Когда выходит алкоголь: Может все же поехать? Время выведения алкоголя из организма водителя

Содержание

За сколько дней алкоголь выходит из организма полностью?

Алкоголь перерабатывается не так, как большинство напитков или пищевых продуктов, поскольку около 20 % спиртного сразу попадает в кровеносные сосуды и мозг. Печень, которая является естественным фильтром, перерабатывает алкогольные токсины, после чего продукты полураспада этилового спирта выводятся мочевой системой. Даже если после длительного застолья утром человек чувствует себя нормально, не страдает от похмелья, алкоголь продолжает накапливаться в тканях и разрушать здоровье.

Здоровый человек после похмелья быстро восстанавливается, возвращается к обычной жизни, но зависимые люди даже после капельниц от запоя страдают от последствий злоупотребления алкоголем. Со временем их печень не может выводить токсины, каждая новая доза ухудшает психическое и физическое состояние больного, усугубляет проблему зависимости. Поэтому для полного выведения алкоголя из организма зависимых людей требуется длительное время, стационарное лечение и работа с психиатром.

За какое время выводится из организма алкоголь разных видов?

Скорость выведения разных видов алкоголя существенно отличается. Быстрее всего выводится из организма пиво и сухое вино. Если для выведения 300 г водки из организма мужчины массой 80 кг необходимо 13 часов, то после выпитого 300-граммового бокала пива человек будет полностью трезвым через 2 часа. Аналогичный объем шампанского выводится почками через 3 часа 40 минут.

Чем больше выпито алкоголя, тем дольше он будет выводиться. При употреблении больших объемов спиртных напитков в течение короткого времени возрастает риск отравления этиловым спиртом.

Алкотесты выявляют следы алкоголя в течение суток после употребления спиртного. Анализ мочи дает более точный результат и может выявить следы алкоголя даже через 48 часов после приема последней дозы. В волосах алкоголь может содержаться даже после 3 месяцев воздержания. Среднее время полного выведения алкоголя из организма человека составляет 21 день, но в некоторых случаях следы алкоголя остаются в теле после 28 дней.

Какие факторы влияют на скорость выведения алкоголя?

Почему одни люди могут выпить несколько рюмок водки и утром чувствовать себя относительно нормально, а другие страдают от тяжелого похмелья после бокала шампанского? Скорость выведения зависит от дозы и крепости выпитых напитков, массы тела, пола, состояния здоровья.

Чем моложе человек, тем быстрее его организм перерабатывает алкоголь. С возрастом снижается выработка ферментов, которые отвечают за расщепление спирта, поэтому пожилые люди должны тщательно следить за объемом и крепостью выпитых спиртных напитков.

Люди с избыточной массой тела, большим объемом жировой ткани сложнее перерабатывают алкоголь, чем спортсмены с мощной мышечной массой. Это связано с тем, что жировая ткань содержит минимум воды, поэтому у тучных людей алкоголь долго остается в кровотоке.

Рост и вес человека также влияют на степень опьянения и скорость выведения алкоголя из организма. Высокие люди с большой массой тела могут без риска для здоровья выпить гораздо больше алкоголя, чем хрупкие женщины или подростки.

Концентрация алкоголя в крови существенно ниже у людей, которые употребляли спиртные напитки под хорошую закуску. Если алкоголь попадает в пустой желудок, его концентрация достигает максимальных значений, скорость выведения снижается, а риск развития серьезных заболеваний желудка и кишечника стремительно возрастает.

  • Состояние алкогольного опьянения
  • Жить ли с алкоголиком?
  • Что алкоголь делает с организмом после 40 лет :: Жизнь :: РБК Стиль

    © Sergio Alves Santos/Unsplash

    Автор Ирина Горбенко

    12 октября 2018

    Британское издание The Telegraph опубликовало статью, в которой с помощью ученых объяснило, как спиртные напитки влияют на организм после 40 лет.

    Приводим основные тезисы.

    Алкоголь влияет на организм в любом возрасте, однако после 40 лет последствия от выпитого гораздо серьезнее, чем в 20 и 30 лет, считает профессор здравоохранения Университетского колледжа Лондона Пол Уоллес. По словам психиатра, работающего с пожилыми пациентами, Тони Рао, это объясняется тем, что органы, отвечающие за переработку алкоголя, «стареют» и работают медленнее, а значит, вредные вещества находятся в организме дольше. Кроме того, с возрастом общее количество жидкости в теле уменьшается, а значит, в 40 лет концентрация алкоголя в крови будет выше, чем при том же количестве выпитого в 20 лет, пишет The Telegraph в статье What alcohol does to your body after the age of 40.

    Мозг

    Спиртное часто используется для повышения настроения. Пока мы пьем, мы ощущаем возбуждение и прилив сил, потому что алкоголь, проникая через гематоэнцефалический барьер, подавляет работу центров, отвечающих за самоконтроль, суждение и планирование. Однако такое действие заканчивается довольно быстро, происходит откат, и на утро человек ощущает подавленность и гнев.

    Алкоголь начинает разрушать мозг гораздо раньше, чем печень, говорит доктор Рао. При этом урон наносит не только ярко выраженный алкоголизм, но и просто регулярное распитие спиртного. До того, как заработать диагноз цирроз печени, человек, как правило, проходит через депрессию и проблемы с самоконтролем. Опасность для людей старше 40 не только в ухудшении функции мозга, но и в сложности диагностики. Если плохое настроение у 20- и 30-летних сигнализируют окружающим о том, что у них проблемы со здоровьем, то о людях старшего возраста чаще всего говорят, что у них просто испортился характер. Хотя возможно дело не в возрасте, а в негативном влиянии спиртного.

    Однако хорошая новость в том, что работа мозга восстанавливается всего лишь через полгода после отказа от алкоголя.

    Кожа

    Алкоголь способствует увеличению кровеносных сосудов и ускорению кровотока, что может стать причиной хронического покраснения кожи — розацеа. Несмотря на то, что краснота спадает через несколько часов, при регулярном употреблении спиртного сосуды увеличиваются, а венозная сетка становится видимой на коже, объясняет дерматолог, профессор Ник Лоуэ. Это можно вылечить с помощью лазера, однако лучше всего это делать на ранних стадиях.

    Еще одно последствие — высыпание на коже. Алкоголь способствует повышению стресса и гнева, что влечет за собой увеличение уровня андрогенов (мужских половых гормонов) и способствует образованию акне. Кроме того, спиртное приводит к обезвоживанию кожи и, как следствие, к шелушению и образованию мешков под глазами. Сахар, содержащийся в пиве и вине, разрушает коллаген, что уменьшает эластичность кожи и способствует ее старению.

    Сердце

    Исследования говорят о том, что красное вино положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, однако только если выпивать не больше одного бокала в день. Превышение лимита (3-4 бокала для мужчин и 2-3 — для женщин) повышает кровяное давление как в краткосрочном, так и в долгосрочном периоде, а значит — увеличивает риск инфаркта. По словам доктора Майка Кнептона, заместителя директора британского Фонда по борьбе с сердечными заболеваниями, неконтролируемый прием спиртного также приводит к истощению клапанов сердца и ведет к сердечной недостаточности.

    Печень

    Цирроз печени перестал быть болезнью алкоголиков, все чаще ее диагностируют у людей среднего возраста, которые периодически перебирают со спиртным. В молодости при регулярном употреблении алкоголя печень может немного обрасти жиром, однако если не расстаться с привычкой после 40 лет, жир начинает воспаляться, появляются рубцы, печень сжимается, что приводит к циррозу у каждого шестого из группы риска.

    Для восстановления печени необходимо регулярно устраивать ей минимум три разгрузочных дня в неделю. При этом они включают в себя не только отказ от алкоголя, но и здоровое питание вместе с физической активностью.

    Раковые клетки

    Нельзя точно сказать, какой уровень алкоголя не влияет на риск развития рака. Попадая в организм, этанол распадается на ацетальдегид, который воздействует на клетки, вызывающие рак. Таким образом, опасно может быть любое количество спиртного, а если человек еще и курит, у него в разы увеличивается риск рака полости рта и глотки, поскольку алкоголь повышает чувствительность клеток к табачному дыму.

    Репродуктивная функция

    Согласно датскому исследованию, у пар, полностью отказавшихся от алкоголя, в разы снижаются риски выкидыша по сравнению даже с теми, кто выпивает довольно редко и мало. Половина бутылки вина в неделю уменьшает шансы женщин забеременеть на 18%. Что касается мужчин, спиртное способствует снижению уровня тестостерона и понижает фертильность, особенно после 40.

    Вес

    Организм воспринимает алкоголь в качестве токсина, поэтому начинает его переваривать быстрее, чем еду, чтобы вывести опасные вещества как можно скорее. При этом спиртные напитки, как правило, калорийны, а значит, после того как пищеварительная система возвращается к перевариванию еды, из-за переизбытка калорий она будет откладываться в жир, объясняет диетолог Роберт Хобсон.

    Также исследования показали, что этанол подавляет выработку лептина, гормона, отвечающего за аппетит, именно поэтому организму становится сложно понять, насыщен он или нет. Сладкие алкогольные напитки повышают уровень инсулина, который способствует отложению жира. После 40 лет этим жиром начинают обрастать внутренние органы, что вызывает появление так называемого пивного живота. 

    Ученые: сон после приема спиртного не бывает полноценным

    Подпись к фото,

    Алкоголь приводит к нарушениям в различных стадиях сна

    Получено научное подтверждение того, что прием алкоголя на ночь может помочь заснуть, но при этом нарушает естественные циклы сна и бодрствования.

    По данным сотрудников Лондонского центра сна, спиртное снижает продолжительность засыпания и вызывает глубокий сон. Однако при этом страдает цикл «быстрого» сна, во время которого появляются сновидения и который является важнейшим для восстановления сил.

    Длительное злоупотребление спиртным может привести к бессоннице.

    До недавнего прошлого доза спиртного перед сном не считалась такой уж опасной — пациентам в домах престарелых и в больницах иногда даже предлагали выпить горячительного на ночь.

    По словам доктора Иршада Эбраима, медицинского директора Лондонского центра сна, люди, привыкшие выпивать перед сном, рискуют очень многим.

    Разбитый сон

    «Стакан-другой может в краткосрочном плане помочь заснуть, но если это станет привычкой, то может привести к серьезным проблемам со сном», — предупреждает он.

    «Если спиртного не избежать, лучше выпить за два часа до сна, потому что за это время действие алкоголя ослабевает», — считает ученый.

    Но это дело опасное, потому что спиртное не только вызывает привычку, но и приводит к подавлению природных ритмов в деятельности мозга, которыми сопровождаются сновидения и которые являются условием полноценного сна.

