Гетерогенная смесь: Чистые вещества и смеси: примеры и определения

13 лучших примеров гетерогенных смесей

Смеси образуются, когда два или более соединения, или элементов объединяются вместе, не участвуя в химическом изменении. Каждый компонент в смеси сохраняет свои химические свойства и состав.

Ученые различают два типа смесей: гомогенные и гетерогенные. Последняя представляет собой смесь с неоднородным составом. Отдельные вещества, составляющие гетерогенную смесь, можно обнаружить, потому что они не смешиваются равномерно.

Фактически, гетерогенную смесь можно разделить на отдельные компоненты физическим или химическим способом. Эти смеси всегда имеют более одной фазы, причем состав меняется от одной области к другой.

Гетерогенные смеси в дальнейшем можно разделить на категории:

• Суспензии: содержат частицы, которые оседают, если их не трогать.
• Коллоиды: частицы диспергированы и равномерно распределены по дисперсионной среде.

В химии гетерогенные и гомогенные смеси не всегда постоянны: они могут меняться с течением времени. Например, человеческая кровь содержит много разных веществ, но невооруженным глазом кажется однородной. Однако, если вы посмотрите под микроскопом, вы можете наблюдать распределение различных твердых частиц, таких как тромбоциты, белые и красные кровяные тельца. В этом контексте кровь представляет собой неоднородную смесь.

Чтобы лучше объяснить эту тему, мы перечислили некоторые из наиболее распространенных примеров гетерогенных смесей.

13. Грязная вода

Тип: Суспензия

Если вы положите немного грязной воды в ведро и оставите его в покое на один или два дня, грязь осядет, оставив смесь с гораздо меньшим количеством грязи в верхней части ведра, чем в нижней. Жидкость проходит через фильтр, оставляя за собой твердые частицы грязи.

12. Золотая Золь

Тип: Коллоидный

Золь — это коллоид, состоящий из крошечных твердых частиц в непрерывной жидкой среде. Золотые золи — это наночастицы золота в жидкости, обычно в воде. Их получают путем кипячения раствора тетрахлороиновой кислоты с восстановителем.

Смесь либо сине-пурпурная (когда задействованы сферические частицы размером более 100 нанометров), либо ярко-красная (когда задействованы более мелкие наночастицы). Благодаря своим уникальным электронным и оптическим свойствам наночастицы коллоидного золота являются предметом значительных исследований с потенциальным применением в различных областях, от материаловедения до биомедицины.

11. Раствор гашеной извести

Тип: Суспензия

Гашеная известь — это неорганическое соединение, называемое гидроксидом кальция. Она образуется при гашении или смешивании негашеной извести (оксида кальция) с водой. Широко используется в пищевой промышленности:

• Для осветления сырого сока из сахарной свеклы или сахарного тростника.
• Для обработки воды для безалкогольных и алкогольных напитков.
• Для обогащения апельсинового сока и других морсов.

При смешивании с водой часть гашеной извести растворяется, образуя раствор, называемый известковой водой. Остальное остается в виде суспензии, известной как известковое молоко.

10. Бетон

Тип: Коллоидный

Бетон — это строительный материал, состоящий из цемента, мелко — и крупнозернистых заполнителей. Когда он смешивается с водой, смесь образует жидкую суспензию, которую можно легко вылить и отлить в форму.

Он ведет себя как коллоид. Высокая вязкость и плотность смеси препятствуют осаждению цементных зерен и способствуют развитию коллоидного поведения.

9. Крем для бритья

Тип: Коллоидный

Крем для бритья представляет собой неоднородную смесь двух разных фаз веществ. Дисперсная фаза — газ, а дисперсная среда — жидкость (пена — это газ, диспергированный в жидкости).

Большинство кремов для бритья состоят из 20-30% мыла и до 10% смягчающих веществ, эмульгаторов, глицерина и пенообразователей. Разбавленные кремы (аэрозоли) выпускаются из баллончиков под давлением с помощью углеводородных пропеллентов.

8. Шоколадное печенье

Тип: Суспензия

Печенье с шоколадной крошкой — простой пример неоднородной смеси. Хотя шоколад разложен и смешан с тестом, очень легко указать, где находится шоколад, а где тесто.

