9 популярных сегодня систем питания, которые приносят не только пользу / AdMe
Мы живем в таком высоком темпе, что часто забываем о здоровом питании, а чтобы исправить положение и снизить набранный вес, обращаемся к диетам. Однако у любого полезного на первый взгляд рациона есть свои плюсы и минусы, о которых стоит узнать заранее. Это правило относится и к новым диетам, и к уже ставшим классическими.
ADME расскажет о главных трендах диетологии, завоевавших большую популярность, и докажет, что нельзя слепо следовать моде, забывая о своем здоровье. В конце статьи мы подготовили веселый бонус на тему.
1. Кетодиета
© bob-the-cook / Reddit
Это система питания, основанная на употреблении низкоуглеводных продуктов с высоким содержанием жира. Сокращение углеводов позволяет перенастроить метаболизм на сжигание жиров ради получения энергии. Примерное соотношение питательных веществ при кетодиете — 60–80 % жиров, 20–30 % белков, 5–10 % углеводов.
Кетодиета позволяет существенно снизить уровень сахара и инсулина, часто быстро уходит несколько килограммов, но в первую очередь она направлена против ряда болезней, таких как эпилепсия, диабет и другие. Необходимо правильно отслеживать показатели организма, чтобы не нанести ему существенного вреда: возможны повышенная утомляемость и потеря мышечной массы, сердечные болезни, усиление проблем с почками и печенью.
2. Палеодиета
© tlitlitli / Reddit
Палеодиета воссоздает рацион наших предков — охотников и собирателей. Сторонники данной системы питания считают, что современные продукты, технологии их производства и обработки наносят вред здоровью человека. Конкретные рационы в рамках разных направлений палеодиеты сильно различаются, но обычно в них присутствуют мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, орехи и семена, травы и специи, натуральные подсластители, нерафинированные масла.
Нехватка кальция и витамина D, головные боли и диарея — возможные противопоказания палеорациона. Он сформировался всего несколько лет назад, поэтому долгосрочные эффекты все еще не выявлены.
Диета становится частью нового образа жизни, который дополняют физические упражнения и забота о своем здоровье. Рецепты для вдохновения: необычный салат с помидорами и огурцами, фаршированные яйца и рамен с курицей и грибами шиитаке (с шампиньонами тоже будет вкусно).
3. Сыроедение
© foodieee / Imgur, © OIOIOIOIOIOIOIO / Reddit
Сыроеды употребляют в пищу продукты в естественной форме — без обработки при температуре выше 40 °C. В основном это овощные блюда, на долю которых приходится около 75 % всего меню, фрукты, орехи, злаки, свежевыжатые соки и бобовые. Некоторые вариации диеты могут включать в себя яйца, мед, молочные продукты, мясо, рыбу и моллюсков.
Считается, что сыроедение способствует похудению и оздоровлению организма, но фактически его влияние противоречиво: увеличиваются риски пищевого отравления и эрозии эмали зубов, снижается костная масса, организм не получает достаточно калорий и витаминов.
Даже если привычный рацион нас устраивает, среди сыроедческих рецептов можно отыскать весьма оригинальные. Они добавят порцию витаминов, помогая поддерживать здоровый образ жизни.
4. Веганство
© boobieprincess / Reddit, © spo0ky_cat / Reddit
Веганство — жизненный путь, следуя которому люди стараются максимально уйти от всех форм эксплуатации и жестокости по отношению (напрямую и косвенно) к животным. В плане питания веганы отказываются от любых продуктов животного происхождения, включая рыбу и морепродукты в целом, насекомых, мед. Поддерживая веганскую диету, нельзя забывать о том, что она может привести к дефициту витаминов С и B12, железа, кальция, белка и омеги-3.
Моральную сторону данного движения можно оценивать по-разному, однако мастерство и изобретательность веганской кулинарии действительно удивляет. Мало тех, кто откажется попробовать яблочно-карамельный чизкейк или летний томатный суп с куркумой.
5. Без сахара
© emilylau / Reddit, © unknown author / Imgur
Диета, направленная на снижение потребления сахара или полный отказ от него, становится все более востребованной. В среднем взрослый человек съедает гораздо больше сладкого, чем это требуется организму, что приводит к болезням сердца, диабету, повышенному кровяному давлению и уровню холестерина, кариесу и т. д.
