше всего, когда смесь охлаждается перед заливкой в ​​машину.
    2. Достаньте миску с предварительно замороженными продуктами из морозильной камеры и поставьте ее в машину. Накройте его пластиковой защитой. Включите его.
    3. Выливайте смесь в миску, пока она взбивается.
    4. Проверьте через 20 минут. Добавьте немного на этом этапе, как раз перед тем, как мороженое станет достаточно твердым.

    Мороженое готово, когда оно твердое и твердое. Для некоторых рецептов это может занять до 40 минут. Это также зависит от того, насколько холодными были ингредиенты, когда вы их добавляли.

    Базовый рецепт ванильного мороженого

    Многие рецепты начинаются с хорошей основы для ванильного мороженого. Затем вы можете добавить в основу любые фрукты или добавки, которые пожелаете. Вот очень простой и быстрый рецепт ванильного мороженого, который можно приготовить в мороженице.

    • 3/4 стакана белого сахара
    • 1 стакан жирных сливок
    • 2 1/4 стакана молока
    • 2 ч. л. ванильного экстракта слабый нагрев.Перемешайте и дайте нагреться, пока сахар не растворится. Оно не должно доходить до кипения.
    • Перелейте смесь в контейнер и добавьте ваниль. Охладите смесь в холодильнике не менее 2 часов, пока она не остынет. Переложите смесь в машину для мороженого и взбивайте, пока она не достигнет желаемой густоты, около 20-25 минут.
    • Если вы добавляете фрукты или добавки, добавьте их в смесь после 5 минут взбивания.
    • 22 креативных рецепта мороженого

      Вот 22 суперкреативных и вкусных рецепта мороженого, которые вы можете приготовить в мороженице.Эти рецепты были составлены от опытных создателей рецептов. Нажмите, чтобы увидеть полный рецепт. Если вы уже готовили мороженое дома раньше, вы знаете, что иногда что-то может пойти не так, даже если вы все сделали правильно. Вот руководство по устранению любых проблем, которые могут возникнуть при приготовлении этого мороженого.

      Лучшее домашнее персиковое мороженое

      Как миска, полная лета, идеальное домашнее персиковое мороженое поразит вас своим вкусом. Это простое домашнее мороженое можно приготовить с замороженными или консервированными персиками, которые придадут вам летний вкус круглый год, хотя я настоятельно рекомендую вам использовать свежие, совершенно спелые персики.Проверьте их перед использованием, чтобы убедиться, что вы получите лучший вкус.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с малиновым вихрем и кусочками шоколада

      Классическое сочетание сочного малинового соуса, добавленного в ванильное мороженое и смешанного с кусочками шоколада, делает это мороженое на основе заварного крема обязательным для посещения. Вы должны использовать свежую малину в этом рецепте, чтобы избежать образования больших кристаллов воды. Для шоколада можно использовать молочный шоколад или темный шоколад.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое Stroopwafel с бурбоном и карамелью

      Мороженое

      Stroopwafel наполнено оттенками бурбона, рекой карамельного соуса и кусочками струпвафелей.Если вы никогда не пробовали его раньше, струпвафель — это два слоя хрустящих приготовленных вафель, сложенных вместе с карамельным сиропом посередине. Они происходят из Нидерландов, но их можно купить везде. Если вы не можете их найти, вы можете использовать любое хрустящее печенье.

      » Посмотреть рецепт

      Шоколадное мороженое с цейлонской корицей

      Фруктовый аромат натурального какао и темного шоколада сочетается с пряной ароматной цейлонской корицей, создавая идеальное домашнее мороженое.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с черным кунжутом

      Мороженое из черного кунжута (курогома) — популярный десерт в японских ресторанах. Он имеет сладкий и ореховый вкус, который действительно восхитителен и идеально подходит для употребления после хорошего японского ужина.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с лимонным печеньем и базиликом

      Идеально подходит для теплой погоды, это мороженое с лимонным печеньем и базиликом — летняя мечта. Это мороженое с лимонным базиликом мягкое, кремообразное и наполнено вкусными кусочками лимонного печенья для легкого хруста.

      » Посмотреть рецепт

      Розовое мороженое

      Это розовое мороженое легко приготовить, оно сочетает в себе цветочный вкус розы и свежие сливки. Это определенно традиционная английская версия, основанная на старомодных розах в саду.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с крекерами Грэма

      Это мороженое из крекеров Грэм, наполненное крекерами, шоколадной стружкой и Buncha Crunch, заставит вас задуматься о том, где оно было всю вашу жизнь.

      » Посмотреть рецепт

      Кокосовое мороженое с орехами макадамия

      Если вы любите Гавайи и мороженое, то вы, вероятно, влюбитесь в этот простой рецепт кокосового мороженого с орехами макадамия. Это сливочное, легкое мороженое имеет маслянистый вкус ореха макадамия, а в каждом кусочке есть кусочки измельченных орехов.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с вишневым маскарпоне

      Насладитесь свежей летней вишней и насыщенным маскарпоне в этом сливочном мороженом, которое идеально подходит для угощения в жаркий день благодаря мягкому вкусу свежих фруктов, который сочетается с сыром, создавая сладкое сливочное лакомство.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с яблочным пирогом

      Мороженое не только летом, но и осенью! В этом мороженом с яблочным пирогом есть все, что вам нужно в этом сезоне. Нежные яблоки, теплые специи, маслянистая корочка и сливочное мороженое.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое «Пина колада»

      Превратите свой любимый замороженный напиток в тропическое мороженое Пина Колада! Много кокоса и ананаса заставят вас почувствовать себя в отпуске.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое Хоки-Поки

      Мороженое

      Hokey Pokey родом из Новой Зеландии. По сути, это сотовое мороженое, так что попробуйте один раз, и вы поймете, о чем идет речь!

