Алкоголь накапливается и задерживается в организме на: Почему нельзя пить алкоголь, если вы на диете

Содержание

Почему нельзя пить алкоголь, если вы на диете

4 марта 2017 Здоровье

Ограничения в пище во время диеты — мощный стресс для организма. Иногда так и хочется снять его чем-то горячительным. Лайфхакер разобрался, как спиртное отразится на похудении и что делать, если вы не удержались.

4 причины отказаться от спиртного

1. Алкоголь калорийный

Самая очевидная причина. В 1 грамме этилового спирта содержится 7 ккал, в то время как в грамме белков и углеводов — по 4 ккал, а в жирах — 9 ккал.

В плане калорийности бутылка алкоголя ближе к куску чистого сала, чем к тарелке макарон или сочному стейку. К тому же найдётся мало любителей пить чистый спирт, особенно среди милых дам, заботящихся о своей талии. А в каждом бокале ликёра или шампанского содержится немало сахара и дополнительных калорий. Что уж говорить о коктейлях, куда добавляют сладкие сиропы и жирные сливки. Для примера сравним калорийность самых распространённых напитков:

Напиток	Калорийность на 100 мл, ккал
Пиво светлое, 4,5%	45
Вино красное сухое	70
Шампанское полусладкое	95
Вино белое десертное	150
Водка	150
Виски	235
Ликёр Baileys	330

Именно так: стопка виски заменит вам полтора килограмма сельдерея.

2. Алкоголь замедляет обмен веществ

От спирта без закусок поправиться невозможно. Но, когда мы употребляем алкоголь вместе с едой, он перерабатывается организмом в первую очередь, а закуски оставляются на потом. И на весёлом застолье каждый бутерброд и кусок шашлыка, скорее всего, осядет у вас на боках.

Кроме того, алкоголь замедляет выработку тестостерона — гормона, который и у мужчин, и у женщин отвечает за набор сухой мышечной массы. Чем ниже уровень тестостерона, тем медленнее появляются мышцы. Чем меньше мышц, тем медленнее метаболизм. Чем медленнее метаболизм, тем быстрее накапливается лишний жир.

3. Алкоголь задерживает воду в организме

Тут логическая связь будет не столь очевидна. Сам по себе алкоголь является отличным диуретиком, то есть мочегонным средством. Большие дозы спиртного провоцируют сильное обезвоживание организма (сушняк по утрам). А после этого человек начинает утолять жажду, поглощая воду в огромных количествах.

4. Алкоголь усиливает аппетит

Алкоголь выпускает наружу все наши базовые инстинкты. Пара бокалов — и вот уже диета кажется не столь необходимой, а фигура и без того прекрасной. Под градусом все желания становятся сильнее: агрессия, либидо и в том числе голод. Вам придётся постоянно контролировать себя во время застолья или же не удивляться прибавке в весе — одно из двух.

И не забудьте о важности сна для успешного похудения. Часто ли вы после весёлых посиделок укладывались в постель до полуночи? Но, если и ложились, не обнадёживайте себя: в состоянии алкогольного опьянения фаза быстрого сна для человека становится практически недосягаемой. Сон больше похож на временное забытье, но никак не на полноценный отдых. А усталость и недосып — главные провокаторы волчьего аппетита в течение дня. Организм будет пытаться восполнить недостаток энергии с помощью жирной и высококалорийной пищи.

Как уменьшить ущерб для вашей диеты

Как вы понимаете, набор лишнего веса провоцирует больше не алкоголь, а сопровождающие его факторы (но это всё равно не повод злоупотреблять). В ситуациях, когда хочется побаловать себя чем-то горячительным, но без вреда для фигуры, придерживайтесь следующих правил:

Выбирайте слабоалкогольные напитки с низким содержанием сахара. Подойдёт бокал сухого красного вина или немного шампанского.
Аккуратнее с закусками. Чипсам и колбаскам предпочтите ассорти из свежих овощей и нежирное мясо или рыбу.
Откажитесь от приторных коктейлей.
Чтобы избежать обезвоживания, пейте в процессе праздника чистую воду. Тогда на следующее утро у вас не будет такого сильного похмелья и жажды.
На следующий день после застолья отложите пробежки и утренние тренировки. Дайте организму нормально восстановиться и набраться сил.

Алкоголь – вред здоровью!

Многим известно, что алкоголь — это вред для всего организма и психики человека. Вред от алкоголя начинается с нарушений памяти и заканчивается тяжелыми заболеваниями, которые могут не поддаваться лечению, а в некоторых случаях привести к летальному исходу. Согласно последним исследованиям даже незначительные дозы спиртного могут приводить к некоторым изменениям в мозге человека и других системах организма. Вред алкоголя наносится не только пьющему, но и окружающим его людям, всему обществу в целом.

Вред алкоголя на организм может быть колоссальным. Молекула спирта быстро всасывается в кровь и разносится по всему организму. Процесс всасывания начинается в слизистой оболочке рта, слизистая желудка всасывает около 20% алкоголя, а основная часть приходится на тонкий кишечник. Спирт легко проникает в клеточные мембраны любых тканей, но его содержание зависит от количества воды в клетке. Поэтому больше всего этанола всасывается в ткани головного мозга: в 1,5 — 2 раза больше, чем в тканях других органов. В печени также наблюдается высокое содержание спирта, так как она служит фильтром организма и нейтрализует вещества, вредные для него.

От употребления алкоголя могут страдать другие органы и системы организма:

сосуды и сердце;
мочевыделительная система;
желудок и кишечник;
репродуктивная система;
нервная система.

После первого приема спиртного его молекула окисляется со скоростью 85-100 мг/кг в час. Если алкоголь употреблять часто, скорость окисления повышается, возникает устойчивость к большим дозам спиртных напитков. Первым последствием вреда от алкоголя является нарушение памяти даже после небольшого количества спиртного. Чем больше доза алкоголя, тем чаще человек страдает от провалов в памяти. Согласно фактам о вреде алкоголя один стакан спиртного напитка способен убить в мозге 1000-2000 клеток. У 95% алкоголиков и 85% умеренно пьющих людей наблюдается данная цифра.

Вред алкоголя на центральную нервную систему проявляется прежде всего тем, что молекулы спирта на начальном этапе попадают в нервные клетки. Это обусловлено высоким свойством спиртного растворять жиры, которых больше всего содержится в оболочке нервной клетки и составляет более 60%. Алкоголь проникает внутрь нейрона и задерживается в нем, так как его цитоплазма содержит повышенный уровень воды. Спиртные напитки быстро возбуждают нервную систему, из-за чего человек становится веселым и расслабляется. Со временем алкоголь накапливается в нервных клетках и начинает тормозить их функционирование.

Клетки печени значительно страдают от алкоголя, так как вынуждены перерабатывать его молекулы, хотя не приспособлены для этого. По мере развития алкоголизма печень изнашивается, а ее клетки начинают перерождаться. На месте пораженных клеток печени возникают фрагменты жировой ткани. В результате чего рабочая печень уменьшается в размере не способна перерабатывать вредные токсины. Заболевания печени могут влиять на состояние головного мозга, вызывая необратимые нарушения.

Вред алкоголя для организма проявляется в нехватке тиамина, играющего большую роль в деятельности организма. Тиамин или витамин В1 крайне важен для многих процессов, его недостаток приводит к различным патологическим состояниям и заболеваниям.

При нехватке тиамина деятельность мозга и нервных клеток снижается, что приводит к различным нарушениям со стороны нервной системы. Нехватка витамина В1 происходит из-за недостаточного питания, нарушений обменных процессов в организме, так как употребляется большое количество спиртного и человек плохо питается.

Причина алкоголизма неизвестна, но злоупотребление спиртным – это не единственный фактор. Предполагают, что причиной предрасположенности к алкоголизму является биохимический или генетический дефекты. Исследования показывают, что люди с повышенным риском стать алкоголиками менее подвержены опьянению, нежели неалкоголики. Развитию алкоголизма может способствовать некий социальный фон и черты личности. Зачастую будущие алкоголики растут в неполных семьях, у них нарушены связи с родителями. Они чувствуют себя одинокими, изолированными, чаще страдают от застенчивости, испытывают враждебность инаходятся в состоянии депрессии.