    Подпись к фото,

    Нарушения дыхания, вызванные алкоголем, могут быть опасными

    Кроме того, алкоголь приводит к нарушению дыхания. В результате люди начинают страдать от храпа, а хронический храп может приводить к опасному нарушению ритма дыхания и даже его остановке. Это состояние называется апноэ.

    На основании детального исследования 20 случаев доктор Эбраим и его коллеги пришли к выводу, что алкоголь влияет на три аспекта сна.

    Во-первых, спиртное ускоряет засыпание. Во-вторых, оно вызывает очень глубокий сон. Эти симптомы весьма напоминают отклонения, наблюдаемые среди пациентов, принимающих антидепрессанты.

    Это может объяснять привлекательность спиртного для многих, страдающих от бессонницы.

    Однако есть и третий аспект сна, который нарушается под воздействием алкоголя позднее, во время фазы, сопровождающейся быстрыми движениями глаз. Это так называемая «быстрая» стадия сна, которая является наиболее продуктивной для отдыха и восстановления нормальной психофизиологической активности человека.

    Нарушения этой стадии сна, вызванные алкоголем, известны уже давно. Однако впервые экспериментальные данные наблюдений сведены воедино и опубликованы в статье в журнале Alcoholism: Clinical & Experimental Research.

    Крис Идзиковски, директор Эдинбургского центра сна, считает, что алкоголь в целом не может служить снотворным: «Сон под воздействием спиртного может быть глубоким в своей начальной стадии, но затем становится разбитым. Кроме того, такой глубокий сон может вызывать храп и остановку дыхания».

    Процедура увольнения за появление работника на работе в состоянии алкогольного опьянения / КонсультантПлюс

    Процедура увольнения за появление работника на работе в состоянии алкогольного опьянения

    Сотрудник вышел на работу в состоянии алкогольного опьянения, отработал половину рабочего дня и ушел домой. После этого он не выходит на работу. Работодатель по адресу регистрации отправил заказное письмо с просьбой пояснить причины появления его на рабочем месте в состоянии алкогольного опьянения. Также работодатель ежедневно составляет акты о невыходе сотрудника. Достаточно ли направление заказного письма по месту регистрации работника с просьбой представить объяснения причин появления его на рабочем месте в состоянии алкогольного опьянения и отсутствия на работе? Достаточно ли такого письма для его увольнения, если сотрудник не реагирует на это письмо?

    Ответ:

    Нет, недостаточно. Увольнение работника за появление на работе в состоянии алкогольного опьянения требует от работодателя соблюдения определенных условий, а именно:

    — работник появился на работе (на своем рабочем месте либо на территории организации — работодателя или объекта, где по поручению работодателя работник должен выполнять трудовую функцию) в состоянии алкогольного опьянения;

    — работодатель затребовал от работника письменные объяснения причин его появления на рабочем месте в состоянии алкогольного опьянения и получил либо их, либо отказ в даче объяснений;

    — работодатель ознакомил работника с приказом о применении дисциплинарного взыскания либо получил от работника отказ от ознакомления с данным приказом.

    Если хотя бы одно из вышеуказанных условий выполнено не будет, то увольнение работника за появление на работе в состоянии алкогольного опьянения невозможно.

    Одновременно с этим время отсутствия работника на рабочем месте рекомендуется отмечать как неявку по невыясненным причинам до тех пор, пока работник не предоставит соответствующие объяснения.

    Правовое обоснование:

    Согласно ч. 1 ст. 192 ТК РФ за совершение дисциплинарного проступка, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей, работодатель имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:

    1) замечание;

    2) выговор;

    3) увольнение по соответствующим основаниям.

    К дисциплинарным взысканиям, в частности, относится увольнение работника по основаниям, предусмотренным пунктом 6 части первой статьи 81 ТК РФ (ч. 3 ст. 192 ТК РФ).

    В соответствии с пп. «б» п. 6 ч. 1 ст. 81 ТК РФ трудовой договор может быть расторгнут работодателем в случаях появления работника на работе (на своем рабочем месте либо на территории организации — работодателя или объекта, где по поручению работодателя работник должен выполнять трудовую функцию) в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения.

    Согласно ч. 1 ст. 193 ТК РФ до применения дисциплинарного взыскания работодатель должен затребовать от работника письменное объяснение. Если по истечении двух рабочих дней указанное объяснение работником не предоставлено, то составляется соответствующий акт.

    Непредоставление работником объяснения не является препятствием для применения дисциплинарного взыскания (ч. 2 ст. 193 ТК РФ).

    Приказ (распоряжение) работодателя о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику под роспись в течение трех рабочих дней со дня его издания, не считая времени отсутствия работника на работе. Если работник отказывается ознакомиться с указанным приказом (распоряжением) под роспись, то составляется соответствующий акт (ч. 6 ст. 193 ТК РФ).


    Открыть полный текст документа

    Пить или не пить? И вновь о вреде алкоголя.

         Алкоголь оказывает беспрецедентное воздействие на организм человека. Везде и всюду твердят, что пить вредно. Это уже избитое утверждение, не производящее на нас никакого впечатления. А если попытаться спросить, чем же конкретно вреден алкоголь, большинство не смогут дать исчерпывающий ответ. 


    У нас в обществе процветает закон умеренного пития и даже считается, что в малых дозах алкоголь полезен. На эту тему проведено много медицинских исследований, подтверждающих эту теорию. Возможно, это так и есть. Но речь пойдет не об этом. А о физиологии, вернее физиологических процессах, происходящих в нашем организме после употребления алкоголя. Обещаю, скучно не будет, постараюсь излагать как можно понятнее для любого читателя.

    По организму кислород переносят эритроциты (красные кровяные клетки). Снаружи они покрыты липидной оболочкой, которая не позволяет им слипаться между собой. Поступивший в кровь спирт обезжиривает поверхность эритроцитов, приводя к их слипанию и образованию сгустков, которые увеличиваются, как снежный ком. Естественно, что эти сгустки не могут проходить вначале по тонким капиллярам, а с увеличением количества прилипающих эритроцитов и по более крупным кровеносным сосудам. Причем, чем больше выпито спиртного, тем более крупных размеров достигают эти сгустки.

    Рано или поздно такие сгустки застревают в сосудах, полностью парализуя кровоток. В тканях начинается нехватка кислорода. Причем под воздействием алкоголя этот процесс происходит в тканях всех органов. В первую очередь страдает головной мозг, когда прекращается кровоснабжение отдельных групп его нейронов. Затем наступает кислородное голодание, приводящее к отмиранию отдельных, пусть и очень маленьких, участков головного мозга. Вот это состояние гипоксии и воспринимается как безобидное состояние опьянения.

    На определенной стадии кислородного голодания возникает состояние эйфории, приподнятого настроения. Если доза принятого алкоголя увеличивается, то в результате сильного опьянения человек засыпает. Но это мы так думаем. С физиологической точки зрения наступает алкогольная кома, т.е. потеря сознания из-за нейрохимических нарушений, вызванных алкогольной гипоксией мозга. Бодрствующему организму нужно больше кислорода, поэтому при его недостатке организм включает такую защитную реакцию для снижения интенсивности обмена веществ.

    В результате закупорки сосудов в коре головного мозга происходит необратимая гибель нейронов и микроинсульты, приводящие к нарушениям памяти. Потому что в первую очередь погибают клетки головного мозга, отвечающие за память. Думаю, все знают, как в результате обильного возлияния люди не могут ничего вспомнить после того, как протрезвеют.

    А что же происходит в организме после этого? А назавтра наступает синдром похмелья… Пока человек приходит в себя, в организме в это время идёт генеральная уборка. Он избавляется от погибших клеток в коре головного мозга, усиливая приток жидкости в зону бедствия и создавая там этим самым повышенное давление. В прямом смысле происходит промывание мозгов. Вот и объяснение головной боли и чувству жажды: ведь организму нужно много жидкости, чтобы устранить последствия вчерашнего. Отмершие клетки выводятся с мочой. Можно даже сказать, что человек мочится своими мозгами, вернее тем, во что их превратил накануне.

    А хотите знать, что происходит в желудке? Рассмотрим это на примере эксперимента, проведенного американскими учеными. Гастроскопическое исследование проводили у 19 участников со здоровыми желудками. Каждый испытуемый заглатывал миниатюрное устройство типа иконоскопа, с которого на экран телевизора передавалось изображение стенок желудка. Всем дали выпить натощак по 200 г виски без содовой. Уже через несколько минут слизистая оболочка припухла и покраснела, через час на ней появились кровоточащие язвочки, через несколько часов по слизистой тянулись полоски гноя. Картина была одинаковой у всех испытуемых. Это наглядный пример воздействия алкоголя на голодный желудок. Даже страшно представить, что же происходит у язвенников, которые нередко продолжают употреблять спиртное, несмотря на запреты врачей.

    Таким образом, безопасных для организма доз алкоголя в принципе не существует. В первую очередь значительно страдает интеллект. Ведь даже однократное употребление алкоголя приводит к необратимым повреждениям клеток головного мозга, человек становится немного глупее, проще говоря. Причем процесс этот идет медленно и незаметно для себя, но рано или поздно при регулярном употреблении спиртных напитков наступает деградация личности.

    Ученые признали алкоголь опаснее наркотиков!

         Команда ученых установила, что у абсолютного большинства людей сложено неверное мнение о вреде алкоголя и наркотиков. Согласно последним данным, алкоголь наносит гораздо больше вреда, чем даже героин. Исследователи классифицировали 20 веществ по 16 параметрам, оценивая вред, который наносится как человеку, употребляющему вредное вещество, так и окружающим его лицам. Учитывались такие факторы, как степень привыкания, вред психическому и физическому здоровью, количество преступлений, совершенных под воздействием конкретного наркотика, материальный урон экономике и обществу. При сложении баллов за индивидуальный и общественный вред алкоголь оказался абсолютным лидером (76 баллов из 100), опередив кокаин (27 баллов) и табак (26 баллов). Экспертиза британских ученых доказала несостоятельность классификаций наркотических веществ, используемых правительствами многих стран при оценке потенциального вреда здоровью и обществу. «Наши выводы поддерживают прошлые исследования, проведенные в Британии и Голландии, которые подтвердили, что современные системы классификации имеют мало общего с тем вредом, который наносят разные типы наркотиков», — передает слова ученых BBC.

    О вреде алкоголизма. Полезная информация для школьников и подростков

    Почему нельзя употреблять спиртные напитки

    Уже на заре своего развития человек познакомился со свойством некоторых напитков. Молоко, а также мед и сок некоторых плодов после того, как постоят некоторое время на солнечном свету, изменяли не только свой вид, цвет и запах, но и приобретали способность улучшать настроение, общее самочувствие, позволяли человеку ощутить в себе легкость и беззаботность. Однако люди не сразу сумели соотнести это положительное свойство с тем, что с человеком происходит на следующий день, так как за такое хорошее состояние приходилось расплачиваться головной болью, отвратительным самочувствием и вообще плохим настроением.