      » Посмотреть рецепт

      Медово-лавандовое мороженое с компотом из персиков

      Хотя это медово-лавандовое мороженое кажется очень необычным, его приготовить проще простого. С его цветочными нотами и дополнительной начинкой из персикового компота это идеальное мороженое, которое проведет вас через летние месяцы.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с оливковым маслом

      Это мороженое с оливковым маслом представляет собой идеальное сочетание качественных ингредиентов, придающих невероятно нежную, гладкую, шелковистую текстуру и изысканный, незабываемый вкус.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с кусочками Элвиса

      Chunky Elvis Ice Cream, вдохновленный его знаменитым сэндвичем. Этот простой рецепт домашнего мороженого содержит бананы, мед, арахисовое масло и бекон!

      » Посмотреть рецепт

      Кокосовое мороженое с манго

      Если вам нравятся тропические вкусы, это кокосовое мороженое с манго для вас.Это мороженое сливочное, фруктовое совершенство. Тропическое мороженое, которое перенесет вас на залитый солнцем пляж.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое с фисташками

      Это простое фисташковое мороженое, приготовленное в мороженице всего из 4 ингредиентов. Свежемолотые фисташки — главная фишка этого мороженого.

      » Посмотреть рецепт

      Карамельное кукурузное мороженое с ванильным козьим молоком Карамельный вихрь

      Мороженое с карамельной кукурузой — это декадентская основа домашнего сладкого мороженого, вдохновленная солью и соломой, наполненная соком свежих зерен кукурузы, которые обжариваются в коричневом масле, а затем томятся в густых сливках для придания тонкого сладкого вкуса кукурузы.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое Cherry Amaretto Crunch

      Если вы любите мороженое и любите миндаль, вы упадете в обморок от этого мороженого амаретто с вишней и поджаренным миндалем. Мороженое Cherry Amaretto Crunch — кремовое и пышное, с жевательными кусочками и приятным хрустом.

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое из овсяного печенья с корицей

      Это мороженое на вкус как вкусное овсяное печенье со стаканом холодного молока! Мороженое с овсяным печеньем и корицей — это подражатель вкуса Ben & Jerry, который на вкус лучше оригинала!

      » Посмотреть рецепт

      Мороженое из сливочного масла с домашней ириской

      Мороженое из сливочного кирпича, приготовленное из домашней ириски.Насыщенный, маслянистый и кремовый. Идеальный десерт для лета! Крем сладкий с оттенком карамели с большим количеством хруста от кусочков ириски.

      » Посмотреть рецепт

      Часто задаваемые вопросы

      Как долго следует хранить миску в морозильной камере перед первым использованием?

      Перед использованием миску следует поместить в морозильную камеру на 24 часа. заблаговременно. Не снимайте чашу, пока она не будет готова к использованию.

      Ингредиенты рецепта должны быть холодными?

      Даже модель со встроенной морозильной камерой, которая выключается и работает по щелчку выключателя, требует, чтобы заварной крем, основа, кремы и все остальное, что вы собираетесь добавить, было максимально холодным.

      Могу ли я сделать рецепт с молоком вместо сливок?

      Лучшее мороженое имеет насыщенный вкус благодаря богатству ингредиентов и требует много жира, чтобы хорошо взбиваться, сейчас не время экономить. По возможности используйте жирное молоко или жирные сливки.

      В заключение

      Есть так много забавных и уникальных вкусов, которые отлично сочетаются с мороженым. Мы просто поцарапали поверхность с этими рецептами. Дайте волю своему воображению, стряхните пыль с мороженицы и попробуйте несколько.

      Похожие сообщения:

      ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

      Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

      Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter. Нам очень приятно видеть ваши фотографии наших рецептов! Также следите за нами в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

      Закрепить на потом

      Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей. Она также ведет популярный блог о путешествиях и проводит много времени в поездках за едой.

      Как легко приготовить домашнее мороженое без взбивания

      Нет мороженицы? Без проблем! Эта простая основа для домашнего мороженого, состоящая из 3 ингредиентов, — это самый простой способ приготовить сливочное мороженое, которое не является ледяным, и он стал еще лучше с 10 любимыми идеями смешивания вкусов, чтобы сделать этот рецепт вашим собственным.

      Простое домашнее мороженое

      Приготовление действительно хорошего сливочного мороженого может занять в лучшем случае много времени (не забудьте сначала заморозить миску для мороженицы!) Иногда бывает достаточно взять на себя задачу приготовить собственное домашнее мороженое, чтобы бросить полотенце и отправить вас с детьми на угол улицы ждать, пока мимо не проедет продавец мороженого.

      Но есть способ избежать всего этого и по-прежнему получать удовольствие.Для приготовления понадобится только ручной миксер, пара мисок и три ингредиента.

      Познакомьтесь с одним из моих любимых кухонных лайфхаков — рецептом домашнего мороженого без взбивания.

      Что означает отсутствие оттока?

      Мороженое без взбивания

      означает, что нет необходимости в машине для производства мороженого, чтобы приготовить сливочное мороженое, домашнее ванильное мороженое, которое можно лизать всего за несколько часов. Большинство домашних мороженых начинаются с основы из яичного заварного крема, которую готовят и ухаживают с той же заботой, что и ваш первенец.Это не так.

      Этот рецепт мороженого без взбивания требует всего 3 ингредиента, сложенных друг с другом, чтобы сделать основу для мороженого.

      Что в этом мороженом без взбивания?

      Марта Стюарт, возможно, наиболее популярна благодаря этому рецепту, но, как и во многих семейных фаворитах, красота заключается в том, как вы приготовите его самостоятельно.

      Ингредиенты для домашнего мороженого, необходимые для этого рецепта, просты:

      • Тяжелые взбитые сливки
      • Сгущенное молоко с сахаром
      • Экстракт ванили

      Эта основа для ванильного мороженого, которую не нужно взбивать, предназначена для ванильного мороженого, но существует множество способов ее обработки для создания комбинаций различных вкусов.Продолжайте читать, чтобы увидеть мои предложения!

      Как сделать домашнее мороженое без машины

      Чтобы приготовить домашнее мороженое без машины, просто взбейте сливки до устойчивых пиков. Смешать взбитые сливки с подслащенным сгущенным молоком и ванильным экстрактом.

      Добавить ароматизаторы. На этом этапе вы можете добавить любые вкусовые добавки или добавки.