Тесто — это в основном суспензия твердых частиц в вязкой жидкости. Поскольку шоколад смешивается с тестом неравномерно, иногда вы получаете часть, в которой много шоколада, а иногда — порцию, в которой почти нет шоколада.

7. Лак для ногтей

Тип: Коллоидный

Лак для ногтей содержит несколько органических полимеров и других компонентов, диаметр которых составляет примерно от 1 до 1000 нанометров. Сочетание определенных компонентов придает лаку для ногтей его неповторимую текстуру и цвет.

Более конкретно, он изготовлен из пленкообразующего полимера, растворенного в летучем органическом растворителе. Обычно это раствор нитроцеллюлозы в этилацетате или бутилацетате. Загустители, такие как гекторит стеаралкония, также добавляются для удержания искрящихся частиц в суспензии во время нахождения в бутылке.

6. Открытая банка газировки

Тип: Коллоидный

Газировка в закрытой бутылке имеет однородный состав, но как только она открыта, в жидкости начинают появляться пузырьки. Хотя вода, сахар и ароматизаторы образуют химический раствор, пузырьки в напитке неравномерно распределяются по жидкости. Поэтому открытую бутылку с газировкой можно рассматривать как неоднородную смесь.

В большинстве случаев эти пузырьки образуются из-за карбонизации. Объем растворенного в жидкости углекислого газа зависит от давления. Когда бутылка открыта, давление внезапно падает, и из раствора быстро выходит газ, образуя пузырьки, которые поднимаются на поверхность.

Промышленная газированная вода обычно содержит небольшое количество бикарбоната натрия, хлорида натрия, цитрата натрия, сульфата калия, цитрата калия или бикарбоната калия, в зависимости от вкусового профиля продукта.

5. Молочко магнезии

Тип: Суспензия

Молоко магнезии представляет собой белую, вязкую, слабощелочную смесь гидроксида магния (8%) и воды. Гидроксид магния встречается в природе в виде минерала бруцита.

Эта неоднородная смесь обычно используется как слабительное для облегчения эпизодических запоров, кислотности желудка и несварения желудка. Она работает путем втягивания воды в кишечник, эффект, который вызывает движение кишечника.

4. Железная руда

Тип: Коллоидный

Железные руды — это минералы и горные породы, из которых извлекается металлическое железо. Руды всегда содержат оксиды железа и различаются по цвету от ржаво-красного и темно-фиолетового до темно-серого и ярко-желтого.

В природе железо в основном находится в форме магнетита (содержит 72,4% железа) и гематита (содержит 69,9% железа). Это сырье используется для производства чугуна, промежуточного продукта в производстве стали.

3. Гранит

Тип: Коллоидный

Гранит — это светлая магматическая порода, которая в основном состоит из трех минералов: кварца, щелочного полевого шпата (содержит кремнезем и глинозем) и плагиоклаза (содержит кальций и натрий). Он также содержит небольшое количество биотитовой слюды и роговой обманки.

Большинство минералов в породе достаточно большие, чтобы их можно было увидеть невооруженным глазом. Они хорошо различимы (каждый цвет — отдельный минерал).

Гранит образуется из магмы и является наиболее распространенной магматической породой на поверхности Земли. Из него делают различные предметы, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни, например напольную плитку, ступени лестниц, брусчатку и строительный шпон.

2. Облака

Тип: Коллоидный

Облака — это масса кристаллов льда или капель воды, находящихся во взвешенном состоянии в атмосфере. Они образуются, когда вода конденсируется в небе. Они видны в тропосфере, стратосфере и мезосфере Земли.

Поскольку облака содержат все виды дыма, пыли, сажи, льда, водяного пара, микроорганизмов и химикатов, они являются разнородными смесями. Они также являются примером аэрозолей, в которых небольшие капли жидкости рассеиваются в газе (воздухе).

1. Смесь воды и масла

Тип: Коллоидный

Молекулы воды полярны: один конец молекулы имеет положительный заряд, а другой — отрицательный, что позволяет молекулам воды связываться. Они удерживаются вместе прочными водородными связями.

Однако масла и жиры неполярны. Они должны были бы разорвать водородные связи, чтобы раствориться в воде. Кроме того, неполярные молекулы хорошо смешиваются только с другими неполярными молекулами. Благодаря этим причинам молекулы воды притягиваются друг к другу, а молекулы масла слипаются, образуя в смеси отдельные слои.

Этот тип смеси является прекрасным примером эмульсии — суспензии двух жидкостей, которые обычно не смешиваются. Эмульсия представляет собой тип коллоида, который содержит мелкие частицы, взвешенные в другом несмешивающемся (несмешиваемом) веществе.

Когда вода и масло смешиваются и встряхиваются, они образуют мутную суспензию. Когда она находится в состоянии покоя некоторое время, плотно упакованные молекулы воды опускаются на дно, а масло остается на поверхности воды.

Что такое гетерогенная смесь? (с примерами) / химия | Thpanorama

гетерогенная смесь представляет собой смесь, которая состоит из элементов, которые не являются однородными или которые имеют локализованные области, которые имеют различные свойства.

В физической химии и материаловедении определение гетерогенной смеси — это определение смеси, содержащей компоненты в разных фазах..

Многие распространенные вещества представляют собой гетерогенные смеси; на самом деле большинство смесей, которые наблюдаются в повседневной жизни, неоднородны.

Гетерогенная смесь представляет собой смесь, имеющую неоднородный состав. Состав варьируется от одного региона к другому, по крайней мере, две фазы, которые остаются отделенными друг от друга с четко различимыми свойствами.

Если исследовать образец гетерогенной смеси, можно наблюдать отдельные компоненты.

В гетерогенной смеси вещества не находятся в фиксированной пропорции. Также вещества в смесях сохраняют свои индивидуальные свойства; в отличие от гомогенных смесей, свойства этих двух веществ никогда не меняются.

Таким же образом, важным физическим свойством гетерогенной смеси является способность разделять вещества через некоторый физический режим. Это означает, что эти два вещества могут быть удалены без изменения их на химическом уровне.

Вы можете быть заинтересованы в наиболее важных типов смесей.

1- Если он добавлен песок в бутылку с водой, смесь будет просто смесь песка и воды.

Независимо от того, сколько песка или воды добавлено в смесь, смесь не изменится. Это пример гетерогенной смеси, называемой суспензией, которая представляет собой смесь между жидкостью и твердым веществом..

2- Супы или овощные и мясные бульоны они гетерогенные смеси. Если человек готовит суп и добавляет несколько ингредиентов, различные ингредиенты остаются неизменными, несмотря на то, что они смешаны внутри супа..

3- земля Это неоднородная смесь, потому что, если вы возьмете горсть почвы из земли, вы обнаружите, что есть несколько видов растений, песка и других веществ, неравномерно распределенных по земле.

4- А миска каш с молоком Это гетерогенная смесь. Независимо от того, сколько он смешан, эта обычная закуска всегда будет состоять из хлопьев и молока; они никогда не будут объединены в одном веществе.

5- песчаный пляж Это гетерогенная смесь, поскольку она состоит из нескольких камней и даже животных, которые различаются как по размеру, так и по составу..

6- Один пицца Это неоднородно. начинка, или добавленные ингредиенты, такие как ветчина или ананас, не распределяются равномерно по пицце, равно как и сыр и соус из них. Это означает, что это гетерогенная смесь.

7- смеси орехов они являются гетерогенными смесями, потому что элементы, из которых они состоят, разные. Каждая конфета разного цвета, каждый орех или каждый сухой фрукт, который является частью смеси и составляет ее, является неоднородным.

8- океан Это одна из крупнейших гетерогенных смесей, которые существуют. Море — это неравномерное распределение животных, растений и других важных компонентов, которые делают его неоднородным.

9- смесь масла и воды это хороший пример гетерогенной смеси, называемой эмульсией; масло никогда полностью не растворится в воде. Эмульсия представляет собой гетерогенную смесь, которая объединяет две жидкости.

10- загрязнение или загрязнение представляет собой гетерогенную смесь нескольких частиц, взвешенных в воздухе.

Грязные частицы, которые составляют загрязнение, могут быть удалены из воздуха и дышать через легкие, поэтому загрязнение представляет собой гетерогенную смесь, вредную для человека..

11- Один салат Это гетерогенная композиция. Эта еда содержит несколько отдельных овощей, таких как салат или капуста, сыр, семена и другие компоненты, которые делают его гетерогенной смесью.

12- А грязная лужа считается неоднородной смесью, поскольку она состоит из почвы, травы, листьев и отходов животного происхождения, смешанных в воде.

13- Голландский соус что бенедиктинские яйца обычно несут не похож на гетерогенную смесь, но это.

Это гетерогенная смесь в форме эмульсии, которую можно разложить на составные части (масло, яичные желтки и лимонный сок).

14- Примером гетерогенной смеси является также атом, так как это смесь нескольких частей, таких как протоны, электроны и нейтроны. Как было продемонстрировано с ядерным оружием, атомы могут быть разделены с использованием определенных методов.

15- Хотя уксус и масло они часто смешиваются как приправа, смесь как таковая является неоднородной. Они могут некоторое время оставаться вместе, но через некоторое время они всегда будут разлучаться.

16- Бетон, используемый в строительстве, представляет собой неоднородную смесь заполнителя., цемент и вода.

17. Кубики льда в газировке или безалкогольном напитке образуют гетерогенную смесь. лед и пить они являются отличительными фазами материи (твердой и жидкой)

18- шоколадное печеньеОни также являются гетерогенной смесью. Если человек кусает печенье, у него может не быть того же количества шоколадных искр, которое можно получить в другом кусочке..

19- газированные напитки или безалкогольные напитки они считаются гетерогенными смесями; они содержат воду, сахар и углекислый газ, которые образуют пузырьки.

В то время как сахар, вода и ароматизаторы могут образовывать химический раствор, пузырьки углекислого газа неравномерно распределены по жидкости.

20- приправы с солью и перцем они образуют гетерогенную смесь.

21- сахар и песок они также образуют гетерогенную смесь. Если их смешать и внимательно наблюдать, мелкие кристаллы сахара и частицы песка могут быть идентифицированы отдельно..

22- Один Бутылка для салата из бальзамического уксуса это гетерогенная смесь; это должно быть размешано для смеси, и ароматы кажутся более объединенными.

ссылки

1. Примеры гетерогенной смеси. Получено с examples. yourdictionary.com.
2. Свойства и примеры гетерогенных смесей (2014). Получено с blog.udemy.com.
3. Гетерогенная смесь — определение и примеры (2017). Получено с мысли
4. Что такое гетерогенная смесь? (2017). Восстановлено с quora.com.
5. Гетерогенная смесь: определение и примеры. Получено с study.com.

2.9: Гетерогенные смеси — Химия LibreTexts

1. Последнее обновление

2. Сохранить как PDF

Идентификатор страницы

52535

 Как лучше всего съесть пакет мармеладных бобов? Многие люди открывают пакет и съедают все конфеты, независимо от вкуса каждой конфеты. Другие выбирают через коллекцию. Они могут сказать: «Мне не нравятся оранжевые». Или, может быть, они заботятся только о лимонах. В смеси есть разные виды желейных бобов, и люди будут есть то, что хотят, и избавляться от остального.

Гетерогенные смеси

Гетерогенная смесь представляет собой смесь, состав которой неоднороден по всей смеси. Овощной суп представляет собой неоднородную смесь. Любая данная ложка супа будет содержать различное количество различных овощей и других компонентов супа.

Фаза — это любая часть образца, которая имеет однородный состав и свойства. По определению чистое вещество или гомогенная смесь состоит из одной фазы. Гетерогенная смесь состоит из двух или более фаз. Когда масло и вода смешиваются, они не смешиваются равномерно, а вместо этого образуют два отдельных слоя. Каждый из слоев называется фазой.