    Основой любого подобного напитка является алкоголь, который представляет собой винный, или этиловый, спирт. Через несколько минут после попадания в организм он разносится по всем тканям. Уже давно было выяснено, что это вещество является губительным для живых клеток. При попадании в тело человека оно расстраивает налаженную работу тканей, органов и вообще клеток.

    Из-за алкоголя из организма уходит вода и кислород, в результате чего клетки начинают сморщиваться. Работать в привычном режиме им становится необычайно сложно. Если же алкоголь поступает в организм регулярно и в приличном объеме, то это вообще может привести к гибели клеток. Под действием этого вещества могут быть нарушены абсолютно все процессы, происходящие в организме и регулирующие его деятельность. Это может в итоге привести к заболеваниям печени, почек, сердца и сосудов.

    Быстрее и сильнее всего алкоголь воздействует на клетки головного мозга, в первую очередь поражая высшие отделы. Алкоголь очень быстро проникает в нервные клетки, нарушая их работу. При этом часть клеток погибает, в результате чего происходит одновременное нарушение взаимодействия между участками головного мозга.

    Кроме того, алкоголь крайне негативно влияет на кровеносные сосуды. Сначала происходит их расширение. Из-за этого кровь вместе с содержащимся в ней алкоголем приливает к мозгу. В результате происходит перевозбуждение центров активности головного мозга.

    Именно по этой причине человек, принявший алкогольный напиток, становится возбужденным и развязным.

    Из-за алкоголя в человеческом мозге значительно ослабляются процессы торможения. Кора мозга перестает контролировать то, что происходит в других отделах. По этой причине выпивший человек не контролирует себя, а также не способен критически относиться к своему поведению.

    Пьяный не в состоянии держать себя скромно и сдержанно и может сказать или сделать то, чего в трезвом состоянии никогда бы не сделал или не сказал. Очередная порция спиртного напитка все сильнее связывает нервные центры головного мозга и блокирует здравый смысл. Эти центры не в состоянии сдержать то, что низшие отделы мозга начинают делать.

    Состояние опьянения было хорошо описано известным русским психиатром С. С. Корсаковым: «Опьяненный не думает о последствиях своих слов и действий и относится к ним крайне легкомысленно… Страсти и дурные побуждения выступают без всякого прикрытия и побуждают к более или менее диким поступкам».

    Замечено, что в опьяненном состоянии человек может выболтать любую тайну, он теряет бдительность и перестает быть осторожным. То, что в повседневном обиходе называют опьянением, на самом деле является серьезным отравлением алкоголем со всеми вытекающими из этого последствиями.

    Между прочим было выяснено, что алкоголь, который уже попал в организм, выходит далеко не сразу. В течение двух-трех суток алкоголь продолжает находиться в организме, оказывая на него свое разрушающее воздействие. Из-за того что он может привести человека в приподнятое состояние, улучшить настроение, люди хотят снова испытать это ощущение и употребляют напитки, содержащие алкоголь, снова и снова.

    Во время опьянения практически на ноль сходят воля и самоконтроль человека. Однако наиболее опасны алкогольные напитки для молодого и растущего организма, так как в период роста организм в наибольшей степени подвержен воздействию всех тех вредных веществ, которые содержатся в алкоголе.

    Кстати, заметь, что крайне отрицательно алкоголь влияет на будущее потомство. Между прочим, стоит разграничивать такие понятия, как пьянство и алкоголизм. Если первое является итогом неправильного воспитания или же слабой воли, которая не смогла сопротивляться внешнему негативному влиянию, то алкоголизм — это уже серьезная болезнь, которую нужно лечить. Однако справиться с ней не так уж и просто. Придется приложить огромное количество усилий, чтобы излечить человека от этого. Причем далеко не факт, что это подействует. Может случиться, что все усилия окажутся тщетными.

    Ты уже вполне взрослый для того, чтобы самостоятельно выбирать себе правильных друзей. Если ты видишь, что компания, в которую ты попал, не представляет отдыха или прогулки без банки пива или еще какой-нибудь подобной гадости, то, в первую очередь, тебе стоит задуматься о том, нужно ли тебе подобное общение. Не стоит появляться на вечеринках, которые собираются только для того, чтобы лишний раз выпить чего-нибудь крепкого.

    Юношеский алкоголизм во много раз страшнее взрослого, кроме того, он практически не поддается лечению. Юношеский алкоголизм развивается в разы быстрее по сравнению со взрослым. Причем алкоголь для девушек еще более опасен, чем для юношей. Да и личность от пьянства разрушается очень быстро.

    Всегда при употреблении алкогольных напитков поражаются внутренние органы, причем сильнее всего достается нервной системе. Из-за этого происходят нарушения в памяти, а также значительно теряется контроль за своими действиями.

    С чего же начинается пьянство?

         В большинстве случаев поводы того, что подросток приобщается к алкоголю, бывают самыми разными, но среди них все равно можно выделить наиболее типичные в зависимости от возраста подростка.

    До 11 лет алкоголь принимают в составе лекарств. Если же ребенок пробует его самостоятельно, то это бывает, как правило, случайно. Иногда ребенок может специально попробовать алкоголь из здорового детского любопытства.

    Если подросток еще не достиг возраста 15 лет, то его родители могут сознательно начать давать ему небольшие дозы алкоголя, например, по праздникам — на какое-нибудь семейной застолье, приход гостей и т. д.

    Начиная с того момента, как подросток первый раз выпил с родителями, он чувствует себя вправе выпить и со своими друзьями. Здесь уже действуют несколько иные поводы, например от подростка можно услышать следующие фразы: «меня друзья уговорили» или «мне неудобно было отставать от друзей». Чаще всего в этом возрасте подросток пьет не слишком много — обычно это редко бывает больше одной рюмки на какой-нибудь праздник.

    Знакомство с алкогольными напитками у нормального подростка происходит в кругу семьи, однако даже такое развитие событий таит в себе серьезную опасность, так как алкоголь — это такой же наркотик, и привыкание к нему происходит очень быстро.

    Всегда мотивы употребления алкогольных напитков сводятся, как правило, к следующим: невозможность отойти от традиции, а также сильное желание попробовать что-нибудь новое, так сказать, из любопытства. Эти мотивы появляются из-за некоторых характеристик психики подростка. В тебе постепенно просыпается стремление следовать взрослым абсолютно во всем, чтобы самому повзрослеть как можно скорее.

    Еще один повод можно назвать так — «выпить для храбрости». Это также можно отнести к возрастным особенностям. Употребление алкогольных напитков по этому поводу обычно соотносится с тем, что тебе не хватает жизненного опыта или каких-нибудь знаний для того, чтобы решить ту или иную проблему, допустим, при общении с людьми старшего возраста или же с девушками. Подростки зачастую очень стеснительны, а алкоголь как раз позволяет с этой стеснительностью успешно справиться. Выпив, парни начинают переоценивать свои возможности как физические, так и в плане общения. Со стороны это будет смотреться не так, как покажется самому выпившему, и можно попросту перейти в элементарную развязанность. Такое поведение точно не будет смотреться хорошо.

    Еще до того, как ты первый раз в своей жизни попробуешь какой-нибудь алкогольный напиток, ты уже будешь иметь теоретическое представление о том, как он действует на человеческий организм. Ты наверняка будешь думать, что он приятно и возбуждающе действует. Однако на практике это навряд ли будет так.

    К примеру, вкус водки может вызвать у тебя горечь во рту, жжение, тошноту, даже может закружиться голова. И это еще не все неприятные последствия, которые могут последовать после первого твоего знакомства с алкогольными напитками. Такое знакомство практически всегда приводит к тому, что подростки начинают избегать алкогольных напитков на протяжении длительного времени. Когда же тебе будет 13-16 лет, соблазн выпить что-нибудь подобное возрастет в значительной степени. И поводов будет достаточно, например с одноклассниками тебе наверняка захочется отметить окончание девятого класса, переход в другую школу, всякие праздники.

    С течением времени желание употребить что-нибудь горячительное будет наполняться новым психологическим содержанием. На первое место тут уже выходят такие мотивы, которые постепенно формируют пьянство как тип поведения. Главным мотивом этого употребления обычно является скука.

    Как считают психологи, скука — это такое состояние человека, в котором он испытывает сильный эмоциональный голод. Если подросток скучает, то это значит, что он в значительной степени или совершенно потерял интерес к образовательной деятельности. Если в этом возрасте подростки употребляют алкогольные напитки, то скорее всего общественно полезной работой они совершенно не занимаются.

    Очень заметно проявление скуки в досуге. Ребята перестают читать книги, вообще не участвуют в каких- нибудь мероприятиях, не ходят в театры и музеи, не слушают хорошую музыку. Такие скучающие подростки любят кино, однако их в нем привлекает не столько сам фильм как произведение искусства, сколько обычная зрелищность. Такие подростки не в состоянии самоутвердиться в коллективе своих ровесников за счет своих личностных качеств, именно поэтому они переключают свое внимание на алкогольные напитки.

    Зачастую подростки много и сильно переживают. Это может быть связано с чем угодно, так как в этом возрасте человек очень подвержен эмоциональному внешнему и внутреннему воздействию. И алкоголь здесь выступает в качестве антидепрессанта, который позволяет снять накопившееся напряжение. Подобное состояние может появиться у подростка, если у него проблемы в семье или в школе. Тем не менее подобное поведение является типичным для этого возраста, вот только стоит ли ради снятия напряжения употреблять алкогольные напитки — это еще большой вопрос.

    Зачастую подростковые группы складываются стихийно, однако все равно определенные принципы их организации имеются, так как подростки, как правило, начинают общаться по схожести интересов. Однако если никакого увлечения или объединения под флагом какой-нибудь полезной деятельности у группы подростков нет, то в ней соберутся просто скучающие ребята. Именно подобная группа является наиболее благоприятной для начала употребления алкоголя.

    Время выведение алкоголя из организма у мужчин и женщин

    Всасывание и выведение алкоголя из организма отличаются у женщин и мужчин, у худых и полных, у «трезвенников» и тех, кто злоупотребляет спиртным. Общие закономерности описаны, и их следует знать. Когда человек выпивает, спиртное сначала попадает в желудок, затем в кишечник, оттуда – в кровь. Самая большая концентрация алкоголя в крови создается через 60-90 минут после употребления.

    Скорость всасывания увеличивается, если:

    • желудок пустой, человек выпил не закусывая,
    • спиртное теплое или горячее (грог, глинтвейн),
    • в спиртном содержится много сахара и углекислого газа, к примеру, в шампанском.

    Вывод алкоголя из организма

    Основные пути выведения алкогольных напитков:

    • расщепление в печени под воздействием фермента алкогольдегидрогеназы, — до 90%,
    • выделение с потом через поры кожи,
    • выдыхание через легкие,
    • выведение с мочой почками.

    Поскольку основной метаболизм алкогольсодержащих напитков происходит в печени, именно от состояния печени зависит, как быстро этанол выведется из организма. Если у человека началось жировое перерождение печени, когда часть клеток печени замещается жировой тканью, или развился цирроз печени на фоне вирусного гепатита, длительного злоупотребления спиртным, расщепление этанола замедляется. У лиц с алкогольной зависимостью, которым требуется лечение алкоголизма, время расщепления этанола может в 2 раза превышать этот показатель по сравнению с теми, кто пьет редко.
    Ускорить расщепление алкоголя в печени нельзя.

    При активном дыхании, на свежем воздухе пары спиртного быстрее выделяются из организма, чем в душном помещении. Дополнительно можно увеличить скорость выведения этанола через поры кожи, если принять прохладный душ. Ещё один способ – пить много жидкости, к примеру, минеральной воды без газа. Однако на долю кожи, легких и почек приходится незначительная доля удаления алкоголя, и быстро протрезветь таким способом не удастся.

    Сколько выводится алкоголь из организма

    Следующие факторы влияют на то, сколько выводится алкоголь из организма:

    • вид спиртного напитка – пиво выведется быстрее водки, 100 грамм пива расщепляются в среднем за час, 100 грамм водки – около 6 часов;
    • масса тела – чем больше весит человек, тем быстрее он протрезвеет,
    • пол – у мужчин скорость расщепления выше на 20%, чем у женщин, то есть у женщин алкоголь выводится медленнее.

    Дистилляция — Наука о дистилляции

    Дистилляция не производит спирт, а просто концентрирует его. Чтобы произвести дистиллированный спирт, вам нужно начать с спиртовой жидкости («промывки»), из которой вы будете производить дистилляцию. Большинство водок и все виски получают путем дистилляции из пива, полученного путем ферментации зерен злаков.

    Питьевой (причудливое слово «питьевой») алкоголь — это жидкость, называемая этанолом.А поскольку этанол-спирт кипит при более низкой температуре, чем вода, две жидкости можно разделить путем испарения. Таким образом, нагревая белье в замкнутом пространстве (перегонном кубе) и улавливая испускаемые пары спирта, можно сконцентрировать спирт, выпарив его из оставшейся воды, так как ему требуется больше энергии, прежде чем он сможет испариться.

    Этот процесс усложняется тем, что помимо этанола присутствуют различные типы спирта и других химических соединений, все с разной температурой кипения. Все они известны как конгенеры, и эти химические вещества придают спиртам характер и аромат. Некоторые конгенеры желательны в небольших количествах, другие должны быть удалены как можно полнее во время перегонки.

    При производстве водки необходимо удалить больше этих конгенеров, чем если бы вы делали менее чистый, более характерный спирт, такой как текила или кашаса, или спирт, который подвергнется длительному процессу созревания, например, коньяк или виски, в виде испарения. во время процесса старения будет способствовать удалению некоторых конгенеров, в то время как другие размягчаются при взаимодействии с древесиной.

    Этаноловый спирт, питьевой спирт, который требуется улавливать дистиллятором, имеет точку кипения 78,2˚C. У других, менее вкусных и часто вредных конгенеров температура кипения немного выше или ниже, чем у этанола.

    В процессе дистилляции первыми выкипают пары более летучих спиртов с самой низкой температурой кипения. Они также известны как «головы» или «прогнозы» в зависимости от того, в какой части мира вы находитесь, и от того, какой продукт перегоняется.

    Затем идет желаемый этаноловый спирт, обычно описываемый как сердце. Отводя поток духа, выходящий из конденсатора, можно отбросить головы, а сердце отделить и спасти.

    Поскольку спирты с более низкими температурами кипения уже испарились, остается вода, белки, углеводы и менее летучие спирты с более высокими температурами кипения, более известные как «хвосты» или «обмороки». Аппарат будет работать для отделения этих менее летучих спиртов от водянистой стирки до тех пор, пока жидкость, оставшаяся в аппарате, не будет составлять около 1% спирта по объему.Дальнейшее отделение небольшого количества оставшегося спирта неэкономично, и оставшийся в кубе «горшечный эль» будет отправлен на переработку или просто разложен по полям в качестве удобрения. Хвосты, а иногда и головки, будут сохраняться и добавляться в промывную воду при следующей перегонке, таким образом рециркулируя весь захваченный этанол.

    Одно из умений винокурни — определить подходящий момент, чтобы «перерезать» поток перегонных кубов от головы к сердцу и сердца к хвосту. Чем меньше процент сердца, тем выше чистота сердца, но это означает жертвовать более ценным этанолом.

    The Heads

    Также известные как «форшоты», это летучие (с низкой точкой кипения) спирты, выделяемые в начале перегонки, и включают следующие химические вещества:

    Ацетальдегид (Ch4CHO) — производимый альдегид. растениями как часть их нормального метаболизма. Его также получают при окислении этанола. Ацетальдегид имеет температуру кипения 20,8 ° C и считается одним из основных факторов, обуславливающих тяжесть похмелья. Обладает резким фруктовым запахом, напоминающим металлическое зеленое яблоко.

    Ацетон ((Ch4) 2CO) — бесцветная легковоспламеняющаяся жидкость с температурой кипения 56,2 ° C. Это простейшая форма группы веществ, известных как кетоны. Действительно, слово «кетон» происходит от слова «Акетон», старого немецкого слова, обозначающего ацетон. Ацетон обычно используется в качестве очищающего растворителя и является активным ингредиентом жидкости для снятия лака и разбавителя краски. Таким образом, когда вы чувствуете запах жидкости для снятия лака в спирте, вы обычно чувствуете запах ацетона.

    Сложные эфиры — это химические соединения природного происхождения, ответственные за аромат многих фруктов, включая яблоки, груши, бананы, ананасы и клубнику.Сложные эфиры чаще всего образуются путем конденсации карбоновых кислот со спиртом, и их присутствие в дистилляте может придавать фруктовый аромат. Сложные эфиры имеют безобидный, часто сладкий запах, поэтому большинство производителей считают их желательными.

    Сложные эфиры включают этилацетат (точка кипения 77,1 ° C), этилбутират (121 ° C), этилформиат (54 ° C) и гексилацетат (171,5 ° C). Хотя эфиры ацетата имеют низкие температуры кипения, ацетат остается в неподвижном состоянии, поскольку его молекулы действуют так, как будто им нужно много места, чтобы сбежать.

    Метанол (Ch4OH, часто сокращенно MeOH) , также известный как метиловый спирт, древесный спирт, древесный нафта или древесный спирт, представляет собой бесцветную, летучую и легковоспламеняющуюся жидкость с температурой кипения 64,7 ° C. Метанол и этанол (употребление алкоголя) подобны братьям и сестрам, и их молекулы цепляются друг за друга, поэтому, несмотря на их разные точки кипения, их, как известно, трудно разделить во время дистилляции. Однако совершенно необходимо отделить метанол и выбросить его, так как он очень вреден для печени и его употребление может привести к слепоте.

    Горючие дистиллированные спирты, такие как солодовый виски, могут содержать от 4 до 5 частей на миллион, и на этих уровнях его присутствие безопасно. Однако всего 10 мл метанола может вызвать необратимую слепоту из-за разрушения зрительного нерва, а 30 мл метанола могут быть фатальными.

    Европейские правила гласят, что содержание метанола в водке «не должно превышать 10 граммов на гектолитр 100% -ного спирта».

    Сердце (или дух)

    Сердце — это часть дистиллята, полученная во время дистилляции, которая отделяется и хранится для изготовления алкогольных напитков.Проще говоря, это хорошая дегустационная часть дистилляции, которая безопасна для переваривания.

    Вещества, входящие в состав других частей дистилляции, имеют неприятный запах или вкус и часто вредны для здоровья человека. Основным веществом, находящимся в «сердце» перегонки, является этанол, хотя следовые количества других соединений также могут присутствовать в головах или хвостах, в зависимости от чистоты, полученной во время перегонки.

    Этанол (C2H5OH) , также называемый этиловым спиртом, чистым спиртом, зерновым спиртом или питьевым спиртом, является летучей, легковоспламеняющейся, бесцветной жидкостью.Благодаря мощному воздействию на центральную нервную систему человека и изменениям настроения и поведения, он также является одним из старейших рекреационных наркотиков.

    Этанол — это основной тип алкоголя, который содержится в алкогольных напитках, но он имеет множество других применений — даже в термометрах. В качестве растворителя он использовался со времен средневековья, чтобы использовать аромат и полезные свойства растений для создания первых лекарств и дижестивов. Поскольку этанол является безопасным для контакта или потребления человеком растворителем (в умеренных количествах), он является важным компонентом современных лекарств, ароматизаторов, ароматизаторов и красителей.В химических процессах этанол используется в качестве растворителя и сырья для синтеза других продуктов. Это также ценное возобновляемое топливо, пригодное для двигателей внутреннего сгорания.

    Для такого универсального и полезного соединения очень легко получить этанол, и его производство путем ферментации сахара является одной из самых ранних органических реакций, использованных человечеством. Этанол имеет температуру кипения 78,2 ° C, что позволяет легко отделить его от воды дистилляцией.

    Хвосты

    Эти спирты и другие вещества, также известные как «обмороки», имеют низкие высокие точки и выделяются в конце дистилляции.

    1-Пропанол (Ch4Ch3Ch3OH) образуется в небольших количествах в естественных условиях в процессе ферментации и имеет температуру кипения 97,0 ° C. Он используется в качестве растворителя в фармацевтической промышленности и является одним из спиртовых дистилляторов, называемых уничижительным термином «сивушные масла».

    Бутаноловый спирт или бутиловый спирт (C4h20O) возникает естественным образом в результате ферментации сахаров и других углеводов, поэтому часто встречается в пиве и вине. Бутанол имеет температуру кипения 118 ° C и относится к группе «сивушных масел».Бутанол имеет запах бананового растворителя.

    Амил (изобутилкарбинол) спирт — бесцветная жидкость с температурой кипения 131,6 ° C. У него сильный запах и острый жгучий вкус, и он относится к группе спиртов, известных под уничижительным термином «сивушные масла».

    Сивушные спирты , также известные как «сивушные масла», — собирательный термин для обозначения горьких соединений, обнаруживаемых в хвостах во время перегонки. Состоит из пропанола, бутанола и амиловых спиртов (фурфурол не является спиртом, но иногда также включается в уничижительный термин). Сивушные спирты — это спирты высшего порядка, спирты с более чем двумя атомами углерода и значительной растворимостью в воде. Сивуша образуется в результате ферментации, поэтому в разной степени присутствует в пиве, вине, сидре, медовухе и других ферментированных напитках, а также в спирте, полученном из них. Термин «сивушный» в переводе с немецкого означает «плохой щелок», и эти спирты имеют маслянистую консистенцию, поэтому их обычно называют сивушными маслами.