      После создания базы вам понадобятся контейнеры для заморозки. Вы можете использовать форму для хлеба размером 8 × 5 дюймов в качестве контейнера (это круто, потому что у нее есть крышка), но знайте, что металлический контейнер заморозит мороженое быстрее и лучше, чем стеклянная форма. Если вы будете часто готовить мороженое, подумайте о покупке изолированной ванны или контейнера для мороженого, или, как мне нравится, использовать бумажные контейнеры с крышками для отдельных порций на ходу.

      Заморозить, а потом подавать! Перед подачей дайте мороженому постоять несколько минут при комнатной температуре, намочите ложку и ложку мороженого в тарелках, выложите в конусы или съешьте прямо из контейнера, как обычно делаю я.

      Этот вид мороженого тает немного быстрее, чем обычное мороженое на основе заварного крема, но это нормально! Больше стимула лизать его быстро!

      Мы кричим о ароматизированном мороженом

      Мне нравится делать основу для домашнего мороженого, а затем позволять вкусовым рецепторам каждого изобретать свой собственный любимый вкус. Кроме того, если вы хотите создать плитку мороженого своими руками, на создание которой не уйдет вечность, этот рецепт станет секретом вашего успеха.

      Вот некоторые из моих любимых сочетаний вкусов, которые, я надеюсь, вдохновят вас на создание собственных любимых:

      • Клубничные бобы с перцем: Ванильные бобы, замороженная клубника, черный перец, чипсы из белого шоколада
      • Пирог с лаймом: Белый шоколад, кусочки крекеров, сок лайма, цедра лайма
      • Мятная мини-шоколадная стружка: Свежие измельченные листья мяты, экстракт мяты перечной, зеленый пищевой краситель, мини-шоколадная стружка
      • Островитянин: Поджаренный кокос с кусочками ананаса, орехами макадамия и соленой карамелью
      • Немецкий шоколадный торт : какао-порошок, кусочки шоколадного торта, жареный кокос и орехи пекан, карамельная глазурь

      • Дай мне еще S’mores: Мини-зефир/поджаренный зефир, крошка из крекера, кусочки шоколада
      • Кухонная раковина: M&M’s, жареный арахис, попкорн, крендельки и соленая карамель
      • Elvis Thrust:   Арахисовое масло, бананы, мед ( Совет :  Смешайте арахисовое масло с небольшим количеством сливок, чтобы оно оставалось сливочным, а не становилось твердым при замерзании.)
      • Дровосек: Вафельный рожок, раскрошенный бекон, кленовый сироп
      • Cookie Monster: Кусочки теста для печенья с шоколадной крошкой, кусочки орео, кусочки печенья с шоколадной крошкой

      подробнее: Шоколадный соус из 3 ингредиентов

      Можно ли приготовить безмолочное мороженое без взбивания?

      Возможно, но я приготовила только это домашнее ванильное мороженое, как написано, поэтому я не могу точно сказать, как сделать его безмолочным рецептом.

      Как долго хранится домашнее мороженое?

      Это домашнее мороженое без взбивания может храниться в морозильной камере несколько месяцев. Держите контейнер плотно закрытым, чтобы предотвратить ожог от морозильной камеры.

      Советы по приготовлению мороженого без взбивания

      Соберите нужные ингредиенты. Поскольку для этого рецепта домашнего мороженого требуется так мало ингредиентов, важно, чтобы вы купили именно то, что указано в карточке рецепта ниже. Не пытайтесь заменить его альтернативами с низким содержанием жира или сахара, иначе ваше мороженое не получится правильным.

      При добавлении дополнительных экстрактов, таких как миндальный или мятный, к основе ванильного мороженого, добавляйте их понемногу. С экстрактом ванили трудно переусердствовать, но другие экстракты гораздо более эффективны.

      И наконец, не забудьте нарезать микс-ины. Крупные орехи, шоколадная стружка, M&M’s и тому подобное становятся твердыми при замораживании, поэтому лучше их предварительно измельчить.

      Больше мороженого, которое вам понравится

      Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Поставьте рейтинг этому рецепту ниже, оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с хэштегом #foodiecrusheats.

      Распечатать

      Простое домашнее мороженое без взбивания

      Этот простой способ приготовить домашнее мороженое требует всего 3 ингредиента плюс любые добавки, которые вы пожелаете, и готово к употреблению всего за несколько часов.

      Десертное блюдо

      Американская кухня

      Ключевое слово мороженое

      Время подготовки 10 минут

      Время охлаждения 4 часа

      Общее время 4 часа 10 минут

      Порций 10

      калорий 293 ккал

      Ингредиенты

      • 2 чашки густых взбитых сливок
      • 14 унций сгущенного молока с сахаром
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта

      Инструкции

      • В большой миске с помощью ручного или стационарного миксера взбейте сливки до устойчивых пиков, стараясь не перевзбить.Крем будет готов, когда вы вытащите венчики и крем будет стоять по стойке смирно.

      • В другой большой миске смешайте ванильный сахар со сгущенным молоком. Аккуратно добавьте взбитые сливки лопаточкой, медленно смешивая две смеси, чтобы они оставались легкими и воздушными.

      • При приготовлении отдельных вкусов переложите сливочную смесь в меньшие миски и осторожно добавьте нужные ингредиенты, или, если вы делаете только один вкус, смешайте ингредиенты непосредственно со сливочной смесью.

      • Перелейте смесь в термоизолированную ванну или бумажные контейнеры и заморозьте на 4-6 часов.

      Питание

      Порция: 1 г | Калорийность: 293 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 4 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 79 мг | Натрий: 69 ​​мг | Калий: 183 мг | Сахар: 22 г | Витамин А: 806 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 144 мг | Железо: 1 мг

      Более легкие летние десерты

      Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждую публикацию и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

      Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы узнать больше о FoodieCrush.

      Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

      Рецепт мороженого: создай свой собственный — Рецепт

      В отличие от многих других десертов, мороженое не относится к числу привередливых.Вы начинаете с приготовления простого заварного крема, а затем можете двигаться во многих вкусных направлениях, чтобы придать своему мороженому любой вкус.