Врач-терапевт участковый Брезгунов А.В

Как алкоголь влияет на ваш организм

Медицинское заключение Кармелита Свинер, доктор медицинских наук, 4 ноября 2021 г.

Алкоголь может по-разному влиять на ваш организм в зависимости от того, сколько вы пьете. В целом, эксперты говорят, что нормально выпивать до одной рюмки в день, если вы женщина, или две, если вы мужчина. Переусердствуйте, и вы повысите свои шансы на краткосрочные риски, такие как падения и автомобильные аварии. Выпив слишком много в долгосрочной перспективе, вы можете получить серьезные проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца или повреждение печени. Вот почему лучше всего употреблять алкоголь в умеренных количествах.

Если вы много пьете в течение длительного времени, алкоголь может повлиять на то, как выглядит и работает ваш мозг. Его клетки начинают изменяться и даже мельчают. Слишком много алкоголя может на самом деле уменьшить ваш мозг. И это сильно повлияет на вашу способность думать, учиться и запоминать вещи. Это также может затруднить поддержание постоянной температуры тела и контроль ваших движений. Тяжелое употребление алкоголя означает восемь или более порций алкоголя в неделю для женщин и 15 или более для мужчин.

Замедляющий эффект алкоголя на мозг может вызвать у вас сонливость, поэтому вам будет легче заснуть. Но ты не будешь спать спокойно. Ваше тело перерабатывает алкоголь в течение ночи. Как только эффекты стираются, он заставляет вас ворочаться. Вы не получаете того хорошего быстрого сна, который нужен вашему телу, чтобы чувствовать себя восстановленным. И у вас больше шансов увидеть кошмары и яркие сны. Вы также, вероятно, будете чаще просыпаться, чтобы сходить в туалет.

Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка и заставляет пищеварительные соки течь. Если накапливается достаточное количество кислоты и алкоголя, вас начинает тошнить и вас может стошнить. Многолетнее пьянство может вызвать болезненные язвы. Это также может привести к раздражению слизистой оболочки желудка, называемому гастритом.

наш тонкий и толстый кишечник тоже раздражаются. Алкоголь снижает нормальную скорость, с которой движется еда. Вот почему пьянство может привести к диарее, которая может превратиться в долгосрочную проблему. Это также увеличивает вероятность изжоги, потому что расслабляет мышцы, которые не пропускают кислоту в пищевод, трубку, соединяющую рот и желудок.

Мозг помогает организму поддерживать водный баланс, вырабатывая гормон, который не дает почкам вырабатывать слишком много мочи. Но когда алкоголь вступает в действие, он говорит вашему мозгу воздержаться от выработки этого гормона. Это означает, что вам придется ходить чаще, что может вызвать обезвоживание. Когда вы много пьете в течение многих лет, эта дополнительная нагрузка и токсическое воздействие алкоголя могут изнашивать ваши почки.

Ваша печень расщепляет почти весь выпитый вами алкоголь. В процессе он обрабатывает много токсинов. Со временем чрезмерное употребление алкоголя делает орган жирным и позволяет наращивать более толстую волокнистую ткань. Это ограничивает кровоток, поэтому клетки печени не получают того, что им нужно для выживания. Когда они отмирают, печень покрывается шрамами и тоже перестает работать, это заболевание называется циррозом.

Обычно этот орган вырабатывает инсулин и другие химические вещества, помогающие кишечнику расщеплять пищу. Но употребление слишком большого количества алкоголя тормозит этот процесс. Химические вещества остаются внутри поджелудочной железы. Наряду с токсинами от алкоголя они со временем могут вызвать воспаление в органе, что может привести к серьезным повреждениям. По прошествии многих лет это означает, что вы не сможете вырабатывать необходимый вам инсулин, что может привести к диабету. Это также повышает вероятность возникновения рака поджелудочной железы.

Это утро с затуманенным ртом и затуманенными глазами не случайно. Алкоголь вызывает обезвоживание и расширяет кровеносные сосуды в теле и мозге. Это вызывает у вас головную боль. Ваш желудок хочет избавиться от токсинов и кислоты, которые взбалтывает алкоголь, что вызывает у вас тошноту и рвоту. И поскольку ваша печень была так занята обработкой напитков, она не выделяла достаточно сахара в кровь, вызывая слабость и дрожь.