Отказ от сахарной зависимости не дается без усилий, но подходит большинству людей, которые поддерживают свое здоровье и стремятся похудеть. Первые шаги на этом нелегком пути — добавлять меньше сахара в кофе или чай, более внимательно читать состав продуктов на этикетке. С какими сложностями сталкивается начинающий в рамках этой диеты, можно прочитать в этом откровенном посте.
6. Джусинг (juicing)
© boondahboy / Reddit, © tyroneslothrop01 / Imgur
Джусинг — это питание овощными, фруктовыми и ягодными соками, которые не содержат твердых компонентов вроде кожицы, семян или мякоти. Иногда для усиления полезного эффекта в напитки добавляют имбирь, куркуму, женьшень и другие специи и травы. В результате получается вкусный освежающий коктейль, богатый питательными веществами и антиоксидантами, помогающий сбросить вес и избавиться от старых пищевых привычек, например при подготовке к новой диете.
Однако не все соки одинаково полезны. Пакетированные не дают практически никакого питания, кроме глюкозы. Даже приготовленные самостоятельно не могут надолго обеспечить нас белками, жирами и пищевыми волокнами. В качестве многодневной диеты джусинг в чистом виде опасен для организма, поэтому его относят к способам временной детоксикации.
7. Безглютеновая диета
© Depositphotos /, © Depositphotos
Заключается в отказе от продуктов, содержащих глютен: изготовленных на основе пшеницы, ржи, ячменя, солода и т. д. Безглютеновое питание необходимо людям с целиакией для поддержания здоровья, при повышенной чувствительности к клейковине оно помогает справиться с неприятными ощущениями в процессе пищеварения. У большинства здоровых людей диета часто вызывает потерю веса из-за смены рациона на менее калорийный.
Несмотря на большой ажиотаж вокруг данного тренда, сегодня нет однозначного научного ответа, помогает ли удаление глютена из меню вести более здоровый образ жизни и убирать лишние килограммы. Также нельзя забывать, что даже еда без клейковины может быть жирной, переслащенной и вредной, вызывать дефицит питательных веществ.
8. Средиземноморская диета
© unknown author / Imgur
Средиземноморская диета основана на традиционном рационе греков и итальянцев 1960-х гг.: большое количество цельнозерновых продуктов, фруктов, овощей, морепродуктов, бобовых и злаковых. Но только правильного питания недостаточно, чтобы поддерживать этот стиль жизни, необходимо регулярно заниматься спортом и наслаждаться жизнью. В результате оздоравливается организм в целом, снижается риск сердечного приступа, инсульта, развития диабета и других заболеваний, уходят жировые запасы.
Даже у средиземноморской диеты есть минусы: недостаток кальция из-за ограничения употребления молочных продуктов, появление алкогольной зависимости и связанных с ней болезней, общее потребление жиров может превышать рекомендуемые нормы. Кроме того, часто требуется серьезный апгрейд кулинарных навыков, чтобы достойно повторять блюда средиземноморской кухни.
9. Диета Пегано
© behappy_dontworry / Reddit, © tooposhtofunction / Reddit
Это лечебный способ питания, разработанный Джоном Пегано (John O. A. Pagano) специально для борьбы с псориазом, но его часто используют для похудения. Рацион на 70–80 % состоит из зелени, фруктов и овощей, на 20–30 % — из органического мяса, рыбы и злаков.
Не рекомендуется есть красное мясо (кроме баранины), продукты из рафинированной муки и зерновых культур, шоколад, яйца, моллюсков, цитрусовые, жареную, консервированную и другую пищу с искусственными добавками, пасленовые (помидоры, баклажаны, перцы, картофель). Из напитков противопоказаны те, что содержат алкоголь и кофеин.
При соблюдении диеты Пегано в организм поступает меньше сахара и натрия, у некоторых людей улучшается состояние кожи и уменьшается лишний вес, однако отсутствуют серьезные научные исследования, что последнее происходит именно из-за смены гастрономических привычек.
Бонус: сарказм на тему безглютенового питания
youtube.com/embed/Oht9AEq1798?start=0&controls=1&rel=0&showinfo=0″ frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>Также можно посмотреть это видео в очень подходящей русской озвучке.
Пробовать или нет перечисленные диеты, каждый решает сам. Помните, что всегда есть противопоказания, и консультируйтесь со специалистами. Возможно, если уменьшить количество сладкого на несколько недель или месяцев, даже истинному сладкоежке любимые шоколадки и печеньки потом покажутся гораздо, гораздо вкуснее.
Может, вы уже испытали на себе эти способы похудения и готовы поделиться своим мнением?
Фото на превью foodieee, boobieprincess
AdMe/Психология/9 популярных сегодня систем питания, которые приносят не только пользу
5 самых популярных систем правильного питания: плюсы и минусы
Я выбрала именно эти варианты, потому что они достаточно популярны и имеют в свое основе серьезную теоритическую базу. Несмотря на значительные различия, эти диеты ставят своей целью оздоровление и — как его естественное следствие — похудение, красоту и бодрость. Мне кажется, что выбор рациона — личное дело каждого человека, главное понимать, насколько сильно влияет еда на ваше здоровье и внешний вид. Осознанное отношение к питанию — первый шаг на пути к красоте и хорошему настроению.
Палеодиета
Этот рацион основан на теории о том, что организм человека приспособлен потреблять только ту пищу, которой предположительно питались наши пещерные предки в эпоху палеолита. То есть человек не может нормально переваривать обработанные и культивируемые пищевые продукты, составляющие базу большинства современных диет.
К допустимым продуктам относятся органическое мясо, дикая рыба, птица, яйца, орехи, фрукты и овощи. Кроме того, рекомендуются к употреблению здоровые жиры (оливковое масло, рыба, масло авокадо).
Полностью исключает палеодиета молочные продукты, злаки, бобовые, крахмал, алкоголь, обработанные продукты, сахар и сахарозаменители.
На мой взгляд, существенный недостаток этого рациона в том, что за его рамками остаются некоторые полезные группы продуктов. Да, палеодиета исключает обработанную и нездоровую пищу, которую часто связывают с воспалением и хроническими болезнями (сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, болью в суставах). Однако запрещает зерновые культуры, а они богаты сложными углеводами. Это может привести к частому чувству голода.
Приверженцами этого рациона называют себя Джессика Бил, Майли Сайрус, Меган Фокс, Ева Ларю и Мэттью МакКонахи.
Рацион адепта палеодиеты на день
Завтрак: яичница с брокколи, болгарским перцем, цукини.
Обед: суп из цветной капусты, котлеты или стейк с гарниром из запеченных овощей (перец, фенхель, морковь со специями).
Ужин: лосось с гарниром из запеченной зеленой фасоли.
Перекусы: орехи, смузи из ягод, авокадо.
Веганская диета
Эта диета подойдет только тем, кто готов радикально изменить свой рацион, поскольку она полностью исключает продукты животного происхождения — от мяса до меда. Зато такой рацион богат злаками, фруктами, овощами, бобовыми, орехами и растительными маслами.
Хорошо продуманная и сбалансированная веганская диета является одной из самых здоровых и, кстати, приводит к естественному снижению веса. Благодаря большому количеству растительной пищи она отличается высоким содержанием антиоксидантов, витаминов, минералов и клетчатки. При этом в ней гораздо меньше вредных веществ, потребление которых необходимо сокращать всем: натрия, насыщенных жиров и простых углеводов.
Однако если подход к рациону поверхностный, диета не сбалансирована и не слишком разнообразна, вы рискуете получить дефицит белка и питательных веществ (таких как кальций, железо и витамины B12 и D).
На мой взгляд, этот вариант подойдет только очень целеустремленным людям с исключительной силой воли. Среди знаменитостей ее придерживаются Билл Клинтон, Кэрри Андервуд, Эл Гор, Натали Портман и Майк Тайсон.
Рацион вегана на день
Завтрак: вареная гречка с киноа, домашний хумус, авокадо, свежий огурец. Свежевыжатый сок из лимона, сельдерея, моркови в равных долях.
Обед: большая порция салата из свежих овощей и зелени, заправленная нерафинированным подсолнечным маслом, суп-пюре из брокколи.
Ужин: ассорти овощей (перец, спаржа, брюссельская капуста, цукини) приготовленные методом быстрой обжарки – stir fry с соевым соусом или лапша из гречневой муки (соба) с тем же набором овощей.
Перекусы: орехи и фрукты, в том числе авокадо.
LCHF, или низкоуглеводный рацион с высоким содержанием жира
Ключевой принцип диеты LCHF (Low Carb High Fat) — не исключать углеводы из рациона или снижать их количество, а употреблять больше жиров. Секрет в том, что человеческий организм сжигает жиры значительно медленнее, чем углеводы, но зато без особой нагрузки.
Эта система питания допускает все сорта мяса и рыбы, яйца, жирные и натуральные соусы, молочные продукты, орехи и ягоды и т.д. Трудно сказать, что она сильно ограничивает в чем-то! Полностью отказаться придется от сахара, крахмала (и продуктов, где они содержатся) и фруктов.
Мне кажется, это неплохая идея, особенно в части сокращения быстрых углеводов. Однако очень важно сбалансировать жиры, белки и углеводы в правильной пропорции для каждого конкретного человека.
Судя по информации в прессе, так стараются питаться Дженнифер Энистон, Кэтрин Зета-Джонс, Джери Холлиуэлл, Бен Аффлек и Гвинет Пэлтроу.
Низкоуглеводный рацион на день
Завтрак: омлет с сыром, авокадо, кофе со сливками.
Обед: мясной суп с низким содержанием углеводных ингредиентов.
Ужин: запеченная жирная рыба с пюре из цветной капусты.
Перекусы: сыр, оливки, авокадо, орехи.
Макробиотическая диета
Макробиотичесткая диета — это не просто диета, это целая философия жизни.
Рацион основан на цельных крупах и зерновых культурах: диком рисе, гречке, ячмене, пшене, овсе, ржи — и дополняется соевыми продуктами, местными (сезонными) овощами, фруктами, продуктами без жира или с очень низким его содержанием, небольшим количеством рыбы и морепродуктов.
Приверженцы макробиотической диеты избегают сильно переработанной и рафинированной пищи, а также продуктов животного происхождения. Кроме продуктов, важно их сочетание, сезон, способ приготовления и даже сколько раз вы прожевали еду перед тем, как проглотить.
Макробиотического рациона придерживаются Деми Мур, Памела Андерсон, Мадонна, Том Круз, Алисия Сильверстоун.
Макробиотический рацион на день
Завтрак: зеленый чай и овсянка на воде.
Обед: мисо суп, большая порция дикого риса с ферментированными овощами.
Ужин: запеченная рыба, салат с заправкой из тофу.
Перекус: сухофрукты и орехи.
Флекситарианская диета
Название происходит от сочетания английских слов flexible — «гибкий» и vegetarian — «вегетарианец». Последователи этой диеты стремятся быть вегетарианцами «большую часть времени». Этот рацион призван заменить мясо немясными источниками белка, такими как тофу, бобовые, фасоль, чечевица, орехи и семена. Гибкость флекситарианства заключается в том, что периодическое употребление мяса — органического и нежирного — не запрещено.
Исследования показали, что вегетарианцы, как правило, весят меньше мясоедов. Более того, вегетарианские диеты способствуют сохранению сердца здоровым благодаря пониженному содержанию насыщенных жиров и холестерина и обилию клетчатки и растительных белков.
Рацион флекситарианца на день
Завтрак: яичница с тофу, свежие овощи, цельнозерновой хлеб.
Обед: большая порция салата из свежих овощей и зелени, заправленная нерафинированным растительным маслом холодного отжима; суп из фасоли.
Ужин: запеченная в духовке рыба с гарниром в виде дикого риса или брюссельской капусты с чесноком.
Перекусы: орехи, семечки, овощи, фрукты.
Автор: Юлия Корнева, эксперт по здоровому образу жизни и основатель проекта Live Up! Следовать рекомендациям Юлии по правильному питанию очень просто с помощью нового мобильного приложения с рецептами Live Up!
Фото: Getty Images
Юлия Корнева
Последние новости современной энергетики — Modern Power Systems
Будьте в курсе последних отраслевых обновлений мировой энергетики.
Обновление
Самый большой двигатель, когда-либо работавший на смеси h3
Вторник, 28 марта 2023 г.
к
Технологическая группа Wärtsilä и WEC Energy Group успешно протестировали возможности двигателя Wärtsilä, работающего на 25-процентном водородном топливе. Испытания, которые были…
Комиссия планирует реформировать рынок электроэнергии ЕС
Вторник, 21 марта 2023 г.
к
4 марта Европейская комиссия опубликовала свои предложения по реформированию структуры рынка электроэнергии ЕС, чтобы ускорить рост использования возобновляемых источников энергии и поэтапный отказ от газа, чтобы «сделать…
Предложен Закон ЕС об нулевой промышленности
Вторник, 21 марта 2023 г. к
16 марта Европейская комиссия предложила свой Закон о чистой промышленности, чтобы расширить производство экологически чистых технологий в ЕС и обеспечить, чтобы Союз был хорошо оборудован для…
Производство электроэнергии падает, но общее количество выросло по сравнению с 2021 годом
Вторник, 21 марта 2023 г.
к
Последний ежемесячный отчет Международного энергетического агентства по статистике электроэнергии, который включает данные за декабрь 2022 года, показывает, что для членов ОЭСР вместе взятых общая чистая электроэнергия…
National Grid подает энергию на первые в мире Т-образные опоры
Вторник, 21 марта 2023 г. к
Компания National Grid успешно запитала 36 первых в мире опор новой Т-образной конструкции между Бриджуотером и Локстоном в Сомерсете, юго-запад Англии. Построены новые пилоны…
ACWA присоединяется к новым зеленым проектам в Узбекистане
Значительное расширение возобновляемой энергетики в Луизиане
Вторник, 21 марта 2023 г.
к
Компания Entergy Louisiana подала крупнейший запрос на расширение возобновляемой энергетики в истории штата. 13 марта компания подала запрос в регулирующий орган Луизианы…
Испытание установленных на дронах полевых датчиков для осмотра опор
Космическое агентство Великобритании поддерживает ядерную энергетику RR
Вторник, 21 марта 2023 г.
к
Компания Rolls-Royce получила финансирование от Космического агентства Великобритании, которое поддерживает исследования R-R о том, как можно использовать ядерную энергию для поддержки будущей лунной базы для астронавтов.
Стоимость капитала угрожает проектам возобновляемой энергетики в Великобритании
Вторник, 21 марта 2023 г.
к
Рост стоимости капитала, с которым сталкиваются разработчики проектов в области возобновляемых источников энергии, таких как наземные ветряные и солнечные фотоэлектрические системы, может сократить количество новых проектов и привести к тому, что некоторые уже…
Как обстоят дела в глобальном энергетическом кризисе год спустя
Четверг, 16 марта 2023 г.
к
23 февраля д-р Фатих Бироль, исполнительный директор Международного энергетического агентства, опубликовал этот комментарий о глобальном энергетическом кризисе, уделив особое внимание ситуации.
Сфальсифицированные тендеры?
Среда, 15 марта 2023 г.
к
RWE Renewables UK подает иск о возмещении убытков в размере 9,24 миллиона фунтов стерлингов против двух компаний-членов Prysmian Group в соответствии с Правилами апелляционного суда 2015 года Закона Великобритании о конкуренции 1998 года.
Сверхкритические условия CO2 достигнуты в пилотном проекте в Сан-Антонио
Вторник, 14 марта 2023 г.
к
GTI Energy и ее партнеры, Юго-Западный исследовательский институт (SwRI) и GE Research, объявили, что демонстрационный проект сверхкритической трансформационной электроэнергии (STEP), спонсируемый.
К 2030 году Германия построит 25 ГВт новых газовых электростанций
Вторник, 14 марта 2023 г.
к
Clean Energy Wire сообщает, что Германия будет использовать свой аукционный механизм для обеспечения программы строительства новых газовых электростанций, которую правительство иногда считает необходимой для обеспечения поставок…
Спрос на океанское пространство к 2050 году вырастет в 5 раз — отчет DNV

ДТЭК ввел в эксплуатацию Тылигульскую ветроэлектростанцию в Украине
Вторник, 14 марта 2023 г.
к
Несмотря на войну России с Украиной, Группа ДТЭК продолжила строительство первой очереди Тылигульской ВЭС мощностью 114 МВт из…
Тайваньская электростанция Tung Hsiao увеличила мощность на 180 МВт
АЭС Vogtle Unit 3 достигла начальной критичности
Вторник, 14 марта 2023 г. к
6 марта компания Georgia Power объявила, что энергоблок 3 ее атомной электростанции Vogtle мощностью 1117 МВт благополучно достиг начальной критичности во время пусковых испытаний.
Лопасти, пригодные для вторичной переработки, для проекта морской ветроэнергетики в Софии
Вторник, 14 марта 2023 г.
к
132 перерабатываемые лопасти производства Siemens будут установлены на 44 из 100 морских ветряных турбин SG 14-222 DD на морской ветровой установке RWE в Софии у восточного побережья Великобритании. Это будет…
Архив новостей
Современные энергетические системы является продуктом Progressive Media International. Юридический адрес: 40-42 Хаттон-Гарден, Лондон, Англия, EC1N 8EB. © 2023, Все права защищены.
Политика конфиденциальности
Modern Power Systems — Power Technology
Modern Power Systems — это международный ежемесячный журнал, который освещает электростанции, технологии передачи и распределения, включая основные разработки по актуальным вопросам, влияющим на глобальную энергетику.
Широко читаемый ведущими профессионалами в области производства электроэнергии во всем мире, он специализируется на представлении наиболее значимых инженерных и коммерческих разработок в авторитетном, но доступном и грамотном стиле.
От проектирования передовых силовых установок и трансмиссий до тематических исследований по ремонту и техническому обслуживанию, журнал лидирует в освещении передовых разработок в энергетической отрасли, в том числе тех аспектов мира в целом, которые сильно на него влияют, таких как изменение климата и вопросы регулирования.
Его репутация авторитетного и влиятельного источника не имеет себе равных в отрасли, репутация, которой он обязан, прежде всего, устойчивой честности своего подхода и признанному опыту его редакционного руководства и сотрудников в течение 29 лет.-летняя история.
Modern Power Systems обеспечивает всестороннее независимое покрытие электростанций и технологий передачи и распределения.
Modern Power Systems — это журнал, который предпочитают профессионалы в области энергетики, которым нужна информация, необходимая им для эффективной работы.
Modern Power Systems не имеет себе равных в качестве средства, позволяющего идти в ногу с передовыми разработками в энергетической отрасли.
Короче говоря, он стал признанным брендом, который хорошо известен в отрасли, а его совокупный тираж в печатном и цифровом виде (12 400 печатных экземпляров, цифровой 16 700) обеспечивает его широкое и глубокое проникновение в мировое сообщество производителей электроэнергии.
Читательская аудитория
Качество читательской аудитории имеет решающее значение для успеха журнала. Журнал Modern Power Systems, имеющий более 1100 платных подписчиков, является предпочтительным журналом для профессионалов энергетической отрасли, которые ищут информацию, необходимую им для эффективной работы.
Modern Power Systems рассылается более чем 12 000 менеджеров и руководителей высшего звена, занимающих ключевые должности в отрасли. Его читатели находятся в более чем 120 странах мира, в основном, но не исключительно, в Северной и Южной Америке (в основном в США), Азии и Европе с примерно 3500 читателями и подписчиками в каждом из этих регионов.
Эти считыватели отвечают за планирование, спецификацию, проектирование, закупку или эксплуатацию систем производства, распределения и передачи электроэнергии или вспомогательного оборудования. Они в основном сосредоточены в крупных организациях по планированию и производству электроэнергии, энергоснабжающих компаниях, государственных отделах планирования энергетики и консалтинговых/архитектурных инженерных концернах, а также в промышленных производителях электроэнергии и пользователях частных электростанций.
Многие читатели также работают в областях, не связанных с электроэнергетикой, но чья работа требует от них постоянного контакта с последними техническими, нормативными и политико-экономическими разработками в этой области.