      Есть несколько способов ароматизировать мороженое. Во-первых, вы можете добавить аромат (чай, свежий имбирь, кофе и другие варианты) в заварной крем. После этого в приготовленный заварной крем можно делать дополнения, в том числе шоколад, ягоды и ликер. Наконец, после того, как ваше мороженое взбито, вы можете смешать любые ингредиенты, от кусочков леденцов до кусочков торта или пирожных.Попробуйте использовать любой из предложенных вариантов или проявите творческий подход и придумайте свои собственные вкусы. Не смейтесь, но однажды я даже положила бекон в замес — это был неожиданный успех!

       

      Мастер-рецепт мороженого

      Выход около 1 кварты

      Подогрейте и (возможно) налейте сливки

      В средней кастрюле смешайте 1 стакан густых сливок с 1 стаканом цельного молока , 3/4 стакана сахарного песка и щепотку поваренной соли . Нагрейте сливочную смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится и по краям кастрюли не начнут образовываться крошечные пузырьки, 3–4 минуты.

      Чтобы добавить ароматизатор (по желанию), добавьте ингредиент для инфузии (см. варианты ниже). Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 1 час. Попробуйте и дайте постоять дольше, если хотите более сильный вкус. Если не вливание, перейдите к следующему шагу.

       

      Выберите один или два ингредиента для инфузии (по желанию)

      Ваниль: 1 стручок ванили, разрезать вдоль и вычистить семена (использовать и стручок, и семена)

      Лимон: мелко натертая цедра 4 средних лимонов

      Чай: 1/4 чашки рассыпных листьев черного чая, таких как жасмин, Эрл Грей или Английский завтрак

      Апельсин: Мелко натертая цедра 4 средних апельсинов

      Лаванда: 2 ст.сушеный

      Кофе: 1-1/2 чашки грубо измельченных кофейных зерен средней обжарки (запечатайте зерна в большой пакет с застежкой и раздавите скалкой или молотком)

      Свежие травы (базилик, мята): 1 чашка плотно упакованных, крупно порванных листьев

      Поджаренные орехи (фундук, фисташки, миндаль, арахис и т. д.): 1-1/2 чашки крупно измельченных

      Имбирь: 1/2 стакана очищенного, тонко нарезанного свежего имбиря

      Перец: 1 ст.черный перец горошком очень крупного помола

      Корица: две палочки от 3 до 4 дюймов (поломать на большие кусочки)

       

      Приготовление заварного крема

      Приготовьте ледяную ванну, наполнив большую миску ледяной водой на несколько дюймов. Установите меньшую металлическую миску (вместимостью не менее 1-1/2 литра) в ледяную воду. Налейте еще 1 чашку густых сливок во внутреннюю чашу (это поможет заварному крему быстрее остыть, когда вы будете вливать его позже).Сверху установите мелкое сито. Взбейте 5 больших яичных желтков в средней миске.

      Если вы влили сливочную смесь, снова нагрейте ее на среднем огне, пока по краям кастрюли не начнут образовываться крошечные пузырьки, 1–2 минуты. Непрерывной струей влейте половину теплой сливочной смеси в яичные желтки, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.

      Вылейте яичную смесь обратно в кастрюлю и варите на медленном огне, постоянно помешивая и очищая дно термостойкой ложкой или резиновой лопаткой, пока крем не загустеет (он должен быть достаточно густым, чтобы покрыть посуду и держать линию, проведенную через пальцем), от 4 до 8 минут.В этот момент термометр с мгновенным считыванием должен показывать от 175° до 180°F. Не позволяйте соусу перегреваться или кипеть, иначе он свернется.

       

      Процедите и приправьте заварной крем

      Немедленно процедите заварной крем в холодные сливки на ледяной бане. Если вы используете инфузионный ингредиент, плотно вдавите его в сито ложкой или лопаткой, чтобы извлечь как можно больше аромата. Если вы хотите добавить растопленный шоколад и какао (см. ниже), сделайте это сейчас.

      Охладите заварной крем до температуры ниже 70°F, размешав его на ледяной бане.К добавьте ароматизатор, отличный от шоколада (см. варианты ниже), вмешайте его в остывший заварной крем.

       

      Выберите один или два ароматизатора заварного крема (по желанию)

      Персики: 1-1/2 фунта свежие (или 1 фунт замороженные), очищенные, без косточек, приготовленные для размягчения и протертые в пюре

      Маскарпоне: 1 чашка

      Малина: 12 унций. свежие или замороженные, протертые, процеженные и смешанные с 1/3 стакана сахара

      Ваниль: 2 ч. л.чистый экстракт ванили

      Оливковое масло: 1/4 стакана фруктового оливкового масла первого отжима

      Шоколад: 4 унции. горько-сладкого шоколада (не менее 60% какао), нарезанного и растопленного, плюс 1/4 стакана какао голландского производства (добавьте в заварной крем сразу после процеживания)

      Лимон: 1/4 стакана процеженного свежего лимонного сока

      Апельсин: 3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока

      Ликер/ликер: от 3 до 4 ст.Grand Marnier, Cognac, Baileys, Frangelico, Kahlúa, амаретто, арманьяк, виски, ром и т. д.

      Клубника: 1 фунт свежей или замороженной, протертой, процеженной и смешанной с 1/2 стакана сахара

      Маракуйя: 1/4 стакана концентрата маракуйи

       

      Охладить и заморозить заварной крем

      Охладите заварной крем до полного охлаждения, по крайней мере, 4 часа. Затем заморозьте заварной крем в мороженице в соответствии с инструкциями производителя.Если вы используете смеси (см. варианты ниже), добавьте их в только что взбитое мороженое. Переложите мороженое в герметичный контейнер и заморозьте в течение как минимум 4 часов перед подачей на стол.

       

      Выберите до трех добавок для приготовления до 1 чашки (опционально)

       

      Мини-зефир

      Зефирный пух

      Кофейные зерна в шоколаде

      Сухофрукты (изюм, чернослив и т.п.)), вымоченные в теплом ликере, ликере или воде до набухания

      Измельченные шоколадные батончики

      Джем или мармелад

      Измельченное печенье

      Нарезанный засахаренный имбирь (макс. 1/2 стакана)

      Рубленый шоколад (макс. 6 ст. л.)