    Уксусная кислота (Ch4COOH) — это органическая кислота, образующаяся во время ферментации, и именно уксусная кислота придает уксусу кислый вкус и резкий запах.Это бесцветная жидкость, которая впитывает воду и кипит при 118,1 ° C и является одной из простейших карбоновых кислот.

    Фурфурол (OC4h4CHO) представляет собой ароматический альдегид, полученный из кукурузы, овса и пшеничных отрубей. Его название происходит от латинского слова «мех», что означает отруби, что относится к его обычному источнику. Это бесцветная маслянистая жидкость, которая при воздействии кислорода быстро становится желтой. Имеет неприятный запах жженого миндаля. Действительно, это часто происходит в кубах прямого обжига в результате обугливания.Фурфурол не любит воду, поэтому, хотя он имеет высокую температуру кипения (161,7 ° C), он стремится испаряться во время дистилляции раньше, чем можно было бы ожидать. Фурфурол пахнет миндалем.

    Как производятся коммерческие спиртные напитки? — Clawhammer Supply

    Этот блог предоставляет информацию только для образовательных целей. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

    11 февраля 2014 года

    Дистилляционное оборудование используется во многих различных областях.Например, можно использовать дистиллятор для очистки воды, отделения эфирных масел и даже дистилляции топливного спирта. Однако в этой статье мы описываем процесс, который коммерческий дистиллятор использовал для создания спиртных напитков. Как Джек Дэниэлс делает виски? Мы ответим на это. Как Absolut делает водку? На это мы тоже ответим. И, конечно, как Оле Смоки готовит самогон? На это мы тоже ответим.

    Но, пожалуйста, помните, что дистилляция спирта является незаконной без федерального разрешения на установку топливного спирта или дистиллированного спирта, а также соответствующих разрешений штата.Наше дистилляционное оборудование предназначено только для легального использования, и информация в этой статье предназначена только для образовательных целей. Не пытайтесь повторить это дома! Пожалуйста, прочтите наше полное юридическое резюме для получения дополнительной информации о законности дистилляции.

    Как еще работает?

    Дистилляция разделяет химические вещества за счет разницы температур кипения. Коммерческие дистилляторы производят спирт высокой крепости, используя дистилляцию для отделения спирта от воды. Обратите внимание, что при дистилляции спирт не получается; он только концентрирует уже присутствующий алкоголь.

    Дистилляция — фактически последний этап в процессе производства спирта очень высокой крепости. В первой части процесса коммерческие дистилляторы, по сути, производят пиво с низкой крепостью, которое позже перегоняют. Итак, как коммерческий дистиллятор, такой как Ole Smoky , производит самогон? Они выполняют следующие шаги:

    1. Сделайте пюре из зерен (например, кукурузы) или сахара.

    2. Перебродите затор, добавив дрожжи.

    3. Перегонка сброженной воды.

    Как работает дистилляция?

    Специфический тип спирта, который ищут коммерческие производители спиртных напитков, называется этиловым спиртом. Этанол можно отделить от воды при стирке, потому что этанол кипит при более низкой температуре, чем вода (чистый этанол кипит при 172 градусах по Фаренгейту, а вода не кипит до 212 градусов). В двух словах, белье нагревается в аппарате до температуры выше 172 градусов, но ниже 212 градусов. Этанол закипает и превращается в пар, отделяясь от промывной воды.Затем пар конденсируется (превращается обратно в жидкость) и капает из перегонного куба в кувшин для каменщика или какой-либо другой сборный сосуд.

    Общий процесс дистилляции довольно прост, но он немного усложняется тем фактом, что существует несколько различных типов спирта (а также множество дополнительных химических соединений), которые будут извлекаться в процессе дистилляции. Они известны как конгенеры (запомните это слово, оно снова появится), и некоторые из них желательны в небольших количествах, а другие (например, форшоты) — нет.Как этанол и вода, эти соединения имеют разную температуру кипения.

    Как Absolut делает водку? При приготовлении водки удаляется как можно больше углей, потому что это должен быть очень чистый спирт без запаха. Как Джек Дэниэлс делает виски? При приготовлении виски желательно использовать конгенеры, потому что они добавляют аромат и сложность. Однако с хорошими сородичами приходят и плохие. Одна из причин, по которой виски, как и Jack Daniel’s, выдерживается, заключается в том, чтобы смягчить ароматные, но несколько жесткие конгенеры, присутствующие в конечном продукте.

    Фазы перегонки

    Поскольку различные спирты и химические соединения в промывном растворе разделяются при разных температурах кипения, каждый цикл дистилляции состоит из нескольких фаз: форшоты, головы, червы и хвосты. Во время различных фаз цикла коммерческий дистиллятор заметит, что вкус и запах могут значительно различаться. Как правило, для коммерческого распространения остается только часть «сердечек». Хвосты откладываются для повторной дистилляции в будущем.

    1- Форшоты

    Форшоты — это первые пары, выкипающие во время перегонки. Они содержат самые летучие спирты и не должны попадать внутрь, поскольку содержат метанол и другие нежелательные вещества. Коммерческие производители спиртных напитков всегда отбрасывают форшоты и никогда не употребляют их. Эта часть составляет примерно 5% или меньше всей жидкости, собранной в процессе дистилляции. Для получения дополнительной информации о прогнозах читайте эту статью о метанольной слепоте.

    2- Головки

    Головки содержат «более легкие» соединения, такие как ацетон, ацетальдегид и ацетат.Промышленный дистиллятор заметит, что эти соединения неприятны на вкус и пахнут растворителем. Кроме того, они считаются основными виновниками похмелья. В этой части пробега практически нет сладости, и она далеко не гладкая. Головы не стоит хранить для коммерческого распространения, их следует отложить. В общем, примерно 20-30% жидкости, собранной во время перегонки, будет головной.

    3- Сердца

    Сердца в основном содержат этанол, и это самая желанная часть спиртовой пробежки.Коммерческий дистиллятор может сказать, когда все еще начинает производить сердца, потому что резкость кочанов рассеялась, и запах больше не резкий. Это «сладкое пятно», и это не просто метафора. Виски, произведенный на этом этапе, очень ароматный, но также очень мягкий и (в зависимости от рецепта) слегка сладкий. коммерческий дистиллятор производит спирт во время пробега. Здесь в игру вступает мастерство коммерческого спиртзавода, так как они должны распознавать начало и конец сердечной части пробега.Однако в целом эта фаза составляет около 30-40% всех спиртов, собранных в течение всего процесса дистилляции.

    4-хвостовой

    Хвосты образуются после полного испарения спиртов с более низкими температурами кипения. Эта часть пробега содержит сивушные масла, такие как пропанол, бутанол и амиловые спирты. Хвосты не очень вкусные и состоят в основном из воды, белков, углеводов и менее летучих спиртов с более высокими температурами кипения. Есть несколько способов узнать, когда заканчивается орел и начинается решка.Во-первых, существенно изменится вкусовой профиль дистиллята. Богатые ароматы, присутствующие в сердцах, начнут исчезать, как и сладость. Спиртные напитки, собранные на этом этапе, будут иметь несколько «жидкий» вкус. Кроме того, сивушные соединения будут создавать очень легкий маслянистый блеск на поверхности дистиллята, который можно рассматривать под углом при правильном освещении (так же, как бензин можно увидеть плавающим на поверхности воды). Дистиллят также будет немного скользким на ощупь, если растереть его между пальцами.Хвосты составляют последние 20-30 процентов жидкости, собранной во время спиритического пробега.

    Когда процесс дистилляции заканчивается

    Опытные производители дистилляторов обычно запускают свои перегонные кубы до тех пор, пока содержание спирта из стирки не упадет примерно до 10-20 крепости. Не стоит тратить время и силы на дальнейшую дистилляцию, чтобы отделить немного оставшегося спирта от воды.

    Когда делаются перегонные кубы

    Опытный производитель спиртных напитков знает, когда делать «разрез» от головы до сердец, а также от сердечек до хвоста.При дистилляции «разрез» — это когда коммерческий дистиллятор перестает собирать в одной банке и начинает собирать в новой банке. Это навык, который усваивается со временем и требует некоторой практики.

    Если духи будут выдержаны, часто небольшой процент орлов и решек вместе со всеми сердцами сохраняется и добавляется в бочку. Эти конгенеры вместе с ароматизаторами, извлеченными из древесины, придают конечному продукту аромат и консистенцию.

    Порезы могут существенно повлиять на конечный продукт.Коммерческие производители спиртных напитков скажут, что лучше вырезать голову поздно и собрать немного сердечек вместе с головками, чем делать разрез раньше и смешивать головки с сердцами. В то же время лучше сделать хвосты раньше отрезанными и иметь немного сердечек в них, чем наоборот.

    финтов

    Хвосты, которые были сохранены после пробежки и сохранены для будущего использования, называются финтами. Коммерческие дистилляторы иногда добавляют их в промывку при следующей дистилляции, иначе они соберут достаточно, чтобы провести все финты, что некоторые называют «долей королевы».

    Заявление об ограничении ответственности

    Информация, данные и ссылки, изложенные выше, предназначены только для информационных целей и не предназначены для того, чтобы на них полагалось какое-либо физическое или юридическое лицо в качестве правовой основы для любого действия или решения. Информация, представленная выше, не предназначена для предоставления конкретных научных или юридических рекомендаций какому-либо физическому или юридическому лицу.

    Вот что произойдет, если вы будете исправным алкоголиком

    После почти 20 лет алкогольной зависимости, только что протрезвевший Баал Колфилд * кое-что знает о лжи, которую вы говорите себе как «функциональный» алкоголик.

    Сладкий сладкий ликер, нектар богов. Несущий радость всему миру. Будь то стакан вашего любимого пино с женой за ужином или четыре рюмки джина через ухо (да… я сделал это однажды по причинам, в которых до сих пор не уверен), алкоголь — это смазка в мире. Эй, мы справимся, верно? Мы никогда не станем тем парнем в торговом центре, который мочит штаны и кричит глупости давно забытым богам.

    Нет, мы будем функциональны и сможем пить и поддерживать нашу карьеру, друзей и семью, проводя большую часть времени пьяными и счастливыми.

    Ну угадайте, что? До недавнего времени я был функциональным алкоголиком, и почти через 20 лет я знал кое-что о «функциональности»

    Вы будете чувствовать запах

    Независимо от того, что вы делаете, вы будете чувствовать запах. И я имею в виду не только спиртные напитки, я имею в виду, что вы будете пахнуть по-разному. Алкоголь пахнет, мы все это знаем. Виски пахнет виски, водка пахнет водкой, пиво пахнет пивом. Но за всем этим стоит стойкий химический запах алкоголя.Вы можете смыть запах конкретного напитка, который вы, возможно, выпили, но запах алкоголя останется, независимо от того, сколько раз вы принимаете душ или сколько раз окунаетесь в смесь ароматных трав и специй. Он выползает из ваших пор в течение многих часов и покрывает вас маслянистой пленкой, которая тяжело висит вокруг вас. Он прикрепляется к вашей одежде, к вашим покрывалам и к любым близким, которые могут выдержать объятия вашего сального пьяного «я». Я был на собраниях, где был уверен, что запах сумасшедших выходных исходил из моих налитых кровью глаз.Это безумно трудно избавиться от вас и вашего дома, от которого…

    Люди заметят

    Этот запах вскружит вам голову и заставит вас заметить. Как бы вы ни старались это скрыть, люди заметят. И дело не только в запахе — это все о тебе. Часто уставшие, налитые кровью глаза и дурно пахнущая одежда — это только начало. Все, что говорит людям, — это то, что у вас, возможно, были большие выходные или вечер вне дома. Но потом люди начнут замечать, что вы часто устаете и сварливы по утрам, но чудесным образом бодрствуете после «обеда», что может означать поесть и выпить пива, а также, по мере прогрессирования алкоголизма, заходить в супермаркет, покупать бутылку. вина и бесцеремонно слил большую его часть в общественном туалете.Иногда по утрам у вас будут дрожать руки, ваше дыхание станет доказательством 80, и люди начнут говорить что-то вроде «прошлой ночью была большая ночь?» в среду утром. Сначала они скажут это с удивлением (вы пили во вторник вечером?), А затем смиренно (вы пили во вторник вечером… «продолжительный вздох»…). И поскольку люди начнут замечать, будьте готовы, потому что…

    Вы собираетесь лгать. Много.

    Мы все говорили нашим близким, что у нас «было несколько», когда на самом деле мы выпили все свое тело в алкоголе, подожгли себя в ночном клубе, а затем перебрались на здание, чтобы пройти через окно ванной с наркотиками. в квартиру дилера, чтобы забрать нашу сумку, которую мы оставили в гостиной (да, к сожалению, это одна из самых простых ситуаций, в которых я оказался).Но будьте готовы быть больше, чем просто маленьким белым лжецом; как функциональный алкоголик, вы закончите тем, что околачиваетесь … обо ВСЕМ. Сколько вы выпили, где вы были, почему вам не хватает галстука, какое сейчас время дня, почему вы спали на полу — вы будете лгать обо всем, чтобы никто не поставил под сомнение ваши алкогольные привычки.

    Вы будете прятать бутылки вокруг дома, у вас будут тайники в саду, а парень в магазине бутылок начнет подозрительно на вас глазеть, когда вы вернетесь за своей третьей бутылкой вина в тот день, объясняя, что у вас есть вечеринка »в 11 утра в понедельник.Вы будете извиняться по поводу суммы денег, которую тратите, вы будете звонить по болезни на работу, вы будете болтать своему партнеру о « усталости », когда ваши половые органы перестанут работать должным образом, вся ваша жизнь будет огромной. клубок лжи, и если вы достаточно умны, вы сможете поддерживать эту ложь годами…

    Вас поймают

    Рано или поздно ложь поверх лжи рухнет как карточный домик. Почему после кружки пива вы ругаетесь и «выскакиваете на улицу покурить»? Почему от вас пахнет спиртным, когда никто не видел, чтобы вы что-нибудь пьете, а вы утверждаете, что весь день были трезвыми? Почему вы вдруг так странно себя ведете? Через несколько месяцев или лет, когда вы будете алкоголиком, вас поймают, и тонкие волокна ерунды, которые вы вешали вокруг себя, развалятся на куски.Ваша вторая половинка будет расстроена, ваш работодатель будет настороженно относиться к вам, а ваши друзья начнут уставать от вас. Хуже всего то, что вся чушь, которую вы себе наговорили о «функциональности», рухнет. Не только те, кто вас окружает, влюбляются в ваше дерьмо, но вы внезапно ловите себя на этом — вы не просто лгали другим, вы лгали себе.

    Рано или поздно ты все испортишь

    Мне 37 лет. Не 50, не 60 и не 40.Тридцать семь лет. В 37 лет меня арестовали, списали со счетов, развелись и серьезно подорвали здоровье. За последние 12 месяцев я был в больнице четыре раза с острым панкреатитом, болью, которая почти неописуема, и стихает только после сильной комбинации морфина, фентанила и кетамина. Да, звучит весело, правда?

    Я не Хантер С. Томпсон, и вы тоже. Рано или поздно, в конце концов, ты поймешь. Вы потеряете отношения, деньги, уважение сверстников и свое здоровье.И я считаю, что мне повезло, несмотря на все это, потому что могло быть намного хуже. Единственное, о чем вам никто не говорит, — это то, что вы не можете быть функциональным алкоголиком, потому что быть алкоголиком — это дисфункциональное положение вещей. Лгать семье, выбрасывать деньги, не вспоминать огромные куски каждых выходных — это не работает. Похудеть в офисе после того, как вы забыли побриться на четвертый день подряд, нельзя.

    Я почти 20 лет «проработал» алкоголиком, но в конце концов все развалилось.

    А ты будешь вонять.

    Куда обратиться за помощью

    Телефон доверия по вопросам алкоголя и наркотиков — 0800 787 797 или онлайн-чат

    livingsober.org.nz

    cohol.org.nz

    * Баал Колфилд является псевдонимом


    Подпишитесь на еженедельную рассылку Rec Room, доставляющую последние видео, подкасты и другие рекомендации The Spinoff прямо на ваш почтовый ящик.

    10 странных вещей, о которых вы, возможно, не подозреваете, алкогольные напитки делают с вашим телом

    Вы действительно знаете, что алкоголь делает с вашим телом?

    Все мы знаем, что чрезмерное употребление алкоголя не является частью здорового образа жизни.Употребление большего количества алкоголя, чем рекомендовано, может подвергнуть вас риску развития серьезных заболеваний, повлиять на здоровье вашего мозга и сделать вас склонными к несчастным случаям, связанным с алкоголем.

    Вы знаете об отравлении алкоголем, похмелье и повреждениях головного мозга, но знаете ли вы о других способах воздействия алкогольных напитков на ваше тело?

    1. Конгенеры усугубляют похмелье

    Научные исследования похмелья все еще продолжаются, но мы точно знаем, что «конгенеры» в алкоголе могут усугубить похмелье.

    Конгенеры — это химические вещества, которые естественным образом образуются в процессе дистилляции и ферментации при производстве алкоголя и в больших количествах обнаруживаются в напитках более темного цвета, таких как красное вино, бурбон и бренди. Конгенеры раздражают кровеносные сосуды и ткани мозга, что может усугубить похмелье.

    2. Сульфиты вызывают аллергию и астму

    Сульфиты — это минерал, который естественным образом встречается во многих пищевых продуктах и ​​напитках, а также может быть добавлен в качестве консерванта для предотвращения порчи и сохранения цвета.Некоторые люди чувствительны к сульфитам, испытывая аллергические реакции, варьирующиеся от легких симптомов, подобных сенной лихорадке, до серьезных анафилактических реакций, когда они едят или пьют их. Люди, страдающие астмой, также могут обнаружить, что продукты и напитки с высоким уровнем сульфита могут вызвать это состояние.

    Алкогольные напитки, такие как вино и сидр, и напитки, которые можно смешивать с алкоголем, например концентрированные морсы и соки лимона или лайма в бутылках, могут содержать высокие уровни сульфитов. Если вы чувствуете себя особенно чихающим, душным, хрипящим или зудящим после ночного питья, возможно, виноваты сульфиты.

    3. Алкоголь плохо спит и вызывает кошмары

    Вы могли подумать, что алкоголь улучшает сон, потому что вызывает сонливость, но оказалось, что алкоголь на самом деле ухудшает качество вашего сна.

    Алкоголь нарушает цикл сна и может мешать быстрому сну. Быстрый сон — это стадия сна, когда вам часто снятся яркие сны или кошмары, а это означает, что когда алкоголь влияет на вашу фазу быстрого сна, он может вызвать плохие сны.

    4. Похмелье может вызвать беспокойство

    По мере того, как ваше тело выводит алкоголь из организма, уровень сахара в крови падает, что фактически приводит к перегрузке вашего мозга.Это может вызвать чувство тревоги и беспокойства и может быть особенно провокационным, если у вас тревожное расстройство.

    Многие люди пьют, чтобы расслабиться и на несколько часов избавиться от забот или беспокойства, но если похмелье сопровождается изрядной дозой беспокойства, возможно, вам придется переосмыслить этот механизм преодоления.

    5. Употребление алкоголя повышает риск рака ротовой полости, горла, гортани и пищевода.

    Многие люди знают, что употребление алкоголя может повысить риск рака печени, груди и кишечника.Но это также может увеличить ваши шансы на развитие рака ротовой полости, горла, гортани или пищевода.

    Этанол, из которого сделан алкоголь, не является канцерогенным сам по себе, но когда ваше тело метаболизирует его, он превращается в ацетальдегид, который Международное агентство по изучению рака относит к канцерогену группы 1 для людей.

    Для дальнейшего чтения в Cancer Research UK есть информация о том, как алкоголь вызывает рак.

    6. Алкоголь всасывается, но не переваривается

    Знаете ли вы, что вы на самом деле не перевариваете алкоголь, когда пьете его? Вместо этого, попав в желудок, он попадает прямо в кровоток.

    Скорость, с которой ваше тело поглощает алкоголь, зависит от ряда факторов, включая ваш вес и тип тела, а также количество пищи, уже находящейся в вашем желудке. Вот почему так важно поесть перед тем, как начать пить, даже если алкоголь не переваривается вместе с пищей.

    7. Это мешает вам создавать воспоминания (а не заставляет вас забыть)

    Если вы когда-либо выпили так много, что вы «потеряли сознание» и проснулись на следующий день, не зная, что вы делали накануне вечером, вы можете подумать, что алкоголь заставил вас забыть о том, что произошло.

    Но алкоголь не заставляет мозг забывать воспоминания; это препятствует его способности создавать новые воспоминания, пока вы пьяны. Это особенно влияет на вашу способность создавать новые долгосрочные воспоминания, что означает, что вы можете «вспомнить», что происходит в краткосрочной перспективе, пока вы пьете, например, вспоминая, что ваш друг только что прибыл на вечеринку, но эти воспоминания могут не будьте там утром, если они не перешли в вашу долговременную память.

    8. Алкоголь может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка

    Вы когда-нибудь страдали от похмелья диареей? Да, в этом тоже можно винить алкоголь.Алкоголь заставляет ваш желудок вырабатывать больше кислоты, что может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка — состояние, называемое гастритом.

    9. Алкоголь действительно холодеет.

    Алкоголь является «сосудорасширяющим средством», что означает, что он открывает ваши кровеносные сосуды, включая мелкие капилляры под поверхностью вашей кожи. Вот почему вам может стать жарко, когда вы пьете, потому что большая часть вашей крови вышла на поверхность вашего тела. Но это также означает, что внутренняя температура вашего тела падает по мере удаления теплой крови, поэтому, даже если вы чувствуете тепло, ваше тело на самом деле становится холоднее.

    10. Выпивка вызывает тягу к нездоровой пище

    Существует ряд причин, по которым вы можете испытывать тягу к соленой или жирной пище, когда пьете. Возвращаясь к гастриту, который был несколько дней назад, жирная пища будет заполнять ваш желудок, защищая его от избытка кислоты и заставляя вас чувствовать себя менее больным.

    Если вы выпили, у вас также может возникнуть обезвоживание, потому что алкоголь является мочегонным средством и заставляет вас много мочиться. Вы можете жаждать соленой пищи, которая восполнит электролиты вашего тела и поможет вашему организму накапливать потерянную воду.

    Ученые также считают, что существует связь между тем, как алкоголь действует на ваш мозг, и вашим желанием есть. Их гипотеза состоит в том, что алкоголь активирует клетки мозга, которые обычно говорят вам, что вы голодны, заставляя вас хотеть еды независимо от того, нужна она вам или нет.

    Алкоголь — это сыворотка правды?

    Являются ли пьяные слова трезвыми мыслями? Или то, что мы говорим или делаем в состоянии алкогольного опьянения, следует принимать вместе с солонкой?

    Актер Мел Гибсон, вероятно, надеется на последнее после того, как недавняя пьяная антисемитская тирада привлекла звезду Смертельное оружие во всех новостях.Вспышка, во время которой Гибсон, как сообщается, сказал, что евреи несут ответственность за все войны в мире, произошла, когда его остановили за вождение в нетрезвом виде. С тех пор он публично извинился и записался на нераскрытую программу реабилитации.

    «Я хочу конкретно извиниться перед каждым членом еврейской общины за язвительные и вредные слова, которые я сказал сотруднику правоохранительных органов в ночь ареста», — сказал Гибсон в публичном заявлении. «Но, пожалуйста, знайте от всего сердца, что я не антисемит.Я не фанатик. Любая ненависть идет вразрез с моей верой «.

    Но ведущие психологи и наркологи — не говоря уже об ученых мужах и ведущих ток-шоу — склонны не соглашаться с его оценкой.


    Блог о тревоге и стрессе: Алкоголизм и Мел Гибсон


    Истинные чувства или разговоры об алкоголе?

    «Нельзя налить водку на репу и заставить ее произносить антисемитские высказывания», — говорит Гэри Л. Мэлоун, доктор медицины, психиатр-нарколог, медицинский директор и заведующий психиатрической больницей. Медицинский центр Бэйлор Всех Святых в Форт-Уэрте, штат Техас.

    «Когда кто-то пьет, происходит неврологический и психологический регресс, и чем выше уровень алкоголя в крови, тем примитивнее и враждебнее проявляется реакция», — говорит он. Извини, Мел, «алкоголь не может заставить тебя думать или чувствовать», — говорит Мэлоун.

    Положительным моментом в этом инциденте является то, что «может быть, это его настолько смутит, что он получит помощь», — говорит Мэлоун. Часто неприятный эпизод, подобный этому, может стать толчком для обращения за лечением.

    «Люди должны нести ответственность за то, что они говорят как пьяные, так и трезвые, и прощение не должно основываться на том, что« алкоголь заставил меня это сделать », как утверждает Гибсон», — добавляет Карлтон Кендрик ЭдМ, LCSW, семейный терапевт в Бостон.«Я не принимаю этого, потому что никто не взрывается тирадой о том, что он выступил неспровоцированно, не веря мыслям, которые он выражал», — говорит он.

    «Алкоголики скажут вам, что они пытаются следить за тем, что они говорят, когда они пьяны, но это загадка, потому что алкоголь освобождает язык, чтобы сказать то, что находится в сердце», — добавляет он.

    Присяжных все еще нет в суде Гибсона

    Роберт Баттерворт, доктор философии, клинический психолог из Лос-Анджелеса, немного более сочувствует, чем Кендрик и Мэлоун.«Если бы мы все ходили без ограничений, мы бы все время говорили« mea culpa »», — говорит он WebMD.

    «Мы должны увидеть, влияют ли мысли на поступок», — говорит он. «Я предполагаю, что только потому, что [у Гибсона эти чувства глубоко внутри], ему удалось удержать их от влияния на него, и мы не должны судить людей по их состоянию в пьяном виде», — говорит он.

    Нортридж, специалист по наркозависимости из Калифорнии Дуг Торберн и автор книги Alcoholism Myths and Realities , говорит, что то, что может быть правдой для пьющего в обществе, не обязательно верно для алкоголика.

    «Для 90% из нас алкоголь может быть сывороткой правды, но у алкоголиков он меняет человека», — говорит он. «[Гибсон] может быть фанатиком в реальной жизни, но нет никакого способа узнать это, пока он не станет чистым и трезвым в течение пяти-десяти лет», — говорит Торберн.

    Предполагается, что неокортекс мозга управляет инстинктами и побуждениями нижних отделов мозга, но у алкоголиков он не работает должным образом, объясняет он. «Из-за накопления яда и последующего повреждения неокортекса алкоголизм вызывает глубокие изменения в поведении.«

    Это не настоящая личность Гибсона, это мистер Хайд, — говорит он. — Это не настоящий человек. Личность, проявляющаяся в период активного алкоголизма, токсична и настолько противоположна «реальной», насколько мы когда-либо увидим », — говорит он.

    Почему алкоголь влияет на запах моего тела?

    Смешанные напитки с активированным углем и маргарита из авокадо, возможно, являются идеальными #healthycocktailgoals, но есть множество способов взломать ваш бар, чтобы сделать его здоровым. ish — зеленый сок, тмин мед и куркума, и это лишь некоторые из них.Тем не менее, независимо от того, насколько полезен для здоровья ваш аперитив, выпивка может превратить запах вашего тела в вонючий беспорядок, который заставит ваш пот течь намного больше мультисенсорный , скажем так.

    Давайте начнем с этого: одно исследование показало, что люди, часто занимающиеся спортом, в целом пьют на больше, чем не занимаются спортом (удивительно, но, согласно исследованию, это правда). Это означает, что вы этого не представляете, фитнес-студии по субботам действительно пахнут, как в баре накануне вечером, и все дело в биологии.

    «Организм обращается с алкоголем как с токсином, но печень может усваивать только около 12 унций пива в час», — говорит клинический психолог и эксперт по злоупотреблению психоактивными веществами Джон Майер, доктор философии. Так что если вы выпьете или даже две, вашему телу нужно время. «Организм избавляется от остального посредством процесса, называемого окислением, который расщепляет токсины на более мелкие части, называемые диуксусной кислотой, углекислым газом и водой, которые организм может метаболизировать и выводить с мочой, дыханием и потом», — объясняет диетолог. , и физиолог ACSM Джим Уайт.

    Но пот может быть более заметным, потому что, как объясняет Майер, «употребление алкоголя вызывает расширение кровеносных сосудов рядом с кожей, что вызывает у людей чувство покраснения или жара и, как следствие, вызывает потоотделение. Важно отметить, что вы можете не потеть от похмелья, только запах алкоголя. На самом деле, если вы потеете как сумасшедший во время горячей йоги или набора интервалов, вы усугубите проблему обезвоживания, которая может даже усугубить ваши симптомы похмелья, поэтому будьте осторожны

    Истории по теме

    Причина, по которой пот (и моча) так воняет после ночи приема пищи, заключается в том, что, по словам Уайта, диуксусная кислота имеет запах, имитирующий уксус.«Чем выше содержание алкоголя в напитке или напитках, которые выпил человек накануне вечером, тем большее окисление алкоголя пройдет в организме человека, что означает большее количество вызывающей вонь диуксусной кислоты», — говорит он.

    Чтобы не стать виновником, у вас есть несколько вариантов. «Либо не пейте, выберите тренировку с меньшей интенсивностью, либо пейте воду», — говорит Майер. «Питьевая вода поможет разбавить алкоголь и поможет человеку быстрее вывести его из организма, что избавит их от сильного запаха и уксуса», — говорит Уайт.Другими словами, h3O — ваш лучший друг в этот и любой другой день недели.

    Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

    Как перестать быть злым пьяным

    Алкоголь известен тем, что выводит из себя пьяных людей.Есть несколько типов личности, в которые попадают многие люди, но один из самых распространенных и, возможно, наиболее опасных — это Злой пьяница. Пьяные личности включают:

    Эмоциональный пьяный

    Склонны плакать или изливать душу друзьям.

    Кокетливый пьяный

    Стремится поболтать и подружиться со своими романтическими интересами.

    Социальный пьяный

    Трезвые интроверты, которые становятся пьяными светскими львами, жаждущими поделиться с миром.

    Злой пьяный

    Злой пьяница печально известен тем, что становится непредсказуемым и небезопасным после того, как напился. Обычно они выпивают несколько напитков и сразу становятся слишком агрессивными для данной обстановки. Они также воспринимают малейшую обиду или оскорбление и сразу же превращают происходящее в ссору.

    4 признака того, что вы злой пьяный

    Злые пьяницы обычно известны тем, что они последний человек, которого хочется пригласить на вечеринку, чтобы они не напились и не дрались в баре.Если вы сильно пьяны, вы можете сделать утром вещи, о которых пожалеете, если вы не потеряете сознание и не забудете об этом. Так почему же некоторые из нас становятся злыми пьяницами?

    Что ж, мы знаем, что употребление алкоголя влияет на процесс принятия решений и обычно снижает наши запреты, поэтому состояние злого пьяного может указывать на то, что у кого-то есть скрытая проблема гнева, которая проявляется, когда он начинает пить. Сложно определить, насколько сильно вы пьяны, но вот несколько характерных признаков:

    1.Проблемы гнева в трезвом состоянии

    Есть ли у вас проблемы с гневом помимо употребления алкоголя? Это может означать нечто большее, чем просто вспышки и трудности с контролем над своими эмоциями. У вас могут быть проблемы с гневом из-за того, как вы подавляете свои чувства, заставляя их ускользать большими вспышками гнева в неподходящее время. Если у вас есть проблемы с контролем своего гнева, алкоголь только усугубит ситуацию, и это, вероятно, проявляется, когда вы пьете.

    2. «Сухое пьянство»

    Пьянство снижает запреты и заставляет нас вести себя не совсем так, как надо.«Сухое пьянство» — это когда вы ведете себя так, не употребляя алкоголь. Другими словами, если у вас плохой контроль над импульсами, трудности с чтением или агрессивное поведение, вы можете быть предрасположены к агрессивному пьянству, когда на самом деле пьете.

    3. Чрезмерная агрессивность или насилие

    Люди с большей вероятностью будут реагировать на эмоциональные триггеры, когда они пьют, но для разгневанного пьяного даже малейший намек на обиду может стать поводом для драки. Если вы когда-либо начинали или участвовали в пьяной ссоре, постарайтесь поразмышлять о том, что произошло, и о том, как можно было бы лучше справиться с ситуацией.

    4. Трудности с контролем своего пьянства / темперамента

    Многие пьющие однажды задумались, стоит ли им вообще бросить пить. У алкоголиков этот вопрос может возникать ежедневно, еженедельно или ежемесячно. Существуют разные типы алкоголизма, но одним из основных индикаторов проблемы является то, что человек хочет бросить пить, но не может этого сделать. Если вам трудно контролировать свое употребление алкоголя, скорее всего, вам трудно контролировать свой характер во время употребления алкоголя.

    Как перестать быть злым пьяным

    Чтобы перестать быть злым пьяницей, вы должны сначала определить и принять, что у вас есть проблема. Возможно, вы слышали от друзей или близкого человека, что вы становитесь злым или враждебным, когда пьете. Как только вы признаете, что у вас есть проблема, вы можете начать понимать и исправлять ситуацию.

    1. Определите, что вас злит

    Гнев исходит изнутри, и это чувство, которое мы все испытываем.Нам нужен гнев, чтобы постоять за себя и других, когда что-то не так. Проблема гнева возникает, когда мы выражаем свой естественный гнев вредными или непродуктивными способами при решении стоящих перед нами дилемм. Если у вас есть проблемы с гневом во время употребления алкоголя, вы можете попытаться решить какую-то проблему, которую не можете решить, например, чувство неадекватности, проблемы в отношениях, проблемы на работе или другие проблемы, которые кажутся вам неподвластными. Важно отследить шаги назад от вспышки и определить, что вас отталкивает.

    2. Найти поддержку

    Лучший способ справиться с проблемой гнева — это помощь группы поддержки или клинически обученного консультанта в центре реабилитации после алкоголизма. Такие группы помогут вам здоровым образом выразить свои чувства и предоставят вам истории и инструменты, которые помогут вам справиться со своим гневом. Вы можете поискать в Интернете группы поддержки гнева в вашем районе или, если вы чувствуете, что употребление алкоголя также является проблемой, вы можете посетить любую группу анонимных алкоголиков поблизости.

    3.Умеренно пьете

    Если вы заметили, что в прошлом несколько раз сбивались с пути, когда пили, то пора сделать перерыв от крепкой выпивки и отойти от проблемы. Возможно, вы даже употребляете алкоголь как средство справиться со своими проблемами гнева, пытаясь заглушить свои чувства гнева или, возможно, надеясь высвободить их способами, которые кажутся катарсическими в то время, но не помогут вам в долгосрочной перспективе. Умерение употребления алкоголя — навсегда или на короткое время — поможет вам взглянуть на проблему с более здоровой, менее затуманенной линзы восприятия.

    Если вы или кто-то из ваших знакомых боретесь со злоупотреблением психоактивными веществами или ищете стационарное лечебное учреждение, позвоните нам по телефону 888-448-0302. поговорить со специалистом по восстановлению. Мы доступны 24/7, чтобы ответить на ваши вопросы и предоставить вам информацию, необходимую для принятия оптимального решения по восстановлению. Ваш звонок на 100% конфиденциальный, и мы готовы помочь вам начать работу, когда вы решите, что сейчас подходящее время.

    Связь между гневом и алкоголизмом

    Связь между гневом и алкоголизмом сложна, но есть несколько факторов, которые влияют на их взаимосвязь.Во-первых, алкоголь может служить оправданием агрессивного и гневного поведения. Действия в состоянии алкогольного опьянения обычно более приемлемы с социальной точки зрения или выдаются просто за поведение в состоянии алкогольного опьянения. Алкоголь также вызывает туннельное зрение, из-за чего гнев может казаться единственно правильной реакцией в той или иной ситуации. Алкоголь также снижает запреты и заставляет вас меньше бояться возможных последствий проявления гнева, повышая вероятность вспышки гнева. Наконец, алкоголь также сильно ухудшает ваши навыки принятия решений и суждения, что значительно затрудняет контроль над своим гневом.

    Профессор Университета Уэйк Форест Дэвид Фридман уже 40 лет занимается исследованиями наркомании и наркозависимости. Его ответ на связь между алкоголизмом и гневом прост: «Вы, вероятно, не удивитесь, но просто есть люди, которые более злы и враждебны, чем другие. Именно эти люди больше всего злятся, когда пьют «. Хотя этот ответ прост и относительно прямолинеен, потребовались годы исследований, чтобы окончательно прийти к этому утверждению.Причина, по которой некоторые из нас, кажется, претерпевают превращение Джекила в Хайда во время употребления алкоголя, может быть объяснена сочетанием личности, социальных наук и нейробиологии. Все сводится к нашей естественной склонности к гневу и способу нашего мозга справляться с последствиями алкоголя.

    Личность

    Люди с проблемами гнева наиболее склонны становиться злыми пьяницами, но для других может быть неочевидно, что у кого-то есть проблема с гневом. Если у вас проблемы с тихим затаиванием гнева, возможно, вы позволите ему вылиться наружу во время питья.

    В исследовании 2010 года, проведенном в Швеции, исследователи обнаружили связь между людьми, которые подавляют свой гнев, и их вероятностью попасть в пьяные драки. Поскольку алкоголь снижает наш самоконтроль, сдерживаемая ярость с большей вероятностью проявится во время выпивки. Исследование также показало, что те, кто подавляет гнев, с большей вероятностью напиваются до состояния пьяного, что также увеличивает их вероятность попасть в пьяную ссору.

    Другое исследование, опубликованное в 2011 году, показало, что те, кто больше сосредоточен на настоящем, чем на будущем, обычно более агрессивны и испытывают трудности с рассмотрением последствий своих действий.Алкоголь имеет тенденцию создавать близорукий туннельный эффект у тех, кто его употребляет. Для тех, кто уже не думает о будущем, это может легко привести к недальновидному решению и, возможно, к пьяным перебранкам.

    Сочувствие

    Алкоголь и другие психоактивные вещества известны тем, что снижают нашу способность распознавать эмоции и сочувствовать другим. Поэтому неудивительно, что алкоголь мешает нам распознать, когда мы угрожаем или враждебны кому-то другому.Точно так же мы можем неверно истолковать, когда кто-то ведет себя нормально, и думать, что они действуют враждебно или враждебно.

    Вспомните последний раз, когда вы или сердитый пьяный друг истолковали чужие действия как оскорбление и вступили в драку, хотя всего этого можно было избежать. Они говорят, что лучший способ предсказать будущее поведение — это посмотреть на поведение в прошлом. Посмотрите на свое поведение или поведение друга и посмотрите, является ли такое поведение закономерностью.

    Неврология

    Алкоголь сильно влияет на все химические системы нашего мозга.Даже всего несколько напитков могут полностью изменить то, как наши нейротрансмиттеры разговаривают друг с другом. Такое нарушение коммуникации может нанести ущерб вашей лобной доле в принятии решений, суждениях и исполнительном контроле.

    Без вашей префронтальной коры есть части мозга, которые просто не проверяются, что приводит к импульсивным мыслям и действиям. Если вы возьмете кого-то, кто в целом более склонен к гневу, он с меньшей вероятностью будет сдерживать себя во время питья.Алкоголь также снижает уровень серотонина, что может нарушить регуляцию настроения. Люди с уровнем серотонина ниже нормы, как правило, более агрессивны.

    Как избежать внезапной агрессии и насилия

    Существует также сильная связь между домашним насилием и алкоголизмом. Существует стереотип пьяного мужа, который возвращается домой и подвергает свою жену физическому насилию. Этот вид стереотипов — это условность старости, которую наука начала опровергать. Исследования показали, что пьянство не является основной причиной домашнего насилия.Фактически, большинство из тех, кто виновен в домашнем насилии, а также в алкоголизме, скорее всего, прибегнут к домашнему насилию после пары рюмок, а это означает, что они недостаточно пьяны, чтобы винить в этом свои существенно ослабленные суждения. Последствия употребления алкоголя и домашнего насилия заключаются в том, что друг друга напрямую вызывают их, но они, вероятно, могут способствовать увеличению вероятности каждого из них.

    Следующие шаги

    Если у вас или у вашего друга были серьезные или несколько неприятных моментов во время употребления алкоголя, вы можете спросить себя, есть ли у вас проблемы с алкоголем и гневом.Вы даже можете подумать, не пора ли полностью бросить пить. Если вы задумываетесь об этом не в первый раз, знайте, что это первый признак возможной проблемы с алкоголем.

    Вот где может помочь Landmark Recovery. Мы помогаем наркозависимым каждый божий день, составляя планы лечения с учетом потребностей наших пациентов. Landmark проведет вас через детоксикацию организма от алкоголя и вернет вас на правильный путь. Мы позаботимся обо всем: от консультирования, терапевтических сеансов, обучения тому, что такое вмешательство, здоровой диеты и даже семейных сетей, духовного здоровья, семинаров и планирования последующего ухода, чтобы обеспечить победу над зависимостью.Свяжитесь с Landmark Recovery сегодня, чтобы получить дополнительную информацию о наших стационарных услугах по детоксикации, амбулаторному лечению и реабилитации после алкоголизма.

    Ваш путь к выздоровлению начинается здесь

    Восстановление начинается здесь. Поговорите со специалистом по восстановлению сейчас.

    888-448-0302

    Ваш путь к выздоровлению начинается здесь

    Восстановление начинается здесь. Поговорите со специалистом по восстановлению сейчас.

    888-448-0302

    Об авторе

    Landmark Recovery

    15 августа 2018 г.

    Опубликовано в: Алкоголь

    Избранные статьи

    Побочные эффекты от приема тразодона для сна

    В первую очередь это антидепрессант, но теперь все больше врачей назначают тразодон при проблемах со сном.Сегодня мы посмотрим, является ли тразодон эффективным средством от бессонницы и других состояний сна. Читать …

    Опасно ли смешивать мелатонин и алкоголь

    Если вам когда-либо не удавалось заснуть или вы ночами ворочались, возможно, вы уже пробовали мелатонин.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *