Сколько сохраняется алкоголь в организме: Страница не найдена

Содержание

Сколько времени в моче пьющего человека держится алкоголь

Однозначно сказать, сколько времени держится алкоголь в моче нельзя. Эта информация зависит от организма человека, его обменных и физиологических процессов, т. е. является индивидуальной. 400 мл крепкого алкоголя определить в моче будет невозможно уже через 20 часов.

Как алкоголь усваивается организмом?

Этиловый спирт проходит при употреблении 3 стадии:

Всасывание. Сначала через слизистые оболочки ротовой полости, тонкой кишки и желудка он проникает в кровь. Обычно для этого достаточно 1 часа или даже30 минут. Скорость всасывания у людей, больных алкоголизмом, намного превышает этот показатель у здоровых людей. Зависит она и от наполненности желудка пищей. При непереваренной пище спиртное усваивается медленнее. Эта стадия предполагает расщепление спирта, но непоступление его в кровь.
Распределение. На этой стадии этанол начинает разноситься по организму. Сколько времени – зависит от состояния организма.
Выведение. Этиловый спирт (этанол) начинает окисляться до уксусного альдегида, который превращается в уксусную кислоту. Она преобразуется в углекислый газ с водой, образуя энергию.

Этанол в мужском организме и женском перерабатывается неодинаково. Женская печень перерабатывает 9 граммов спиртного за 50-60 минут. После употребленного крепкого напитка этанол циркулирует в организме в течение не менее 6 часов беспрепятственно. По истечении этого времени запускается процесс переработки его. Одинаковый объем этанола поступает и в кровь, и в мочу, и в грудное молоко.

На содержание спиртного в организме влияют следующие факторы:

крепость напитка;
сколько выпитого спиртного;
пол и вес пьющего человека;
эмоциональное состояние человека, употребляющего спиртное;
состояние здоровья;
время, прошедшее после употребления спиртного напитка.

Сколько держится алкоголь в организме?

Это зависит от крепости напитка.

Если выпить стакан пива, то организм переработает его за 30 минут. Если выпить половину литра пива, то для очищения организма понадобится не менее 2 часов.

Через полтора часа этанола не будет в организме после бокала шампанского, выпитого даже натощак. А бутылка шампанского будет выводиться у людей, имеющих нормальное телосложение, в течение 8-9 часов. У людей, имеющих лишний вес, спирт исчезнет через 5 часов.

Надо знать, что чем меньше вес тела пьющего человека, тем алкоголь дольше выводится.

Тест на этанол будет положительным в течение 2 часов, если был выпит бокал крепленого вина. От 8 до 13 часов будет держаться в организме этанол, если выпить 0.5 л такого вина.

Этанол из ликера задержится в организме на сутки, а из 1 л водки – на 2 суток. Выпитая бутылка (500 мл) коньяка задерживает этанол на 36 часов.

Но эта информация очень индивидуальна. Зависит напрямую от особенностей людей, употребляющих алкогольные напитки. Кроме этого, у испытывающего жажду человека, алкоголя в урине будет содержаться больше, чем у человека, имеющего нормальный водный баланс. При повышенном содержании глюкозы или ацетона анализ на этанол в большинстве случаев дает ложный результат.

По времени алкоголь в моче держится намного дольше, чем в крови. Даже при отсутствии следов алкоголя в крови его легко можно обнаружить в моче в течение суток. Это связано с непрерывным обогащением крови кислородом и ее очищением. Организм самостоятельно борется с активными отравляющими веществами. Кровь лишь доставляет этанол к выделительной системе для его дальнейшего выведения из организма.

Если надо точно узнать, употреблял ли человек алкоголь и сколько, то тестируется и моча, и слюна.

Сколько времени содержится алкоголь в моче зависит также от степени опьянения. Наивысшая его концентрация наблюдается при поступлении этанола из крови в окружающие ткани.

Содержание алкоголя в мочевом пузыре зависит от объема жидкости, принятой человеком и от количества опорожнений. Если опьянение прошло, то этанола в крови не будет, но его легко можно обнаружить в моче.

Тест на определение алкоголя в моче

Тест на алкоголь, который назначают водителям, позволяет определить, принимал ли человек алкогольные напитки в течение нескольких последних дней. Концентрация этанола в сыворотке крови и моче одинаковая. По этому параметру определяют крепость выпитого спиртного. Но сдавать его требуется в течение 1 дня после приема крепкого напитка. Выявляет тест и употребление пива.

Есть тест-системы, которые могут обнаружить наличие алкогольного возлияния в моче на протяжении 6 дней.

Иногда люди принимают мочегонные средства, чтобы быстрее вывести из мочи алкоголь. Эти медикаменты отлично выводят токсины, но следы этанола оставляют. Это очень опасно. Почки начинают испытывать дополнительную нагрузку, возникает риск для здоровья.

Чем дольше в моче находится алкоголь, тем его воздействие на организм человека сильнее. В это время категорически запрещается водить автомашины, выполнять требующую осторожности и повышенного внимания работу.

Чтобы быстрее вывести остатки алкоголя надо пить как больше жидкости. Отлично подходит минеральная вода, травяные чаи с мочегонными травами или зеленый чай.

Итак, можно сделать вывод, что алкоголь в моче держится продолжительное время в зависимости от указанных факторов.

Чтобы избежать ухудшения состояния здоровья, необходимо ограничить употребление любого алкоголя. Для избежания сильной интоксикации организма желательно принять 6-7 таблеток активированного угля.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Сколько сохраняется алкоголь в организме

Моего сына буквально на днях остановили сотрудники ГИБДД за превышение скорости. В процессе составления протокола была проведена проверка на наличие алкоголя в крови. Ситуация произошла на следующий день после празднования дня рождения. Сын сильно переживал, что в крови будет обнаружен алкоголь и у него заберут права. Все обошлось, но вопрос, с колько держится алкоголь в крови человека , заинтересовал. Мы изучили соответствующую информацию, новые положения закона и готовы поделиться ими с вами. Прочитав данную статью, вы поймете:

Особенности функционирования организма под влиянием алкоголя;
Как выявляется спиртное в крови;
Какое время алкоголь держится в крови;
Таблица выведения спирта из организма;
Как снизить количество этанола.

Спиртное разрушает организм

Многим знакомо плохое самочувствие, которое наступает после увеселительной вечеринки. При этом мало, кто понимает, какое разрушающее действие этанол оказывает на организм.

В процессе распития спиртных напитков эритроциты в крови моментально собираются вместе и склеиваются. Сгустки начинают рассасываться, закупоривать капилляры. Они в свою очередь начинают надуваться и лопаться.

Разрушительный процесс касается не только капилляров, но также сердечной мышцы. Частое употребление алкоголя приводит к тому, что теряется упругость и эластичность сердечной мышцы, постепенно образуются рубцы.

Кроме того, любое застолье и даже самая невинная вечеринка сопровождаются гибелью множества клеток мозга. После попойки они постепенно выводятся вместе со спиртом. Кроме того, организм человека сильно обезвоживается.

Алкогольные продукты в состоянии нанести существенный урон в целом всему организму и каждому органу в отдельности.

Как выявляют алкоголь и его количество?

Спиртное выводится в прямой зависимости от уровня его концентрации в составе крови.

Подобная пропорция рассчитывается в промилле. Берется соотношение 1 грамма этанола и 1 литр жидкости в теле.

Устанавливают количество алкоголя посредством алкотестера. На определение количества спирта сдаются специальные анализы. Они могут быть проведены не только в специальных клиниках, но также вне стен лаборатории.

Среди самых распространенных способов проверки количества этанола можно отметить:

Метод Видмарка. Он рассчитывается по схеме C = A/ m x r. С – процентная концентрация алкоголя, А – объем употребленного спиртного, m – масса человека, r – коэффициент распределения спирта по клеткам, который зависит от пола человека – 0,7 для мужчин и 0,6 для женщин.
Анализ небольшого количества слюны. При проведении подобного ферментного исследования используется специальная сенсорная полоска. При обследовании человека с алкогольным опьянением она становится более чувствительной и начинает реагировать на спирт. Данная проверка осуществляется в темном помещении.

Газохроматографическая проверка. Этот метод используется, когда человек впал в бессознательное состояние по причине болезни или получения травмы. Это самый быстрый вариант проверки человека и выявления этанола в моче и в составе крови.

Сколько держится спирт в крови?

Спиртное выводится довольно длительное время. Четких параметров здесь нет. У каждого человека в организме происходит индивидуальная реакция на спиртное. Выведение этанола зависит от следующих факторов:

Состояние систем и органов выпившего – почек, мозга и печени;
Наличие или хронических заболеваний;
Объем выпитого спиртного и его крепость;

Особенности работы обменной и выделительной системы;
Время года и так далее.

Важное значение имеет вес человека, его возраст, а также пол. У человека с большой массой спирт намного быстрее выводится. Также этому способствует хорошая закуска и повышенная калорийность. Если употреблять блюда с животным жиром, спиртное будет намного медленнее рассасываться в организме и значительно быстрее выводится.

Например, после разового употребления одной рюмки водки, спиртное в его остаточном виде присутствует в теле еще на протяжении 18 суток. Основная часть алкогольной продукции выводится в первые двое-трое суток. Полноценное восстановление организма происходит примерно через 21 день, не ранее.

Реакция мужского и женского организма

Женский и мужской организмы совершенно по-разному восстанавливаются после употребления спиртного.

Мужчины

Организм мужчины примерно на 70% состоит из воды. Соответственно алкоголь выводится немного быстрее, чем из женского организма, примерно на 20%. За один час организм обычного мужчины перерабатывает около 0,15‰.

Женщины

Организм женщины примерно на 60% состоит из воды. За час из него выводится около 0,1‰ этанола.
Данные показатели не являются строго установленными.

Чем больше спиртного выпил человек, чем выше была крепость выпитого, тем медленней будет осуществляться очистка клеток организма.

Вот данные относительного того, как выводится спиртное:

Спирт и его влияние на реакцию

Спиртное негативно сказывается на функционировании мозга. Проявляются такие неприятные факторы, как:

Затормаживание рефлексов и умственных возможностей.
Нарушение скорости реакции.
Устраняется возможность быстро принять правильное решение.
Человек отдает отчета в производимых манипуляциях.

Потеря контроля над ситуацией и невозможность отслеживать количество выпитого.

Именно по этим причинам выпившие водители часто попадают в ДТП. Если водитель выпил около 0,5 пива или 50 мл водки, концентрация внимания достаточно быстро падает. После выпитой бутылки пива концентрация внимания за рулем уменьшается примерно в 7-9 раз.

За счет этого риск образование аварийной ситуации увеличивается в 7-30 раз. Если человек выпьет стакан водки, вероятность ДТП автоматически увеличивается в 130 раз.

После выпитого спиртного, например, 1,5 л пива или 700-850 мл вина, реакция у водителя уменьшается на 2-4 секунды. Если резко затормозит авто, пробежит ребенок или из-за поворота резко выйдет прохожий, он просто не сможет быстро затормозить.

Варианты снижения количества этанола

Если нужно восстановить организм как можно быстрее, если важно ускорить вывод этанола из крови, можно использовать следующие рекомендации:

Если организм требуется очистить максимально быстро и восстановиться сразу после выпитого спиртного, можно выпить слабо разведенный раствор марганцовки. Этот вариант оптимально подойдет в случае, когда кровеносная система не разнесла этанол по телу.
Следует очистить организм раствором из 30 мл обычной чистой воды и пяти капель нашатыря. Это процедура будет совершенно бесполезной при уже наступившем похмелье.
Если похмельный синдром уже наступил, следует тщательно соблюдать питьевой режим, проветривать комнату и принять немного мочегонных препаратов на травах.
Чтобы свести к минимуму болезненное состояние, стоит употреблять крепкий чай и кофе. Подобные напитки нельзя употреблять при наличии проблем с сосудами и сердцем. В этом случае их нужно заменить свежими соками из томатов, яблок и апельсинов.
На завтра после вечеринки появляется желание попить рассолы. Употребление соли быстро наладит функционирование почек, устранит симптомы и последствия от употребления спиртного. Водный баланс быстро восстанавливается.

Если под рукой нет рассола, можно пить большое количество воды с лимоном. Она быстро растворяет поступивший в клетки крови спирт и через почки выводит вредные элементы.
Чтобы значительно улучшить работу организма и быстро очистить его, стоит употреблять продукты, богатые антиоксидантами – зеленый чай, все виды капусты, петрушка.
Если отсутствуют проблемы с сердечно-сосудистой системой, можно посетить сауну. Это позволит быстро восстановить кровь. Вредные компоненты быстро выйдут вместе с потом.
В особо сложных ситуациях используются медицинские методы восстановления. Человеку проставляются капельницы, и он какое-то время лежит в стационаре под врачебным наблюдением.

Не стоит использовать для облегчения состояния такие препараты, как «Антипохмелин», «Антиполицай».

Данные средства не помогают снизить количество этанола, но дают только временное улучшение. Тем более эти препараты не скроют алкоголь. Промилле обнаружит любой квалифицированный специалист. Не смогут помочь также такие народные методы «борьбы» со спиртным, как:

Семечки.
Чеснок.
Жвачка.
Экстракт петрушки.
Ванильные батончики.
Мятный ополаскиватель для ротовой полости.

Чтобы быстро снизить количество спирта, можно использовать такие действенные экспресс-методы, как:

Чашка крепкого сладкого кофе или чая;
Самостоятельная гипервентиляция легких посредством глубокого дыхания;
Сытный плотный обед.

Если провести данные действия после употребления незначительной дозы алкоголя, можно гарантированно уберечь свои права от конфискации и просто улучшить общее состояние. После подобной схемы действий, организм начнет снижать количество спирта в организме.

Разрешенная норма спиртного

Если требуется сесть за руль, нужно быть трезвым, как минимум сутки до этого. Не обязательна 100%-ая трезвость. Допускается наличие в организме 0,16‰. Данное количество не окажет затормаживающего влияния. Если перевести подобный параметр на дозировки привычных напитков, получится:

Пиво – 250 мл.
Разные сорта вина – 100-150 мл.
Водка не более 10 мл.

Наказание за вождение в пьяном виде

За управление машиной в опьяненении водителю грозит следующее наказание:

Управление пьяным в первый раз – штраф до 30 тысяч и лишение удостоверения до 2 лет;
Отказ от прохождения медицинского освидетельствования первый раз – штраф 30 тысяч и изъятие прав на два года;
Управление авто в опьянении с одновременным отсутствием прав, изъятых за иное нарушение – арест на 15 дней, штраф до 30 тысяч;
Повторное вождение в состоянии опьянения или отказ от медицинской проверки – штраф от 200 до 300 тысяч или исправительные работы до 480 часов. В особо сложной ситуации возможно лишение свободы до 2 лет и лишение водительского удостоверения на период до трех лет;
Передача автомобиля лицу, которое находится в состоянии опьянения – штраф 30 тысяч и лишение прав на 2 года.

За управление машиной в состоянии опьянения также может быть применима принудительная эвакуация автомобиля на штрафную площадку. Это дополнительные денежные траты к перечисленным выше тратам.

При анализе мочи можно проверить, насколько давно человек употреблял алкоголь. Конкретное время нахождения его в урине до полного исчезновения зависит от разнообразных и многочисленных факторов.

Для того, чтобы быть уверенным, что анализ не покажет наличия алкоголя, нужно разбираться в том, отчего именно это может зависеть.

Как попадает

Спиртное при употреблении перемещается в желудок. Усвоение организмом приводит к попаданию в кровь, затем алкоголь распространяется по всему организму. Молекулы спирта попадают в печень и почки, выделяясь из организма впоследствии с мочой.

Попадание спирта в урину происходит не позднее полутора часов. Тогда степень опьянения постепенно уменьшается и человек начинает трезветь.

Концентрация алкоголя в крови уменьшается, но в моче этого не происходит. В урину попадает 90% спирта, который получен при усвоении желудком.

Оставшаяся часть выводится:

с в ыдыхаемым воздухом из лёгких;
как составная часть пота через кожу;
кормящие матери должны учитывать, что грудное молоко — один из способов вывода алкоголя из организма.

Продолжительность срока нахождения спирта в человеческом теле определяется объёмом выпитого и градусом напитка.

Признаки наличия в организме

Для этой цели нет необходимости сдавать анализы.

Определить наличие алкоголя можно, наблюдая симптомы:

Страдает координация движений.
В стиле поведения включаются крайности: агрессивность, заторможенность или другие.
Трудности, выражающиеся в речи.
Ослабление памяти.

Отсутствие симптомов не является основанием предполагать отсутствие алкоголя в организме. Проведённые анализы способны обнаружить алкоголь даже если отсутствуют поведенческие изменения.

Стадии пребывания этанола

Присутствие горячительного напитка в организме можно разделить на три стадии:

Сначала происходит всасывание. Начинается при попадании спирта внутрь и продолжается до попадания в кровоток.
Вторая стадия предусматривает выделение. Происходит попадание алкоголя практически во все продукты жизнедеятельности человеческого организма. При этом он может быть обнаружен в моче, кале, слюне, поту и выдыхаемом воздухе.
Последняя, третья стадия — это окисление. Основная часть спирта выведена из человеческого тела. Оставшаяся проникает в нервную и половую системы и надолго в них откладывается.

Как долго остается

Чем крепче напиток, тем пребывание спирта в организме дольше.

Ликёр, водка, коньяк держатся в крови не менее трёх суток. В моче это время составляет от четырёх до шести дней.
Если выпить 100 мл пива, то все его остатки выйдут у мужчин из организма после первого мочеиспускания после их полного усвоения через 30 минут. Если дозу увеличить в три раза, время пребывания с получаса возрастёт до двух с половиной часов.
После того, как будет выпито 100 мл шампанского, организм полностью очистится через полтора часа. Для бутылки игристого вина потребуется девять часов.

Возможны ситуации, когда у человека не было возможности сходить в туалет. Произошла задержка мочеиспускания. При этом этанол, который должен был быть выведен, не выводится из организма.

Люди с меньшей массой тела выводят спирт медленнее. Его можно обнаружить гораздо дольше, чем у массивных людей.

Время нахождения этанола в моче индивидуально и зависит от многих факторов. Поэтому в разных ситуациях и у разных людей оно может существенно различаться.

В крови

Стадия всасывания происходит относительно быстро. Нахождение спирта в крови может обнаружено в течение долгого времени после окончания его приема.

Нужно учитывать, что концентрация этилового спирта в крови незначительна. Это может создать трудности при проведении анализа. Конкретный срок пребывания индивидуален и зависит от особенностей организма.

У некоторых людей через 10 часов затруднительно найти спирт в крови, у других через сутки анализ позволит обнаружить его.

Важно понимать, что при сдаче анализов за некоторое время до исследования спирт не должен поступать в организм, чтобы не исказить его результаты.

В зависимости от индивидуальных особенностей срок выведения этанола из организма может составлять от 48 до 72 часов.

Как зависит период нахождения от крепости

Если употреблять крепкие спиртные напитки, время нахождения спирта в организме увеличится. К таким видам алкоголя относятся: водка, ликёр, самогон, виски и другие напитки, имеющие высокую крепость.

Если выпито 300 мл таких напитков, спирт выведется в течения 29 часов.
Для 300 мл коньяка такое время составит 30 часов 36 минут.
Если вес человека равен 80 кг, то 0,5 литров тёмного пива полностью будут удалены из организма, когда пройдёт 3 часа и 15 минут.

Приведённые значения носят усреднённый характер.

Таблица времени вывода

Более подробно со временем очистки организма от этанола можно ознакомится из следующей таблицы.

Вид алкогольного напитка	Масса тела 60 кг	Вес 80 кг	Масса тела 100 кг
Светлое пиво	35 мин	26 мин	21 мин
Тёмное пиво	52 мин	39 мин	31 мин
Шампанское	1 ч 36 мин	1 ч 12 мин	57 мин
Вино	2 ч 37 мин	1 ч 57 мин	1ч 34 мин
Ликёр	4 ч 21 мин	3 ч 16 мин	2 ч 37 мин
Водка	5 ч 48 мин	4 ч 21 мин	3 ч 29 мин
Коньяк	6 ч 5 мин	4 ч 34 мин	3 ч 39 мин

Нужно учитывать, что эти значения представляют собой средние величины.

Факторы влияющие на скорость выведения

Для определения продолжительности нахождения спирта в организме нужно учитывать факторы:

Качество употреблённого алкогольного напитка.
Объём выпитого. Рюмка алкоголя выйдет из организма гораздо быстрее по сравнению с выпитой бутылкой.
Важен градус напитка. Водка ил ликёр выходят медленнее, чем пиво или шампанское.
Важно не только употребление спирта, но и количество выпитой жидкости. Чем больше её количество, тем меньше срок пребывания алкоголя в организме.
Имеют важное значение физические особенности организма. Нужно принять во внимание пол, возраст, массу тела и другие характеристики.
Болезни, препятствующие мочеиспусканию препятствуют освобождению от алкоголя, ведь девяносто процентов его в конце концов попадает в мочу и должно быть выведено вместе с ней.
Имеет значение, когда была выпита последняя рюмка и насколько давно происходило мочеиспускание.

Как ускорить

Срок, в течение которого в моче остаётся спирт можно сократить.

На это влияют различные факторы:

Если проявить физическую активность (даже простая прогулка может существенно помочь в этой ситуации).
Чаще опорожнять мочевой пузырь.
Пить много жидкости — это способствует уменьшению концентрации алкоголя и увеличению скорости его выведения. Может помочь, если пить те жидкости, которые обладают мочегонным эффектом.

Вот несколько вариантов эффективных травяных отваров:

Из ягод шиповника.
С использованием кукурузных рылец.
Настой, приготовленный из травы спорыша.
Напиток, сделанный с использованием берёзовых почек.
Может помочь отвар, приготовленный из петрушки с укропом.

Можно ли пить перед тем, как сдавать анализ

При лечении важное значение имеет постановка правильного анализа. Для этой цели могут сдаваться различные анализы, в том числе крови и мочи. Если в этих пробах найдётся хотя бы несколько промилле алкоголя, данные могут быть искажены.

В некоторых ситуациях это может привести к ошибочному анализу.

Употребление спирта за сутки или двое также может сделать результат исследования ненадёжным. Для верности получаемых данных в моче не должно быть алкоголя вообще.

Следует понимать, что уровень содержания спирта 0,1 промилле может быть получен и в тех случаях, когда человек вообще не употреблял спиртных напитков. Это может быть следствием употребления кисломолочных продуктов: кефира, простокваши или кваса.

Если при анализе уровень содержания спирта в моче составил 1 промилле, то это указывает на то, что спирт употреблялся на протяжении последних трёх суток.

Для повышения надёжности анализов нужно не только исключить питьё спиртных напитков на протяжении последних нескольких суток, но и отказаться в течение этого времени от кисломолочных продуктов.

Когда можно снова сесть за руль

Однако такой приём не гарантирует стопроцентного результата. Для того, чтобы более точно определить нужное время, рекомендуется обратиться к специальным таблицам. Если алкоголь у водителя выведен не будет, тестовый прибор его обязательно обнаружит и человек попадёт в щекотливую ситуацию.

Многие аварийные ситуации на дороге возникают из-за опьянения водителей в связи со злоупотреблением алкоголя.

Методы определения наличия в урине

Для того, чтобы изучить мочу, сданную на анализ, на содержание в ней спирта, могут применяться следующие методы:

Может быть использована газовая или жидкостная хроматография. Этот метод считается наиболее точным. При изучении происходит разделение летучих компонентов урины и более подробный их анализ, на основании которого делаются окончательные выводы.
Использование ферментативной методики. Такой вид анализа обычно выполняется в наркологическом диспансере. Этот тест даёт врачам большой объём информации.
Применение формулы Видмарка. Определяет точное количество промилле спирта, который содержится в моче.

Даже, когда в крови спиртного уже совсем не осталось, в моче его следы обнаружить ещё возможно. Точно назвать дату, когда не останется вообще никаких следов точно ответить нельзя.

Норма и допустимые значения

Если говорить об идеальной ситуации, необходимо, чтобы в моче вообще отсутствовал спирт.

Однако, следы алкоголя могут быть обнаружены в организме и после употребления кваса или кефира.

Принято считать, что 0,1 промилле спирта в моче является допустимым значением.