      Нутелла

      Кусочки имбирных пряников, бисквитных лепешек, пирожных или быстрого хлеба

      Измельченные мятные леденцы или мятные пирожки

      Поджаренные орехи, если они крупные

      Насадки для мороженого

       

      Двойной
      Некоторые ароматизаторы можно как настаивать, так и добавлять.Например, чтобы удвоить вкус цитрусового мороженого, начните с добавления цедры в сливочную смесь и добавьте свежевыжатый сок в заварной крем. А для более сильного удара ванили добавьте экстракт в заварной крем, уже пропитанный стручками ванили.

      Как взбалтывать
      Чтобы добавить в мороженое такие ингредиенты, как джем или нутелла, сначала дайте им нагреться до комнатной температуры. Ложкой бросайте его небольшими ложками между слоями только что взбитого мороженого, когда достаете его из машины.Аккуратно перетащите лопаточку, чтобы как можно лучше перемешать ингредиент; чтобы завихрения были отчетливыми, избегайте энергичного перемешивания.

      Правило свежих фруктов
      Не поддавайтесь искушению добавлять в мороженое целые свежие ягоды или другие кусочки свежих фруктов. Поскольку в них высокое содержание воды, они, скорее всего, превратятся в твердые ледяные куски.

      Как долго замораживать
      Вы можете хранить мороженое в морозильной камере до двух недель; однако, поскольку в домашнем мороженом нет стабилизаторов, его лучше всего есть в течение нескольких дней после приготовления.

      Нет машины, нет проблем
      Если у вас нет мороженицы, вы можете заморозить заварной крем в миске в морозильной камере. Проверьте примерно через час; как только он начнет замерзать, взбейте его ручным электрическим миксером, а затем верните в морозильник. Повторяйте так часто, как смесь замерзает, пока мороженое полностью не взбито и не замерзнет.

      Как приготовить мороженое дома

      В известном греческом мифе об Икаре и его отце Дедале Икар летит над морем на крыльях, которые мастер-ремесленник Дедал сделал из перьев и воска.Не обращая внимания на предупреждение папы, Икар подлетает слишком близко к солнцу, и все мы знаем, что происходит дальше: крылья тают, и он ныряет в воду и тонет. Эту грустную историю обычно представляют как предостерегающий рассказ о высокомерии, но в стихотворении Энн Секстон 1960 года «Другу, чей труд пришел к триумфу» она прославляет Икара за его авантюрный дух, а Дедала упрекает за излишнюю зануду.

      Почувствуйте огонь на его шее и посмотрите, как небрежно
      поднимает взгляд и ловится, чудесным образом направляя
      в этот горячий глаз.Кого волнует, что он упал обратно в море?
      Посмотрите, как он приветствует солнце и падает вниз
      , пока его благоразумный папочка идет прямо в город.

      Как ни странно, слова Секстона прекрасно описывают давнюю вражду между мной и моим другом Дэйвом по поводу лучшего способа приготовления мороженого. Дэйв — хороший повар, и он более изобретателен, чем я — он может изобрести что-то из воздуха, и, вопреки всякой логике, это работает. Если я пытаюсь это сделать, то обычно получаю бурлящий шлам, поэтому мой метод выглядит примерно так: я думаю о блюде, которое хочу попробовать (скажем, пирог с курицей), а затем просматриваю пару десятков рецептов, смешивая и подбирая ингредиенты. пока я не приду к смеси, которая хороша, но в то же время уникальна для меня.

      Когда дело доходит до мороженого, я, скорее всего, буду делать и модифицировать проверенные временем любимые варианты — кленово-ореховое, клубничное, персиковое, — пока Дейв, как Икар, проверяет границы возможного. В прошлом он готовил мороженое из красного вина, которое на самом деле было вполне съедобным, а также необычные и вкусные творения, содержащие зеленый перец чили, красный перец чили и текилу. В приведенном ниже меню, написанном от руки моей женой для вечеринки с мороженым, которую мы с Дейвом устроили несколько лет назад, вы можете увидеть разницу в стилях.Я Дон Диего Молочные продукты; он из Singletrack Farms.

      Споры о мороженом между Дэйвом и мной будут длиться вечно, но мы согласны в одном: мороженое своими руками стоит затраченных усилий — просто спросите людей, которые пришли на нашу вечеринку — и это намного проще и дешевле сделать, чем вам подумаю. Как я уже говорил в своей недавней статье о копчении курицы, я готовлю хорошую еду простыми и доступными способами. Давайте возьмемся за руки и посмотрим, как мороженое своими руками превращается из мечты в реальность.

      Создайте свою базу Мороженое

      обычно состоит из комбинации молочных продуктов, сахара, ароматизаторов, таких как ваниль, миндаль и шоколад, а также, в рецепте, который я использую, яиц. Дэйв отказывается использовать яйца. Я попросил его объяснить почему, и он жестко ответил в электронном письме: «Я делаю американское мороженое, которое иногда называют Филадельфией, а не французское мороженое или замороженный заварной крем. А почему бы и нет? Мои предки сражались в Лексингтоне и Йорктауне не только для того, чтобы поддаться капризным капризам Лафайета.

      Хм. Лафайет был на нашей стороне во время Войны за независимость, так что эта тирада могла бы иметь больше смысла, если бы Дэйв проверил имя XYZ Affair.   Но ничего, потому что суть и так ясна: франкофобия моего друга заставила его делать мороженое, которое получается гораздо менее богатым, бархатистым и вкусным, чем мое. Это печально, но, по крайней мере, он звучит как Оливер Венделл Дуглас, произносящий патриотическую речь о зеленых акрах.

      Рецепты разные, но основа во французском стиле, на которой я остановился (после многих проб и ошибок), выглядит так.После того, как вы это сделаете, вы можете добавить дополнительные элементы для создания любого количества вариаций. И если вам интересно: вы не почувствуете вкуса яиц.