Рисунок \(\PageIndex{1}\):  Масло и вода не смешиваются, а образуют два отдельных слоя, называемых фазами. Масляная фаза менее плотная, чем водная, поэтому нефть плавает поверх воды. (Источник: Flickr: Yortw; Источник: http://www. flickr.com/photos/yortw/5470226807/(opens in new window); Лицензия: CC by 2.0(opens in new window))

В случае овощной суп, одной фазой будет сам жидкий суп. Эта фаза содержит витамины, минералы и другие компоненты, растворенные в воде. Эта фаза будет однородной. Морковь, горох, кукуруза или другие овощи представляют другие фазы супа. Различные овощи не смешиваются в супе равномерно, а распределяются случайным образом.

Вокруг нас существует большое количество разнородных смесей. Почва состоит из множества веществ и часто имеет различный состав в зависимости от взятой пробы. В одной лопате может оказаться грязь и трава, а в следующей может оказаться дождевой червь.

Смог — еще один пример гетерогенной смеси. Эта мутная коллекция загрязняющих веществ может быть смесью воды и загрязняющих веществ от сжигания бензина или пластика, смешанных с производными оксида азота и озоном. Вы можете видеть, что распределение смога в воздухе, показанное ниже, распределено неравномерно, а варьируется от одной части атмосферы к другой.

Рисунок \(\PageIndex{2}\): Смог в Нью-Йорке.  (Источник: предоставлено доктором Эдвином П. Юингом-младшим/CDC; источник: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:SmogNY.jpg(opens in new window); лицензия: Public Domain)

 

Моделирование

Независимо от того, чистый воздух или задымленный, он состоит из молекул. Посмотрите, из чего он сделан в этой симуляции.

Резюме

• Неоднородная смесь – это смесь, состав которой неоднороден по всей смеси.
• Фаза А представляет собой отдельный слой в гетерогенной смеси.

Обзор

Используйте ссылку ниже, чтобы ответить на следующие вопросы:

1. Дайте определение гетерогенной смеси.
2. Почему овощной суп представляет собой неоднородную смесь?
3. Сколько фаз в гетерогенной смеси?

---

Эта страница под названием 2. 9: Гетерогенные смеси распространяется под лицензией CK-12 и была создана, изменена и/или курирована Фондом CK-12 с использованием исходного контента, который был отредактирован в соответствии со стилем и стандартами платформы LibreTexts; подробная история редактирования доступна по запросу.

ЛИЦЕНЗИЯ ПОД

1. Наверх

• Была ли эта статья полезной?

1. Тип изделия

   Раздел или Страница

   Автор

   Фонд CK-12

   Лицензия

   СК-12

   Программа OER или Publisher

   СК-12

   Показать страницу TOC

   № на стр.

2. Теги

   1. источник@https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-chemistry-flexbook-2.0/

Гетерогенная смесь | Определение и примеры

Написано

Malcolm McKinsey

12 января 2023 г.

Отредактировано

Кортни Адамо

, проверенный на фактах,

Paul Mazzola

, A Sixeter, A Sixeter, A Sixeter,

9

555.

гетерогенная смесь  является неоднородной смесью с видимыми отдельными элементами или частицами. Гетерогенные смеси содержат две или более составляющих частей, которые смешиваются, но остаются физически отдельными. Химические свойства компонентов не меняются, а отдельные компоненты видны невооруженным глазом.

Примеры: тарелка с леденцами, школьное собрание учеников, пицца или салат. Неоднородные смеси отличаются от гомогенных смесей, имеющих однородный состав.

Определение гетерогенной смеси

Напомним, что смесь объединяет два или более вещества, не связанных химическими связями. Смеси не являются соединениями или элементами; они не являются чистыми веществами, но могут быть получены из них.

Свойства гетерогенных смесей

Гетерогенные смеси обладают следующими свойствами:

• Гетерогенные смеси содержат не менее двух компонентов, ингредиентов или разных фаз (любая часть образца, имеющая однородный состав и свойства).

• Смеси обычно можно разделить.

• Фазы смешиваются друг с другом, но сохраняют свою химическую идентичность.

• Смеси с различным агрегатным состоянием (газообразное, жидкое, твердое) всегда неоднородны.

Примеры гетерогенной смеси

Гетерогенные смеси могут появляться во всех обычных фазах вещества, включая твердые тела, жидкости и газы. Любая смесь, сочетающая состояния материи, является гетерогенной , например, твердая соль в воде, кубики льда во фруктовом соке или пузырьки углекислого газа, поднимающиеся в стакане газировки.