Одна ночь запоя может нарушить электрические сигналы, поддерживающие стабильный сердечный ритм. Если вы делаете это в течение многих лет, вы можете сделать эти изменения сердечного ритма постоянными и вызвать то, что называется аритмией. А алкоголь может измотать ваше сердце. Со временем это заставляет сердечные мышцы сгибаться и растягиваться, как старая резиновая лента. Ваше сердце тоже не может перекачивать кровь, и это влияет на каждую часть вашего тела.

Алкоголь расширяет кровеносные сосуды, увеличивая приток крови к коже. Это заставляет вас краснеть и чувствовать себя тепло и жарко. Но не надолго. Тепло от этой лишней крови уходит прямо из вашего тела, в результате чего ваша температура падает. С другой стороны, длительное употребление алкоголя повышает кровяное давление. Это заставляет ваше тело выделять гормоны стресса, которые сужают кровеносные сосуды, поэтому вашему сердцу приходится сильнее качать кровь.

Вы можете не связывать простуду с ночной пьянкой, но связь может быть. Алкоголь тормозит защитные силы вашего организма или иммунную систему. Ваше тело не может производить количество лейкоцитов, необходимое для борьбы с микробами. Так что в течение 24 часов после того, как вы слишком много выпьете, вы, скорее всего, заболеете. У тех, кто много пьет, гораздо больше шансов заболеть такими заболеваниями, как пневмония и туберкулез.

Эти мощные химические вещества управляют всем: от полового влечения до скорости переваривания пищи. Чтобы все шло гладко, вам нужен правильный баланс. Но употребление алкоголя может повлиять. Например, некоторые исследования показывают, что умеренное употребление алкоголя может повлиять на фертильность некоторых женщин. Исследования также показывают, что чрезмерное употребление алкоголя мужчинами может снизить уровень тестостерона и повлиять на выработку спермы.

Алкоголь влияет на слух, но никто точно не знает, как именно. Возможно, это связано с той частью вашего мозга, которая обрабатывает звук. Или это может повредить нервы и крошечные волоски во внутреннем ухе, которые помогают вам слышать. Как бы то ни было, выпивка означает, что вам нужен звук погромче, чтобы вы могли его услышать. И это может стать постоянным. Пьянство в течение длительного времени было связано с потерей слуха.

Пьянство может привести к снижению уровня кальция. Наряду с гормональными изменениями, которые вызывает алкоголь, это может помешать вашему телу построить новую кость. Ваши кости становятся тоньше и более хрупкими, это состояние называется остеопорозом. Алкоголь также ограничивает приток крови к вашим мышцам и мешает белкам, из которых они состоят. Со временем у вас будет меньше мышечной массы и меньше силы.

Изображения, предоставленные:

1) REZ-ART / Thinkstock

2) Science Source

3) Katarzynabialasiewicz / Thinkstock

4) Adrian825 / Thinkstock

5) Champja / ThinkStock

6) Adrian825555555 / 400044444444444444444444 40004 / ThinkStock 9000 4000444 /40004 /400044 /400044 /400044 / мысли.

7) Keith A Pavlik / Medical Images

8) BernardaSv / Thinkstock

9) txking / Thinkstock

10) arrfoto / Thinkstock

11) Joseph Giacomin

Thinkstock Ltd 12) Wavebreakmedia0004

13) Ru_Foto / Thinkstock

14) Андрей Попов / Thinkstock

15) wildpixel / Thinkstock

ИСТОЧНИКИ:

Обернский университет, Health Promotion and Wellness Services: «Alcohol and Wellness Services».

NIH, Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма: «Помимо похмелья», «Влияние алкоголя на организм», «Влияние алкоголя на женскую репродуктивную функцию».

NIH, Мир исследований алкоголя и здоровья: «Роль алкоголя в расстройствах желудочно-кишечного тракта».

Национальный ресурсный центр NIH по остеопорозу и связанным с ним заболеваниям костей: «Что нужно знать об остеопорозе людям, выздоравливающим от алкоголизма».

CollegeDrinkingPrevention.gov: «Алкоголь и вы: интерактивный орган».

Клиника Кливленда: «Почему вы должны ограничить употребление алкоголя перед сном для лучшего сна», «Взрослые + выпивка = ночное недержание мочи? Вот почему это происходит с вами», «Наркотики и мужская фертильность».

Sleep.org: «Влияние алкоголя на сон».

Национальный фонд сна: «Как алкоголь влияет на качество и количество сна».

Drugs.ie: «Как алкоголь влияет на организм».

Клиника Майо: «Расстройство, связанное с употреблением алкоголя (AUD)», «Похмелье».

Национальная служба здравоохранения (Великобритания): «Изжога и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — причины».

Национальная медицинская библиотека США: «Влияние употребления алкоголя на желудочно-кишечный тракт», «Алкогольная диарея», «Острое воздействие алкоголя на слуховые пороги».

Национальный почечный фонд: «Употребление алкоголя влияет на ваши почки».

Стэнфордский университет, Управление алкогольной политики и образования: «Похмелье».

Университет Миннесоты: «Ваше тело».

Гормональная сеть здравоохранения: «Гормоны».

CDC: «Информационные бюллетени — чрезмерное употребление алкоголя и риски для здоровья женщин».

Университет Западной Вирджинии, «Долговременное воздействие алкоголя».

Сиднейский университет: «Алкоголь и слух».

Калифорнийский университет в Сан-Диего, Медицинская служба для студентов: «Как алкоголь влияет на питание и выносливость».

Американский совет по физическим упражнениям: «Алкоголь разъедает мышечную массу».
Алкоголь и алкоголизм: «Влияние умеренного потребления алкоголя на уровень женских гормонов и репродуктивную функцию».

Алкогольный кетоацидоз: причины, симптомы и диагностика

Что такое алкогольный кетоацидоз?

Клетки нуждаются в глюкозе (сахаре) и инсулине для нормального функционирования. Глюкоза поступает из пищи, которую вы едите, а инсулин вырабатывается поджелудочной железой. Когда вы пьете алкоголь, ваша поджелудочная железа может на короткое время перестать вырабатывать инсулин. Без инсулина ваши клетки не смогут использовать глюкозу, которую вы потребляете, для получения энергии. Чтобы получить необходимую энергию, ваше тело начнет сжигать жир.

Когда ваше тело сжигает жир для получения энергии, образуются побочные продукты, известные как кетоновые тела. Если ваше тело не вырабатывает инсулин, кетоновые тела начнут накапливаться в крови. Это накопление кетонов может привести к опасному для жизни состоянию, известному как кетоацидоз.

Кетоацидоз, или метаболический ацидоз, возникает, когда вы проглатываете что-то, что метаболизируется или превращается в кислоту. Это состояние имеет ряд причин, в том числе:

большие дозы аспирина
шок
заболевание почек
нарушение обмена веществ

Помимо общего кетоацидоза, существует несколько специфических типов. К таким видам относятся:

алкогольный кетоацидоз, который вызывается чрезмерным употреблением алкоголя
диабетический кетоацидоз (ДКА), который чаще всего развивается у людей с диабетом 1 типа
голодный кетоацидоз, который чаще всего возникает у беременных женщин, в третьем триместре и с сильной рвотой

Каждая из этих ситуаций увеличивает количество кислоты в системе. Они также могут уменьшить количество инсулина, вырабатываемого организмом, что приводит к расщеплению жировых клеток и выработке кетонов.

Алкогольный кетоацидоз может развиться при употреблении чрезмерного количества алкоголя в течение длительного периода времени. Чрезмерное употребление алкоголя часто вызывает недоедание (недостаточное количество питательных веществ для нормального функционирования организма).

Люди, употребляющие алкоголь в больших количествах, могут не есть регулярно. У них также может быть рвота в результате чрезмерного употребления алкоголя. Недоедание или рвота могут привести к периодам голодания. Это еще больше снижает выработку инсулина в организме.

Если человек уже истощен из-за алкоголизма, у него может развиться алкогольный кетоацидоз. Это может произойти уже через день после запоя, в зависимости от состояния питания, общего состояния здоровья и количества выпитого алкоголя.

Подробнее: Дефицит питательных веществ (недоедание) »

Симптомы алкогольного кетоацидоза зависят от количества выпитого алкоголя. Симптомы также будут зависеть от количества кетонов в крови.

Общие симптомы алкогольного кетоацидоза включают:

боль в животе
Агитация и растерянность
Снижение бдительности или кома
Усталость
Медленное движение
IRREGULAR, DEEP и RASTER BREATHETHENTH (KUSSMAL’S SIG)
IRREGULAR, DEEP и RASTER BREATHETHENTH (KUSSMAL’S SIG)
. обезвоживание, такое как головокружение (головокружение), предобморочное состояние и жажда

Если у вас развился какой-либо из этих симптомов, обратитесь за неотложной медицинской помощью. Алкогольный кетоацидоз является опасным для жизни заболеванием.

У человека с алкогольным кетоацидозом могут быть и другие состояния, связанные со злоупотреблением алкоголем. К ним могут относиться:

панкреатит
заболевание печени
заболевание почек
язвы
отравление этиленгликолем

Эти состояния должны быть исключены, прежде чем медицинский работник сможет диагностировать алкогольный кетоацидоз.

Если у вас есть симптомы алкогольного кетоацидоза, врач проведет медицинский осмотр. Они также спросят о вашей истории болезни и употреблении алкоголя. Если ваш врач подозревает, что у вас развилось это заболевание, он может назначить дополнительные анализы, чтобы исключить другие возможные состояния. После получения результатов этих анализов они могут подтвердить диагноз.

Анализы могут включать следующее:

анализы на амилазу и липазу для мониторинга функционирования поджелудочной железы и выявления панкреатита
анализ газов артериальной крови для измерения уровня кислорода в крови и кислотно-щелочного баланса

расчет анионного разрыва , который измеряет уровни натрия и калия
анализ на содержание алкоголя в крови
панель биохимического анализа крови (CHEM-20), чтобы получить всестороннее представление о вашем метаболизме и его функционировании
тест на глюкозу в крови
тест на азот мочевины (АМК) и креатинин в крови, чтобы определить, насколько хорошо функционируют ваши почки состояние, которое обычно указывает на то, что клетки и ткани организма не получают достаточного количества кислорода)
анализ мочи на кетоны

Если уровень глюкозы в крови повышен, врач может также провести анализ гемоглобина A1C (HgA1C). Этот тест предоставит информацию об уровне сахара, чтобы определить, есть ли у вас диабет. Если у вас диабет, вам может потребоваться дополнительное лечение.

Узнайте больше: Все об анализе гемоглобина A1C »

Лечение алкогольного кетоацидоза обычно проводится в отделении неотложной помощи. Ваш врач будет следить за вашими жизненно важными показателями, включая частоту сердечных сокращений, артериальное давление и дыхание. Они также будут давать вам жидкости внутривенно. Вы можете получать витамины и питательные вещества для лечения недоедания, в том числе:

тиамин
калий
фосфор
магний

Ваш врач может также направить вас в отделение интенсивной терапии (ОИТ), если вам требуется постоянный уход. Продолжительность вашего пребывания в больнице зависит от тяжести алкогольного кетоацидоза. Это также зависит от того, сколько времени потребуется, чтобы привести ваше тело в порядок и избежать опасности. Если у вас возникнут какие-либо дополнительные осложнения во время лечения, это также повлияет на продолжительность вашего пребывания в больнице.

Одним из осложнений алкогольного кетоацидоза является синдром отмены алкоголя. Ваш врач и другие медицинские работники будут наблюдать за симптомами отмены. Если у вас серьезные симптомы, они могут дать вам лекарство. Алкогольный кетоацидоз может привести к желудочно-кишечному кровотечению.

Другие осложнения могут включать:

психоз
кома
панкреатит
пневмония
энцефалопатия (заболевание головного мозга, которое может вызвать потерю памяти, изменение личности и подергивание мышц, хотя это необычно) диагностирован алкогольный кетоацидоз, ваше выздоровление будет зависеть от ряда факторов. Обращение за помощью сразу после появления симптомов снижает вероятность серьезных осложнений. Лечение алкогольной зависимости также необходимо для предотвращения рецидива алкогольного кетоацидоза.