      Ингредиенты

      • 2 яйца
      • 1 стакан сахара
      • ¼ чайной ложки соли
      • 2½ чашки густых сливок
      • 2 половинки чашки
      • 1 стручок ванили или 1 чайная ложка ванильного экстракта

      Шаги

      В тяжелой кастрюле смешайте все, кроме ванили. Нагрейте смесь на медленном огне, используя термометр мгновенного считывания и медленно, но постоянно взбивая, пока температура не достигнет 160 градусов.(Это делает яйца безопасными для еды.) Снимите с огня и добавьте ваниль. Остудить в холодильнике на ночь.

      Я использую меньше яиц, чем многие рецепты, которые я видел — иногда просят от шести до восьми! — но даже в этом случае вы можете быть шокированы количеством яиц, молочных продуктов и сахара, которые входят в стандартную кварту ванили. Все, что я могу сказать: это мороженое, ребята. Наслаждайтесь этим без чувства вины, но, возможно, не каждый день.

      Переключение передач

      Впервые я попробовал домашнее мороженое на семейной встрече в Миссисипи в конце 1960-х годов.Мне было лет 10 или 11, и я бродил вокруг, глядя на столы, ломящиеся от самых вкусных обеденных блюд — жареного цыпленка, ветчины, ребрышек, колбасы, картофельного салата, фаршированных яиц, сыра с перцем и… я сказал жареного уже цыпленок? — когда я наткнулся на дружелюбного человека, которого я не знал, потому что он не был одним из моих многих, многих дядей или двоюродных братьев взрослого размера. (Моя мама выросла в фермерской семье с 12 детьми.) Он сидел на складном стуле и крутил старомодную мороженицу, похожую на большое деревянное ведро с металлической ручкой наверху.

      Если бы этот человек объяснил, как это работает, я бы его не понял, но вот суть: в ведре находится металлическая канистра с молочной смесью и устройство для перемешивания и соскабливания, называемое dasher, которое заставляет смесь двигаться и добавляет воздуха, когда вы проворачиваете двигатель. Канистра находится в ванне со льдом и каменной солью. Каменная соль снижает температуру в ванне со льдом и водой до 27 градусов, при которой сливки могут начать замерзать. Без соли вы бы просто бессмысленно двигали свою смесь при температуре 32 градуса, пока лед не растаял, и вам пришлось бы сдаться и начать рыдать.

      На воссоединении я был очарован этой штуковиной, и вскоре я взялся за дело и проделал долгую сессию запуска, что было тяжелой работой. Я не возражал. Это было весело, и я хотел разделить аплодисменты, которые, как я полагал, прольются, когда мы закончим.

      Именно так и произошло. Мороженое, которое мы приготовили, было немного жидковатым, но вкусным. Кто-то предложил мне положить на свои нарезанные желтые персики с сиропом. Я сделал. Это сделало его еще лучше.

      Вы все еще можете купить ведерки с ручным приводом, но теперь они также доступны в электрических моделях, а в наши дни есть чудо компрессорных морожениц, которые замораживают смесь с использованием технологии холодильника.Я избегал обоих, потому что старомодные машины неуклюжи, а научно-фантастические устройства дороги. (Этот причудливый компрессор Cuisinart продается по цене до 550 долларов!) Вместо этого я использую это. Это доступно (обычно около 60 или 70 долларов), вы можете хранить его в кладовой, и это работает.

      Ключевым компонентом является чаша, которую вы видите под прозрачной пластиковой крышкой. Он сделан из прочного металла с двойными стенками и постоянно изолированным внутренним слоем жидкости. Внутри не обычная вода, но я не знаю, что это такое: в моем руководстве по эксплуатации это называется «охлаждающая жидкость».

      Вы держите миску в морозильной камере, когда не используете ее. Когда пришло время делать мороженое, вы ставите миску на круглую платформу основания, добавляете пластиковую лопатку и свою молочную смесь и нажимаете переключатель. В моей модели чаша двигается, а тарелка остается неподвижной. Процесс заморозки занимает около 20 минут. Мороженое, которое вы получите, вероятно, покажется слишком мягким, но это нормально. Просто храните его в морозильной камере на ночь, и он станет невероятно твердым, но не ледяным.Вам нужно дать ему постоять в течение пяти-десяти минут, прежде чем черпать. А потом — ммм.

      Собирать и изобретать рецепты

      Есть несколько отличных книг с рецептами, но больше всего на улицах магазинов мороженого я слышал о книге Дэвида Лебовица The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas и Sweet Accompaniments. Лебовиц знает об этой теме гораздо больше, чем я, и в его блоге есть множество замечательных идей и замечательных рецептов, в том числе потрясающий вариант печенья со сливками, называемый черным хлебом.

      (Раз уж мы заговорили, вот одно из фирменных творений Дэйва, безумие Маргариты.)

      Некоторые из моих личных фаворитов включают кленово-грецкий орех, лимон, солодовый кофе, кардамон-ваниль, бурбон-клен-карамель-пекан, а также тот, который я сделал из воздуха, водоворот миндальной пасты. Когда-нибудь мы снова сможем устраивать нормальные званые обеды. Когда придет это время, пожалуйста, попробуйте это на своих друзьях и дайте мне знать, как все идет.

      4 рецепта, которые заставят вас кричать о мороженом

      Я всегда думал, что приготовление мороженого в домашних условиях очень сложно и не стоит времени и энергии.В морозильной камере так много отличного мороженого и сорбетов, зачем беспокоиться?

      Что ж, проведя день с невероятно талантливым шеф-поваром Кристой Керн Дежарле из Брески и медоносной пчелы в Аутлет-Бич в Нью-Глостере, штат Мэн, я узнал, что сделать собственное мороженое может быть довольно просто и легко. И вы можете получить дикую инновацию и создать любой вкус, который вам нравится, используя лучшие летние фрукты, травы и ароматизаторы.

      Криста Керн Дежарле готовит мороженое. (Кэти Ганст)

      Вот рецепты Керна Дежарле для мятного мороженого с шоколадной крошкой, арбузно-лаймового щербета и гениальной шоколадной «скорлупки» для мороженого, для которой требуется всего три ингредиента.Я также включил свой собственный вариант классического заварного крема с клубничным мороженым, который можно приготовить из любых свежих летних ягод. (Вы также можете добавить шоколадные чипсы хорошего качества для клубнично-шоколадного мороженого.)