Не многим известно, сколько держится алкоголь в крови. Этот вопрос вызывает интерес у и тех, кто регулярно употребляет спиртное, и людей, которые пьют от случая к случаю. Согласно многочисленным исследованиям, период выведения напрямую зависит от состояния организма человека. Второстепенное влияние оказывают возрастная категория, половая принадлежность и систематичность потребления алкоголя. Чем больше объем выпитого, тем дольше оно будет выводиться.

Сколько держится спиртное в моче и крови

Уникальным свойством алкоголя является гидрофильность — способность хорошо впитывать воду. Где максимальная концентрация воды, там и повышенное содержание спиртного. Именно поэтому в плазме спирта будет больше, чем в цельной крови.

Необходимо учитывать и основные стадии алкогольного воздействия:

Всасывание начинается с момента потребления первой дозы алкоголя. Заканчивается при достижении максимальной концентрации спирта в крови. Этап выведения длится порядка полусуток. Активное очищение организма осуществляется через каловые массы и мочу. Немалая часть спирта выдыхается через рот, что объясняет факт присутствия неприятного запаха в полости. Стремительное снижение количественного показателя спирта в кровотоке обусловлено окислением этанола. Процесс отвечает за преобразование продуктов распада спирта и его скорость.

Уровень алкоголя в выводимой моче напрямую зависит от количества потребленной жидкости. Учитывать необходимо не только спирт, но и воду. Чем чаще человек посещает уборную, тем быстрее выводится алкоголь. Состояние опьянения постепенно улетучивается, спиртное уже практически не держится в кровотоке. Однако лабораторное исследование мочи покажет его незначительное присутствие. Этанол способен сохраняться в организме человека не менее 5 часов.

Алкоголь способствует активации массы химических процессов. Спиртное будет держаться в крови до тех пор, пока все основные этапы не завершатся. Процесс распада алкоголя сопровождается формированием ацетальдегида, который впоследствии преобразуется в уксусную кислоту. Пока спирт не станет ацетальдегидом, состояние опьянения будет присутствовать. Затем наступает стадия похмелья, ее длительность напрямую зависит от скорости преобразования соединения в уксусную кислоту.

Переход компонентов из одного состояния в другое достигается за счет активной работы специальных ферментов. От их функциональности и скорости зависит, сколько держится и как быстро выводится алкоголь. На подобные процессы может потребоваться от пары часов до нескольких дней. Объясняется это восприимчивостью организма.

Период выведения: взаимосвязь с весом

Состав крови влияет на количественный показатель алкоголя в крови и моче. Составные компоненты плазмы отвечают за то, сколько держится спирт и как быстро он покидает организм. В среднем содержание алкоголя падает на 0,2 промилле в час. Повлиять на этот процесс способен вес человека. Чем ниже показатель, тем выше концентрация этанола.

Название спиртного	Вес человека	Время выведения алкоголя
		100 г

(в минутах)

300 г

(в часах)

500 г

(в часах)

Напитки с низким содержанием спирта, до 4% (пиво)до 60 кг351,53,5-460-80 кг252-2,52,5-380-100 кг и более25-351,52,5Вино, шампанское, джин-тоник и напитки крепостью до 8-11%до 60 кг904,5-58-960-80 кг703,5-4,56-780-100 кг и более60-703-45-6Напитки средней крепости, 24-30% (ликеры и домашние настойки)до 60 кг200-26011-1417-2060-80 кг150-20010-1316-1880-100 кг и более120-1808-910-13Напитки с высоким содержанием спирта, 40%-42% (водка, коньяк, виски)до 60 кг300-3602429-3060-80 кг240-36012-172480-100 кг и более180-2409-1218-22

Пола и возраст влияют на скорость распада спирта

В мужском организме алкоголь держится не так долго, как в женском. Обусловлено это ускоренными обменными процессами. Бокал вина выводится в течение 8 часов. Если выпить больше, то и период очищения удваивается. Рюмка коньяка покинет организм спустя 10 часов. Превышение указанной дозы увеличивает период распада спиртного до суток.

Примерно 100 грамм водки выветриваются спустя 5 часов. Удвоение дозы алкоголя значительно повышает его концентрацию в кровотоке и время выведения. В большинстве случаев очищение фиксируется спустя 19 часов. Ликвидировать последствия воздействия слабоалкогольной продукции можно быстрее, на это уходит порядка 50 минут.

У женщин все функционирует несколько иначе. Замедленный метаболизм в буквальном смысле заставляет спиртное оставаться в организме длительный период. Бокал вина выветривается в течение 16 часов. Более крепкие напитки, в частности, коньяк и водка, требуют до 21 часа.

В организме подростка спиртное остается гораздо дольше, обусловлено это неполной зрелостью органов. Именно потому побороть детский алкоголизм сложно.

Повлиять на процесс очищения крови способны и другие факторы:

возраст;
наличие хронических заболеваний;
количественный показатель спирта;
качество напитков.

Выведение алкоголя в среднем возрасте (40-50 лет) происходит в ускоренном режиме. Подростковый организм не способен справляться быстро, в нем все процессы идут в два раза медленнее.

Скорость переработки алкоголя в крови зависит от функционирования печени. Если орган трудится в замедленном режиме или имеются хронические заболевания, период выхода спирта увеличивается.

От объема употребленного алкоголя и его градуса зависит время, которое он будет находиться в организме до полного выведения токсинов. Например, рюмка водки выветривается не раньше чем через 3 часа, а бутылка пива — примерно 2 часа. Чем выше крепость алкоголя, тем дольше он будет покидать организм.

Особое внимание уделяется качеству спиртного. Хороший коньяк известной марки быстрее выведется, нежели аналогичный напиток более сомнительного качества.

Полное очищение после запоя

Для полного выведения алкоголя из крови должно пройти не менее 14 суток. В указанный период человеку необходимо совершенно отказаться от спиртного. Употребление любых, даже слабоалкогольных напитков приведет к увеличению времени очищения.

Особую роль в процессе вывода спиртного из крови играет его фоновое содержание. Этот показатель демонстрирует естественное количество алкогольных веществ в крови человека и является допустимой нормой. Данный параметр также зависит от веса, пола и наличия заболеваний, способных на него повлиять.

Внести изменения в период очищения может и специальный фермент алкогольдегидрогеназ. Он вырабатывается клетками печени и отвечает за выведение токсинов и ядов, поступивших с алкоголем.

Период полного очищения организма от спирта после длительного запоя у женщин может занимать до 28 суток. Обусловлено это замедленными обменными процессами.

Для ускорения переработки этанола специалисты рекомендуют принимать препараты на основе витамина В6, янтарной и аскорбиновой кислоты. Целесообразно отказаться и от жирной пищи, она приводит к торможению работы печени.

Когда допустимо садиться за руль

Вопрос о том, через сколько выходит алкоголь из организма, интересует многих водителей Когда можно снова садиться за руль без вреда для собственного здоровья и безопасности окружающих? К тому же можно получить штраф, если остановят сотрудники ГИБДД и окажется, что спиртного в организме больше допустимой нормы.

Пиво считается самым излюбленным напитком мужчин. Водителю, желающему в скором времени продолжить свое путешествие, необходимо знать, сколько потребуется, чтобы напиток вышел из организма. Стандартная бутылка в 0,5 литров полностью выводится в течение 2,5 часов. Литр пива потребует порядка 4,5 часов.

Водка по праву занимает лидирующие позиции в списке востребованных видов алкоголя. Если предстоит поездка за рулем, лучше не начинать ее в течение 24 часов после распития пол-литра. Если количество спиртного больше литра, воздержаться от поездок необходимо в ближайшие двое суток.

Принцип действия коньяка и виски схож с тем, что оказывает водка. Однако ситуацию усугубляют дополнительные примеси, они способны повлиять на время очистки крови. Период обновления организма в этом случае составляет от 15 до 30 часов.

Вино выветривается довольно быстро, при употреблении 100 мл понадобится 1,5 часа. Если количество выпитого составляет 0,5 литров, воздержаться от поездки необходимо на 7,5 часов.

Зачатие ребенка: сколько нужно не пить

По мнению специалистов, процесс созревания половых клеток у мужчины составляет 75 суток. В этот период будущему отцу не рекомендуется употреблять алкоголь. Это касается любых слабоалкогольных и других напитков с содержанием спирта.

Воздержаться от спиртного в течение 2,5 месяцев может быть сложно, но это повышает вероятность благоприятного зачатия и отсутствия у ребенка отклонений в развитии. Отказаться от алкоголя необходимо не только мужчине, но и женщине. В период планирования ребенка следует наладить суточный рацион и отказаться от пагубных привычек. Целесообразно отправиться на консультацию в медицинское учреждение. Важно найти компетентного врача, который будет наблюдать пару в период подготовки и беременности.

Срок выведения алкоголя из крови способен варьироваться в зависимости от особенностей организма конкретного человека. У некоторых людей очищение происходит быстрее, у других превышает установленный срок в 75 суток.

Как долго и в каком количестве алкоголь держится в крови, зависит от нескольких факторов. Специалисты устанавливают примерные сроки. На скорость очищения влияют возраст, вес, объем выпитого, его крепость и индивидуальных особенностей организма человека.

Анализ мочи на алкоголь в Москве

После употребления алкоголя в организме в большом количестве содержится этанол. Обычно его концентрацию определяют при исследовании крови, но не менее информативной является моча. Кровь показывает лишь то, что алкоголь употреблялся накануне. По моче можно определить употребление алкоголя за несколько дней до обследования, так как этанол в моче сохраняется намного дольше, чем в крови.

Из желудка алкоголь после всасывания проникает в кровь. Поэтому его следы в крови обнаруживаются уже через двадцать минут после употребления. В мочу этанол поступает после того, как произошла его транспортировка в почки.

Что показывает анализ

Скорость поступления этанола в мочу зависит от множества факторов:

От того, к какому полу принадлежит человек;
От веса пациента;
От того, с какой скоростью в организме протекают обменные процессы;
От количества выпитого алкоголя, от его крепости;
От перечня имеющихся заболеваний;
От работы мочевыделительной системы.

При усредненных показателях обнаружить этанол в моче можно будет через два часа после приема. Его следы будут сохраняться в жидкости еще два дня и исчезать будут постепенно, с уменьшением концентрации.

После употребления 400 гр. водки организму понадобятся сутки, чтобы исчезли все его следы из крови и чуть больше времени, для исчезновения их из мочи.

После употребления бокала пива необходимо два с половиной часа, чтобы исчезли все следы из мочи.

Показания к анализу

Чаще всего поводом для назначения обследования становятся :

Наличие признаков опьянения у человека и необходимость его освидетельствования;
Невозможность обследования с помощью алкотестера.

Анализ может назначаться врачом в случаях, когда необходимо выявить причину интоксикации.

Подготовка к процедуре

В диагностических целях может быть использована моча, полученная в течение шести—двенадцати часов после употребления алкоголя. В исключительных случаях этот срок может быть продлен до суток.

Если анализ мочи не проводится в экстренном порядке, к нему необходимо подготовиться.

Алкоголь должен быть исключен за три дня до обследования.

Перед сдачей анализа нельзя употреблять большое количество жидкости, так как любой горячительный напиток обладает гидрофильностью. С увеличением жидкости увеличивается объем алкоголя.

Исказить полученный при обследовании результат может прием мочегонных и большого количества жидкости. Но при этом следы алкоголя будут сохранены.

Как проводится анализ

Обнаружить присутствие этанола в моче можно несколькими способами:

При помощи газовой хроматографии
С использованием Формулы Видмарка
Методом алкогольдегидрогеназа

Первый способ используется в ситуациях, когда требуется определить употребление небольшого по объему количества алкоголя, причем с большой степенью точности.

При определении этанола с помощью тестовых полосок, обнаружение одного процента алкоголя не доказывает употребление спиртных напитков.

Для определения уровня алкоголя в моче используется формула Видмарка: С=А/m×r, где С — это уровень спиртов в промилле, А — объем выпитого, m — масса тела, r — коэффициент распределения (для мужчин — 0,7, для женщин — 0,6).

Третий способ достаточно сложен и проводится только в условиях диспансера.

Нормы и расшифровка результата

Анализ крови на алкоголь дает следующие результаты:

При обнаружении в моче концентрации этанола равной 0,1 промилле, считается что в течение трех дней алкоголь пациентом не употреблялся.
При значении до 1 промилле, врачи говорят о том, что алкоголь пациентом принимался, но не в день проведения теста.
Если содержание этанола в моче выше единицы, алкоголь употреблялся в день обследования.

Данная статья размещена исключительно с целью ознакомления в познавательных целях и не является научным материалом или профессиональным медицинским советом. За диагностикой и лечением обратитесь к врачу.

Сколько держится алкоголь в слюне

Существует несколько способов определения того, находится ли человек в состоянии алкогольного опьянения. Знать это нужно в разных ситуация, например, если определение содержания алкоголя в организме проводится инспекторами ГИБДД, также некоторые способы определения содержания спирта в крови применяются к сотрудникам на особо ответственных производствах. Нередко водители используют разные методы тестирования для самоконтроля, чтобы знать, можно ли им садиться за руль после того, как накануне они употребляли алкоголь. В нашей статье речь пойдёт об особенностях использования тестов на содержание алкоголя в слюне.

Общая информация

После употребления алкоголя он практически сразу начинает всасываться через слизистую желудка и кишечника в кровоток и ткани организма. С кровью этанол попадает во все клетки организма, поэтому определённое содержание этого вещества можно обнаружить в выдыхаемом воздухе, крови, поте, слюне и моче человека.

Самые точные данные о концентрации этилового спирта в организме можно получить на основании анализа крови. Но не всегда есть возможность провести такой анализ в домашних условиях, на производстве или на дороге. Поэтому для проведения экспресс анализа используются различные приспособления и тест полоски.

Как правило, с помощью специальных приспособлений – алкотестеров содержание спирта определяется в выдыхаемом воздухе. Такими приборами пользуются инспекторы ГИБДД, но также в продаже есть и персональные изделия для проведения самоконтроля.

С помощью тест-полосок проводится измерение содержания этилового спирта в слюне и моче человека. Полоски индикаторные для самостоятельного использования можно купить в аптеке. Это одноразовые изделия, с помощью которых можно провести экспресс анализ. Одна сторона такой полоски обработана специальным индикаторным веществом, которое реагирует на несколько видов спиртов.

Важно: точную концентрацию этанола в виде числа, как выдаёт алкотестер, с помощью полоски получить не удастся, но по окраске индикатора можно сделать приблизительные выводы о количестве этилового спирта в организме.

Назначение и характеристики

Индикаторные одноразовые полоски предназначены для полуколичественного и качественного визуального быстрого определения концентрации этилового спирта в крови по слюне. Такое тестирование может проводиться с целью скрининга или оценки концентрации этанола в кровотоке человека для самоконтроля или в случае необходимости проведения экстренной диагностики. В упаковке может быть от одного до десяти одноразовых тестов, каждый из которых упакован в вакуумную упаковку (обычно из алюминиевой фольги). Внутри упаковки помимо тест-полоски находится осушитель.

Тесты на алкоголь по слюне позволяют определить концентрацию алкоголя в диапазоне от 0,0 % до 0,2 %, что приравнивается от 0,0 промилле до 2 ‰. Концентрацию этого вещества определяют по цвету индикатора после проведения реакции. В зависимости от этого выделяют 5 цветовых полей, которые соответствую следующей концентрации этилового спирта:

жёлтый цвет – 0,0 промилле и процентов;
светло-салатовый цвет – 0,02 % или 0,2 ‰;
салатовый цвет – 0,05 процентов или 0,5 промилле;
зелёный цвет – 0,1 % или 1 промилле;
тёмно-зелёный цвет – 0,2 процента или 2 ‰.

Внимание: чувствительность теста равна минимально определяемой концентрации этанола в слюне и составляет не больше 0,02 процента, что приравнивается 0,2 промилле.

Принцип работы

В основу принципа определения содержания этанола в человеческой слюне положена методика высокоспецифической ферментативной окислительной реакции по отношению к первичным спиртам. При этом спирт окисляется за счёт действия фермента алкогольоксидазы до перекиси водорода и альдегида. За счёт воздействия перекиси водорода и наличия пероксидазы (фермента) происходит окисление особого вещества (хромогена), что приводит к формированию окрашенного соединения.

В зависимости от концентрации алкоголя в человеческой слюне хромоген окисляется до определённой степени, что в свою очередь влияет на интенсивность окраски. То есть насыщенность окраски прямо пропорциональна концентрации этанола в исследуемом образце слюны.

Важно: концентрация алкоголя в человеческой слюне практически приравнивается к количеству этилового спирта в кровотоке. При этом коэффициент корреляции может быть в пределах 0,96-1.

Особенности определения и чувствительность

Тест на алкоголь по человеческой слюне обладает высокой чувствительностью по отношению к первичным спиртам, находящимся в биологоческой жидкости, а именно:

Тест не чувствителен к ацетону и другим видам спиртов. Также стоит учитывать следующее:

Сенсорная зона теста надёжно защищена от аскорбиновой кислоты, которая в концентрации выше 20 мг/л может искажать результаты теста в сторону их уменьшения.
Если посуда для сбора слюны была недостаточно чистой, то тест может быть ложноотрицательным или, наоборот, ложноположительным.
Тест для определения алкоголя в слюне нужно проводить через некоторое время после употребления алкоголя, а не сразу после его приёма. Это объясняется тем, что этанолу нужно время, чтобы медленно проникнуть в различные биологоческие жидкости человеческого организма.
К завышению результата теста могут привести остатки спиртного напитка в ротовой полости человека. В этом случае анализ лучше отложить на 20 минут или же для очищения рта от остатков алкоголя можно прополоскать его водой.
Очень важно чтобы в помещении, где проводится тест, не было паров алкоголя, поскольку это может способствовать ложноположительному результату теста. Источниками таких паров могут быть люди, употреблявшие алкоголь накануне, открытые бутылки со спиртным или другие ёмкости со спиртосодержащими жидкостями.

Проведение теста

Для проведения теста вам понадобятся следующие материалы и приспособления:

секундомер;
тест-полоска;
чистая ёмкость для сбора слюны;
фильтровальная бумага (её можно заменить бумажным полотенцем, чистой салфеткой или куском туалетной бумаги).

Чтобы определяемый в слюне алкоголь соответствовал действительному содержанию этилового спирта в кровотоке, при проведении тестирования нужно придерживаться следующей последовательности:

Вскрыть герметичную упаковку или открыть пенал, достать оттуда индикаторную полоску. Если в пенале хранится несколько полосок, то после извлечения одной из них его нужно снова плотно закрыть, чтобы остальные тесты не испортились от контакта с внешней средой.
Некоторое количество слюны собрать в чистую подготовленную небольшую ёмкость.
Сенсорную часть полоски нужно полностью погрузить в собранную слюну. В этот момент нужно засечь время.
Примерно через 10 секунд полоску нужно извлечь из собранной жидкости и очистить от избытка слюны на сенсорной части. Для этого изделие можно просто встряхнуть или аккуратно прикоснуться на пару секунд его ребром к фильтровальной бумаге (салфетке, бумажному полотенцу и т.п.).
Затем полоску нужно уложить на чистую сухую и ровную поверхность так, чтобы сенсорная часть была сверху.
Через две минуты после момента погружения полоски в слюну можно оценивать степень окраски сенсорного элемента и определять концентрацию этанола по цветовой шкале, которая находится на упаковке. Смотреть на степень окраски и сравнивать результат со шкалой нужно при достаточно хорошем освещении.

Внимание: оценивать результат нужно не позднее 5 минут, если тест проводится по слюне, и не позднее 3 минут, если анализ делается по моче.

Качественное определение алкоголя в крови производится на основании изменения окраски сенсорной части полоски. Для полуколичественного определения нужно сопоставить окраску индикаторной части с подходящим по оттенку полем цветовой шкалы.

изменение окраски сенсорной части полоски говорит о присутствии алкоголя в слюне;
если сенсорный элемент не изменил свою окраску, результат считается отрицательным, то есть в слюне алкоголь отсутствует;
если окраску изменили только внешние грани сенсорной части, а цвет центральной части не поменялся, то проверку нужно повторить. При этом нужно особо тщательно смочить слюной всю сенсорную часть полоски.

Меры предосторожности

Все части и компоненты индикаторных тест-полосок являются нетоксичными, поэтому не могут навредить здоровью человека.
Поскольку у разных производителей и серий аналогичных продуктов цветные шкалы могут отличаться, оценивать результаты и сравнивать индикаторную часть полоски после проведения теста стоит только со шкалой, изображенной на упаковке, из которой была взята данная тест-полоска.
Не стоит прикасаться руками к сенсорной части полоски, чтобы не изменить её активность и не повлиять на результаты теста.
При использовании индикаторной полоски стоит соблюдать общие требования гигиены и санитарии.
Во время проведения теста стоит не допускать попадания прямых солнечных лучей на сенсорную часть изделия.
Анализ можно проводить только при температуре воздуха в пределах +15…+25°С .
После извлечения из индивидуальной герметичной упаковки тест должен быть использован в течение 20 минут.

Хранение

Как правило, срок годности тестовых полосок составляет один год. Изделие, упакованное в индивидуальную герметичную упаковку, должно храниться при температуре от + 5 до + 25 градусов в сухом месте. Не стоит помещать его в холодильник. В месте для хранения не должно быть паров щелочей, кислот, а также органических растворителей.

Тест-полоски, упакованные в пенал, хранятся 24 месяца при температуре в пределах -25…+25°С. В сухом месте для хранения не должно быть паров щелочей, кислот и органических растворителей. Изделие нужно предохранять от повышенной влажности и прямого солнечного света.

Как попадает

Оставшаяся часть выводится:

с в ыдыхаемым воздухом из лёгких;
как составная часть пота через кожу;
кормящие матери должны учитывать, что грудное молоко — один из способов вывода алкоголя из организма.

Продолжительность срока нахождения спирта в человеческом теле определяется объёмом выпитого и градусом напитка.

Признаки наличия в организме

Для этой цели нет необходимости сдавать анализы.

Определить наличие алкоголя можно, наблюдая симптомы:

Страдает координация движений.
В стиле поведения включаются крайности: агрессивность, заторможенность или другие.
Трудности, выражающиеся в речи.
Ослабление памяти.

Стадии пребывания этанола

Присутствие горячительного напитка в организме можно разделить на три стадии:

Сначала происходит всасывание. Начинается при попадании спирта внутрь и продолжается до попадания в кровоток.
Вторая стадия предусматривает выделение. Происходит попадание алкоголя практически во все продукты жизнедеятельности человеческого организма. При этом он может быть обнаружен в моче, кале, слюне, поту и выдыхаемом воздухе.
Последняя, третья стадия — это окисление. Основная часть спирта выведена из человеческого тела. Оставшаяся проникает в нервную и половую системы и надолго в них откладывается.

Как долго остается

Чем крепче напиток, тем пребывание спирта в организме дольше.

Ликёр, водка, коньяк держатся в крови не менее трёх суток. В моче это время составляет от четырёх до шести дней.
Если выпить 100 мл пива, то все его остатки выйдут у мужчин из организма после первого мочеиспускания после их полного усвоения через 30 минут. Если дозу увеличить в три раза, время пребывания с получаса возрастёт до двух с половиной часов.
После того, как будет выпито 100 мл шампанского, организм полностью очистится через полтора часа. Для бутылки игристого вина потребуется девять часов.

В крови

Стадия всасывания происходит относительно быстро. Нахождение спирта в крови может обнаружено в течение долгого времени после окончания его приема.

В зависимости от индивидуальных особенностей срок выведения этанола из организма может составлять от 48 до 72 часов.

Как зависит период нахождения от крепости

Если выпито 300 мл таких напитков, спирт выведется в течения 29 часов.
Для 300 мл коньяка такое время составит 30 часов 36 минут.
Если вес человека равен 80 кг, то 0,5 литров тёмного пива полностью будут удалены из организма, когда пройдёт 3 часа и 15 минут.

Приведённые значения носят усреднённый характер.

Таблица времени вывода

Более подробно со временем очистки организма от этанола можно ознакомится из следующей таблицы.

Вид алкогольного напитка	Масса тела 60 кг	Вес 80 кг	Масса тела 100 кг
Светлое пиво	35 мин	26 мин	21 мин
Тёмное пиво	52 мин	39 мин	31 мин
Шампанское	1 ч 36 мин	1 ч 12 мин	57 мин
Вино	2 ч 37 мин	1 ч 57 мин	1ч 34 мин
Ликёр	4 ч 21 мин	3 ч 16 мин	2 ч 37 мин
Водка	5 ч 48 мин	4 ч 21 мин	3 ч 29 мин
Коньяк	6 ч 5 мин	4 ч 34 мин	3 ч 39 мин

Нужно учитывать, что эти значения представляют собой средние величины.

Факторы влияющие на скорость выведения

Для определения продолжительности нахождения спирта в организме нужно учитывать факторы:

Качество употреблённого алкогольного напитка.
Объём выпитого. Рюмка алкоголя выйдет из организма гораздо быстрее по сравнению с выпитой бутылкой.
Важен градус напитка. Водка ил ликёр выходят медленнее, чем пиво или шампанское.
Важно не только употребление спирта, но и количество выпитой жидкости. Чем больше её количество, тем меньше срок пребывания алкоголя в организме.
Имеют важное значение физические особенности организма. Нужно принять во внимание пол, возраст, массу тела и другие характеристики.
Болезни, препятствующие мочеиспусканию препятствуют освобождению от алкоголя, ведь девяносто процентов его в конце концов попадает в мочу и должно быть выведено вместе с ней.
Имеет значение, когда была выпита последняя рюмка и насколько давно происходило мочеиспускание.

Как ускорить

Срок, в течение которого в моче остаётся спирт можно сократить.

На это влияют различные факторы:

Если проявить физическую активность (даже простая прогулка может существенно помочь в этой ситуации).
Чаще опорожнять мочевой пузырь.
Пить много жидкости — это способствует уменьшению концентрации алкоголя и увеличению скорости его выведения. Может помочь, если пить те жидкости, которые обладают мочегонным эффектом.

Вот несколько вариантов эффективных травяных отваров:

Из ягод шиповника.
С использованием кукурузных рылец.
Настой, приготовленный из травы спорыша.
Напиток, сделанный с использованием берёзовых почек.
Может помочь отвар, приготовленный из петрушки с укропом.

Можно ли пить перед тем, как сдавать анализ

В некоторых ситуациях это может привести к ошибочному анализу.

Если при анализе уровень содержания спирта в моче составил 1 промилле, то это указывает на то, что спирт употреблялся на протяжении последних трёх суток.

Когда можно снова сесть за руль

Методы определения наличия в урине

Может быть использована газовая или жидкостная хроматография. Этот метод считается наиболее точным. При изучении происходит разделение летучих компонентов урины и более подробный их анализ, на основании которого делаются окончательные выводы.
Использование ферментативной методики. Такой вид анализа обычно выполняется в наркологическом диспансере. Этот тест даёт врачам большой объём информации.
Применение формулы Видмарка. Определяет точное количество промилле спирта, который содержится в моче.

Норма и допустимые значения

Если говорить об идеальной ситуации, необходимо, чтобы в моче вообще отсутствовал спирт.

Однако, следы алкоголя могут быть обнаружены в организме и после употребления кваса или кефира.

Принято считать, что 0,1 промилле спирта в моче является допустимым значением.

Многим из нас знакома ситуация, когда вы выпивали несколько алкогольных напитков и задавались вопросом, когда же вы протрезвеете.

Как долго алкоголь остается в организме, и можно ли ускорить процесс его выведения?

Ответ, конечно, зависит от того, сколько вы выпили. Чем больше вы выпили, тем выше уровень алкоголя в крови, и тем дольше он будет выводиться из вашей системы.

И хотя некоторые люди, в зависимости от половой принадлежности, веса и других факторов, пьянеют быстрее других, мы все трезвеем с одинаковой скоростью.

Выведение алкоголя из организма

Когда вы потребляете алкоголь, он сначала попадает в пищеварительную систему. Однако алкоголь переваривается не так, как еда и другие напитки. Около 20 процентов алкоголя из напитка попадает прямиком в кровеносные сосуды, а оттуда в мозг. Остальные 80 процентов идут в тонкий кишечник, а потом в кровоток.

И на последней стадии алкоголь выводится из организма через печень.

Печень берет на себя львиную долю работы по переработке алкоголя, нейтрализуя токсичные вещества, расщепляя его и выводя его из организма. У всех печень перерабатывает алкоголь с одинаковой скоростью, примерно 30 мл в час.

Стандартный спиртной напиток: баночка пива 360 мл, бокал вина 177 мл или стопка крепкого алкогольного напитка содержат примерно 29 мл алкоголя. Таким образом, один такой напиток остается в организме около 1 часа.

Любые проблемы с печенью могут замедлить этот процесс. Хотя алкоголь выводится с постоянной скоростью, некоторые люди ощущают воздействие алкоголя дольше. Это связано с концентрацией алкоголя в крови, которая отличается у разных людей и в зависимости от ситуации.

Через сколько алкоголь выветривается из организма

Обычно действие алкоголя начинает проявляться уже через 10 минут и достигает максимума через час после потребления. Алкоголь остается в крови, пока не будет расщеплен в печени. Одна единица алкоголя остается примерно 2 часа после потребления.

Вот общее значение для того, сколько времени нужно для усваивания разных алкогольных напитков.

Небольшая порция спиртного – 1 час

570 мл пива – 2 часа

Большой бокал вина — 3 часа

Несколько алкогольных напитков — несколько часов

Сколько держится алкоголь в крови (таблица)

Содержание алкоголя в крови

Стоит помнить, что на концентрацию алкоголя в крови влияет:

Общее количество алкоголя

Общее количество алкоголя, которое вы потребили, повлияет на то, сколько оно останется в вашем организме. Чем больше алкогольных напитков вы выпили, тем дольше времени понадобится, чтобы вывести его из вашей системы.

Крепость напитка и его газирование

Чем больший процент алкоголя в напитке, тем легче он достигнет высокой концентрации в крови. Например, человек выпивший пиво, потребляет около 3-6 процентов объемного содержания алкоголя, в то время, как человек, выпивший водку, потребляет больше 40 процентов объемного содержания алкоголя.

Также газированные напитки обычно поглощаются быстрее негазированных, и поэтому вы опьянеете быстрее. Это связано с тем, что газирование вытесняет алкоголь из желудка в кровоток.

Чем моложе человек, тем эффективнее он метаболизирует алкоголь. Люди старшего возраста тяжелее перерабатывают алкоголь из-за снижения уровня ферментов.

Процент жира и мышц

Люди с большим содержанием жира в соотношении с массой тела сложнее поглощают алкоголь. Это связано с тем, что жир содержит минимальное количество воды, из-за чего алкоголь дольше остается в кровотоке, пока он не будет переработан печенью. В то же время люди, у которых процент содержания жира меньше, а мышечной массы больше, усваивают алкоголь эффективнее.

Высокий человек с большей массой тела может осилить большее количество алкоголя, чем люди невысокие с небольшим весом. Так как мужчины обычно выше и тяжелее женщин, им требуется больше спиртных напитков, чтобы опьянеть. При одинаковом количестве выпитых напитков у мужчины алкоголь будет выведен быстрее, чем у женщины, потому что он выпил меньше соразмерно своей массе тела.

Если вы съели что-то до или вместе со спиртным напитком, концентрация алкоголя в крови у вас будет меньше, чем у человека, выпившего на голодный желудок. Еда удерживает алкоголь в желудке дольше перед тем, как он попадет в кровоток.

На нашу способность усваивать алкоголь также влияет генетика. Если у вас есть генетическая аномалия, влияющая на ферменты, перерабатывающие этанол, это может привести к непереносимости алкоголя и более сильной детоксикации.

Люди с ускоренным обменом веществ перерабатывают алкоголь более эффективно, чем те, у кого замедленный обмен веществ. На обмен веществ могут повлиять генетические факторы, а также питание, сон, физическая активность и стресс.

Так как у женщин меньше процент воды и больше процент жира в организме по сравнению с мужчиной, алкоголь остается в их организме дольше. Это частично объясняет, почему концентрация алкоголя в крови у женщин быстрее достигает высокого уровня, чем у мужчин при одинаковом количестве выпитых напитков.

Количество алкогольных напитков за короткий период времени

Чем больше спиртных напитков вы выпили за короткий период времени, тем выше будет предельная концентрация алкоголя в крови. У человека, выпившего 10 банок пива за полчаса, будет более высокая концентрация, чем у того, кто выпьет 10 банок пива за 5 часов.

Допустимая норма алкоголя

Единица измерения концентрации алкоголя оценивается в промилле. Промилле – это содержание 1 мг этанола в 1 литре крови. Доказано, что существует связь между содержанием алкоголя в крови и объемом этанола в легочном воздухе. Количество паров спирта измеряют в «миллиграммах на литр», и этот показатель пропорционален промилле. Соотношение промилле и мг/л составляет 1:0,45.

Допустимая норма алкоголя в крови для водителей может варьировать в разных странах, и ее также часто подвергают изменениям.

Сейчас в России норма алкоголя в крови составляет 0,35 промилле, а в выдыхаемом воздухе — 0,15 промилле .

Анализ мочи может определить уровень алкоголя после того, как вы последний раз выпили. Этот анализ выявляет следы продуктов обмена алкоголя. В среднем анализ мочи может определить алкоголь через 12 -48 часов после того, как вы выпили.

Алкотесты могут определить уровень алкоголя за более короткий период, в течение примерно 24 часов.

Алкоголь может оставаться в волосах до 90 дней. Также алкоголь можно выявить в слюне, поте и крови.

Как быстро вывести алкоголь из организма

Независимо от того, как быстро ваш организм поглощает алкоголь, он перерабатывает его со скоростью 0,08 -0,1 промилле за час. Ничто не может ускорить этот процесс: ни выпитый кофе, ни душ, ни даже рвота.

Если вы знаете, что вас могут проверить и попросить сделать дыхательный тест, анализы мочи или крови на наличие алкоголя, единственным способом уменьшить ваши показатели является отсрочка теста как можно дольше, потому что только время может уменьшить концентрацию алкоголя в крови.

Вы можете уменьшить воздействие алкоголя на организм следующими способами:

· Лучше всего съесть что-то перед тем, как выпить. Выбирайте продукты богатые белком, такие как, например, сыр и арахис, так как они уменьшают поглощение алкоголя организмом.

· Постарайтесь уменьшить количество спиртных напитков до 1 напитка в час.

· Помните, что пиво и вино содержит умеренное количество алкоголя.

· Пейте соки или воду между потреблением спиртных напитков.

· Чтобы лучше контролировать потребление алкоголя, старайтесь оставаться активными: общайтесь, двигайтесь и танцуйте.

· Избегайте потреблять кофеин, так как кофе и энергетические напитки, не облегчают алкогольное опьянение.

Алкоголь и кормящие мамы

Существует заблуждение, что количество выпитого алкоголя и время выведения алкоголя может сделать грудное молоко безопаснее. Однако нет безопасного количества алкоголя, когда дело касается грудного вскармливания. Детям, которые подвержены воздействию алкоголя, грозит задержка развития и снижение моторных навыков.

Хотя в среднем требуется несколько часов, чтобы алкоголь вывелся из грудного молока, этот процесс может варьировать у разных женщин.

Если вы кормите грудью и выпили алкогольный напиток, есть несколько способов уменьшить воздействие алкоголя:

· Покормите ребенка до того, как выпить

· Сцедите молоко заранее, чтобы можно было покормить ребенка

· Подождите 2-3 часа после стакана пива или вина перед тем, как снова кормить ребенка.

Алкоголь после антибиотиков

Антибиотики относятся к лекарствам, которые нельзя смешивать с алкоголем.

Алкоголь не снижает эффективность антибиотиков в лечении инфекций, но он может усугубить побочные эффекты, как алкоголя, так и антибиотиков, и вызвать такие симптомы, как:

Также алкоголь, особенно в большом количестве, замедляет процесс восстановления. Ваша иммунная система будет слабее, а симптомы ухудшатся. Потребление алкоголя нарушает сон, мешает всасыванию важных питательных веществ, повышает уровень сахара в крови и лишает вас энергии. Все эти факторы уменьшают вашу способность излечиваться от инфекции.

Как правило, алкоголь разрешается потреблять не раньше, чем через 48-72 часа после завершения последнего курса антибиотиков.

Сколько времени держится в крови алкоголь

Содержание статьи:

Вопрос, через сколько после «принятия на грудь» можно смело садиться за руль, не рискуя жизнью и кошельком, волнует многих водителей. Оптимальный способ проверки – это алкотестер, однако такой прибор не всегда есть под рукой. Онлайн-калькуляторы в интернете грешат показаниями, разница которых – до двух-трех часов. Чтобы ответить на вопрос, сколько в среднем выветривается из тела доза спиртного, можно воспользоваться специальной табличкой, по которой рассчитывается время. В ней учитываются количество спиртного, крепость, масса и пол человека.

Как проверяют концентрацию алкоголя

На практике применяют только три способа, позволяющих определить количество спирта в теле человека.

Проверка дыхания – газовая смесь, выдыхаемая из легких, пропускается через алкотестер. Прибор быстро фиксирует концентрацию этанола в ней. Результаты проверки достаточно точные.
Анализ мочи – самый простой вариант с достоверным результатом. Для точности измерений нужно соблюдать правила забора мочи, ее хранения, а транспортировать материал в лабораторию – максимально быстро.
Анализ крови – еще одна надежная методика с минимальной погрешностью. Требует вмешательства квалифицированного медика – для исследования берется кровь из вены. Несоблюдение основных принципов искажает результаты.

Норма этилового спирта, которая допустима для водителей, различается в разных государствах, однако есть естественное содержание – до 0,35 промилле. Это значение служит общим ориентиром. Такой показатель может быть у непьющего человека, который не употреблял спиртного – после питья кефира, кваса, молочнокислых продуктов. Этот уровень не принимается в расчет как состояние алкогольного опьянения, а цифры выше свидетельствуют, что человек принимал напитки «с градусом». При этом первые показатели опьянения, начальные изменения в функционировании нервной системы наблюдаются при концентрации 0,5 ‰ и выше.

Оперативно определить, сколько времени ждать после распития спиртного, водители могут по приведенной ниже таблице.

Таблица продолжительности вывода алкоголя

Первые две строчки и левый столбец показывают объем выпитого и массу человека. Остальные клетки демонстрируют время (в часах), в течение которого спиртное остается в крови. Это средняя информация, рассчитанная для сорокаградусной водки и пятипроцентного пива. Когда вы пили что-то другое, необходимо делать поправки, о которых речь пойдет дальше.

Вес в килограммах	Водка	50 мл	100 мл	150 мл	200 мл	250 мл
Вес в килограммах	Пиво	1/2 л	1 л	1,5 л	2 л	2,5 л
До 60 кг		3	7	10	13	16
60-70 кг		3	6	8	11	14
70-80 кг		2	5	7	9	12
80-90 кг		2	4	6	8	10
90-100 кг		2	4	6	7	9
100 кг и больше		2	3	5	7	8

Примечание: эти данные рассчитаны для джентльменов среднего возраста. У женщин процесс утилизации этилового спирта проходит медленнее, поэтому к указанному таблице временному показателю в среднем нужно прибавить шестьдесят минут.

Алгоритм расчета

Похмельный синдром или опьянение усложняют выполнение расчетов, поэтому объясняем принцип на двух примерах.

Пример первый

Через сколько выведется полбутылки «беленькой» из организма мужчины, весящего 95 кг?

Алгоритм

Ищем строку с нужным весом. Это строчка «90-100 кг».
Переводим полбутылки в литраж. Объем одной бутылки – пол-литра, значит, половина – это 250 мл. Ищем такое количество в столбцах.
На пересечении строчки и столбика смотрим цифру – девять часов. Через этот промежуток времени парню можно управлять автомобилем.

Пример второй

Девушка выпила четыре маленькие банки пива. Масса девушки – 74 кг. Через сколько тестер не зафиксирует ни одного промилле?

Алгоритм

74 кг – это вес между 70 и 80 кг, поэтому нам нужна третья строка таблички.
Одна маленькая алюминиевая банка – это 0,33 л. Умножаем этот объем на четыре, получается 1,32 л, то есть третий столбец.
На пересечении смотрим результат – семь часов. Это мужской показатель, для девушки вспоминаем примечание и добавляем еще час. Итого: тестер ничего не зафиксирует через восемь часов.

Перевод разного алкоголя в водку и пиво

Если обороты алкоголя, который вы пьете, отличаются от пяти или сорока, пользоваться первой схемой затруднительно. Требуется перевести выпитое в условную водку по специальному коэффициенту.

Таблица 2. Перевод напитков в водку

Наименование	Ром	Текила	Абсент	Коньяк	Виски
Коэффициент	1,5	1,125	1,75	1,125	1,25

Пояснение

Число зависит от градусов употребляемого и наличия сивушных масел, дубильных веществ, которые замедляют и усложняют выведение спирта. Именно поэтому при одинаковой водочной и коньячной крепости последний «выветривается» дольше.

Таблица 3. Пересчет слабоалкогольных напитков на пивные объемы

Наименование	Квас ядреный	Вино	Крепкие пивные сорта	Вермут	Эль
Коэффициент	0,24	2,4	1,6	3,6	0,72

Пояснение

Показатель добавочного коэффициента зависит от содержания сахара, крепости конкретного напитка.

Как пользоваться таблицами 2 и 3

Для расчета количества выпитого необходимо умножить объем напитка на число, указанное в табличке. После этого можно воспользоваться первой схемой, из которой станет ясно, когда разрешено садиться за руль.

Как рассчитать поправочные коэффициенты

Если вы употребляете напиток, которого нет в списках, приведенных выше, перевод в условное спиртное можно сделать самостоятельно. Пример расчета: градусы водки – 40%, темного рома – 60%.Разделив эти цифры, получаем искомое число: 60/40. Ответ – 1,5: 1 литр рома равнозначен по уровню опьянения полутора литрам водки, а половина литра рома – это 0,75 литра в водочном эквиваленте.

На Северном Кавказе любят тутовку – настойку на тутовых плодах. Крепость тутовки – 75%. Переводим в водочный эквивалент: 75/40. Ответ – 1,875. Каждые 100 г тутовки равнозначны 187,5 г «беленькой». Воспользовавшись табличкой вывода спирта, понимаем, что после употребления такого количества можно водить машину в среднем через семь часов. Учитывайте в расчетах собственный вес – результат будет точнее.

Аналогичный алгоритм для хмельных видов, слабоалкогольных коктейлей. Смотрите количество оборотов на бутылке или банке, делите число на пять. Например, пьем пивные крепкие крафтовые сорта или коктейль с оборотами 10 градусов. Считаем значение: 10/5. Получаем коэффициент два: одна банка крепкого хмеля или коктейля равнозначна по степени опьянения двум банкам «среднестатистического» пива. Если выпили три коктейльных баночки по пол-литра, то умножаем тройку на поправочный коэффициент, получаем 6. Переводим в литры, выходит три. Смотрим время выведения из организма – от девяти часов для мужчин, от десяти – для женщин. Более точное определение требует учета массы тела.

Какова точность вычислений

Табличные методики, калькуляторы в интернете – теоретические способы, основанные на среднестатистических замерах. Время полного вывода индивидуально, может меняться даже для одного и того же человека. Факторы, влияющие на отрезвление:

состояние здоровья;
степень усталости;
психологическое и физическое состояние;
прием лекарств;
скорость распития;
температура воздуха;
скорость метаболизма;
возраст – у юношей, девушек и стариков выведение идет медленнее, токсины действуют активнее, чем у людей среднего возраста.

Табличные данные не являются полной гарантией, что за конкретное время «градус» полностью выветрится, а алкотестер продемонстрирует нулевые значения. Это скорее рекомендация, помогающая сориентироваться, когда сесть за руль, через сколько наступит отрезвление.

Точно узнать, можно ли в дорогу, поможет алкотестер: значение 0,16 мг или ниже на каждый литр выдыхаемой смеси газов разрешает вождение без риска получения штрафа. Шестнадцать сотых миллиграмма в промилле равняется 0,34 ‰.

Скорость выведения продуктов распада этилового спирта зависит от скорости опьянения: человек, пьянеющий быстрее, чаще всего и протрезвеет более оперативно. Для полной уверенности к приведенным табличным данным лучше добавить один-два часа, прежде чем водить авто.

Сколько ждать до безопасной проверки

Вопрос, сколько времени с момента застолья должно пройти, не имеет однозначного ответа для всех. Нормы промилле менялись в последние годы в России. Допустимая граница сегодня – это полный ноль, но небольшая погрешность, равная 0,3 промилле – не повод наказывать шоферов. Поправка принята из-за лекарственных средств, которые могут содержать этанол, приборов, искажающих значение и имеющих погрешности. Пороговая концентрация – 0,16 мг спирта в литре выдыхаемого воздуха, в крови – 0,34 промилле. Этого достаточно, чтобы не штрафовать водителей, принимающих лекарства, но пить что-то крепче кваса перед дорогой нельзя.

Ниже приведены данные опыта. В нем пятидесятилетний мужчина весом 75 кг пил разные напитки, а через время проводились замеры тестером. Уровень промилле – на пересечении столбцов и строк. Красным выделены значения, при которых можно водить.

Часы после употребления	Пиво, 3 литра	Водка, 0,33 литра	Вино, две бут.	Водка, одна бут.
12	0,48	0,39	0,51	0,68
13	0,44	0,27	0,41	0,61
14	0,27	0,16	0,32	0,54
14,5		0,00
15	0,14		0,23	0,48
15,5	0,00
16			0,18	0,35
17			0,11	0,21
17,5			0,00
18				0,11
18,5				0,00

По этой схеме очевидно: дополнительного часа ожидания достаточно для существенного снижения показателей алкотестера.

Что делать?

Ускорить выведение алкоголя из крови можно: методы основаны на повышении метаболизма. Однако сократить время до полного «обнуления» получится незначительно – до получаса. Интересно, что люди, регулярно принимающие на грудь небольшие дозы спиртного, трезвеют быстрее: печень справляется с продуктами распада с более высокой скоростью, чем у человека, который пьет редко. Что поможет ускорить процесс?

Активная физическая деятельность, бодрая и энергичная зарядка.
Сауна или баня, если нет противопоказаний: высокого давления, сердечных проблем, хронических заболеваний кровеносных сосудов. Пить после банных процедур запрещено, допустима только вода или слабый чай.
Тиамин, аскорбиновая кислота, содержащиеся в фруктах.
Минеральные вещества из аптечных комплексов, овощей.
Диетическое питание, помогающее печени, исключение жареного, жирного, сладкого из рациона.
Обильное питье чистой воды, травяных настоев, молока, если желудок и кишечник принимают лактозу.
Дыхательная гимнастика, глубокие вдохи, отказ от курения.
Пешая прогулка, контрастный душ.

После таких мер проведите тест прибором – только он даст уверенность в нулевом уровне алкоголя. Учтите, что такие мероприятия помогают вывести спирт, но не влияют на появление запаха перегара.

Время протрезвления мужчины

Средние данные помогут рассчитать период выведения спиртного из мужского организма.

Физически здоровый восьмидесятикилограммовый мужчина после 50-80 миллилитров коньяка – одной рюмки – полностью протрезвеет через четыре часа. После бутылки напитка должны пройти сутки.

Сто грамм «беленькой» выведутся за пять-шесть часов, но 250-500 грамм – за целые сутки, зависимость не линейная.

Бутылка обычного хмеля «показывается» три часа, но крепкие виды – десять-четырнадцать оборотов – выходят дольше, до 8 часов.

Шампанское – семь-одиннадцать градусов – будет влиять на показания прибора до семи часов (объем – одна бутылка).

Сколько трезвеет женщина

Масса тела представительниц прекрасного пола обычно меньше, чем у мужчин. Разница есть и в скорости метаболизма, эффективности работы печени, выведении вредных веществ. Дамы пьянеют быстрее, а трезвеют дольше, возможно похмелье. Скорость избавления от токсичных продуктов у леди на двадцать процентов ниже, чем у мужчин.

Фужер шампанского пьянит дам на пару часов, бокал полусладкого или сухого вина «выветрится» через девять часов. Крепленые вина «действуют» дольше. Бутылка хмельного выводится четыре-пять часов, крепкие и крафтовые разновидности – на три-четыре часа дольше.

Стопка водочки, рюмка коньяка, сто грамм крепких настоек исключают вождение на десять-двенадцать часов, а половинная доза – на семь.

Скорость протрезвления зависит от возраста дамы, состояния здоровья, гормонального фона, уровня метаболизма.

сколько времени в крови держится алкоголь коньяк

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое сколько времени в крови держится алкоголь коньяк?

Эффект от применения сколько времени в крови держится алкоголь коньяк

Нейтрализатор последствий вредных привычек Auto HEALTH окажется крайне полезным приобретением, в числе прочего, для получения следующих эффектов: нейтрализации последствий курения; уменьшения воздействия этанола на организм; безболезненной борьбы с отказом от алкоголя; устранения головных болей при похмелье; снижения тяги к никотину; укрепления мужского здоровья.

Мнение специалиста

В целом, основные положительные изменения в состоянии здоровья и самочувствии человека, принимающего комплекс AUTO HEALTH сводятся к следующему: восстановление нормального функционирования поражённых органов, в том числе: почек, печени, мозга, бронхо-лёгочной и центральной нервной систем; нейтрализация вредного воздействия этанола, его производных и продуктов распада, что надёжное устранение последствий приёма алкоголя, в том числе и купирование похмельного синдрома; устранение одышки, хрипов при дыхании, существенное снижение риска развития туберкулёза, бронхита, астмы, а также онкологических и сердечнососудистых заболеваний, характерных для курящих людей; качественное очищение организма от ядов и токсинов с параллельным насыщением необходимыми витаминами и микроэлементами, благодаря чему происходит оздоровление с восстановлением защитных функций организма.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ сколько времени в крови держится алкоголь коньяк необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Ника

Комплекс Auto Health — не только мощнейший нейтрализатор последствий вредных привычек, он также помогает оздоровить организм и восстановить утраченный иммунитет.

Варя

Современный продукт Auto Health – это настоящая находка для представителей сильного пола, желающих вернутся к нормальной жизни. После использования разработки мужчина всегда будет находиться в отличном самочувствии, чувствовать прилив сил и бодрости/

Учитывая, что комплекс Auto HEALTH дополнительно восполняет недостаток витаминов и минералов, защищает пищеварительную, сердечнососудистую, нервную, репродуктивную, выделительную системы, то начав его использовать, вы вскоре заметите следующие позитивные изменения не только в самочувствии, но и во внешнем виде, в том числе: соматическое здоровье (физическое здоровье человека, которое отражает текущее состояние органов и систем человеческого организма, уровень их развития и функциональных возможностей) значительно улучшится, к примеру, пройдут одышка, хриплость, хронический кашель, дышать станет легче; лицо станет внешне более привлекательным: исчезнут нездоровый цвет кожи, тёмные круги под глазами, разгладятся морщины и складки на лбу; хроническая усталость уступит место бодрости, улучшится память и сон; алкоголь быстрее будет выводиться из организма, а вероятность похмельного синдрома сойдёт на нет; потенция нормализуется, усилится либидо; восстановится иммунная защита. Где купить сколько времени в крови держится алкоголь коньяк? В целом, основные положительные изменения в состоянии здоровья и самочувствии человека, принимающего комплекс AUTO HEALTH сводятся к следующему: восстановление нормального функционирования поражённых органов, в том числе: почек, печени, мозга, бронхо-лёгочной и центральной нервной систем; нейтрализация вредного воздействия этанола, его производных и продуктов распада, что надёжное устранение последствий приёма алкоголя, в том числе и купирование похмельного синдрома; устранение одышки, хрипов при дыхании, существенное снижение риска развития туберкулёза, бронхита, астмы, а также онкологических и сердечнососудистых заболеваний, характерных для курящих людей; качественное очищение организма от ядов и токсинов с параллельным насыщением необходимыми витаминами и микроэлементами, благодаря чему происходит оздоровление с восстановлением защитных функций организма.
Не многим известно, сколько держится алкоголь в крови. . Спиртное будет держаться в крови до тех пор, пока все основные этапы не завершатся. . От объема употребленного алкоголя и его градуса зависит время, которое он будет находиться в организме до полного выведения токсинов. . Хороший коньяк известной марки быстрее выведется, нежели аналогичный напиток более сомнительного качества. Полное очищение после запоя. Для этого надо точно знать, сколько времени держится алкоголь в вашем организме. . как долго держится алкоголь в крови после водки? После употребления 100 грамм напитка вывод спиртного из организма будет длиться около 5-7 часов, при больших объемах выпитого длительность вывода. Время от времени практически каждому из нас приходится употреблять . Пока в крови буйствуют эти вещества, человек пребывает в состоянии опьянения. . Сколько держится? У женщин с весом до 70 кг коньяк выводится за 6 часов 15 мин., у мужчин с аналогичным весом – за 5 ч 15 мин. Мужчина, который. Сколько держится алкоголь в крови после пива, водки и других спиртных напитках. . Наказание за езду в нетрезвом виде строгое. Поэтому следует знать, сколько времени необходимо для избавления от похмельного синдрома. Российское законодательство допускает показание 0,16 промилле в. Сколько держится алкоголь в крови? Как происходит очищение организма и от . Организм человека практически на 100% способен метаболизировать алкоголь и . Длится всасывание до того времени, пока концентрация алкоголя в крови не достигнет своего максимума. Обычно этот период длится около 5. Сколько алкоголь держится в крови человека, таблица времени выведения спиртного. В современном мире алкоголь стал спутником почти каждого праздника, корпоратива, застолья, встречи с друзьями. После веселья люди возвращаются к повседневным делам – многие садятся за руль автомобиля, кто-то. 3 Сколько в крови держится алкоголь. . 4.5 За сколько выветривается коньяк из организма. . Для предотвращения нежелательных последствий воздействия спиртного требуется знать, сколько держится алкоголь в крови, за какое время он покидает организм. Многим интересно, как водка влияет на. Сколько времени держится алкоголь в крови, когда можно садиться за руль. Таблица для определения, когда . Сколько сохраняется алкоголь в крови. Алкогольные напитки являются неотъемлемой составляющей праздничного застолья. Однако бывают случаи, когда после распития спиртного человеку.
http://www.ztracenaexistence.cz/files/content/skolko_dlitsia_alkogol_v_krovi197.xml
http://ouestantoniospizza.com/userfiles/antipolitsai_sprei_kupit661.xml

https://www.chrmglobal.com/userfiles/mozhno_li_po_krovi_opredelit_alkogol976.xml
http://www.nr4u.com.my/UserFiles/alkogol_v_krovi_voditelia_razresheno589.xml
Нейтрализатор последствий вредных привычек Auto HEALTH окажется крайне полезным приобретением, в числе прочего, для получения следующих эффектов: нейтрализации последствий курения; уменьшения воздействия этанола на организм; безболезненной борьбы с отказом от алкоголя; устранения головных болей при похмелье; снижения тяги к никотину; укрепления мужского здоровья.
сколько времени в крови держится алкоголь коньяк
Учитывая, что комплекс Auto HEALTH дополнительно восполняет недостаток витаминов и минералов, защищает пищеварительную, сердечнососудистую, нервную, репродуктивную, выделительную системы, то начав его использовать, вы вскоре заметите следующие позитивные изменения не только в самочувствии, но и во внешнем виде, в том числе: соматическое здоровье (физическое здоровье человека, которое отражает текущее состояние органов и систем человеческого организма, уровень их развития и функциональных возможностей) значительно улучшится, к примеру, пройдут одышка, хриплость, хронический кашель, дышать станет легче; лицо станет внешне более привлекательным: исчезнут нездоровый цвет кожи, тёмные круги под глазами, разгладятся морщины и складки на лбу; хроническая усталость уступит место бодрости, улучшится память и сон; алкоголь быстрее будет выводиться из организма, а вероятность похмельного синдрома сойдёт на нет; потенция нормализуется, усилится либидо; восстановится иммунная защита.
Время распада алкоголя в крови. Расщепление и выведение алкоголя – сложный и многоступенчатый процесс, который зависит от множества индивидуальных параметров. Занимается изучением этих реакций наука патофизиология. Именно она утверждает, что повлиять на скорость опьянения или вытрезвления. От чего зависит время процесса? Период распада алкоголя в крови зависит от: Объёма и крепости выпитого. Небольшое количество спиртного распадается в крови достаточно быстро: 1 литр крови здорового, не страдающего алкоголизмом взрослого мужчины очищается от 100 мл водки за 4 – 7 часов. Справочная таблица содержит время распада алкоголя в крови у мужчин и женщин в зависимости от количества и вида выпитого спиртного (пиво, вино, коньяк, водка, шампанское). Данная таблица будет полезна водителям, которые выпили спиртное и хотят узнать время протрезвления (спустя сколько часов тест на. Рассчитать время распада алкоголя в крови можно самостоятельно. Однако следует понимать, что данные будут примерными, так как на этот процесс влияет огромное количество факторов. Например, важно учитывать параметры и физиологию человека, а также качество, объём и крепость напитка. Время распада алкоголя в крови МУЖЧИН. Количество выпитых единиц измерения алкоголя. . Кровь благодаря своему стремительному движению по сосудам за короткий период разносит этанол по всем органам – от сердечной системы до легочной. Основная доза спирта выводится через печенку. Этот орган. Формула для расчета концентрации алкоголя в крови C = (A / (P + R)) — B60 х Т C – концентрация спирта в крови А – количество выпитого спирта в граммах (объем спирта умножают на его плотность – 0,79384 г/см2). Сколько составляет период распада алкоголя в крови у мужчин и у женщин. . В первой таблице коэффициентов алкоголя в крови указаны крепкие спиртные напитки. За эталон берётся водка, в которой традиционно 40% этилового спирта. В роме, к сравнению, этот показатель находится на уровне 60%. Сколько составляет период распада алкоголя в крови у мужчин и у женщин. . Проникающий в кровь алкоголь затормаживает реакционные способности, притупляет трезвое оценивание происходящих событий, контроль поведения. Пьяный водитель – источник повышенной опасности на дороге. Период полураспада алкоголя в крови. Август 6, 2019 adminКурение. . Время распада алкоголя в крови зависит от количества выпитого, здоровья и ряда иных факторов.

Как долго алкоголь остается в вашем организме?

Многие люди очень обеспокоены тем, как долго алкоголь, который они выпили, останется в их организме.

Существует множество факторов, которые могут повлиять на это, но в среднем печень может перерабатывать 1 унцию алкоголя каждый час, и его можно обнаружить в крови в течение нескольких часов и в моче в течение нескольких дней.

Ниже приводится информация о том, как организм перерабатывает алкоголь, и о различных факторах, которые могут повлиять на этот процесс.

Поделиться на PinterestПоследствия высокой концентрации алкоголя в крови могут включать нарушение памяти, спутанность сознания, невнятную речь и тошноту.

Около 20 процентов алкоголя, выпиваемого человеком, быстро всасывается в кровоток через желудок. Еще 80 процентов абсорбируется тонким кишечником.

Любой остаток, который не метаболизируется, покидает организм с потом, мочой и слюной.

Как только алкоголь попадает в кровоток, он попадает в печень для обработки или метаболизма.Печень вырабатывает ферменты, расщепляющие молекулы алкоголя.

Когда кто-то употребляет алкоголь особенно быстро, печень не может обрабатывать весь алкоголь с одинаковой скоростью, поэтому он остается в организме.

Чем выше концентрация алкоголя в крови человека (BAC), тем сильнее выражены последствия. Эти эффекты могут включать:

снижение запретов
нарушение памяти
невнятная речь
спутанность сознания
трудности с концентрацией внимания
проблемы с дыханием
тошнота или рвота
нарушение равновесия и координации
раздражительность

Есть много факторов это может повлиять на то, как алкоголь перерабатывается организмом.

Возраст

Поделиться на Pinterest У пожилых людей кровоток может быть медленнее, поэтому алкоголь может оставаться в организме дольше.

Алкоголь остается в печени дольше, чем старше человек.

Кровоток может быть медленнее, и пожилой человек с большей вероятностью будет принимать лекарства, влияющие на печень.

Эти факторы означают, что алкоголь перерабатывается медленнее, что может увеличить количество алкоголя, всасываемого в организм.

Секс

Хотя не для всех, алкоголь, как правило, остается в организме женщины дольше, чем мужчина.Это связано с тем, что у женщин, как правило, выше процент жира в организме и меньше воды в организме, чем у мужчин.

Еда

Поскольку алкоголь всасывается в пищеварительном тракте, присутствие пищи в желудке оказывает значительное влияние на скорость всасывания алкоголя. Полный желудок может значительно замедлить всасывание.

Раса

У некоторых людей восточноазиатского происхождения отсутствуют ферменты, необходимые для расщепления алкоголя. Это может вызвать реакцию, которая включает покраснение лица, тошноту, головокружение, учащенное сердцебиение и головную боль.

Семейный анамнез

Исследования показали, что расстройство, связанное с употреблением алкоголя, или алкоголизм, как правило, передается в семье, что предполагает генетическую связь. Однако сами по себе гены не несут ответственности за то, станет ли кто-то алкоголиком.

Исследования показали, что как генетические факторы, так и факторы окружающей среды могут влиять на то, как организм обрабатывает алкоголь и обращается с ним.

Размер тела

Как и другие наркотики и лекарства, размер тела человека может влиять на процесс переработки алкоголя.

Человек с меньшим весом или с меньшим телосложением пострадает больше, чем тот, кто весит больше или имеет большую фигуру.

Время с момента последнего напитка

Печень способна обработать следующий напиток, чем дольше прошло с момента предыдущего напитка.

Тот, кто быстро выпивает один алкогольный напиток за другим, с большей вероятностью испытает более сильные эффекты за более короткий промежуток времени.

Лекарства

Некоторые лекарства могут влиять на способность организма перерабатывать алкоголь. Лекарства, которые, как известно, взаимодействуют с алкоголем, включают:

Как долго алкоголь обнаруживается в организме, зависит от того, что проверяется.

Кровь

Концентрация алкоголя в крови, или BAC, помогает определить, как долго алкоголь остается в организме.

Как правило, алкоголь удаляется со скоростью 0,015 в час. Например, человеку, у которого BAC 0,08, когда водить машину запрещено, потребуется около 5,5 часов, чтобы вывести алкоголь из своего тела.

Важно знать, что у человека, который много пьет или натощак, на следующий день в организме все еще может присутствовать алкоголь, что делает незаконным вождение автомобиля даже в этом случае.

Моча

Как долго алкоголь будет обнаруживаться в моче, будет зависеть от используемого теста, поскольку некоторые анализы мочи гораздо более чувствительны, чем другие.

В настоящее время существует тест, который может определить употребление алкоголя в течение 80 часов или 3-4 дней после последнего приема алкоголя.

Дыхание

Часто проверяется в рамках стандартного тестирования алкотестера, алкоголь может быть обнаружен в выдыхаемом воздухе в течение 24 часов после последнего напитка.

Волосы

Тестирование волос может использоваться для выявления употребления множества различных веществ, включая алкоголь.Алкоголь можно обнаружить в волосах примерно через 90 дней после употребления спиртных напитков.

Грудное молоко

Алкоголь может оставаться в грудном молоке до тех пор, пока он остается в крови. Когда алкоголь покидает кровь, он также покидает молоко, что делает ненужным «сцеживать и сливать» грудное молоко после употребления алкоголя.

Выкачивание грудного молока не приведет к более быстрому удалению алкоголя из молока.

Слюна

Следы алкоголя можно обнаружить в мазке слюны примерно через 10-24 часа после последней порции напитка.Долгосрочные риски употребления алкоголя могут включать заболевания печени, сердца и инсульт.

Хотя употребление алкоголя является обычным явлением, употребление алкоголя сопряжено с риском для здоровья. Употребление сильного алкоголя связано с:

Отслеживание того, что и сколько человек пьет, может помочь ему распознать, когда он может выпить слишком много.

Для многих употребление алкоголя является частью жизни. Например, выпить пива во время бейсбольного матча или выпить бокал вина за ужином — обычное дело.

Однако регулярное употребление алкоголя сопряжено с риском, и алкоголь может оставаться в организме в течение длительного времени, в зависимости от нескольких факторов.

Лицам, которые чувствуют, что они слишком много выпивают или испытывают трудности с сокращением потребления, следует поговорить со своим врачом за советом по отказу от курения.

МЕТАБОЛИЗМ АЛКОГОЛЯ

Clin Liver Dis. Авторская рукопись; доступно в PMC 1 ноября 2013 г.

Опубликован в окончательной редакции как:

PMCID: PMC3484320

NIHMSID: NIHMS402840

Департамент фармакологии и системной терапии Медицинская школа Mount Sinai One Gustave L Levy Place New York, New York 10029 уд[email protected] 212-241-9352 (Ph) 212-996-7214 (факс)

Ключевые слова: алкогольдегидрогеназа, цитохром P4502E1, метаболизм ацетальдегида, окислительно-восстановительное состояние печени, абсорбция, распределение и выведение изоформ алкоголя. , Метаболическая адаптация к алкоголю

Окончательная отредактированная версия этой статьи издателем доступна в Clin Liver DisSee другие статьи в PMC, в которых цитируется опубликованная статья.

Цель этого обзора — описать пути, ответственные за метаболизм алкоголя (этанола), и понять факторы, которые регулируют это окисление.Понимание путей окисления алкоголя важно, потому что это позволяет нам:

Узнайте, как организм избавляется от алкоголя и его метаболитов.
Определите некоторые факторы, влияющие на этот процесс.
Узнайте, как алкоголь влияет на метаболизм питательных веществ и лекарств.
Можно узнать, как алкоголь повреждает различные органы.

Может помочь идентифицировать людей, которые подвергаются повышенному или пониженному риску отравления алкоголем.1 и будет рассмотрено ниже. Общие обзоры метаболизма алкоголя можно найти в (1–9).

Распределение алкоголя в организме

Равновесная концентрация алкоголя в ткани зависит от относительного содержания воды в этой ткани.Уравновешивание алкоголя в ткани зависит от содержания воды, скорости кровотока и массы ткани. Этанол практически нерастворим в жирах и маслах, хотя, как и вода, он может проходить через биологические мембраны. Этанол распределяется из крови во все ткани и жидкости пропорционально их относительному содержанию воды. Концентрация этанола в ткани зависит от относительного содержания воды в ткани и быстро достигает равновесия с концентрацией этанола в плазме.Связывание алкоголя с белками плазмы не происходит.

Одна и та же доза алкоголя на единицу массы тела может приводить к очень разным концентрациям алкоголя в крови у разных людей из-за больших различий в пропорциях жира и воды в их организме, а также из-за низкого коэффициента разделения липидов и воды этанола. У женщин, как правило, меньший объем распределения алкоголя, чем у мужчин, из-за более высокого процента жира в организме. У женщин пиковые уровни алкоголя в крови будут выше, чем у мужчин, если они будут получать ту же дозу алкоголя, что и г на кг массы тела, но не будет различий при введении одинаковой дозы на литр воды тела.Первоначальный метаболизм алкоголя в желудке, который может быть выше у мужчин, также может способствовать более высокому уровню алкоголя в крови, обнаруживаемому у женщин (10,11).

Тест анализатора дыхания для оценки концентрации алкоголя в крови зависит от диффузии этанола из легочной артериальной крови в альвеолярный воздух. Пары этанола в выдыхаемом воздухе находятся в равновесии с этанолом, растворенным в воде крови, при коэффициенте распределения кровь: дыхание около 2100: 1. Прекрасный недавний обзор, в котором обобщены многие из этих фармакокинетических взаимодействий, можно найти в (12).

Факторы, влияющие на абсорбцию алкоголя

СПИСОК 2 описывает некоторые факторы, влияющие на абсорбцию алкоголя. Всасывание алкоголя из двенадцатиперстной кишки и тощей кишки происходит быстрее, чем из желудка, поэтому скорость опорожнения желудка является важным фактором, определяющим скорость всасывания алкоголя, вводимого перорально.

Спирт проникает через биологические мембраны путем пассивной диффузии вниз по градиенту концентрации. Следовательно, чем выше концентрация алкоголя, тем больше получается градиент концентрации и тем быстрее происходит всасывание.
Быстрое удаление алкоголя из места абсорбции за счет эффективного кровотока поможет поддерживать градиент концентрации и тем самым способствует абсорбции.
Спирт обладает раздражающими свойствами, и высокие концентрации могут вызывать поверхностные эрозии, кровоизлияния и паралич гладких мышц желудка. Это снизит абсорбцию алкоголя,
Пиковые уровни алкоголя в крови выше, если этанол принимается однократно, а не несколькими меньшими дозами, вероятно, потому, что градиент концентрации алкоголя будет выше в первом случае.
В целом, существует небольшая разница в скорости абсорбции одной и той же дозы алкоголя, вводимой в форме разных алкогольных напитков, то есть концентрация этанола в крови не зависит существенно от типа потребляемого алкогольного напитка.
Присутствие пищи в желудке замедляет опорожнение желудка и, таким образом, снижает абсорбцию алкоголя, концепция «не пить натощак». Еда с высоким содержанием жиров, углеводов или белков одинаково эффективна для замедления опорожнения желудка.Основным фактором, определяющим скорость абсорбции алкоголя, является то, принимается ли напиток натощак, вместе с едой или после нее (13–15).

Концентрация алкоголя в крови определяется количеством потребляемого алкоголя, наличием или отсутствием пищи в желудке, факторами, влияющими на опорожнение желудка, и скоростью окисления алкоголя.

Первый этап метаболизма алкоголя в желудке

Некоторое количество алкоголя, принимаемого перорально, не попадает в системный кровоток, но может окисляться в желудке изоформами ADH, такими как σADH и ADH класса I и класса III.Этот метаболизм первого прохождения может модулировать токсичность алкоголя, поскольку его эффективность определяет биодоступность алкоголя. Этанол быстро попадает в двенадцатиперстную кишку из желудка натощак. Это сведет к минимуму метаболизм первого прохождения и, таким образом, сыграет роль в более высоких концентрациях алкоголя в крови, наблюдаемых при голодании по сравнению с состоянием после еды.

Сообщается, что у алкоголиков низкий метаболизм первого прохождения, особенно у женщин-алкоголиков из-за снижения активности АДГ.Это может быть важно при повышенной чувствительности к алкоголю и более высоких концентрациях алкоголя в крови у женщин, чем у мужчин, после эквивалентной пероральной дозы этанола. Некоторые препараты, включая блокаторы рецепторов h3, такие как циметидин или ранитидин, или аспирин, подавляют активность АДГ в желудке. Это снизит метаболизм первого прохождения через желудок и, следовательно, увеличит концентрацию алкоголя в крови.

Общее значение метаболизма первого прохождения через желудок является спорным. Скорость опорожнения желудка регулирует метаболизм алкоголя при первом прохождении через желудок и печень.Учитывая более высокие уровни ферментов метаболизма алкоголя в печени по сравнению с желудком, кажется вероятным, что печень играет основную роль в метаболизме алкоголя (16–18).

Общие принципы метаболизма алкоголя (1–9)

СПИСОК 3 описывает некоторые общие принципы метаболизма алкоголя.

Основная ферментная система (ы), ответственная за окисление этанола, алкогольдегидрогеназа и, в меньшей степени, цитохром P450-зависимая система окисления этанола, в наибольшей степени присутствуют в печени.Повреждение печени снижает скорость окисления алкоголя и, следовательно, его выведение из организма. Этанол является питательным веществом и имеет калорийность (около 7 ккал на грамм; углеводы и белок производят 4 ккал на грамм, а жир — 9 ккал). Однако, в отличие от углеводов (гликоген в печени и мышцах) и жиров (триглицеридов в жировых тканях и печени), которые можно хранить и использовать при необходимости, например, натощак, алкоголь не сохраняется и остается в воде организма, пока не будет выведен. В то время как метаболизм основных питательных веществ находится под гормональным контролем, например.g инсулин / глюкагон, лептин, катехоламин, гормоны щитовидной железы, как правило, гормональная регуляция для ускорения выведения алкоголя слабо регулируется. Принимая во внимание эти соображения, на печень ложится серьезная нагрузка по окислению алкоголя, чтобы удалить этот агент из организма.

Животные с небольшой массой тела усваивают алкоголь быстрее, чем более крупные животные, например скорость выведения алкоголя у мышей в 5 раз выше, чем у человека. Эти скорости метаболизма алкоголя коррелируют с основной скоростью метаболизма для этого вида, указывая на то, что способность окислять этанол параллельна способности окислять типичные питательные вещества.Однако важно отметить, что калории, полученные из алкоголя, производятся за счет метаболизма нормальных питательных веществ, поскольку алкоголь окисляется преимущественно по сравнению с другими питательными веществами (19–23).

Кинетика выведения алкоголя In vivo (12–14)

Первоначально считалось, что выведение алкоголя является процессом нулевого порядка, означающим, что алкоголь выводится из организма с постоянной скоростью, независимо от концентрации алкоголя. Поскольку Km большинства изоферментов АДГ для этанола низок (около 1 мМ), АДГ является насыщенным при низких концентрациях спирта, следовательно, общий процесс выведения протекает с максимальной скоростью и не зависит от концентрации спирта.Однако линейность не наблюдается при низкой концентрации спирта, поскольку ADH больше не насыщается этанолом. Выведение алкоголя теперь следует кинетике Михаэлиса-Ментен; скорость изменения концентрации алкоголя зависит от концентрации алкоголя и кинетических констант Km и Vmax (23,24).

Кроме того, поскольку метаболизм алкоголя с помощью CYP2E1 и некоторых изоферментов ADH, таких как ADh5, включает высокий Km для алкогольной системы, может наблюдаться зависящая от концентрации скорость выведения этанола с более высокими скоростями выведения алкоголя при более высоком уровне алкоголя в крови. концентрации.Из-за этой зависимости от концентрации невозможно оценить единую скорость метаболизма алкоголя. Концентрационно-зависимый метаболизм алкоголя наблюдался в некоторых, но не во всех исследованиях по элиминации алкоголя (25,26).

Хотя показатели сильно различаются, «средняя» метаболическая способность выводить алкоголь составляет от 170 до 240 г в день для человека с массой тела 70 кг. Это было бы эквивалентно средней скорости метаболизма около 7 г / час, что соответствует примерно одному напитку в час.Поскольку алкоголики могут потреблять от 200 до 300 г этанола в день, что эквивалентно 1400–2100 ккал, потребление обычных питательных веществ обычно значительно снижается (обычно 2000–3000 ккал, потребляемых в день без алкоголя).

Факторы, влияющие на скорость выведения алкоголя

Скорость выведения алкоголя людьми может варьироваться в 3-4 раза из-за различных генетических факторов и факторов окружающей среды, описанных ниже.

Пол

Женщины быстрее выводят алкоголь, если скорректировать их на безжировую массу тела.Поскольку женщины имеют меньший размер тела и, следовательно, меньшую безжировую массу тела, выведение этанола на единицу безжировой массы тела у женщин выше. У мужчин и женщин обычно наблюдается схожая скорость выведения алкоголя, когда результаты выражаются в граммах на час или граммах на литр объема печени. Из-за первого прохождения метаболизма в желудке возможно, что данная пероральная доза алкоголя может вызвать более высокую концентрацию этанола в крови у женщин, чем у мужчин (11,15).

Возраст

Очень молодые животные имеют низкую скорость выведения алкоголя, потому что ADH (и CYP2E1) экспрессируются не полностью.Печень плода очень плохо выводит алкоголь, что может иметь последствия для алкогольного синдрома плода. С возрастом может наблюдаться небольшое снижение выведения алкоголя, возможно, из-за уменьшения массы печени или содержания воды в организме.

Раса

Выведение алкоголя, как сообщается, несколько выше у субъектов, экспрессирующих изоформы ADH класса I бета3, по сравнению с людьми, которые экспрессируют только изоформу бета 1 (см. Аллели ADH, обсуждаемые ниже). Некоторые исследования, но не все, предполагают более высокую скорость выведения алкоголя коренными американцами по сравнению с европейцами.Скорость выведения алкоголя китайцами такая же, как и у кавказцев. Масса печени может объяснить этнические и гендерные различия в степени элиминации алкоголя. Требуются дополнительные исследования возможных популяционных различий в элиминации алкоголя (27,28).

Еда

Метаболизм алкоголя выше в состоянии питания после еды по сравнению с состоянием натощак, потому что уровни АДГ выше, и способность механизмов челночного переноса субстрата (см. Ниже) транспортировать восстанавливающие эквиваленты в митохондрии повышена.Пища также может увеличить кровоток в печени. Сахар-фруктоза увеличивает метаболизм алкоголя, предоставляя субстраты, которые помогают преобразовывать НАДН в НАД ⁺, и увеличивая поглощение митохондриальным кислородом. Увеличение скорости выведения алкоголя с пищей было одинаковым для блюд разного состава, так как не было разницы между углеводами. , жир и белок на скорость метаболизма алкоголя (29–31).

Биологические ритмы

Скорость выведения алкоголя меняется в зависимости от времени суток, достигая максимума в конце дневного темного периода.Это может быть связано с температурным циклом тела.

Exercise

Литература неясна, в большинстве исследований сообщается о небольшом увеличении скорости выведения алкоголя, возможно, из-за повышения температуры тела или выброса катехоламинов.

Алкоголизм

Пьянство увеличивает скорость метаболизма алкоголя (см. Ниже). При запущенном заболевании печени скорость метаболизма этанола снижается.

Наркотики

Агенты, которые ингибируют АДГ (пиразолы, изобутирамид) или конкурируют с этанолом за АДГ (метанол, этиленгликоль) или ингибируют дыхательную цепь митохондрий, снижают скорость выведения алкоголя.Антабус (дисульфирам), подавляя выведение ацетальдегида, замедляет метаболизм алкоголя.

Схема метаболизма алкоголя

резюмирует основной общий метаболизм алкоголя.

Общая схема окисления спирта. Спирт окисляется алкоголем и альдегиддегидрогеназами в конечном итоге до ацетил-КоА. В зависимости от пищевого, гормонального и энергетического статуса ацетил-КоА превращается в указанные продукты.

Этап 1 катализируется ферментом алкогольдегидрогеназой, который в основном присутствует в печени и состоит из семейства изоформ.Связанный с витамином кофактор, никотинамидадениндинуклеотид (НАД) (полученный из витамина ниацин), необходим для принятия восстанавливающих эквивалентов (атомов и электронов водорода) из спирта. В результате этанол окисляется до ацетальдегида продукта и кофактора витамина, NAD ⁺ восстанавливается до продукта NADH + H ⁺ (обратите внимание, что из спирта удаляются два атома водорода). Реакция ADH обратима.
Этап 2 катализируется ферментом альдегиддегидрогеназой.Ацетальдегид окисляется до ацетата; NAD ⁺ — кофактор, который восстанавливается до NADH. Реакция ALDH по существу необратима. Большая часть ацетальдегида, образующегося при окислении спирта, окисляется в печени до ацетата; циркулирующий уровень ацетальдегида в нормальных условиях низкий.
Шаг 3 Большая часть ацетата, образующегося при окислении ацетальдегида, покидает печень и циркулирует в периферических тканях, где активируется с образованием ключевого ацетил-КоА. Ацетил-КоА также является ключевым метаболитом, продуцируемым всеми основными питательными веществами — углеводами, жирами и избытком белка.Таким образом, атомы углерода из спирта превращаются в те же продукты, которые образуются в результате окисления углеводов, жиров и белков, включая CO ₂, жирные кислоты, кетоновые тела и холестерин; то, какие продукты образуются, зависит от энергетического состояния, а также от условий питания и гормонального фона.

СПИРТНАЯ ДЕГИДРОГЕНАЗА (4,32–34)

АДГ представляет собой цинксодержащий фермент, состоящий из двух субъединиц по 40 кДа каждая. Он действует для окисления эндогенного алкоголя, продуцируемого микроорганизмами в кишечнике, для окисления экзогенного этанола и других спиртов, потребляемых с пищей, и для окисления субстратов, участвующих в метаболизме стероидов и желчных кислот.Фермент обладает широкой субстратной специфичностью, окисляя многие первичные или вторичные спирты. АДГ локализуется в цитозольной фракции клетки. Больше всего АДГ содержится в печени, затем в желудочно-кишечном тракте, почках, слизистой оболочке носа, яичках и матке.

Множественные формы АДГ существуют в печени человека, и их свойства рассмотрены в. ADH КЛАСС 1 содержит три гена, ADh2, ADh3 и ADh4, которые кодируют следующие субъединицы α (ADHIA), β1, β2 и β3 (ADHIB) и γ1 и γ2 (ADh2C).Эти различные субъединицы и полиморфные формы могут объединяться с образованием различных гомо- или гетеродимеров, например, αα, β1β1, αβ2. Формы обнаруживаются в основном в печени. Формы АДГ класса I в основном ответственны за окисление спирта. В новой классификации члены семейства были разделены на пять различных классов, обозначенных ADh2 — ADH5, на основе структурных и кинетических характеристик. Гены ADH человека, которые кодируют полипептиды субъединиц α, β ₁, β _2, β ₃, γ ₁, γ ₂, π, χ и (или названные σ), обозначаются ADh2A (старый ADh2 ), ADh2B * 1 (старый ADh3 * 1), ADh2B * 2 (старый ADh3 * 2), ADh2B * 3 (старый ADh3 * 3), ADh2C * 1 (старый ADh4 * 1), ADh2C * 2 (старый ADh4 * 2 ), ADh3 (старый ADh5), ADh4 (старый ADH5) и ADh5 (старый ADH7) соответственно.Полипептид, кодирующий ADH5 (старый ADH6), не имеет греческой буквы.

ТАБЛИЦА 1

Кинетические константы для изоформ ADH печени человека

9034

Константа	α α	β1β1	β2β2	β3β3	γ1γ1	γ2γ2	π π
K _м NAD ⁺ мкм	13	7,4	180	530	7,9	8.7	14
K _м этанол, мМ	4,2	0,049	0,94	24	1	0,63	34
	1,1	0,13	—	2,1	0,1	—	2000
V _{макс. 35}	20
Оптимальный pH	10.5	10,5	8,5	7,0	10,5	10	10,5

КЛАСС II ADH

Ген ADh5 кодирует субъединицу π, которая продуцирует π-гомодимеры в меньшей степени в печени. в почках и легких. Высокий Km для алкоголя может сделать этот фермент более важным в метаболизме высоких концентраций алкоголя.

КЛАСС III ADH

Ген ADH5 кодирует субъединицу χ, которая продуцирует гомодимеры χχ.Эта изоформа имеет очень высокий Km для спирта (> 2 M).

ADH КЛАСС V

Продукт мРНК, продуцируемый геном ADH6, присутствует в печени и желудке, но этот белок не охарактеризован.

ADH КЛАСС IV

Ген ADH7 кодирует сигма-субъединицу, которая очень эффективно окисляет ретинол до сетчатки. Эта форма присутствует в желудке.

Изоформы АДГ класса I играют наиболее важную роль в окислении спирта (33–37). АДГ присутствует в низких количествах в печени плода, и плод очень медленно выводит этанол из-за позднего созревания генов АДГ.Способность образовывать множество изоформ с различными кинетическими свойствами, вероятно, вносит свой вклад в большую вариабельность способности метаболизировать алкоголь, которую демонстрируют человеческие популяции. Сильная чувствительность ADH класса I к ингибированию пиразола объясняет сильное ингибирование метаболизма алкоголя этими агентами.

Контроль активности АДГ сложен и включает:

a)
диссоциация продукта NADH является лимитирующей стадией
b)
при ингибировании продукта NADH и ацетальдегидом
c)
при ингибировании субстратом высокими концентрациями этанола

Окисление спирта обычно ограничивается максимальной емкостью ADH.Количество АДГ в печени больше при приеме пищи, чем при голодании, что играет важную роль в повышении скорости окисления алкоголя в состоянии приема пищи (38,39). Ингибиторы АДГ ингибируют окисление этанола прямо пропорционально их активности в качестве ингибиторов АДГ. Гормональные эффекты на АДГ сложны; некоторая стимуляция обнаруживается после лечения гормоном роста, адреналином или эстрогенами. Гормоны щитовидной железы и андрогены подавляют активность АДГ.

Полиморфные формы ADH (класс I ADh2B, ADh2C) в некоторой степени различаются в разных расовых группах, как показано на.На сегодняшний день нет четкой связи между различными изоферментами АДГ и развитием алкогольной болезни печени, или восприимчивостью к действию алкоголя, или склонностью к потреблению этанола. Исследования, в которых изучалась связь между алкоголизмом и вызванным алкоголем поражением печени с полиморфизмами ADh3, ADh4, CYP2E1 и ALDh3, неубедительны. Большой метаанализ (36) показал, что носители аллелей ADh3 * 1 и ADh4 * 2 , менее активных алкогольдегидрогеназ, метаболизирующих этанол, и высокоактивных ALDh3 * 1 аллель имел повышенный риск алкоголизма.Вероятно, это отражает низкое накопление ацетальдегида у этих людей. При заболевании печени ALDh3 * 1 является защитным фактором, поскольку он удаляет токсичный ацетальдегид. Ни полиморфизм ADh3, ни полиморфизм ADh4 не участвовали в развитии заболевания печени. Аллельные варианты CYP2E1 не участвовали в определении риска алкоголизма или алкогольной болезни печени. Требуются дальнейшие исследования в этой области, а также исследования того, какие еще субстраты окисляются различными изоформами ADH.

ТАБЛИЦА 2

Частота аллелей ADH в расовых популяциях

	ADh2B * 1	ADh2B * 2	ADh2B * 3	ADh2C * 1		ADh2C * 1		ADh2C * 1	-Американский	> 95%	<5%	<5%	50%	50%
Бело-европейский	85%	15%	<5%	60%	60%	60%	40%
Японский	15%	85%	<5%	95%	5%
Черный американец	85%	<5%		85%	15%

Редокс-состояние печени (40–42)

Поскольку реакции ADH и ALDh3 восстанавливают NAD ⁺ до NADH, клеточное окислительно-восстановительное отношение NAD ⁺ / NADH снижается как следствие метаболизма этанола.Это оказывает сильное влияние на другие метаболические пути печени, которые требуют NAD ⁺ или ингибируются NADH.

Поскольку реакции АДГ происходят в цитозоле, цитозольное окислительно-восстановительное соотношение НАД + / НАДН будет снижено. Это соотношение отражается соотношением пируват / лактат из-за реакции.

LDHPyruvate + NADH + lactate + NAD +

Поскольку реакция ALDH происходит в основном в митохондриях, митохондриальное окислительно-восстановительное соотношение NAD ⁺ / NADH будет снижено. Эта реакция отражается соотношением бета-гидроксибутират / ацетоацетат из-за реакции.

BOHBDHAцетоацетат + NADH⇄бета-гидроксибутират + NAD +

Важные реакции, подавляемые из-за этого пониженного окислительно-восстановительного отношения NAD ⁺ / NADH:

Гликолиз
Цикл лимонной кислоты (благоприятствует кетогенезу)
Пируватдегидрогеназа
Окисление жирных кислот
Gluconeogenesis
Gluconeogenesis 9017 эффективные скорости окисления спирта под действием ADH, важно регенерировать NAD + из NADH, полученного в результате реакции ADH.При определенных условиях скорость окисления спирта может быть ограничена повторным окислением НАДН. Основная система повторного окисления НАДН — это система переноса электронов в митохондриях. За счет связывания повторного окисления НАДН с этой системой в результате метаболизма алкоголя будет производиться энергия (7 ккал на г этанола). показывает типичную митохондриальную дыхательную цепь, обнаруженную во всех тканях, кроме красных кровяных телец. Обратите внимание на 4 комплекса, составляющие цепочку. Когда электроны или восстанавливающие эквиваленты проходят через комплексы I, III и IV, возникает электрохимический градиент и градиент pH, который используется для синтеза АТФ через комплекс V, АТФ-синтазу (43,44).
Дыхательная цепь митохондрий. Восстанавливающие эквиваленты (электроны) входят в дыхательную цепь либо из НАДН, либо из сукцината и передаются через ряд переносчиков электронов к цитохромоксидазе, которая реагирует с молекулярным кислородом с образованием воды. НАДН, образующийся при окислении алкоголя алкогольдегидрогеназой, окисляется дыхательной цепью. Во время этого окисления вырабатывается энергия в форме АТФ, следовательно, алкоголь имеет калорийность.
Substrate Shuttles
Поскольку интактные митохондрии не проницаемы для NADH, необходимо переносить восстанавливающие эквиваленты NADH, присутствующие в цитозоле, в митохондрии с помощью механизмов субстрата-челнока.Двумя основными транспортными средствами субстрата являются челноки α’-глицерофосфата и челноки малат-аспартат (). Малат-аспартатный челнок играет основную роль в переносе восстанавливающих эквивалентов в митохондрии (45–48). Скорость окисления спирта может быть ограничена переносом восстанавливающих эквивалентов в митохондрии или фактической способностью дыхательной цепи окислять эти восстанавливающие эквиваленты. Возможности челнока могут стать ограниченными при метаболических состояниях натощак, поскольку уровни компонентов челнока уменьшаются.Это может способствовать более низкой скорости окисления алкоголя (в дополнение к более низкому содержанию АДГ) в метаболическом состоянии натощак. Агенты или условия, которые усиливают повторное окисление НАДН дыхательной цепью, могут увеличивать скорость метаболизма алкоголя, например разобщающие агенты могут ускорять окисление этанола в состоянии метаболизма сытости (38,39).
Механизмы челнока субстрата для повторного окисления НАДН дыхательной цепью митохондрий. Реакция алкогольдегидрогеназы окисляет спирт в цитозоле печени и, следовательно, производит НАДН в цитозоле.Этот НАДН не может напрямую поступать в митохондрии для окисления () и поэтому должен транспортироваться в митохондрии с помощью шаттла -глицерофосфата (а) или малат-аспартата (б).
Каталазозависимое окисление спирта
(а) CH ₃ CH ₂ OH + H ₂ O ₂ → CH ₃ CHO + 2H ₂ O (а)
(б ) H ₂ O ₂ + H ₂ O ₂ → 2 H ₂ O + O ₂
Каталаза, гемсодержащий фермент, находится в пероксисомальной фракции клетки.Это важный антиоксидантный фермент, поскольку он обычно катализирует удаление H ₂ O ₂ (реакция b выше), но он также может окислять спирт, как показано в реакции (a) выше. Этот путь ограничен довольно низкими скоростями образования H ₂ O ₂ в физиологических клеточных условиях (менее 4 мкмоль / г печени / час, только 2% от окисления алкоголя) и, по-видимому, играет незначительную роль. при окислении алкоголя печенью.
Некоторые эффекты этанола на центральную нервную систему опосредованы ацетальдегидом.Поскольку уровни циркулирующего ацетальдегида очень низкие, метаболизм алкоголя в ацетальдегид мозгом был основной областью исследований в исследованиях алкоголя. Каталаза присутствует во всем мозге в пероксисомах. Сообщалось, что ингибиторы каталазы подавляют окисление алкоголя до ацетальдегида мозгом. Было высказано предположение, что ацетальдегид, полученный в результате каталазозависимого окисления алкоголя в мозге, играет роль в развитии толерантности к алкоголю, к добровольному потреблению этанола и к положительному укрепляющему действию этанола, возможно, посредством взаимодействия с катехоламинами с образованием различных продуктов конденсации (49–51).
Микросома (цитохром P450) Окисление этанола
НАДФН + Н ⁺ + СН ₃ СН ₂ ОН + О ₂ → НАДФ ⁺ + СН ₃ СНО + 2Н
Цитохром P450 представляет собой семейство гемовых ферментов, которые участвуют в окислении стероидов, жирных кислот и многих ксенобиотиков, попадающих в организм из окружающей среды. Самые высокие уровни цитохрома P450 находятся в печени, где они присутствуют в основном в эндоплазматическом ретикулуме (микросомальная фракция).Некоторые P450 также находятся в митохондриях. P450 функционирует вместе с другими микросомальными ферментами, такими как NADPH-цитохром P450 редуктаза и цитохром b5 (52–54). Существует множество изоформ P450; Выявлено более 100 генных семейств. P450 организованы в семейства на основе гомологии последовательностей. CYP2E1 — это P450, который имеет наивысшую активность по окислению спирта до ацетальдегида. Помимо этанола, CYP2E1 может окислять многие другие соединения, включая ацетон, бензол и другие спирты.Четкой физиологической функции CYP2E1 не выявлено. Некоторые из важных свойств CYP2E1 перечислены в LIST 4 (55–58).
Km CYP2E1 для алкоголя составляет 10 мМ, что в 10 раз выше, чем Km ADH для этанола, но все еще находится в диапазоне концентраций алкоголя, наблюдаемых при употреблении алкоголя в обществе. При низких концентрациях алкоголя CYP2E1 может составлять около 10% от общей способности печени окислять алкоголь. Однако ввиду его более высокого Km роль CYP2E1 в окислении этанола возрастает по мере увеличения концентрации алкоголя в крови.Окисление алкоголя увеличивается при более высоких концентрациях этанола, и большая часть этого увеличения происходит из-за метаболизма алкоголя CYP2E1. Многие P450 индуцируются их субстратами; это помогает вывести ксенобиотик из организма. Уровни CYP2E1 повышаются при хроническом введении этанола за счет механизма, в значительной степени включающего защиту фермента от протеолиза с помощью макромолекулярного протеасомного комплекса. CYP2E1 также индуцируется у диабетиков, при голодании и некоторыми лекарствами. Из-за своей индуцируемости CYP2E1 может играть важную роль в метаболизме алкоголя после хронического употребления этанола, т.е.е. у алкоголиков. Идентифицировано 13 различных полиморфизмов CYP2E1. Некоторые из них могут быть важными факторами риска канцерогенности табака или определенных токсинов; однако нет никаких доказательств связи какого-либо из этих полиморфизмов с частотой алкогольного поражения печени.
Взаимодействие алкоголя и наркотиков
Поскольку этанол и некоторые наркотики конкурируют за метаболизм с помощью CYP2E1, активные пьющие часто проявляют повышенную чувствительность к определенным наркотикам, поскольку алкоголь подавляет метаболизм наркотика и тем самым продлевает его период полувыведения.И наоборот, поскольку CYP2E1 индуцируется после хронического употребления алкоголя, метаболизм лекарств, которые также являются субстратами для CYP2E1, будет увеличиваться. Это уменьшит период полувыведения лекарства и, таким образом, снизит эффективность лекарства, когда этанол отсутствует. CYP2E1 очень активен в окислении многих химических веществ до реактивных промежуточных продуктов, например четыреххлористый углерод, бензол, нитрозамины, ацетаминофен, галотан. Токсичность этих агентов усиливается у алкоголиков (55,57–59).
Каталитический цикл оборота CYP2E1 приводит к образованию больших количеств реакционноспособных кислородных промежуточных соединений, таких как супероксидный радикал и перекись водорода.Это может быть важно в механизмах алкогольного поражения печени, связанных с окислительным стрессом (60). Регуляция CYP2E1 сложна и включает механизмы транскрипции, трансляции и оборота белка.
Метаболическая адаптация (толерантность)
Помимо адаптации ЦНС, у алкоголиков (при отсутствии заболеваний печени) часто наблюдается повышенная скорость клиренса этанола из крови. Это метаболическая толерантность или адаптация. Предлагаемые механизмы этой метаболической толерантности показаны в СПИСКЕ 5 (55,61–63).
1. ADH класса I не индуцируется. Необходима дальнейшая работа со многими изоформами человека.
2. Пропускная способность субстрата и транспорт восстановительных эквивалентов в митохондрии не изменяется при хроническом употреблении алкоголя.
3. Основная теория, объясняющая метаболическую адаптацию — «гипотеза гиперметаболического состояния» — постулирует, что изменения в уровнях гормона щитовидной железы повышаются (Na + + K +) — активируемой АТФазой с последующим повышением уровня АДФ.Это увеличивает потребление кислорода митохондриями в состоянии 3, тем самым увеличивая повторное окисление НАДН. Повышенное потребление кислорода может вызвать гипоксию, особенно гепатоцитов зоны 3 ацинуса печени, области, где возникает токсичность алкоголя (гипотеза центрилобулярной гипоксии).
4. Уровни CYP2E1 повышаются после лечения алкоголем. Поскольку CYP2E1 является наиболее активным P450 для окисления алкоголя, он может играть важную роль в метаболической толерантности.
5. Этанол, возможно, за счет повышения уровня эндотоксина, может активировать непаренхимные клетки, такие как клетки Купфера, для высвобождения медиаторов (цитокинов и простагландинов), которые стимулируют потребление кислорода, тем самым реокисление НАДН, паренхимными клетками.
Так называемое быстрое увеличение метаболизма алкоголя (SIAM) относится к увеличению скорости метаболизма этанола в течение нескольких часов после приема алкоголя in vivo или in vitro. Механизмы, ответственные за SIAM, довольно сложны и, по-видимому, включают три основных пути: митохондрии, активацию пероксисом и эндотоксином клеток Купфера (64).
Зональный метаболизм алкоголя в ацинусе печени (65–67)
Повреждение печени после хронического приема алкоголя происходит в перивенозной зоне печеночной дольки.Возможные факторы, объясняющие это:
- 1. Оксигенация в этой зоне низкая, поскольку существует градиент кислорода в доле печени, и меньшее количество кислорода достигает гепатоцитов в перивенозной зоне. Это усугубляется после хронического приема алкоголя, который увеличивает потребление кислорода печенью, поэтому еще меньше кислорода достигает перивенозных гепатоцитов
- 2. & 3- ADH и ALDh3, а скорость метаболизма алкоголя и ацетальдегида равномерно распределяется по доле печени.Однако из-за более низкого напряжения кислорода наблюдается более выраженное снижение окислительно-восстановительного состояния печени, производимого этанолом в перивенальной зоне
- 4. CYP2E1 в основном находится в перивенальной зоне, что объясняет, почему токсичность лекарств, метаболизируемых CYP2E1, до реактивных метаболитов , например CCl4, или ацетаминофен, встречается в перивенозной зоне.
- 5. Уровень антиоксидантов, таких как глутатион, ниже в перивенальной зоне.
Другие пути метаболизма алкоголя
1.Реакции конъюгирования
Этанол может реагировать с глюкуроновой кислотой с образованием этилглюкуронида. Такие растворимые конъюгаты легко выводятся из организма. Доступность кофактора и плохое сродство к алкоголю большинства ферментов конъюгации ограничивают эти пути. Этилглюкуронид (68) представляет собой нелетучий водорастворимый прямой метаболит этанола. Его можно обнаружить в биологических жидкостях, тканях, поте и волосах в течение длительного времени после того, как алкоголь был выведен из организма. Это привело к предположению, что этилглюкуронид может быть маркером употребления алкоголя или для выявления рецидива у алкоголиков.Этилглюкуронид не обнаруживается у абстинентных пациентов, трезвенников и трезвенников, поэтому он специфичен для употребления алкоголя.
3. Ацилсинтазы жирных кислот
Синтазы этилового эфира жирных кислот катализируют реакцию между этанолом и жирной кислотой с образованием сложного ацилового эфира жирных кислот. Эти синтазы присутствуют в большинстве тканей, особенно в печени и поджелудочной железе, органах, наиболее подверженных токсическому воздействию алкоголя (69). Эти сложные эфиры синтезируются в эндоплазматическом ретикулуме и транспортируются к плазматической мембране, а затем удаляются из клетки путем связывания с липопротеинами и альбумином и транспортируются в кровотоке.Этиловые эфиры жирных кислот могут быть токсичными, подавляя синтез ДНК и белка. Когда окислительный метаболизм этанола заблокирован, происходит усиление метаболизма этанола до этилового эфира жирной кислоты. Эти сложные эфиры могут быть обнаружены в крови после того, как алкоголь больше не обнаруживается, и поэтому обнаружение этиловых эфиров жирных кислот может служить маркером потребления алкоголя.
Метаболизм ацетальдегида
Баланс между различными изоформами АДГ и АЛДГ регулирует концентрацию ацетальдегида, который важен как ключевой фактор риска развития алкоголизма (70–74).Большая часть ацетальдегида, образующегося при окислении спирта, дополнительно окисляется в печени семейством изоформ ALDH. Основные изоформы ALDH существуют в митохондриальном, микросомальном и цитозольном компартментах. Митохондрии содержат низкий Km ALDH в матричном пространстве (ALDH класса II) и высокий Km ALDH во внешней мембране, микросомы содержат высокий Km ALDH, в то время как цитозоль содержит промежуточное звено (класс I ALDH) и высокое Km (класс III ALDH) ALDH. Ацетальдегид также может окисляться альдегидоксидазой, ксантиноксидазой и CYP2E1, но это незначительные пути.Митохондриальная АЛДГ с низким Km окисляет большую часть ацетальдегида, образующегося при окислении алкоголя, хотя в печени человека цитозольный АЛДГ класса I также может вносить свой вклад (75). ALDH класса I и II представляют собой тетрамерные ферменты с субъединичной молекулярной массой 54 кДа.
В целом способность ALDH удалять ацетальдегид превышает способность образования ацетальдегида различными путями окисления спирта. Следовательно, циркулирующие уровни ацетальдегида обычно очень низкие.Хроническое употребление алкоголя снижает окисление ацетальдегида либо из-за снижения активности ALDh3, либо из-за нарушения функции митохондрий. Выработка ацетальдегида увеличивается при хроническом употреблении алкоголя из-за метаболической адаптации. В результате у алкоголиков обычно повышается циркулирующий уровень ацетальдегида из-за увеличения выработки, снижения выведения или того и другого.
Основа действия некоторых отвращающих к алкоголю препаратов, таких как дисульфирам (антабус) или цианамид, заключается в подавлении АЛДГ и, следовательно, окисления алкоголя.В результате накопление ацетальдегида вызывает множество неприятных эффектов, таких как тошнота, потоотделение, рвота и учащенное сердцебиение, если этанол употребляется с этими препаратами. Некоторые люди, обычно азиатского происхождения, имеют неактивную митохондриальную ALDh3 из-за единственной аминокислотной замены; глутамат 487 превращается в остаток лизина; это вызывает большое снижение сродства к кофактору НАД +. Таким образом, неактивный фермент можно найти у 15-40% населения Восточной Азии, и когда эти люди потребляют этанол, уровни ацетальдегида в крови в 5-20 раз выше, чем у людей с активным аллелем ALDH.Лица с неактивной АЛДГ проявляют выраженное сосудорасширяющее действие, тошноту и дисфазию при употреблении алкоголя и являются фактически трезвенниками, если гомозиготны по аллелю ALDh3 * 2 . Эти люди плохо выводят ацетальдегид и, как следствие, потребляют мало алкоголя. Люди с дефицитом ALDh3 имеют более низкий риск алкоголизма. У них может быть повышенный риск повреждения печени, если продолжать употреблять алкоголь.
Ацетальдегид является реактивным соединением и может взаимодействовать с тиолами и аминогруппами аминокислот в белках.Образование аддуктов ацетальдегида с белками может вызвать ингибирование функции этого белка и / или вызвать иммунный ответ (73,74). ALDH важен не только для удаления ацетальдегида, но и для удаления других альдегидов, включая биогенные альдегиды и альдегиды, полученные в результате перекисного окисления липидов. Эффективное удаление ацетальдегида важно не только для предотвращения клеточной токсичности, но также для поддержания эффективного удаления алкоголя, например, ацетальдегид является продуктом-ингибитором ADH. ALDH класса I может окислять сетчатку до ретиноевой кислоты; возможность того, что высокие уровни ацетальдегида конкурируют с сетчаткой за окисление ALDH класса I, может иметь значение для развития (75).
Рассмотрение будущего
Несмотря на то, что многое было изучено о путях метаболизма этанола и о том, как эти пути регулируются, остается еще много важных вопросов. Например:
- Что ограничивает и регулирует метаболизм алкоголя in vivo?
- Какой механизм (механизмы) отвечает за метаболическую толерантность?
- Сам по себе алкоголь или его метаболиты играют ключевую роль в повреждении органов? Каковы могут быть последствия попытки ускорить метаболизм этанола?
- Какова роль, если таковая имеется, различных изоформ АДГ в окислении эндогенных субстратов, метаболизме алкоголя и токсичности алкоголя? Гипотеза о том, что спирт или ацетальдегид ингибируют окисление физиологически важных эндогенных субстратов ADH или ALDh3 и что это может способствовать неблагоприятному действию этанола, требует дальнейшего изучения.
- Могут ли различные изоферменты ADH и ALDH или полиморфные формы CYP2E1 иметь прогностическую ценность или служить маркерами для идентификации людей, предрасположенных к развитию алкоголизма? Можно ли разработать неинвазивные зонды для измерения различных присутствующих изоформ?
- Существуют ли популяционные и гендерные различия в темпах элиминации алкоголя, и если да, то объясняются ли такие различия различными изоформами, присутствующими в этой популяции?
- Что контролирует экспрессию различных изоформ на уровне транскрипции и существуют ли посттранскрипционные модификации? Что определяет оборот этих ферментов, который может иметь важное значение для регулирования количества активного фермента, присутствующего в клетках, например.грамм. CYP2E1?
- Почему калории из алкоголя не так эффективны в обеспечении энергии, как калории из обычных питательных веществ? Каков механизм, с помощью которого пища увеличивает метаболизм алкоголя?
- Какую роль, если она есть, играет ацетат в метаболических действиях алкоголя?
- Можем ли мы построить соответствующие модели и скоростные уравнения для кинетического описания процесса выведения алкоголя в различных условиях? [запрос автора: приглашенный редактор попросил заменить этот раздел абзацем «выводы».]
КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ
- Равновесная концентрация алкоголя в ткани зависит от относительного содержания воды в этой ткани.
- Скорость всасывания алкоголя зависит от скорости опорожнения желудка, концентрации алкоголя и быстрее происходит натощак.
- Концентрация алкоголя в крови определяется количеством потребляемого алкоголя, наличием или отсутствием пищи и скоростью метаболизма алкоголя.
- Метаболизм алкоголя при первом прохождении происходит в желудке и снижается у алкоголиков.
- Алкогольдегидрогеназа печени является основной ферментной системой для метаболизма алкоголя; для этого требуется кофактор НАД, и получаемые продукты представляют собой ацетальдегид и НАДН.
- Ацетальдегид далее окисляется до ацетата, того же конечного метаболита, который образуется из всех других питательных веществ — углеводов, жиров и белков; ацетат может быть преобразован в CO2, жирные кислоты, кетоновые тела, холестерин и стероиды.
- Окисление алкоголя цитохромом P450 Пути, особенно CYP2E1, который индуцируется алкоголем, являются вторичными путями удаления алкоголя, особенно в высоких концентрациях.
- Метаболизм алкоголя регулируется состоянием питания, концентрацией алкоголя, специфическими изоформами алкогольдегидрогеназы, необходимостью удаления ацетальдегида и регенерации NAD и индукцией CYP2E1.
- Шаттлы субстрата и дыхательная цепь митохондрий необходимы для регенерации НАД из НАДН, и это может ограничивать общую скорость метаболизма алкоголя.
- Метаболизм алкоголя повышен у алкоголиков без заболеваний печени: эта метаболическая толерантность к алкоголю может включать индукцию CYP2E1, повышенную регенерацию NAD или эндотоксемию.
СИНОПСИС
В этом обзоре описываются пути и факторы, которые модулируют уровни алкоголя в крови (алкоголь и этанол взаимозаменяемы) и метаболизм алкоголя, а также описывается, как организм избавляется от алкоголя. Будут описаны различные факторы, которые играют роль в распределении алкоголя в организме, влияют на абсорбцию алкоголя и способствуют первому метаболизму алкоголя.Большая часть алкоголя окисляется в печени, и будут суммированы общие принципы и общие механизмы окисления алкоголя. Будут обсуждаться кинетика выведения алкоголя in vivo и различные генетические факторы и факторы окружающей среды, которые могут изменять скорость метаболизма алкоголя. Будут описаны ферментативные пути, ответственные за метаболизм этанола, в частности аллели алкогольдегидрогеназы человека. Будут обсуждаться этапы, ограничивающие скорость в общем метаболизме этанола, включая активность изоформ алкогольдегидрогеназы, и необходимость повторного окисления NADH с помощью субстратных челночных путей и митохондриальной дыхательной цепи.Будет кратко описано влияние метаболизма алкоголя на другие метаболические пути печени, а также на цитохром Р450-зависимый метаболизм ксенобиотиков и лекарств. Будут обсуждаться факторы, играющие роль в метаболической адаптации, т.е. повышенная скорость метаболизма этанола у хронических алкоголиков. Обсуждаются метаболизм и роль ацетальдегида в токсическом воздействии алкоголя и употребления этанола. Несмотря на обширные знания о фармакокинетике и метаболизме алкоголя, остается множество вопросов для дальнейшей оценки и исследования, включая то, что регулирует метаболизм алкоголя in-vivo, роль метаболитов алкоголя в повреждении органов, функции и физиологические субстраты различных изоформ АДГ, популяционные и гендерные различия. в метаболизме алкоголя обсуждается необходимость разработки маркеров для идентификации людей, восприимчивых к алкоголю, и другие соображения.
СПИСОК 1
НЕКОТОРЫЕ ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПРИЧИНЫ ОТВЕТСТВЕННОСТИ К СПИРТУ
- Изменения окислительно-восстановительного состояния в соотношении NAD / NADH
- Образование ацетальдегида
- Образование
  Cy20amge
  Митохондрия 9000 TN 20amge
- Активация клеток Купфера
- Мембранные действия этанола
- Гипоксия
- Иммунные действия
- Окислительный стресс
СПИСОК 2
Факторы абсорбции
9014 Влияние алкоголя19 алкоголь
Кровоток в месте абсорбции
Раздражающие свойства алкоголя
Скорость проглатывания
Тип напитка
Продукты питания

LIST 3

GEN ЦИПЛЫ ОКИСЛЕНИЯ СПИРТА

<10% алкоголя выделяется с дыханием, потом и мочой.
~ 90% спирта удаляется окислением.
Большая часть окисления алкоголя происходит в печени.
Спирт не хранится в печени.
Отсутствуют основные механизмы обратной связи для изменения скорости метаболизма алкоголя с физиологическими условиями клеток печени.

СПИСОК 4

ЦИТОХРОМ P4502E1 (CYP2E1)

Незначительный путь метаболизма алкоголя
Производит ацетальдегид, 1-гидроксиэтильный радикал
Взаимодействие с алкоголем Активирует токсины, такие как ацетаминофен, CCl4, галотан, бензол, галогенированные углеводороды, до реактивных токсичных промежуточных продуктов
Активирует проканцерогены, такие как нитрозамины, азосоединения до активных канцерогенов
Активирует молекулярный кислород до активных форм кислорода, таких как супероксид-анион-радикал, h302, гидроксильный радикал

СПИСОК 5

ПРЕДЛАГАЕМЫЕ МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ МЕТАБОЛИЧЕСКОЙ ТЕРПИВНОСТИ К СПИРТУ

Индукция алкогольдегидрогеназ
Повышенная емкость челнока
Митохондрия 0003
Индукция CYP2E1
Гиперметаболическое состояние
Повышенное высвобождение цитокинов или простагландинов, которые повышают уровень кислорода
Потребление
гепатоцитами

Сноски

Публикация Файл в формате PDF неотредактированной рукописи, принятой к публикации.В качестве услуги для наших клиентов мы предоставляем эту раннюю версию рукописи. Рукопись будет подвергнута копированию, верстке и рассмотрению полученного доказательства, прежде чем она будет опубликована в окончательной форме для цитирования. Обратите внимание, что во время производственного процесса могут быть обнаружены ошибки, которые могут повлиять на содержание, и все юридические оговорки, относящиеся к журналу, имеют отношение.

РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Отсутствуют для сообщения.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Khanna JM, Israel Y. Ethanol.Обмен веществ. Int. Обзор Physiol. 1980; 21: 275–315. [PubMed] [Google Scholar] 2. Крабб Д.В., Босрон В.Ф., Ли Т.К. Метаболизм этанола. Pharmac. Ther. 1987. 34: 59–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Кеннеди Н.П., Типтон К.Ф. Метаболизм этанола и алкогольная болезнь печени. Очерки биохимии. 1990; 25: 137–195. [PubMed] [Google Scholar] 4. Риверос-Росас Х., Джулиан-Санчес А., Пина Е. Энзимология метаболизма этанола и ацетальдегида у млекопитающих. Arch. Med. Res. 1997; 28: 453–471. [PubMed] [Google Scholar] 5. Калант Х.Фармакокинетика этанола: абсорбция, распределение и выведение. В кн .: Беглейтер Х., Киссин Б., ред. Фармакология алкоголя и алкогольной зависимости. Издательство Оксфордского университета; 1996. С. 15–58. [Google Scholar] 6. Седербаум А. Метаболизм этанола, ацетальдегида и продуктов конденсации. В: Беглетье Х., Киссин Б., редакторы. Фармакология алкоголя и алкогольной зависимости. Издательство Оксфордского университета; 1996. С. 59–109. [Google Scholar] 7. Земли МЫ. Обзор освобождения от алкоголя у людей. Алкоголь.1998. 15: 147–160. [PubMed] [Google Scholar] 9. Захари С, Ли Т.К. Детерминанты употребления и злоупотребления алкоголем: влияние количества и частотности на заболевание печени. Гепатология. 2007; 46: 2032–2039. [PubMed] [Google Scholar] 10. Frezza M, Di Padova C, Pozzato G и др. Повышенный уровень алкоголя в крови у женщин. New Engl. J. Med. 1990; 322: 95–99. [PubMed] [Google Scholar] 11. Коул-Хардинг С., Уилсон-младший. Метаболизм этанола у мужчин и женщин. J. Studies Alc. 1987. 48: 380–387. [PubMed] [Google Scholar] 12. Норберг А., Джонс В.А., Хан Р.Г. и др.Роль вариабельности в объяснении фармакокинетики этанола. Clin. Фармакокинет. 2003; 42: 1–31. [PubMed] [Google Scholar] 13. Уилкинсон П.К., Седман А.Дж., Сакмар Э. и др. Фармакокинетика этанола после приема внутрь натощак. J. Pharmacokinet. и Биофарм. 1977; 5: 207–224. [PubMed] [Google Scholar] 14. Бараона Э., Абиттан С.С., Домен К. и др. Гендерные различия в фармакокинетике алкоголя. Алкоголизм: Clin Exp Res. 2001; 25: 502–507. [PubMed] [Google Scholar] 15. Кво П.Ю., Рамчанданл В.А., О’Коннор С. и др.Гендерные различия в метаболизме алкоголя: отношение к объему печени и влияние поправки на массу тела. Гастроент. 1998; 115: 1552–1557. [PubMed] [Google Scholar] 16. ДиПадова С., Ворнер Т.М., Юлкунен Р.Я. и др. Влияние голодания и хронического употребления алкоголя на метаболизм этанола при первом прохождении. Гастроент. 1987. 92: 1169–1173. [PubMed] [Google Scholar] 17. Levitt MD, Furne J, DeMaster E.Первый метаболизм этанола незначителен в слизистой оболочке желудка крысы. Алкоголизм: Clin Exp Res. 1997; 21: 293–297.[PubMed] [Google Scholar] 18. Ли С.Л., Чау Г.Й., Яо К.Т. и др. Функциональная оценка семейства алкогольдегидрогеназы человека в метаболизме этанола: значение метаболизма первого прохождения. Алкоголизм: клин. Exp. Res. 2006; 30: 1132–1142. [PubMed] [Google Scholar] 19. Морган М.Ю., Левин Дж.А. Алкоголь и питание. Proc. Nutr. Soc. 1988. 47: 85–98. [PubMed] [Google Scholar] 20. Lieber CS. Перспективы: считаются ли калории, связанные с алкоголем? Являюсь. J. Clin. Nutr. 1991; 54: 976–982. [PubMed] [Google Scholar] 21. Земли ОРЭ. Потребление алкоголя и энергии.Являюсь. Soc. Clin. Nutr. 1995; 62: 1101S – 1106S. [PubMed] [Google Scholar] 22. Аддолорато Г., Капристо Э., Греко А.Л. и др. Расход энергии, окисление субстратов и состав тела у субъектов с хроническим алкоголизмом: новые результаты оценки метаболизма. Алкоголизм: Clin Exp Res. 1997; 21: 962–967. [PubMed] [Google Scholar] 23. Саласпуро депутат, Либер CS. Неравномерность выведения этанола из крови: ее усиление после хронического употребления. Летопись клин. Res. 1978; 10: 294–297. [PubMed] [Google Scholar] 24.Мацумото Х., Фукуи Ю. Фармакокинетика этанола: обзор методологии. Наркомания Биол. 2002; 7: 5–14. [PubMed] [Google Scholar] 25. Холфорд Н.Г. Клиническая фармакокинетика этанола. Clin. Фармакокинет. 1987. 13: 273–292. [PubMed] [Google Scholar] 26. Рамчандани В.А., Бострон В.Ф., Ли Т.К. Достижения исследований метаболизма этанола. Патол. Биол. 2001; 49: 676–682. [PubMed] [Google Scholar] 27. Рид Т.Э., Калант Х., Гиббинс Р.Дж. и др. Метаболизм алкоголя и ацетальдегида у кавказцев, китайцев и американцев.Canadian Med. Доц. J. 1976; 6: 851–855. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 28. Беннион LJ, Ли Т.К. Метаболизм алкоголя у американских индейцев и белых. New Engl. J. Med. 1976; 294: 9–13. [PubMed] [Google Scholar] 29. Passanati GT, Wolff CA, Vesell E. Воспроизводимость индивидуальных скоростей метаболизма этанола у голодных субъектов. Clin Pharmacol Ther. 1990; 47: 389–396. [PubMed] [Google Scholar] 30. Wissel PS. Влияние диеты на метаболизм этанола. Взаимодействие лекарств и питательных веществ. 1987. 5: 161–168. [PubMed] [Google Scholar] 31.Рамчандани В.А., Кво П.Й., Ли Т.К. Влияние пищи и состава пищевых продуктов на скорость выведения алкоголя у здоровых мужчин и женщин. J. Clin. Pharmacol. 2001; 41: 1345–1350. [PubMed] [Google Scholar] 33. Крабб DW. Ферменты, окисляющие этанол: роль в метаболизме алкоголя и алкогольной болезни печени. Прог. Liver Dis. 1995; 13: 151–172. [PubMed] [Google Scholar] 34. Босрон В., Эриг Т., Ли Т.К. Генетические факторы алкогольного обмена и алкоголизма. Семин. Liver Dis. 1993. 13: 126–135. [PubMed] [Google Scholar] 35. Эрикссон CJP, Фукунага Т., Саркола Т. и др.Функциональная значимость полиморфизма АДГ человека. Алкоголизм: Clin Exp. Res. 2001; 25: 157С – 163С. [PubMed] [Google Scholar] 36. Зинцарас Э., Стефанидис И., Сантос М. и др. Увеличивают ли полиморфизмы генов ферментов, метаболизирующих алкоголь, риск алкоголизма и алкогольной болезни печени. Гепатология. 2006; 43: 352–361. [PubMed] [Google Scholar] 37. Кимура М., Миякава Т., Мацусита С. и др. Гендерные различия в эффектах полиморфизма ADHIB и ALDh3 при алкоголизме. Алкоголизм: клин. Exp. Res. 2011; 35: 1923–1927.[PubMed] [Google Scholar] 38. Meijer AJ, Van Wuerkom GM, Williamson JR, et al. Факторы, ограничивающие скорость окисления этанола изолированными клетками печени крысы. Biochem. J. 1975; 150: 205–209. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 39. Седербаум А.И., Дикер Э., Рубин Э. Перенос и повторное окисление восстанавливающих эквивалентов как этапы, ограничивающие скорость окисления этанола клетками печени, изолированными от накормленных и голодных крыс. Arch. Biochem. Биофиз. 1977; 183: 638–646. [PubMed] [Google Scholar] 40. Гордон ER.Влияние хронического потребления этанола на окислительно-восстановительное состояние печени крыс. Канадский J. Biochem. 1972; 50: 949–957. [PubMed] [Google Scholar] 41. Стаббс М., Вич Р.Л., Кребс Г.А. Контроль окислительно-восстановительного потенциала пары никотинамид-аденин-динуклеотид в цитоплазме печени крысы. Biochem. J. 1972; 126: 59–65. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 42. Veech RL, Guynn R, Veloso D. Временной ход эффектов этанола в состояниях окислительно-восстановительного и фосфорилирования печени крысы. Biochem. J. 1972; 127: 387–397.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 43. Сабо Г., Хук Дж. Б., Дарли-Усмар В. и др. Алкоголь и метаболизм митохондрий: на перекрестке жизни и смерти. Алкоголизм: Clin Exp Res. 2005; 29: 1749–1752. [PubMed] [Google Scholar] 44. Теплова В.В., Белослудцев К.Н., Белослудцева Н.В. и др. Роль митохондрий в гепатотоксичности этанола. Cell Biophys. 2010; 55: 951–958. [Google Scholar] 45. Седербаум А.И., Либер С.С., Битти Д.С. и др. Характеристика челночных механизмов транспорта восстанавливающих эквивалентов в митохондрии.Arch. Biochem. Биофиз. 1973; 158: 763–781. [PubMed] [Google Scholar] 46. Dawson AG. Быстрое окисление НАДН через восстановленный челнок малат-аспартат в системах, содержащих митохондриальные и растворимые фракции печени крысы: последствия для метаболизма этанола. Biochem. Pharmacol. 1982; 31: 2733–2738. [PubMed] [Google Scholar] 47. Седербаум А.И., Либер С.С., Тот А. и др. Влияние этанола и жира на транспорт восстанавливающих эквивалентов в митохондрии печени крысы. J. Biol. Chem. 1973; 248: 4977–4986.[PubMed] [Google Scholar] 48. Сугано Т., Хэндлер Дж. А., Йошихара Х. и др. Острое и хроническое лечение этанолом in vivo увеличивает способность челночного обмена малат-аспартат в перфузированной печени крыс. J. Biol. Chem. 1990; 265: 21549–21553. [PubMed] [Google Scholar] 49. Зиматкин С.М., Лиопо А.В., Дейтрих Р.А. Распределение и кинетика метаболизма этанола в головном мозге крыс. Алкоголизм: клин. Exp. Res. 1998. 22: 1623–1627. [PubMed] [Google Scholar] 50. Турман Р.Г., Хендлер Ю.А. Новые перспективы каталазозависимого метаболизма этанола.Drug Metab. Rev.1989; 20: 679–688. [PubMed] [Google Scholar] 52. Guengerich FR. Цитохром млекопитающих P450. CRC Press Boca Raton; 1987. [Google Scholar] 53. Нельсон Д.Р., Койманс Л., Каматаки Т. и др. Суперсемейство P450: обновленная информация о новых последовательностях, картировании генов, инвентарных номерах и номенклатуре. Фармакоген. 1996; 6: 1–42. [PubMed] [Google Scholar] 54. Льюис Д.Ф.В., Пратт Дж. М.. Каталитический цикл P450 и механизм оксигенации. Drug Metab. Ред. 1998; 30: 739–786. [PubMed] [Google Scholar] 55. Lieber CS. Цитохром P4502E1: его физиологическая и патологическая роль.Physiol. Ред. 1997; 77: 517–544. [PubMed] [Google Scholar] 56. Каро А.А., Седербаум А.И. Окислительный стресс, токсикология и фармакология CYP2E1. Annu Rev. Pharmacol. Toxicol. 2004; 44: 27–42. [PubMed] [Google Scholar] 57. Болт М., Коос PH, Их Х. Изофермент цитохрома P450 CYP2E1 в биологической переработке промышленных химикатов. Int. Arch. Ок. Environ. Здоровье. 2003. 76: 174–185. [PubMed] [Google Scholar] 58. Куп Д.П. Окислительный и восстановительный метаболизм цитохромом P4502E1. FASEB J. 1992; 6: 724–730.[PubMed] [Google Scholar] 59. Gonzalez FJ. Роль цитохромов P450 в химической токсичности и окислительном стрессе: исследования с CYP2E1. Мутат. Res. 2005; 569: 101–110. [PubMed] [Google Scholar] 61. Бернштейн Дж., Видела Л., Израиль Ю. Роль натриевого насоса в регуляции метаболизма печени при экспериментальном алкоголизме. Ann NY Acad. Sci. 1974; 242: 560–572. [PubMed] [Google Scholar] 62. Седербаум А.И., Дикер Э., Либер С.С. и др. Окисление этанола изолированными гепатоцитами крыс, получавших этанол, и контрольных крыс; фактор, способствующий метаболической адаптации после хронического употребления этанола.Biochem. Pharmacol. 1978; 27: 7–15. [PubMed] [Google Scholar] 63. Видела Л., Израиль Ю. Факторы, которые изменяют метаболизм этанола в печени крыс, и адаптивные изменения, вызываемые его постоянным введением. Biochem. J. 1970; 118: 275–281. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 64. Брэдфорд Б.У., Русин И. Быстрое увеличение метаболизма алкоголя (SIAM): понимание феномена гиперметаболизма в печени. Алкоголь. 2005; 35: 13–17. [PubMed] [Google Scholar] 65. Кашиваги Т., Джи С., Лемастерс Дж. Дж. И др. Скорость алкогольдегидрогеназа-зависимого метаболизма этанола в перипортальной и перицентральной областях перфузированной печени крысы.Мол. Pharmacol. 1982; 21: 438–443. [PubMed] [Google Scholar] 66. Ваананен Х., Линдрос КО. Сравнение метаболизма этанола в изолированных перипортальных или перивенозных гепатоцитах: эффекты хронического лечения этанолом. Алкоголизм: клин. Exp. Res. 1985; 9: 315–321. [PubMed] [Google Scholar] 67. Чен Л., Сиднер Р.А., Люменг Л. Распределение алкогольдегидрогеназы и низкой км-формы альдегиддегидрогеназы в изолированных перивенозных и перипортальных гепатоцитах крыс. Алкоголизм: клин. Exp. Res. 1992; 16: 23–29. [PubMed] [Google Scholar] 68.Seidl S, Wurst FM, Alt A. Этилглюкуронид — биологический маркер недавнего употребления алкоголя. Наркоман. Биол. 2001. 6: 205–212. [PubMed] [Google Scholar] 69. Лапосата М. Этиловые эфиры жирных кислот: неокислительные метаболиты этанола. Наркоман. Биол. 1998; 3: 5–14. [PubMed] [Google Scholar] 70. Агарвал Д.П., Годде Х.В. Альдегиддегидрогеназы человека: их роль в алкоголизме. Алкоголь. 1989; 6: 517–523. [PubMed] [Google Scholar] 71. Goedde HW, Agarwal DP. Фармакогенетика альдегиддегидрогеназы. Pharmac. Ther.1990; 45: 345–371. [PubMed] [Google Scholar] 72. Линдрос КО, Эрикссон CJP. Роль ацетальдегида в действии этанола. Финский фонд Stud. Алк. 1975; 23 [Google Scholar] 73. Ниемела О. Ацетальдегидные аддукты белков: диагностические и патогенные последствия при заболеваниях, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя. Сканд. J. Clin lab Invest. 1993; 53: 45–54. [PubMed] [Google Scholar] 74. Соррелл MF, Tuma DJ. Гипотеза: алкогольное поражение печени и ковалентное связывание ацетальдегида. Алкоголизм: клин.Exp. Res. 1989; 9: 306–309. [PubMed] [Google Scholar] 75. Sophos Н.А., Василиу В. Суперсемейство гена альдегиддегидрогеназы: обновление за 2002 год. Chemico Biolog. Взаимодействовать. 2002; 143–144: 5–22. [PubMed] [Google Scholar]
Наука о коктейлях: Считаются ли калории, связанные с алкоголем?
Сможете ли вы выпить алкоголь, заботясь о своем здоровье? Лично, когда я потягиваю отличный коктейль, я уже думаю об этом как о пустяке и еще нескольких каплях сахара («Эй, ты можешь использовать сироп Splenda вместо простого сиропа, пожалуйста? Ммк, спасибо»), не так ли? Меня не побеспокоит.
Но растущая тенденция на рынке продуктов с низким содержанием калорий (таких как MGD64 и вся линейка Skinny Girl) предполагает, что некоторые люди ищут более низкокалорийную выпивку.
Но работают ли калории в алкогольных напитках так же, как калории в пище, которую мы едим? Каждый раз, когда вы говорите о еде или напитках и их влиянии на организм, сделать беспроигрышные выводы практически невозможно. Но рассматривайте эту статью как краткое руководство по тому немногому, что мы знаем.
Вот как в отрасли подсчитывают калории:
Представьте себе печь из армированной стали.Внутри давление достигает уровня, в 30 раз превышающего атмосферное. Вместо пропана электрическая искра воспламеняет специальное топливо, которое сжигает пищу настолько полно, что не остается даже пепла. Такое устройство называется «калориметр бомбы».
На соседнем компьютере дисплей показывает точное количество выделенной энергии, будь то образец картофельных чипсов, кока-кола или порция бурбона.
Когда этанол сжигается в таком устройстве, выделяется около 7 килокалорий энергии на грамм выпивки.
Предположив, что большая часть калорий в пиве поступает из алкоголя, чтобы найти количество калорий в пиве, вы можете просто умножить количество алкоголя (в граммах) в этом пиве на семь.
Расчет прост, точен и ошибочен.
* То, что мы обычно называем «калориями», на самом деле килокалорий, или 1000 калорий.
Вот как следует считать калории:
Представьте, что произойдет, если вы проведете тест на калорийность, скажем, на куске соснового леса.Вы бы получили довольно высокое чтение, не так ли? Я имею в виду, что древесина действительно горит .
Допустим, в качестве аргумента, образец зарегистрировал 100 калорий.
Означает ли это, что вы можете съесть кусок дерева и получить от него столько же энергии, как 25 граммов куриной грудки? * Конечно, нет.
Основным углеводом, содержащимся в древесине, является лигнин, чрезвычайно твердый крахмал, который люди не могут переваривать (хотя, очевидно, термиты находят его восхитительным).
С другой стороны, если бы вы выпили 100 калорий сладкой соды, этот сахар в газировке был бы почти на 100% переварен, так что вы фактически получили бы около 100 калорий из содовой.Сколько калорий мы получаем из еды или питья, все зависит от пищеварения.
Итак, сколько энергии мы получаем от алкоголя?
* Куриная грудка содержит около 4 кал / грамм.
Как люди усваивают алкоголь
Машины эффективно сжигают спирт. Люди не переваривают алкоголь эффективно.
Как я уверен, все мы когда-то слышали на уроках здоровья в старшей школе, алкоголь — это токсин . И наш организм активно выводит токсины.Как услужливо объясняет Википедия, метаболизм алкоголя — это сложный, многоступенчатый процесс, который происходит в основном в печени и почках, а не в кишечнике, где происходит нормальное пищеварение. *
Более важная для текущего обсуждения статья в Википедии объясняет, что алкоголь почти никогда не метаболизируется полностью, а скорее выводится в виде уксусной кислоты (потому что это токсин, и мы хотим от него избавиться, помните?). Это означает, что мы получаем из алкоголя гораздо меньше теоретического максимума в 7 калорий на грамм.
Однако преобладающие знания в кругах, посвященных здоровью и питанию, по-видимому, противоречат этой оценке: диетологов учат считать, что энергия, хранящаяся в алкоголе, почти на 100% доступна организму. ¹
* Ссылки на статью в Википедии невелики, но информация, содержащаяся в этой книге о питании и алкоголе, кажется, подтверждает то, что говорит Википедия. [1] Фрари, Кэрол Д. и Джонсон, Рэйчел К. «Глава 2: Энергия» в книге Краузе «Пищевая и диетическая терапия», 12-е изд.2008. С. 35–36.
Почему разница?
Ответ сложен и остается предметом некоторых дискуссий, но я постараюсь здесь обобщить факты.
Помните, что организм хочет избавиться от алкоголя, потому что видит в нем токсин. Один из способов избавиться от алкоголя — использовать его для получения энергии. Но ваша печень может обработать столько алкоголя, сколько энергии, прежде чем организм начнет сбрасывать излишки в виде мочи.
По сути, с физиологической точки зрения, если вы выпьете один стакан медленно, вы, вероятно, переварите большую часть алкоголя в качестве энергии.Пейте много, и калории не «считаются» так много, потому что вы в конечном итоге их выводите. ²
[2] Алкоголь, избыточный вес и ожирение (2013)
Итак, какие напитки мне пить, если я слежу за своим весом?
Что касается опубликованных исследований, на самом деле не имеет значения, что вы пьете, если пьете в умеренных количествах: несколько напитков не имеют долгосрочного влияния на вес. Помимо работы, цитируемой в [2], другие исследования показали, что умеренное употребление алкоголя (1-2 порции в день) приводит к незначительному увеличению веса.³ В этих исследованиях были проверены как традиционные напитки, такие как пиво ⁴ и вино, так и контролируемые дозы чистого этанола. ⁵
Поскольку опубликованные исследования не предлагают четкой связи между умеренным потреблением алкоголя и увеличением веса, следующим виновником является сахар. Сахар вносит наибольшее количество калорий в напитки (после алкоголя), и большинство диетологов согласны с тем, что избыточное потребление сахара приводит к долгосрочному увеличению риска избыточного веса и ожирения.
Как складываются разные напитки с точки зрения сахара?
Подслащенные ликеры (и коктейли, в которых они используются) содержат больше всего сахара. Затем идут сладкие вина. С другой стороны, сухие вина могут содержать очень мало остаточного сахара.
Пиво — дело хитрое. В то время как относительно легко определить, содержит ли вино мало сахара, просто попробовав его, нет простого способа избежать сладкого пива. Это потому, что многие сорта пива содержат несладкие сахара, такие как мальтоза, или сахара с низким содержанием сладости, такие как глюкоза, и эти сахара могут быть скрыты горечью пива, но при этом содержат значительный калорийный заряд.
Наконец, большинство дистиллированных спиртных напитков почти не содержат остаточного сахара, так что этот вариант есть всегда, если вы не против пить их в чистом виде.
Имеют ли значение эти различия в уровне сахара в напитках? Решать вам. Лично я всегда выбираю более вкусный напиток, даже если это означает, что на следующий день придется сделать несколько дополнительных приседаний.
Влияет ли количество калорий на ваш выбор потребления пищи?
[3] Потребление алкоголя и масса тела: парадокс.(1999) [4] Пиво и ожирение: перекрестное исследование (2003) [5] Является ли потребление алкоголя фактором риска увеличения веса и ожирения? (2005)
Вот что происходит с вашим телом, если вы употребляете алкоголь каждый день
Получите это: продажи алкоголя выросли более чем на 20% во время пандемии COVID-19, хотя бары и рестораны были закрыты, согласно данным, опубликованным исследовательской фирмой Nielsen. Если вы употребляете алкоголь каждый день, последствия длятся дольше и опаснее, чем вы думаете.
Мы собрали информацию из некоторых ведущих больниц страны и поговорили с экспертом о том, что на самом деле происходит с вашим телом, когда вы употребляете алкоголь каждый день.
Shutterstock
У всех нас в желудке есть бактерии, которые обеспечивают нормальное пищеварение. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Alcohol Research, после каждого первого глотка алкоголь немедленно воздействует на эту область тела, сокращая эти здоровые микробиомы.
Ежедневное употребление алкоголя означает стойкое повреждение желудка и пищеварительной оболочки, вызывающее то, что исследования называют «утечкой».«Пищеварительная система и кишечник — это то место, где организм борется с инфекциями, поэтому вы также рискуете чаще заболеть (но об этом позже).
Связано: 11 лучших пробиотических напитков для здоровья кишечника (и 3, которых следует избегать
Shutterstock
Вино и сыр, пиво и гамбургеры, мимоза и поздний завтрак — есть так много идеальных сочетаний алкоголя и еды. Но употребление алкоголя, особенно в больших количествах, может привести к усилению торможения и избыточному потреблению калорий, говорит Корал Дабарера Эдельсон, доктор медицины, доктор медицинских наук, которая занимается лечением кишечника.«Организм в первую очередь использует алкоголь в качестве источника топлива, заставляя другие питательные вещества (жиры, углеводы) откладываться в теле в виде жира», — говорит она. Это означает, что алкоголь может снизить количество сжигаемого жира в организме. По ее словам, главное — умеренность.
Связанные: вот что происходит с вашей печенью, когда вы пьете алкоголь
Герт Питерс / Unsplash
Если вы работаете над наращиванием мышечной массы, одновременно употребляя алкоголь каждый день, вы не увидите результатов всей своей напряженной работы. «Прием алкоголя влияет на скорость восстановления мышц (при тренировке мышцы разрываются, а затем восстанавливаются, что приводит к росту)», — говорит Эдельсон.«Это особенно важно после тренировок и отдыха между тренировками, когда будет происходить больший синтез белка».
Исследование, проведенное в журнале PLOS One в 2014 году, показало, что употребление алкоголя через четыре часа после тренировки, даже в дополнение к белку, снижает рост мышц у восьми мужчин, участвовавших в исследовании. «Чем дольше вы сможете перерыв в работе с напитком, тем лучше», — говорит Эдельсон.
Связано: Эта 7-дневная смузи-диета поможет вам сбросить
фунтов стерлингов Shutterstock
Регулярное употребление алкоголя каждый день не только разрушает кишечные бактерии, но и увеличивает частоту сердечных сокращений.Это затрудняет полное расслабление, и вы можете заметить, что ночью часто просыпаетесь. Фактически, по данным Harvard Health, алкоголь может быть причиной 10% случаев стойкой бессонницы.
Хотя алкоголь затрудняет замедление остальной части тела, он заставляет мышцы горла расслабляться, частично закрывая дыхательные пути и вызывая некоторые проблемы с дыханием во время сна, такие как апноэ во сне и храп, по данным клиники Майо.
Shutterstock
Если вы употребляете алкоголь каждый день, ваша печень фильтрует вредные накопления в организме.По данным Healthline, эта работа требует больших затрат, и у 15% тех, кто много пьет, разовьется связанное с алкоголем заболевание печени (ARLD). Многие люди с ARLD сначала не осознают этого, когда у печени начинает расти жир. Симптомы включают тошноту, усталость, отеки ног и живота и многое другое.
Shutterstock
Хотя вы, возможно, не подозреваете о повышенном содержании жира в организме, если употребляете алкоголь каждый день, по данным Американской кардиологической ассоциации, он может накапливаться в артериях вокруг сердца.Ответственный за это жир — триглицериды, и в сочетании с высоким уровнем холестерина ЛПНП (плохой) или низким уровнем холестерина ЛПВП (хорошим) увеличивается риск сердечного приступа и инсульта.
Shutterstock
Выпивайте алкоголь каждый день, и вы можете заметить, что заболеете чаще. По данным клиники Кливленда, это связано с тем, что алкоголь снижает эффективность иммунной системы, повышая вероятность заражения инфекцией.
И да, это означает, что ваши шансы заразиться вирусами тоже выше.Если вам действительно не терпится выпить бокал вина или коктейля (вне дома или дома!), Не волнуйтесь. «Все будет в порядке», — сказал доктор Никет Сонпал, терапевт и гастроэнтеролог из Нью-Йорка. Но обязательно дайте себе выходные, чтобы уменьшить последствия. Чтобы узнать больше, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о продуктах питания прямо на ваш почтовый ящик.
7 вещей, которые нужно знать об алкоголе и своем весе
Опубликовано: 16 января 2020 г.
ДИЕТА И УПРАЖНЕНИЯ — это первое, на что большинство людей обращает внимание при рассмотрении вопроса о контроле веса, но для многих из нас потребление алкоголя также должен быть в верхней части этого списка.
Помимо общих негативных последствий для здоровья, алкоголь очень калорийен, как отмечает профессор Донал О’Ши, председатель Политической группы Королевского колледжа врачей по ожирению:
Люди часто не принимают во внимание количество калорий, содержащихся в алкоголе, как часть их суточного потребления. Они сочтут джин с тоником, содержащий 160 калорий, тем же самым, что и американо с четырьмя калориями.
Например, во время вечеринки с ужином выпивка двух пинт перед едой и двух стаканов вина во время ужина составляет около 620 калорий только за счет алкоголя.
«Многие люди выпивают более [двух пинт и двух стаканов вина] и получают более 1000 калорий, прежде чем съедают какую-либо еду», — добавляет профессор О’Ши. «Прежде чем вы это узнаете, ваша общая дневная норма калорий в размере от 1600 до 2000 калорий была израсходована за один присест».
Однако это не просто игра с числами. Читайте о семи способах связи алкоголя с вашим весом, о том, как ваше тело расщепляет пищу и сколько вы едите.
1. Калории в алкоголе — это «пустые калории»
Здоровая диета — это такая диета, которая содержит достаточно топлива для вашего тела и правильные питательные вещества, чтобы все работало должным образом, поэтому важно употреблять сбалансированные блюда. белков, углеводов и жиров.
Однако, в отличие от еды, калории в алкоголе практически не содержат питательной ценности. Алкогольные калории не наполняют вас, как пищевые калории, отсюда и термин «пустые калории».
2. Алкоголь может замедлить процесс сжигания жира в организме
Печень отвечает за хранение и переработку всех потребляемых жиров, углеводов и белков, расщепление их и превращение в энергию.
Однако ваше тело не может накапливать алкоголь, а это значит, что он должен расщепляться раньше всего.Этот перерыв замедляет ваш метаболизм и уменьшает количество жира, который ваше тело сжигает для получения энергии.
3. Сам по себе алкоголь очень калорийен
На каждый грамм алкоголя, который вы потребляете, вы получаете почти вдвое больше калорий, чем если бы вы потребляли такое же количество белка или углеводов.
Алкоголь, содержащий семь калорий на грамм, является чрезвычайно концентрированным источником калорий. Фактически, он уступает только чистым жирам, у которых девять калорий на грамм.Белок и углеводы содержат четыре калории на грамм.
Семь калорий на грамм само по себе может показаться низким, но если учесть, что стандартная пинта пива содержит около 20 г алкоголя, эти цифры скоро складываются.
4. Не только сам алкоголь, но и другие ингредиенты.
Чистый алкоголь — не единственный фактор, влияющий на калорийность алкогольного напитка. Ингредиенты, входящие в производственный процесс, такие как сахар, пшеница, ячмень и виноград, влияют на количество калорий в напитке.
Смешанные напитки и коктейли могут быть минным полем калорий благодаря другим ингредиентам, которые добавляются во время приготовления. Даже если вы знаете, что было добавлено, сложно определить точное количество, а размеры порции могут различаться в разных барах и ресторанах.
5. Алкогольные калории могут вызвать чувство голода
Большинство из нас испытывают усиление чувства голода или тяги к еде, которое приходит с употреблением алкоголя. Но почему они случаются?
Во-первых, алкоголь может активировать ту часть мозга, которая заставляет вас чувствовать голод, что может объяснить, почему люди часто переедают после питья.
Во-вторых, употребление алкоголя вызывает снижение уровня сахара в крови, прерывая процесс расщепления глюкозы печенью и ее выброса в кровоток. Сбалансированный уровень сахара в крови важен для сдерживания тяги к еде. Как только уровень сахара в крови упадет, у вас больше шансов быстро исправить уровень сахара.
6. Когда вы пьете, ваши запреты снижаются.
Алкоголь снижает ваши запреты, что является плохой новостью для вашей силы воли.
Если вы когда-либо начинали вечер с лучших диетических намерений, но закончили тем, что после выпивки перекусили десертом или поздней порцией чипсов, вы знаете, какой эффект может иметь алкоголь.
7. Хотя есть и хорошие новости.
Если вы пытаетесь снизить потребление калорий, но не хотите возиться с едой, можно с легкостью начать сокращать употребление алкоголя. Ваш организм не будет пропускать «пустые калории» алкоголя так же, как он может пропустить еду, и, как упоминалось выше, у вас меньше шансов переесть или выбрать нездоровую пищу, когда вы не пьете.
Хотите сократить употребление алкоголя?
Следите ли вы за своим весом или просто хотите ограничить потребление алкоголя, вот несколько советов, которые упростят его:
Поддерживайте водный баланс, выпивая пинту воды перед употреблением и чередуя каждый алкогольный напиток со стаканом вода.
Следите за размерами порций. Например, большие бокалы для вина могут вместить два или более стандартных напитка на порцию. Купите очки меньшего размера, чтобы упростить отслеживание.
Избегайте раундов. В раунде вы пьете в темпе группы. Избегая их, вы можете больше контролировать, сколько пьете.
Перед тем, как начать пить, ешьте сбалансированную пищу, чтобы сдержать чувство голода и снизить вероятность того, что в дальнейшем вы сделаете нездоровый выбор.
Отслеживайте количество потребляемых калорий с помощью калькулятора напитков
7 советов, чтобы не тратить зря, не теряя прироста
Спирт — топливо для вечеринок.Это не только улучшает вечеринки. Он их создает.
Незначительная проблема: алкоголь токсичен. Итак, вы могли бы просто быть рассудительным и умеренным и yada yada, но это не такая статья. Винтовой модерации. Вы хотите, чтобы вас избили, не испортив при этом свое телосложение. Я понимаю.
Даже если вы думаете, что ваш стиль употребления алкоголя подпадает под категорию «умеренное употребление алкоголя», вы, вероятно, ошибаетесь. В науке умеренное употребление алкоголя обычно определяется как 2 порции алкоголя в день для мужчины или только 1 для женщины.Все, что сверх этого, особенно в течение всего нескольких часов, является запоем. Ваше тело совершенно иначе реагирует на 14 напитков за один вечер по сравнению с 2 напитками каждый день.
Хорошая новость заключается в том, что вы можете сбросить жир во время запоя, и вы можете минимизировать ущерб своим тренировкам. Для этого нам нужно понимать фармакологию алкоголя. Кстати, знаете ли вы, что древнегреческое слово «фармакон» первоначально означало яд, но теперь в современном греческом языке означает наркотик?
Давайте посмотрим, как включить алкоголь в ваши макросы.
Когда вы пьете алкоголь, он всасывается из желудка и кишечника. Затем он проходит через печень в кровь. Находясь в вашей циркуляции, он продолжает проходить через печень, и при каждом прохождении печень расщепляет часть спирта на ацетальдегид, а оттуда — на ацетат. Эти 2 метаболита, особенно ацетальдегид, делают алкоголь токсичным.
Когда ацетат попадает в кровь, сжигание жира в значительной степени подавляется во всем организме, а не только в печени.В результате откладывается большая часть жирных кислот в крови. Ацетат также может быть преобразован в жир, если он не используется как источник энергии. Отчасти поэтому алкоголь обладает таким высоким потенциалом ожирения.
Научный совет по выпивке № 1 : Сведите к минимуму потребление жира в тот день, когда вы начинаете пить.
Полный метаболизм алкоголя. Если вы не знаете, что означают сокращения, не нужно притворяться, что вас это волнует.
Но подождите, разве организм не может просто преобразовать углеводы или белок в жиры? Нет, на самом деле он не может сделать это эффективно, если у вас нет избытка энергии. Белок и особенно углеводы лишь косвенно значительно увеличивают накопление жира. В основном они увеличивают скорость, с которой жир, который вы потребляете, сохраняется, а не используется в качестве топлива. Но поскольку вы не потребляете много жира, вам нечего хранить. Конечный метаболит алкоголя, ацетат, также не будет предпочтительно использоваться для липогенеза de novo, также известного как накопление жира.Итак, пока у вас нет избытка энергии и вы сохраняете низкое потребление жиров, вы не будете накапливать жир, даже если вы сильно опьянены, и вы все равно можете сбросить жир.
В любом случае нет смысла набирать массу, когда ты в состоянии алкогольного опьянения. Алкоголь напрямую снижает синтез мышечного белка и экспрессию анаболических генов. В сочетании с высокой вероятностью накопления жира, увеличения массы тела и алкоголя — это совпадение, заключенное в ~~раю~~ Вегас, где вы впали в истощение и в итоге женились на стриптизерши.
Научный совет по выпивке № 2 : При употреблении алкоголя всегда сокращайте потребление, никогда не опускайте его в больших количествах.
Мужчина с пивным животом и шесть банок. Не будь этим парнем.
Алкоголь уменьшает объем мышечной массы, который вы наберете после тренировки, поэтому лучше планировать тренировки подальше от запоя. Поскольку многие люди пьют по ночам, а лучшее время для тренировок для этих людей — часто вечер, рекомендуется тренироваться раньше в дни, когда вы пьете.В идеале планируйте употребление алкоголя на день отдыха. Даже если это означает, что вы испытываете похмелье перед следующей тренировкой, это, вероятно, лучше, чем пить после тренировки. В отличие от того, как вы себя чувствуете, похмелье не сильно влияет на нервно-мышечную деятельность. Многие люди сообщают об удивительно хорошей силе и хороших тренировках на следующий день после питья. Не любите тренироваться с похмелья? То, что посеешь, пожнешь, сынок.
Научный совет по выпивке разгула № 3 : Увеличьте время между силовыми тренировками и употреблением алкоголя.Пейте в дни отдыха. Лучше потренироваться с похмелья, чем пить после тренировки.
Теперь вы знаете, как алкоголь взаимодействует с другими питательными веществами и как вы можете изменить свой рацион, чтобы сократить количество жира во время запоя. Теперь, когда вы знаете, что есть, мы посмотрим, когда это есть.
Оптимальное время приема алкоголя зависит от вашей цели. Предположим, вы употребляете алкоголь просто потому, что вам нравится быть пьяным. Позже мы рассмотрим альтернативу.
Чтобы напиться с максимальной отдачей, вы хотите, чтобы весь выпиваемый вами алкоголь достигал вашей крови. Таким образом, чтобы напиться, вам понадобится минимум напитков. Это экономит деньги и калории (подробнее об этом позже) и избавляет ваше тело от чрезмерного употребления алкоголя.
Ваша печень может расщепить только около 10 граммов алкоголя в час, что эквивалентно одной порции напитка, независимо от количества алкоголя в крови. Всасывание из пищеварительного тракта происходит намного быстрее.Если вы пьете алкоголь быстрее, чем ваша печень может его усвоить, алкоголь накапливается в вашей крови. Это показано на графике ниже для 1–4 напитков.
Если вы выпиваете 1 напиток в час, вы получаете небольшой всплеск самой низкой кривой каждый час. Это не сделает вас пьяным, по крайней мере, если вы сможете удержать спиртное. Вы хотите быть на верхней кривой, поэтому эффективнее сделать несколько порций, чем пить пиво весь вечер.
Еда имеет тот же эффект, что и напитки.Полный желудок снижает скорость всасывания алкоголя в кровь [2, 3, 4, 5]. Это снова замедляет накопление алкоголя в крови и заставляет вас пить больше, чтобы напиться.
Научный совет по выпивке №4 : Чтобы напиться с наименьшим количеством алкоголя, выпейте все напитки сразу натощак.
А теперь давайте рассмотрим альтернативу употреблению алкоголя только для того, чтобы напиться: вы чувствуете, что вынуждены пить много алкоголя из-за социального давления ваших друзей.Говорите, что хотите, но любой с более высоким эмоциональным интеллектом, чем золотая рыбка, понимает, что социальное давление — по крайней мере, одна из причин, по которой большинство людей пьет.
Я могу посоветовать вам мужаться — у мужчин на самом деле больше фермента алкогольдегидрогеназы, чем у женщин, — но я консультант, а не ваш отец. Кроме того, сильной личности нужно время, чтобы развиваться. Серебристые гориллы не отращивают серебристые волосы на спине, пока не станут зрелыми, и только тогда они смогут вести за собой, а не следовать за ними.
В этом сценарии вы не можете предсказать, сколько вы собираетесь выпить.Когда алкоголь ослабит ваши социальные тормоза и люди начнут пихать вам напитки в руки, вы, вероятно, даже не сможете вести счет. Итак, вы хотите свести к минимуму эффект от каждого напитка, чтобы количество алкоголя, которое вы выпили, нанесло минимальный ущерб.
Чтобы свести к минимуму ущерб от ночного отдыха, вы должны делать противоположное тому, что вы делаете, когда хотите напиться. Вы хотите максимально распределить потребление алкоголя с течением времени.
Научный совет по выпивке № 5 : Чтобы свести к минимуму ущерб от неопределенного количества алкоголя, максимально распределите напитки во времени.
Вы также хотите съесть белки и углеводы, прежде чем перестанете пить. Еда противодействует воздействию алкоголя несколькими способами.
Полный желудок снижает скорость всасывания алкоголя в кровь. Всасывание из желудка происходит намного медленнее, чем из кишечника. Это предотвращает накопление в крови.
Часть алкоголя уже расщепляется в пищеварительном тракте пищеварительными ферментами пищи.
Уменьшение скорости опорожнения желудка дает вашей печени больше времени для расщепления алкоголя, прежде чем он попадет в вашу кровь (так называемый печеночный метаболизм первого прохождения). По мере того как спирт поступает в печень, ферменты печени не насыщаются полностью. Они могут справиться с потоком алкоголя, не будучи перегруженными.
Еда стимулирует приток крови к печени и выработку печеночных ферментов, которые также помогают расщеплять алкоголь (алкогольдегидрогеназа и цитохром P450IIE1).
Все это снижает скорость абсорбции и увеличивает скорость выведения алкоголя. В результате процент биодоступного алкоголя, который фактически достигает вашей крови, падает примерно до 70% для большинства приемов пищи. Блюда с высоким содержанием белка особенно эффективны для стимуляции работы печени и задержки опорожнения желудка. Они могут снизить биодоступность алкоголя до 40% [2, 3, 4, 5, 6].
Таким образом, хорошая еда может заставить вас потреблять вдвое больше алкоголя, чем необходимо для того же уровня опьянения.Прием пищи в основном снижает вред от алкоголя вдвое. Лучшая еда — это то, что стимулирует вашу печень и задерживает опорожнение желудка. Это означает белок, клетчатку и большое количество пищи. Поэтому лучше всего подходят казеин, яичный белок, пищевые добавки с клетчаткой и овощи.
Для максимальной защиты от повреждений японцы открыли изящную добавку «спиртового буфера»: порошок куркумина. В их культуре употребления алкоголя типично выпить небольшую порцию с 30 мг этого вещества перед тем, как выпить.Наука утверждает, что он может снизить концентрацию «токсичного» ацетальдегида в крови во время употребления алкоголя и тем самым уменьшить вред, наносимый алкоголем [2, 3, 4].
К сожалению, чистый куркумин практически не имеет биодоступности для человека: несмотря на то, что вам говорят производители пищевых добавок, практически ни один из куркумин не попадает в вашу кровь. Но мы можем довольно легко значительно повысить биодоступность куркумина, потребляя 20+ мг экстракта черного перца, пиперина вместе с куркумином. Кроме того, употребление куркумина в виде продукта Theracurmin также значительно улучшает то, насколько ваше тело может его использовать.
Научный совет по выпивке №6 : Чтобы свести к минимуму ущерб от неопределенного количества алкоголя, перед тем, как пойти пить, съешьте обильную пищу, состоящую из большого количества медленно перевариваемого белка и клетчатки с добавлением биодоступного куркумина.
Кстати, народная мудрость не смешивать виды алкоголя или не пить пиво после вина — оба мифа. Ни типы напитков, ни порядок, в котором вы их пьете, не влияют на ваше похмелье, а влияет только общая концентрация алкоголя в крови.Так что не стесняйтесь смешивать и сочетать в свое удовольствие.
Хотя мы можем влиять на то, сколько алкоголя попадает в кровь, мы не можем влиять на то, сколько алкоголя переваривается. Это означает, что калории в алкоголе по-прежнему считаются. Давайте посмотрим, как с этим бороться.
Алкоголь, фактический макроэлемент, содержит 7,1 калорий на грамм. Несомненно, он обладает сильным термическим эффектом, который увеличивает затраты на его метаболизм примерно на 20%. Это значительно по сравнению с термическим эффектом человека с избыточным весом, потребляющего отдельно жир или углеводы.Однако это примерно такой же метаболический эффект, как и у смешанных блюд, состоящих из цельных продуктов или продуктов с высоким содержанием белка. Таким образом, нет смысла использовать чистые калории для алкоголя, если вы не учитываете термический эффект пищи и для остальной части вашего рациона. На практике метаболическая разница довольно незначительна.
К счастью, вы можете сэкономить тонну калорий, употребляя только сухие вина и спиртные напитки, возможно, смешанные с диетическими напитками. В спиртных напитках и легком пиве содержится около 100 калорий на напиток, в вине — 125, а в пиве — 150.Все они содержат одинаковое количество алкоголя, белка (нет) и жира (нет).
Если вы выпиваете 20 бокалов пива за вечер в дополнение к своей обычной диете, вы потребляете почти 3000 дополнительных калорий. Выпив 8 порций или около того натощак в соответствии с приведенными выше советами, вы так же напьетесь и сэкономите почти 2200 калорий.
Херес — наименее калорийный напиток, он содержит всего 75 калорий на стакан, тогда как коктейли могут содержать до 500 калорий на стакан. В приведенной ниже таблице с данными Национального института здоровья США показано, сколько калорий содержится в 1 обычной порции ваших любимых напитков.
Некоторые исследования показывают, что алкоголь — не единственный токсин в алкогольных напитках: другие продукты ферментации, называемые конгенерами, также токсичны [2]. Хотя конгенеры не влияют на острую алкогольную интоксикацию, они, похоже, усугубляют ваше последующее похмелье. Как показывает практика, пиво и светлые алкогольные напитки содержат мало конгенеров, тогда как напитки темного цвета, такие как бренди, ром и красное вино, содержат большое количество конгенеров.
Научный наконечник для выпивки # 7 : Пиво для любителей.Профи пьют белые сухие вина и спиртные напитки. Как показывает практика, пиво содержит 150 калорий в напитке по сравнению с 125 калориями для вина и 100 для спиртных напитков.
Однако алкоголь заставляет вас потреблять еще больше калорий. Я знаю, что обещал только 7 советов, но этот на дому.
Три обычных макроэлемента подавляют аппетит пропорционально количеству потребляемых вами калорий. Чем больше вы их съедите, тем больше они вас насытят.Алкоголь этого не делает. На самом деле алкоголь может даже повысить аппетит [2].
В сочетании с ослабленным исполнительным контролем, известным также как нарушение рассудительности, в пьяном виде легко переедать.
Научный совет по выпивке № 8 : Если вы склонны к перееданию после ночного отдыха, сэкономьте немного калорий в течение дня и приготовьте сытную пищу с высоким содержанием белка, которую вы сможете легко съесть, вернувшись домой. (или где бы вы ни оказались, собака).
Не нужно быть отшельником, чтобы построить потрясающее телосложение. Многие из моих неконкурентных клиентов регулярно употребляют алкоголь и все еще добиваются больших успехов. Пьянство вредно для здоровья и может несколько поставить под угрозу развитие вашего телосложения, но дает отличные впечатления (если вы их помните). Оптимизированная диета — это не только максимальная мышечная гипертрофия и потеря жира. Это должно быть частью образа жизни, который позволяет вам в полной мере наслаждаться жизнью.Если алкоголь является для вас частью этого, воспользуйтесь этими советами и пейте!
Щелкните изображение, чтобы увеличить его.
Как вино влияет на вашу талию?
Если вы хотите похудеть, планируете полную трансформацию тела или просто пытаетесь не набрать несколько лишних килограммов, существует множество противоречивых представлений о взаимосвязи между вином и весом. Избыток исследований, статей и мнений может затруднить принятие решения о том, нужно ли вам изменить свои алкогольные привычки.
И подсчитать количество калорий в бокале вина — это не только для того, чтобы хорошо выглядеть. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), более одной трети взрослых американцев страдают ожирением, что повышает их риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и некоторых видов рака.
На протяжении многих лет Wine Spectator изучает науку, лежащую в основе вина и веса, чтобы лучше понять, как поддерживать здоровый образ жизни, не отказываясь от любимого напитка.
Вино в цифрах: подсчет калорий, углеводов и многое другое
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), средний стакан сухого столового вина объемом 5 унций с содержанием алкоголя от 11 до 14 процентов по объему (ABV) будет содержать от 120 до 130 калорий. Но поскольку лишь несколько производителей предоставляют информацию о пищевой ценности на своих этикетках, трудно точно сказать, сколько калорий вы фактически потребляете с каждым глотком, и окончательный результат может отличаться — очень сильно.
Один из способов узнать, сколько калорий вы потребляете, — это посмотреть на содержание алкоголя в вине.Бокал вина на 5 унций крепостью 12% будет содержать 14 граммов алкоголя. Один грамм алкоголя содержит 7 калорий, поэтому чем выше крепость вина, тем больше калорий вы собираетесь потреблять. (Остерегайтесь крепленых вин!)
Также способствует увеличению количества потребляемых калорий? Углеводы. При 4 калории на грамм количество углеводов, включая сахар, в вашем стакане также может повлиять на ваше общее количество калорий, поэтому, хотя в среднем столовое вино может содержать только около 3-4 граммов углеводов на стакан, типичная наливка на 3 унции Десертного вина хватило бы на 12 граммов, даже при меньшем размере порции.
Кроме того, количество углеводов может повлиять не только на потребление калорий. В организме углеводы расщепляются на глюкозу, которую можно сжигать, используя для получения энергии. Но когда есть избыток глюкозы, она откладывается в виде жира.
Несмотря на это, есть много вин, которые работают в рамках целей с низким потреблением углеводов. Хорошее практическое правило: чем слаще вино, тем больше в нем углеводов; сухие красные и белые, а также бенгальские огни часто являются отличным вариантом с низким содержанием углеводов. (Кроме того, следите за размерами порций; многие пьющие недооценивают, сколько они наливают, а лишняя унция вина тут и там добавляет лишних калорий и алкоголя.)
Есть еще один фактор: алкоголь нарушает обменные процессы. Поскольку алкоголь является токсином, ваше тело не может хранить его, как и питательные вещества, такие как белок, жиры и углеводы. Вместо этого он должен быть немедленно разрушен и отфильтрован из организма. Поскольку он не может быть сохранен, организм отдает приоритет переработке алкоголя и останавливает метаболизм всех других питательных веществ, а это означает, что любые углеводы, которые вы потребляете, с меньшей вероятностью будут сжигаться и с большей вероятностью будут расщеплены на сахара, а затем сохранены в толстый.
Но сказать, что алкоголь заставляет вас полнеть, не совсем правильно, — говорит Таня Цукербот, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и основательница диеты F-Factor. «Это другие продукты, которые вы едите, которые могут превратиться в жир, когда вы пьете слишком много», — сказала она. «Решение состоит в том, чтобы углеводы не сидели [в животе]. Когда мои клиенты употребляют алкоголь и сочетают его с белком и овощами, которые являются продуктами с низким содержанием углеводов, набрать вес практически невозможно.”
Остальная часть образной пищевой ценности вина предвещает даже лучшее для тех, кто заботится о своем здоровье. По данным Министерства сельского хозяйства США, средний бокал вина не содержит холестерина и жира, а также содержит мало натрия — трех компонентов, которых, вероятно, следует избегать, следя за своим весом и общим состоянием здоровья.
Где вино входит в здоровую диету?
Конечно, люди не могут жить одним вином. Какую роль он может играть в общем здоровом питании?
Пожалуй, самый популярный режим, который не только позволяет вино, но и часто включает его в качестве ключевого компонента, — это средиземноморская диета, которая поощряет употребление рыбы, овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, оливкового масла и умеренного количества вина, избегая при этом красное мясо, жирные молочные продукты и полуфабрикаты.Исследования показали, что эти привычки в еде (и употреблении вина) связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, включая улучшение здоровья сердца и снижение риска диабета 2 типа.
По словам профессора Медицинской школы Бостонского университета доктора Кертиса Эллисона, который анализирует и рассматривает исследования, связанные с алкоголем и здоровьем, вино играет значительную роль в средиземноморской диете и других подобных диетах. «Многие исследования изучали компоненты здорового образа жизни… и одно из них — умеренное потребление алкоголя», — сказал он.«В каждом из этих исследований, когда они рассматривают компоненты, они обнаруживают, что каждый из них независимо вносит свой вклад [в положительные результаты для здоровья]».
В отчете о глобальных привычках употребления алкоголя за 2016 год объясняется, как два из этих факторов образа жизни — употребление алкоголя и диета — могут взаимодействовать друг с другом, принося пользу для здоровья. В обзоре сделан вывод, что польза вина для здоровья сердца увеличивается, если его употреблять в умеренных количествах и с хорошо сбалансированной едой. Исследователи предположили, что эти преимущества связаны с определенными соединениями в вине, такими как полифенолы, которые, как было показано, улучшают здоровье.Они также отмечают, что употребление алкоголя во время еды снижает содержание алкоголя в крови, что защищает печень.
Но когда дело доходит до исследования того, как именно вино может напрямую влиять на ваш вес, уверенности меньше. «Никто на самом деле так много не изучал влияние алкоголя на вес в испытаниях», — сказал Эллисон, отметив, что многие факторы, которые способствуют потере и увеличению веса, затруднят изучение. «Я бы сказал, что мы не должны рекомендовать всем выходить и начинать пить [чтобы похудеть]; мы должны рекомендовать всем вести здоровый образ жизни.»Для Эллисона это означает отказ от курения, поддержание здорового веса, физические упражнения, правильное питание и умеренное употребление вина.
Однако исследования алкоголя и физических упражнений проводились. Несмотря на соблазнительные заголовки, в которых утверждается, что бокал красного вина «эквивалентен часу в тренажерном зале», мы все (надеюсь) знаем, что нет волшебного напитка, который поможет вам похудеть без каких-либо усилий с вашей стороны. Однако исследования показали, что потребление алкоголя и упражнения могут быть взаимосвязаны, поскольку оба вида деятельности выделяют в наш мозг химические вещества, дающие хорошее настроение, и оба они также имеют тенденцию к социализации.Наблюдательное исследование показало, что умеренно пьющие люди тренируются чаще, чем трезвенники, и больше тренируются в те дни, когда они больше пьют.
Другое исследование 2015 года на лабораторных крысах показало, что ресвератрол, полифенол, содержащийся в кожуре винограда и красном вине, на самом деле может помочь вашим мышцам восстановиться после тяжелой тренировки, что позволит вам снова посетить тренажерный зал и увидеть результаты раньше. Тем не менее, количество ресвератрола, даваемого крысам, превышает то, что люди могут проглотить из вина за день, поэтому важно помнить, что некоторые из этих потенциальных преимуществ для здоровья все еще требуют дополнительных исследований.
Практические советы любителям вина: все дело в балансе
Большинство экспертов согласятся, что если вы собираетесь пить, пытаясь похудеть или оставаться в форме, вино — один из ваших лучших вариантов. «Люди говорят отказаться от алкоголя, потому что… это не приносит пользы для здоровья», — сказал Цукербот. «Например, бокал вина не содержит белка или кальция, поэтому люди говорят, что это пустые калории». Однако многие считают, что возможная польза вина для здоровья делает его более привлекательным вариантом напитка, чем, скажем, коктейль на основе соды.«Я думаю, что настоящий виновник — это то, что полно сахара и не имеет каких-либо витаминных или питательных свойств», — сказала она. «Это действительно то, откуда вы получаете свои пустые калории».
Митци Дулан, зарегистрированный диетолог и бывший специалист по спортивному питанию Королевской семьи Канзас-Сити, предлагает создать «калорийный бюджет» на каждый день, чтобы наслаждаться вином, не потребляя калорий больше, чем вы можете сжечь. «Вам просто нужно выяснить, как это может работать в вашем рационе, а также, возможно, принести жертвы в других местах.[Например] бокал вина может быть важнее десерта ».
Брук Альперт, зарегистрированный диетолог и основатель консультационной компании по питанию B Nutritious, предостерегает от переедания после одного или двух напитков. «Когда вы пьете, ваши запреты снижаются, поэтому у вас гораздо больше шансов потянуться за этой житницей за обедом», — сказала она. Люди могут делать неправильный выбор продуктов питания из-за алкоголя, «и в конечном итоге они потребляют больше калорий помимо калорий из самого вина.«
Чтобы достичь поставленных целей, Альперт, которая составляет индивидуальные планы диеты для своих клиентов, предлагает два верных предложения. «Мы либо придумываем определенное количество сухих ночей в неделю, поэтому им разрешается пить только [определенное количество] ночей. Или мы договариваемся о максимальном количестве напитков в неделю», — пояснила она.
Легко увлечься каким-либо увлечением диетами, которое в настоящее время доминирует в ваших лентах в социальных сетях, но, следуя некоторым основным рекомендациям по здоровью (включая советы врача), оставаться довольным, сохраняя свой вес — и даже теряя несколько фунтов — все еще полностью возможный.И вино может быть вкусной частью этого.