Пять видов гетерогенных смесей  – это твердые вещества, жидкости, газы, коллоиды и суспензии.

Пять видов гетерогенных смесей

Твердые гетерогенные смеси

Обычные домашние гетерогенные смеси включают ореховую смесь, салат, тако, пиццу и овощную смесь.

Гетерогенные смеси твердые примеры

Бетон представляет собой гетерогенную смесь щебня, песка, воды и цемента. Пляжный песок и почва — другие примеры.

Жидкие гетерогенные смеси

Жидкости, которые не смешиваются (несмешивающиеся жидкости), всегда являются гетерогенными смесями. Вот почему итальянскую заправку для салата необходимо встряхивать перед тем, как поливать: масло и уксус не смешиваются.

Другие жидкие гетерогенные смеси включают в себя:

• Грязные лужи

• Морская вода (не только соленая вода, но все живые и неживые вещи, смешанные в соленой воде)

• Оранжевый сок с пучкой

• 3

• Orange Juice. заполненная речная вода

Гетерогенные смеси – жидкие примеры

Газовые гетерогенные смеси

Газы обычно не являются гетерогенными, но могут быть. К гетерогенным газам относятся туман, туман, смог (смесь дыма и тумана) и дым.

Гетерогенные смеси – примеры газа

Коллоиды и суспензии

Два вида гетерогенных смесей легко спутать: коллоиды и суспензии. Их принципиальные различия заключаются в размерах частиц в смеси и в том, как эти частицы осаждаются.

Коллоид представляет собой гетерогенную смесь с частицами размером между суспензиями (крупные частицы) и растворами (очень мелкие частицы).

Коллоиды представляют собой гетерогенные смеси, в которых мелкие частицы одного вещества равномерно распределены по всему другому веществу и не оседают. Гели и эмульсии являются коллоидами.

Определение коллоидов

Коллоиды рассеивают свет. Типичным примером этого является наблюдение за лучами света в лесах, потому что туман или дымка представляют собой коллоид. Это явление известно как эффект Тиндаля.

Цельное молоко представляет собой коллоид, как и консервированный крем для бритья и зубная паста.

Суспензии  представляют собой гетерогенные смеси с наиболее крупными частицами, и по этой причине частицы могут со временем осаждаться. Примеры взвесей включают домашнюю краску, илистую речную воду и песок в воде. Суспензия может рассеивать свет или быть непрозрачной.

Определение суспензий

Гетерогенные смеси по сравнению с гомогенными смесями

Гетерогенные смеси контрастируют с гомогенными смесями. Гомогенная смесь – это смесь, в которой все компоненты распределены равномерно, и все образцы выглядят одинаково. Гетерогенные смеси могут содержать гомогенную смесь в качестве одной из своих фаз.

Рассмотрим тарелку куриного супа с лапшой, неоднородной смеси. В состав супа входят бульон, курица, лапша и морковь. Бульон представляет собой однородную смесь; каждая ложка бульона сама по себе одинакова.

Примерами однородных смесей являются воздух, соленая вода, большинство сплавов (например, латунь или сталь) и уксус (уксусная кислота и вода).

Тест по гетерогенной смеси

Чтобы проверить свое понимание, ответьте на эти вопросы, а затем сравните свои ответы с нашими ниже.

1. Что означает слово «гетерогенный» в физике и химии?

2. Является ли грязь гетерогенной смесью?

3. Если смесь содержит предметы в разных фазах вещества, является ли она гетерогенной или гомогенной?

4. Пожалуйста, приведите по одному примеру каждой твердой, жидкой и газообразной гетерогенной смеси.

5. Каковы две основные отличительные черты между коллоидами и суспензиями?

Как дела? Сверьте свою работу с нашими ответами.

1. Слово «гетерогенный», используемое в физике и химии, означает неоднородную смесь с видимыми отдельными элементами или частицами.

2. Грязь представляет собой неоднородную смесь. Грязь и почва состоят из различных частиц, таких как минералы, вода, живые организмы и другие органические вещества.