      Найдите производителя мороженого по умеренным ценам. Они варьируются от 35 долларов до нескольких сотен. Я предпочитаю насадку для мороженого на миксере KitchenAid.

      Мороженое с мятой и шоколадной стружкой

      В этом освежающем мороженом можно использовать листья свежей мяты или экстракт мяты, но шеф-повар Керн Дежарле советует избегать мятного вкуса, напоминающего зубную пасту.Свежая мята дает вам более тонкий аромат мяты, поэтому стоит поискать свежие листья.

      Заварной крем необходимо охладить в течение ночи перед взбиванием в машине для мороженого, а для надлежащего затвердевания перед подачей на стол потребуется не менее 4 часов замораживания. Мороженое можно заморозить в герметичном контейнере на срок до 1 месяца. Лучше всего положить кусок пергаментной бумаги или вощеной бумаги прямо на его поверхность, чтобы предотвратить ожог от мороза.

      1 литр или порция от 4 до 6.

      Мороженое. (Kathy Gunst)

      Ингредиенты

        • 2/3 чашки гранулированный сахар
        • 6 Большие яичные желтки
        • щепотка из тонкой морской соли
        • 2 1/4 стакана тяжелый крем
        • 3/4 чашки цельного молока
        • 1 4 стручка ванили, очищенные (или 1/2 ч. (предпочтительно 64%), мелко нарезанный (можно заменить примерно 4 унциями мелко нарезанного горько-сладкого шоколада)

        Инструкции

        1. В большой миске или большой мерной чашке с носиком взбейте сахар, яичные желтки , и щепотку соли до полного смешивания.
        2. В средней кастрюле смешайте сливки, молоко и ваниль на среднем огне, пока не увидите пар, поднимающийся с поверхности. Не доводите смесь до кипения. Если вы используете свежие листья мяты, добавьте их в сливки и молоко. Если вы используете экстракт мяты, не добавляйте его на этом этапе. Снимите с огня и дайте настояться от 5 до 10 минут.
        3. Приготовьте большую миску с ледяной водой. Используя половник в одной руке и венчик в другой, медленно влейте жидкую смесь в смесь сахара и желтков и взбейте, чтобы смешать.Продолжайте взбивать жидкость с сахарно-желтковой смесью, пока не добавите примерно половину молочных продуктов, затем вылейте яично-молочную смесь в кастрюлю с оставшимися молочными продуктами.
        4. Уменьшите огонь до средне-слабого. Непрерывно помешивайте термостойкой лопаткой или деревянной ложкой в ​​течение 10–15 минут, пока заварной крем слегка не загустеет и не достигнет 175 градусов на мгновенном термометре. Окуните лопатку или ложку в заварной крем и держите ее горизонтально, затем проведите пальцем по заварному крему на лопаточке — если путь остается открытым, ваш заварной крем готов.Снимите с огня и пропустите заварной крем через мелкое сито, установленное над большой мерной чашкой.
        5. Поместите мерный стаканчик в подготовленную ледяную ванну, помешивая в течение примерно 5 минут, пока вы не сможете удобно погрузить мизинец в смесь (заварной крем должен показывать около 115 градусов на мгновенном термометре). Если вы используете экстракт мяты, добавьте половину и попробуйте заварной крем. Он должен иметь выраженный мятный вкус, но не быть подавляющим. Вы должны принять во внимание, что аромат мяты немного рассеется, поскольку он стоит всю ночь.При желании добавьте оставшийся экстракт.
        6. Переложите заварной крем в литровую емкость, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Когда будете готовы взбивать мороженое, перелейте заварной крем в машину для приготовления мороженого и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя, пока мороженое не станет консистенцией мягкой порции. . В зависимости от вашей мороженицы это может занять от 20 до 40 минут, поэтому начинайте проверять через 20 минут, а затем каждые 5 минут. Добавьте шоколадную стружку и взбивайте, пока мороженое слегка не загустеет, еще 5-10 минут.
        7. Переложите в литровую емкость, накройте листом пергамента или вощеной бумаги и накройте крышкой. Заморозьте до твердого состояния, по крайней мере, 6 часов.
        8. Когда мороженое будет готово к подаче, дайте мороженому несколько минут размякнуть на столе, пока его можно будет брать ложкой, затем разложите по тарелкам и подавайте.

        Клубничное мороженое

        Это мороженое лучше всего готовить из спелой свежей клубники. Вы можете легко заменить чернику, малину или ежевику. Заварной крем необходимо охладить в течение ночи перед взбиванием в машине для мороженого, а затем, чтобы должным образом затвердеть, потребуется не менее 4 часов дополнительного времени замораживания перед подачей на стол.Мороженое можно заморозить в герметичном контейнере на срок до 1 месяца. Лучше всего положить кусок пергаментной бумаги или вощеной бумаги прямо на его поверхность, чтобы предотвратить ожог от мороза.

        Вы также можете добавить шоколадную крошку вместе с ягодами для хрустящего клубнично-шоколадного мороженого.

        Порции от 4 до 6. Получается 1 кварта.

        Приготовление клубничного мороженого. (Kathy Gunst)

        Ингредиенты

          • 2/3 чашки гранулированный сахар
          • 6 Большие яичные Йолкс
          • щепотка из тонкой морской соли
          • 2 1/4 стакана тяжелый крем
          • 3/4 чашки цельного молока
          • 1 4 стручка ванили, соскоб (или 1/2 чайной ложки ванильного экстракта)
          • 2 чашки спелой клубники или других ягод плюс 2 столовые ложки сахара
          • 4 унции мелко нарезанной плитки горько-сладкого шоколада (дополнительно)

          Инструкции

          1. В большой миске или большой мерной чашке с носиком взбейте сахар, яичные желтки и щепотку соли, пока они полностью не перемешаются.
          2. В средней кастрюле на среднем огне нагрейте сливки, молоко и ваниль, пока не увидите пар, поднимающийся с поверхности. Не доводите смесь до кипения. Снимите с огня и дайте настояться от 5 до 10 минут.
          3. Приготовьте большую миску с ледяной водой. Используя половник в одной руке и венчик в другой, медленно влейте жидкую смесь в смесь сахара и желтков и взбейте, чтобы смешать. Продолжайте взбивать жидкость с сахарно-желтковой смесью, пока не добавите примерно половину молочных продуктов, затем вылейте яично-молочную смесь в кастрюлю с оставшимися молочными продуктами.
          4. Уменьшите огонь до средне-слабого. Непрерывно помешивайте термостойкой лопаточкой или деревянной ложкой, пока заварной крем слегка не загустеет и не достигнет температуры 175 градусов на мгновенном термометре, от 10 до 15 минут. Окуните лопатку или ложку в заварной крем и держите ее горизонтально, затем проведите пальцем по заварному крему на лопаточке — если путь остается открытым, ваш заварной крем готов. Снимите с огня и пропустите заварной крем через мелкое сито, установленное над большой мерной чашкой.
          5. Поместите мерный стаканчик в подготовленную ледяную ванну, помешивая, пока вы не сможете удобно опустить мизинец в смесь (заварной крем должен показывать около 115 градусов на мгновенном термометре), около 5 минут.Переложите заварной крем в литровую емкость, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
          6. Когда вы будете готовы взбивать мороженое, налейте заварной крем в машину для приготовления мороженого и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя, пока мороженое не станет консистенцией мягкой порции. В зависимости от вашей мороженицы это может занять от 20 до 40 минут, поэтому начинайте проверять через 20 минут, а затем каждые 5 минут.
          7. Тем временем в большой миске разомните ягоды толкушкой для картофеля.Посыпьте 2 столовыми ложками сахара и оставьте примерно на 20 минут, пока взбиваете мороженое.
          8. Добавьте клубнику (и весь сок со дна чаши) и чипсы, если используете, в течение последних 5–7 минут взбивания. Взбивайте, пока слегка не загустеет.
          9. Переложите в литровую емкость, накройте листом пергамента или вощеной бумаги и накройте крышкой. Заморозьте до твердого состояния, по крайней мере, 6 часов.
          10. Когда мороженое будет готово к подаче, дайте мороженому несколько минут размякнуть на столе, пока его можно будет брать ложкой, затем разложите по тарелкам и подавайте.Делает 1 кварту.
          Мороженое с шоколадной оболочкой. (Kathy Gunst)

          Криста Керн Desjarlais’ Chocolate Sea Salt Shell

          Три ингредиента превращаются в эту простую шоколадную глазурь. Вы можете положить топпинг на любой вид мороженого, и он затвердеет в корочку, когда попадет на мороженое. Имейте в виду, что они не будут такими хрустящими, как некоторые серийно выпускаемые шоколадные скорлупы. Используйте мягкое оливковое масло для лучшего вкуса.

          Топпинг можно хранить в холодильнике до 2 недель.Соус затвердеет в холодильнике. Разогрейте его в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, с шагом в 5 секунд, пока он не станет текучим.

          На 1 чашку или 8 порций.

          Ингредиенты

          • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
          • 8 унций горько-сладкого нарезанного шоколада или чипсов (64%)
          • 1/4 чайной ложки мелкой морской или поваренной соли или больше по вкусу
          Инструкции

          1. В кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло до мерцания, но не до кипения.
          2. В средней миске смешайте шоколад с горячим маслом и с помощью силиконовой лопаточки или венчика перемешайте до получения однородной массы. Приправьте солью, попробуйте на вкус и посолите еще, если хотите.

          Сорбет из арбуза и лайма

          Bresca и Honeybee в Outlet Beach подают этот освежающий шербет в жаркие летние дни. Планируйте оставить смесь для шербета на ночь в холодильнике, прежде чем крутить ее в машине для мороженого, а затем по крайней мере на 6 часов в морозильной камере после взбивания.В зависимости от того, насколько терпким вы предпочитаете сорбет, вы можете добавить больше сока лайма, так как после заморозки его вкус уменьшится.

          Имейте в виду: смесь для сорбета необходимо охладить в течение ночи перед взбиванием в машине для мороженого, а для надлежащего затвердевания потребуется не менее 6 часов замораживания перед подачей на стол. Сорбет можно заморозить в герметичном контейнере, прижав кусок вощеной бумаги или полиэтиленовой пленки к поверхности сорбета, чтобы предотвратить ожог от морозильной камеры, на срок до 1 месяца.

          На 1 литр или на 6-8 порций.

          Сорбет из арбуза и лайма. (Kathy Gunst)

          Ингредиенты

          • 1 1/4 стакана сахарного песка
          • 1/2 стакана холодной воды
          • 2 ст. кусочками, без семян
          • Щепотка мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

          Инструкции

          1. В средней кастрюле на среднем огне смешайте сахар, воду и кукурузный сироп и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.Уменьшите огонь до минимума и варите, пока сахар полностью не растворится, около 2 минут. Снимите с огня и дайте остыть до теплого состояния.
          2. Пока сироп остывает, мелко нарежьте лаймы и выжмите из них сок. У вас должно получиться примерно 1/4 стакана сока лайма.
          3. В блендере или кухонном комбайне пюрируйте охлажденный сахарный сироп, арбуз и сок лайма (цедру оставьте) до получения однородной массы. Процедить смесь, вдавливая силиконовой лопаточкой твердые частицы, через мелкоячеистое сито, установленное над мерным стаканом на 4 чашки с носиком.Взбейте цедру лайма и морскую соль. Переложите в литровую банку с крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
          4. Когда будете готовы к взбиванию, попробуйте основу для сорбета и при необходимости добавьте еще сока лайма (до 2 столовых ложек), цедры и/или соли. (Имейте в виду, что после заморозки вкус лайма немного ослабнет, поэтому, если вы предпочитаете тартер из сорбета, добавьте сок лайма сейчас).
          5. Взбивайте в соответствии с инструкциями производителя мороженицы, пока шербет не приобретет консистенцию итальянского льда.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *