Сколько в организме держится алкоголь водка: Сколько держится алкоголь — как ускорить вывод из организма

Сколько держится алкоголь — как ускорить вывод из организма

В течение полутора часа спирт начинает всасываться в кровь и организм усваивает его. Потом происходит распад. Выводиться потоотделением, мочеиспусканием, через рот и нос.

Некоторые ситуации вынуждают узнать о присутствии алкоголя в крови. Для этого необходимо ознакомиться, сколько он держится в ней и за какой срок выводиться.

Сколько держится алкоголь

На время пребывания этила в организме влияют важные аспекты. Основные – здоровье и весовая категория. Крупное телосложение подвержено меньшей алкогольной концентрации, а маленькое тело и небольшой вес спровоцирует опьянение быстрее. Вывод его из крови займет больше времени. У обладательниц женского пола очищение организма от токсинов происходит медленнее, чем у мужского.

Крепость спиртного – очередной фактор, что влияет на процесс вывода. Пиво, вино, слабоалкогольные напитки искореняются быстрее, чем водка или спирт. Следующий аспект – функционирование внутренних органов. Печень, почки, желудок работают в первую очередь. Если в них присутствуют отклонения, переработка алкоголя будет медлительней.

Сказать конкретно о времени нахождения спирта в организме невозможно. Каждый человек индивидуален.

У мужчин

• 50 грамм коньячного изделия заставит организм выводить его в течение 4 часов, а бутылку в течение суток.
• Банка пива выводиться около 3 часов.
• 100 грамм водки заставит бороться организм на протяжении 7. Если объем будет больше, то выведение может продлиться до суток.
• 0.5 литра игристого вина пропадут из организма в течение 6-7 часов работы внутренних органов.

У женщин

Здесь картина отличается. Этил в крови женщины находится дольше, чем в мужской.

• 50 грамм коньяка выйдут на протяжении 7-8 часов.
• Баночка пива побудет в крови 4-5.
• 100 грамм водки – через 7-11.
• вино в количестве 200 грамм продержится около 9 часов.

Эти таблицы распада алкоголя в крови примерные. Анализы разных людей будут абсолютно не похожи друг на друга.

Сколько держится алкоголь в крови

Уровень спирта в крови зависит от некоторых аспектов.

• Время всасывания. Началом является прием, а продолжением – максимальный уровень нахождения спиртного в крови.
• Срок выведения алкоголя из организма человека. Процесс длиться от 8 до 12 часов и происходит путем мочеиспускания, потоотделения, вдыханием и выдыханием воздуха, что объясняет запах перегара изо рта, который держится на протяжении всего процесса.
• Окисление. Этап, который характеризуется понижением уровня концентрации спирта в крови и проходит стадию окисления.

Средняя длительность пребывания этанола в крови на 100 гр. продукта

1. Слабоалкогольные напитки. На человека весом до 60 кг потребуется до 40 минут, чтоб вывести окончательно спирт из крови. Человеку весом до 80 кг потребуется около получаса, а людям с весом от 80 кг и выше – 20-30 минут.
2. Алкоголь 9%-11%. Весовая категория до 60 кг потребует полтора часа на переработку. Люди, обладающие 80 кг веса, избавятся от него за час, а у кого больше 80 кг – за 50 минут.
3. Алкоголь 24%-30%. Люди с весом 60 кг и меньше справятся с этой крепостью за 3-4 часа, с весом 80 кг за 2-3 часа, а обладатели массы тела свыше 80 кг за 2 часа.
4. Алкоголь 40-42%. Для полного выведения алкоголя, человеку весом менее 60 кг потребуется 5-6 часов, с весом до 80 кг – 4 часа, а обладателям веса свыше 80 кг нужно от 10 до 12 часов.

Сколько держится алкоголь в моче

Данный факт зависит от употребленного. Когда охмеление проходит, этанол может не находиться в крови, но находиться в моче. Поэтому необходимо сдавать анализ мочи. Распад начинается спустя 5 часов, перед этим в организме происходят разнообразные химические реакции.

Хмельное ощущение у человека остается до момента, пока алкоголь полноценно не пройдет распад. После наступает похмелье. Поэтому результаты анализа будут совершенно разные.

От чего зависит скорость вывода алкоголя из организма

На этот фактор влияют три позиции: состав крови, вес человека и прием пищи перед распитием спиртного. Если человек хорошо поел, алкоголь определится позже, а всасываемость замедлится.

Как ускорить вывод этанола

Для ускорения вывода алкоголя из крови, необходимо знать нюансы.

• Прием препаратов обладающими мочегонными свойствами и препаратов сорбентов.
• Активное движение с обильным потоотделением.
• Пить много жидкости.
• Прогулка на свежем воздухе.
• Для облегчения состояния, примите холодный душ.
• Перед попойкой спиртного, необходимо плотно поесть.
• Если нет противопоказаний с сердечной системой, рекомендуется поход в баню.

Как понять, что ты уже трезв

Похмелье характеризуется выделением перегара и выведением алкоголя с мочой. Полноценная трезвость наступает, когда оно проходит.

Алкотестеры, используемые работниками ГАИ, могут показывать неверные результаты. Норма может превышать предел, отведав кефира или кваса. Поэтому если данный аппарат покажет превышение допустимого, но вы уверены в обратном, просите о поведение дополнительных анализов.

Никакие современные средства избавления от похмелья не избавят от этого состояния. Нет желания почувствовать последствия спиртного? Лучше им не увлекаться в больших дозах.

Сколько времени алкоголь держится в крови: как ускорить очистку организма

Сколько держится алкоголь в крови? Можно ли ускорить его вывод из организма? Через сколько часов можно сесть за руль после выпивки? Ответы на эти вопросы важны для автолюбителей и для людей, которым предстоит сдавать анализы после употребления пива, вина и крепких напитков.

Через сколько времени организм очистится от алкоголя

В основном кровь полностью очищается от спирта в течение 24 часов, реже этот процесс может продлиться до 48 часов. Конкретное время выведения различных доз и видов спиртного напитка для каждого человека индивидуально. Одинаковое количество спиртного у разных людей может выводиться с разницей до 8-9 часов.

Это обусловлено влиянием множества факторов на скорость всасывания, расщепления и выведения этанола. Как долго спиртное будет содержаться в организме зависит от:

• крепости и дозы напитка;
• употребления на пустой или полный желудок;
• скорости всасывания спирта в кровь;
• массы тела, роста, пола человека;
• особенностей обмена веществ;
• состояния здоровья;
• физической активности человека.

Но в любом случае время выведения вина, пива, шампанского и крепких напитков можно вычислить с точностью до 99 %.

Больше всего спирт концентрируется в жидкостях, меньше всего в жировых тканях. В организме человека в среднем содержится около 65 % воды от общей массы тела, из них около 80 % в крови. Поэтому основное количество алкоголя накапливается в ней.

Уровень этанола в организме определяют в промилле и обозначают знаком «‰». Это 1/1000 доля общего спирта, который содержится в жидкостях человека. Одна единица промилле показывает, что в 1 л жидкости находится 1 г спирта.

Скорость снижения уровня этанола в крови варьируется от 0,1 ‰ до 0,2 ‰ в час. Для расчета срока выведения спирта применяют среднее значение — 0,15 ‰ в час. Этот показатель постоянен, не зависит от пола и массы тела. Зная примерную концентрацию спирта в организме и скорость его выведения, можно вычислить срок очистки. Например, для выведения 1,5 ‰ алкоголя понадобится 10 часов, 3 ‰ — 20 часов.

Различия в выведении спирта у мужчин и женщин

В мужском организме содержится 60-70 % жидкости, в желудке активен фермент алкогольдегидрогеназа (АДГ), который расщепляет часть этанола до поступления в кровоток.

В организме женщины содержится 50-60 % жидкости, нет фермента АДГ в желудке, много жировой ткани, которая замедляет обмен веществ. Поэтому концентрация одной и той же дозы алкоголя в женском организме будет больше, чем в мужском. Спиртное будет оставаться в организме дольше.

Как рассчитать время выведения

Сколько будет выводиться определенная доза спиртного напитка? Рассмотрим на конкретном примере.

Мужчина с массой тела 80 кг выпил 500 мл водки. Сколько будет держаться спиртное:

1. Чистый вес этанола. Объем выпитого напитка (500 мл) умножаем на процент содержания спирта (40 %). 500 мл х 0,4=200 мл. Переводим в граммы: 200 х 0,79 (плотность этанола)= 158 г. Из этой цифры отнимаем 10 % (часть алкоголя теряется при всасывании). 158-10 %=142,2 г.
2. Количество жидкости. Массу тела умножаем на процент содержания жидкости в организме. Мужчины — 70 %, женщины — 60 %. В этом случае: 80 х 70 %=56 кг.
3. Расчет промилле. Количество чистого этанола делим на количество жидкости в организме. 142,2:56=2,54 ‰.
4. Время выведения. Полученное значение промилле делим на среднюю скорость выведения спирта. 2,54 ‰:1,5 ‰ = 16,9.
5. Усвоение. К полученному значению прибавляем время всасывания алкоголя, в среднем 45-60 минут. Но при полном желудке усвоение длится до 3 часов.

Итог: 500 мл водки в мужском организме при массе тела 80 кг будет держаться около 18 часов. В этой формуле применяется усредненная скорость выведения. При ускоренном метаболизме спиртное будет выходить на 4-5 часов быстрее, при замедленном — на 8-9 часов дольше.

Чтобы окончательно разобраться, сколько будет держаться спиртной напиток в организме, нужно понять процессы всасывания и метаболизма алкоголя.

Что происходит с алкоголем в организме

Всасывание спирта начинается сразу же после контакта со слизистыми рта, пищевода и желудка. Здесь в кровоток проникают до 20 % молекул этанола. Остальной объем спирта усваивается в тонком кишечнике. В среднем от момента выпивки до попадания всего объема спирта в кровоток проходит 30-60 минут. Эта схема теоретическая, как долго этанол будет находиться в желудке и кишечнике, зависит от нескольких факторов.

Спиртное крепостью более 30 % оказывает дубящее воздействие, уплотняя слизистую оболочку желудка. Сокращение желудка и всасывание алкоголя замедляется. Этот процесс особенно выражен у редко выпивающих людей.

Замедляет всасывание спирта и плотная еда. Особенно продукты с содержанием крахмала и жиров. При этом молекулы этанола распределяются в белках, клетчатке и жирах, не контактируют со слизистыми.

После поступления пищи в кишечник этанол постепенно высвобождается в кровоток. От момента выпивки и полного усвоения спирта может пройти 1,5- 3 часа. В зависимости от наполнения желудка 5-39 % алкоголя «теряется» и не поступает в кровоток по неизвестным на сегодня причинам.

Углекислый газ, который содержится в игристых винах, ускоряет всасывание спирта практически в 2 раза за счет сильного раздражения слизистой. Также быстро усваивается спиртное, смешанное с лимонадом, щелочной водой, пивом. Среднее время всасывания не более 30 минут.

Около 2-10 % поступившего в кровоток этанола выводится из организма выделительной системой. 90 % спирта окисляется ферментами печени.

Фермент АДГ окисляет алкоголь до образования токсичного продукта — ацетальдегида. Позже начинается активность фермента ацетальдегиддегидрогеназы, который окисляет ацетальдегид в уксусную кислоту. Под воздействием кофермента А уксусная кислота преобразуется в воду и углекислый газ, которые включаются в общий метаболизм.

Этот процесс достаточно медленный, в каждом круге кровообращения окислению подвергается лишь небольшая часть этанола. Остальной алкоголь циркулирует в кровотоке в неизмененном виде до полного окисления. Поэтому усвоение алкоголя в десятки раз быстрее, чем расщепление. С каждой повторной дозой спиртное будет держаться в организме человека дольше.

Как определяют алкоголь в крови

В России для водителей транспорта допустимый порог алкоголя до 0,16 ‰ в выдыхаемом воздухе, до 0,35 ‰ в крови. Любая доза слабоалкогольного пива и другого спиртного напитка превышает этот уровень, будет определяться во время проверки. Допустимый порог введен с учетом продуктов, в составе которых образуется спирт.

Самый простой способ выявления алкоголя в организме — применение алкотестера. Прибор анализирует выдыхаемый воздух, по показателям которого вычисляется уровень этанола в организме. В расчете учитывают разность плотности крови и воздуха с соотношением 1 : 2200. Это значит, что в 1 мл крови содержится столько же молекул спирта, сколько в 2200 мл выдыхаемого воздуха.

На работу алкотестера могут повлиять температура и влажность воздуха, неправильные настройки, износ индикаторов. Официально признанная погрешность профессиональных приборов — 0,01 ‰. Но часто эти показатели доходят до 0,11 ‰.

Поэтому в спорных ситуациях и при полной уверенности в своей правоте нужно обратиться в медицинское учреждение. Для исследования кровь забирается из вены без применения спиртовых растворов для дезинфекции.

Для обнаружения алкоголя применяют два метода:

1. Ферментативный. Метод основан на выявлении фермента АДГ, который вырабатывается после поступления спирта в организм. Для этого кровь помещают в пробирку и добавляют реагенты, которые расщепляют ее на фракции. Уровень фермента определяется специальным анализатором.
2. Газохроматический. Кровь погружают в специальную камеру — хроматограф, где происходит испарение спирта из плазмы. Количество испаренного этанола отображается на мониторе.

Проведение анализа и расшифровка результата в основном занимают не более часа.

Существует еще один способ определения алкоголя — метод Видмарка. Для этого используется формула: С= A : (m*r). С — концентрация этанола, А — количество выпитого спиртного, m — масса тела человека, r — коэффициент Видмарка (муж. — 0,7, жен. —0,6). В связи с большими отклонениями от реальных данных этот метод в практической медицине не используется.
Для самоконтроля можно приобрести бытовой алкотестер. Его показания не имеют значения для экспертизы, но прибор определит, сколько промилле спирта содержится в организме, что позволит с уверенностью сесть за руль или отказаться от вождения на сегодня.

Таблица степеней опьянения

Для оценки состояния человека на момент проверки врачами используется таблица.

Количество алкоголя в промилле (‰)	Степени опьянения	Изменения и нарушения в поведении
менее 0,3	трезвость	нет
0,3-0,5	незначительное опьянение	расслабленность, снижение концентрации
0,5-1,5	легкая степень	нарушение координации движений, замедленное, непоследовательное мышление
1,5-2,5	средняя степень	невнятная речь, трудности с концентрацией внимания, шаткая походка, резкие смены настроения
2,5-3,0	тяжелая степень	потеря способности к пониманию, ступор, потеря памяти, непроизвольное мочеиспускание
3,0-5,0	тяжелое отравление	полная утрата контроля над поведением, потеря сознания, высокая вероятность смерти
более 5,0	возможность смерти	острая дыхательная и сердечная недостаточность

В каждом случае алкоголь действует по-разному, по мере увеличения дозы симптомы опьянения нарастают, зависят от психического состояния человека. Поэтому данные таблицы примерные. Смертельное отравление может произойти при любой степени опьянения.

Как меняется кровь под влиянием этанола

Этиловый спирт меняет состав и свойства крови. При этом реальные показатели искажаются: улучшаются или ухудшаются.

Молекулы спирта растворяют оболочку эритроцитов — красных клеток крови с гемоглобином, которые переносят кислород и углекислый газ по организму. Клетки теряют способность отталкиваться друг от друга и слипаются. Слипшиеся эритроциты образуют сгустки, которые препятствуют протеканию крови через просветы сосудов и капилляров.

Как меняются показатели крови:

• снижается количество эритроцитов, гемоглобина;
• уменьшается уровень глюкозы;
• увеличивается уровень мочевой и молочной кислоты;
• увеличивается количество холестерина;
• повышается вязкость.

Искусственно измененные показатели крови после спиртных напитков характерны для сотен различных болезней и могут стать причиной неправильного диагноза. Например, за счет снижения уровня глюкозы скроется реальное состояние больного сахарным диабетом. Бездействие может привести к диабетической коме.

Через сколько можно сдавать анализы после употребления спиртного? В течение 2 суток до исследования нельзя выпивать. Только в этом случае показатели будут определяться верно.

Как ускорить выведение алкоголя

Самый быстрый способ очищения крови от этанола — внутривенное введение растворов с лекарствами, которые связывают и выводят алкоголь. Для проведения детоксикации нужно обратиться в наркологическую клинику. В зависимости от концентрации спиртного капельница очищает организм в течение 4-8 часов.

Самостоятельное очищение не так эффективно, но помогает вывести алкоголь в течение дня. Еще 30-60 минут после выпивки спирт будет оставаться в желудке и кишечнике, значит можно повлиять на его усвоение.

Для этого нужно:

• стимулировать рвоту и очистить желудок;
• поставить клизму;
• принять энтеросорбенты: активированный уголь, Полифепан М, Энтеросгель и др.;
• плотно поесть;
• выпить молока.

Через 30-60 минут практически весь спирт уже в кровотоке. В это период можно повлиять на скорость расщепления этанола печенью, ускорить его выведение почками, легкими и через поры кожи.

Для этого применяют препараты:

1. Зорекс. Лекарство взаимодействует с метаболитами алкоголя в кровотоке, образуя безвредные соединения (комплексы), которые выводятся при мочеиспускании. Усиливает активность ферментов печени.
2. Глутаргин. Ускоряет окисление этанола и выведение токсинов, снижает токсическое воздействие алкоголя на нервную систему.
3. Лимонтар (янтарная кислота). Ускоряет расщепление алкоголя и обмен веществ, уменьшает токсическое действие этанола.

Лекарства принимают по инструкции.

Во время очищения от алкоголя пьют много жидкости: минеральную воду, травяной чай, морс, рассол и компот. Это устраняет обезвоживание и стимулирует мочевыделение. При отсутствии противопоказаний можно принять мочегонные средства: Фуросемид, Индапамид, Триамтерен и др. Спиртное будет держаться меньше времени.

Свежий воздух увеличивает вентиляцию легких, большая часть этанола будет уходить с выдыхаемым воздухом. Будут полезны прогулки в парковых зонах и проветривание комнаты.

Скорость выведения алкоголя увеличивается во время физических нагрузок. Гимнастика, пробежка или прогулка в течение дня могут ускорить очищение организма на 1-2 часа.

Что не работает

Не стоит пить кофе. Напиток создает ощущение прилива сил на 25-30 минут. Затем кофеин инактивируется, появляется противоположный эффект: упадок сил и сонливость. Обмен веществ замедляется. Алкоголь будет держаться в организме дольше.

Баня также не работает, за счет нагрузки на сердце может ухудшить состояние. При высокой температуре кровь приливает к почкам, что приводит к прекращению мочеотделения. После 15 минут бани диурез и выведение этанола с жидкостью может приостановиться на 6 часов. Лучше ограничиться теплым душем.

Сон помогает восстановиться после спиртного, но замедляет все процессы в организме. В период сна алкоголь будет выводиться дольше.

Таблица выведения алкоголя

В таблице можно посмотреть время выведения пива, вина и крепких напитков, красным шрифтом отмечены опасные для жизни человека дозы.

Данные в таблице приведены с учетом среднего срока усвоения на пустой желудок (45 минут) и скорости выведения спирта — 0,15 ‰ в час. После выпивки на полный желудок к сроку выведения нужно прибавить 1-2 часа, в зависимости от плотности еды.

масса тела                       пол

50 кг

60 кг

70 кг

80 кг

90 кг

100 кг

м

ж

м

ж

м

ж

м

ж

м

ж

м

ж

напиток

доза (мл)

среднее время выведения алкоголя                                                 (часы : минуты)

пиво 5 %

100

1:12

1:12

1:12

1:12

1:06

1:12

1:06

1:12

1:6

1:12

1:06

1:12

300

2:06

2:12

2:00

2:06

1:48

2:00

1:48

2:00

1:48

2:00

1:42

2:06

500

3:00

3:12

2:48

3:00

2:36

2:54

2:30

2:48

2:24

2:54

2:24

3:00

коктейль  9 %

100

1:36

1:36

1:30

1:36

1:24

1:36

1:24

1:30

1:24

1:30

1:24

1:36

300

3:12

3:24

2:54

3:12

2:48

3:06

2:36

3:00

2:30

3:00

2:30

3:06

500

4:48

5:12

4:24

4:48

4:00

4:36

3:48

4:36

3:42

4:36

3:36

4:42

шампанское 11 %

100

1:54

2:00

1:48

1:54

1:42

1:48

1:36

1:48

1:36

1:48

1:36

1:48

300

4:12

4:30

3:48

4:12

3:30

4:00

3:24

4:00

3:12

4:00

3:12

4:00

500

6:24

7:00

5:48

6:30

5:24

6:12

5:00

6:00

4:54

6:06

4:48

6:12

вино 13 %

100

2:06

2:12

2:00

2:06

1:48

2:00

1:48

2:00

1:48

2:00

1:42

2:00

300

4:48

5:12

4:18

4:48

4:00

4:36

3:48

4:30

3:42

4:30

3:36

4:36

500

7:24

8:12

6:42

7:30

6:12

7:12

5:48

7:00

5:36

7:00

5:30

7:12

крепленое вино 18 %

100

2:36

2:48

2:24

2:36

2:12

2:36

2:12

2:30

2:06

2:30

2:06

2:36

300

6:18

6:54

5:42

6:24

5:12

6:06

5:00

6:00

4:48

6:00

4:42

6:12

500

10:00

11:00

9:00

10:06

8:12

9:36

7:48

9:24

7:30

9:24

7:18

9:48

настойка 24 %

50

2:00

2:12

1:48

2:00

1:48

2:00

1:42

1:54

1:36

1:54

1:36

2:00

100

3:12

3:30

3:00

3:12

2:48

3:06

2:36

3:06

2:36

3:06

2:30

3:12

300

8:12

9:00

7:18

8:12

6:48

7:48

6:24

7:42

6:12

7:42

6:00

8:00

500

13:06

14:24

11:42

13:12

10:48

12:36

10:06

12:18

9:42

12:24

9:30

12:48

ликер 30 %

50

2:30

2:42

2:18

2:30

2:12

2:24

2:06

2:24

2:00

2:24

2:00

2:24

100

4:12

4:36

3:48

4:18

3:36

4:06

3:24

4:00

3:18

4:00

3:12

4:12

300

11:12

12:18

10:00

11:18

9:12

10:42

8:36

10:30

8:18

10:36

8:06

10:54

500

18:12

20:00

16:12

18:18

14:48

17:24

13:54

17:00

13:24

17:00

13:00

17:36

водка 40 %

50

3:06

3:18

2:48

3:06

2:36

3:00

2:30

2:54

2:24

3:00

2:24

3:00

100

5:24

5:54

4:54

5:24

4:30

5:12

4:18

5:06

4:06

5:06

4:00

5:12

300

14:42

16:12

13:06

14:48

12:00

14:00

11:18

13:42

10:48

13:48

10:36

14:12

500

24:00

26:24

21:18

24:12

19:30

22:54

18:18

22:24

17:36

22:30

17:06

23:12

абсент 70 %

50

4:48

5:12

4:24

4:48

4:00

4:36

3:48

4:36

3:42

4:36

3:36

4:42

100

8:54

9:48

8:00

9:00

7:18

8:30

6:54

8:18

6:36

8:24

6:36

8:36

300

25:06

27:42

22:18

25:18

20:24

24:00

19:12

23:24

18:24

23:36

17:54

24:24

500

41:18

45:36

36:36

41:36

33:36

39:24

31:30

38:36

30:12

38:48

29:24

40:06

Учитывая большое количество различных факторов, которые влияют на выведение этанола, данные таблицы условны. Для полной уверенности в окончательном очищении организма от большой дозы спиртного к значениям таблицы лучше прибавлять 2-3 часа.

Как долго будет сохраняться спиртное в организме, во многом зависит от человека. Народные средства и разрекламированные препараты от похмелья не работают, только улучшают самочувствие. Физическая активность, свежий воздух и большое количество жидкости помогут полностью очиститься от алкоголя в течение суток.

О том, сколько времени после употребления алкоголя его можно определить в моче, читайте тут.

Сколько держится алкоголь в крови: 4 способа отрезветь +таблица

Содержание статьи

Допустимый предел алкоголя в крови водителя

На сегодняшний день в России разрешимое содержание алкоголя в крови водителя — 0,35 промилле. Такая поправка была принята Президентом в 2013 году после того, как из-за употребление таких продуктов, как квас или кефир, водителям начали выписывать штрафы. Также учитывается возможная погрешность алкотестера.

В одном литре выдыхаемого воздуха допустимо содержание меньше 0,16 миллиграмм спирта, что соответствует 0,34 промилле. Рассчитывать на то, что выпив даже стакан пива водитель не будет наказан, нельзя.

При проверке учитывается не только содержание алкоголя в крови, но и его вид. То есть, если водитель употребил лекарство, содержащее этанол, наказание даже за превышение допустимых норм будет мягче, чем при употреблении водки.

Механизм выведения алкоголя из организма

У каждого организма своя норма потребления этанола, который содержится в крепких алкогольных напитках. Если эта «безопасная» доза превышена – происходит отравление, выраженное во всем известных симптомах похмелья. Тем, кто не употребляет алкоголь или же умеет правильно выпивать, похмелье может не грозить. Но очень часто люди, войдя во вкус, совершенно не соблюдают меру, а уж тем более не думают о последствиях, отчего на утро сильно страдают.

Время выведения алкоголя из организма

В приведённой таблице наглядно показано, сколько держится алкоголь в крови. Данные являются ориентировочными для самостоятельного приблизительного расчёта времени. Многое зависит также от еды, качества и состояния организма в момент выпивки.

 

Если спустя несколько часов после употребление алкоголя вы чувствуете себе абсолютно нормально, это ещё не значит, что в вашем организме не осталось этилового спирта. Необходимо учесть, что у женщин алкоголь выводится значительно медленнее, поэтому ко всем данным показателям можно прибавлять ещё час. Также огромное влияние имеют генетическая предрасположенность и метаболизм. Люди с быстрым метаболизмом намного легче переносят алкогольное опьянение, хотя и выпивка оказывает пагубное влияние не меньше, чем на других.

Никогда нельзя совмещать прием алкогольных напитков с употреблением лекарств, особенно антибиотиков.

Все данные, представленные в таблице, являются приблизительными, так как во многом значение имеет индивидуальная способность человека переносить и выводить из организма алкоголь.

Сколько времени определяется алкоголь в выдыхаемом воздухе

В настоящее время в России ведётся активная борьба с пьяными за рулем. Абсолютно не обязательно нарушать правила дорожного движения, чтобы вас остановили. Практический каждый человек, который по тем или иным причинам решил сесть за руль пьяным, сталкивается с серьёзными проблемами.

В первую очередь необходимо понимать, что это огромный риск попасть в ДТП: во время алкогольного опьянения даже после употребления пары рюмок концентрация внимания и бдительность снижаются в разы.

Для любого водителя важнее не то, сколько времени алкоголь держится в крови, а то, сколько времени остается в выдыхаемом воздухе. Именно по данному параметру сотрудники ДПС определяют степень опьянения.

Необходимо помнить, что лекарства, широко рекламируемые в интернете и по телевидению, не помогут быстрее очистить организм от алкоголя, тем более избежать серьёзного наказания за вождение в пьяном виде.

Если по причине алкогольного опьянения произошла даже несерьёзная авария, водителя могут лишить водительских прав на определённое время или навсегда.

Способы ускорения выведения алкоголя из организма

У человечества за тысячи лет существования накопилось множество народных методов избавления от неприятных последствий потребления спиртных напитков. Ниже перечислены некоторые из них.

Питьевой режим

Вода – главный спаситель пострадавших от продукции ликероводочных заводов. Не случайно при похмелье многих мучает жажда. Это связано с обезвоживанием организма, ведь алкоголь выводит много жидкости. Водный баланс в таком случае нуждается в срочном восстановлении. Лучше всего в этом поможет простая питьевая вода. Она должна быть комнатной температуры, не ледяная. Но можно выпить и горячей воды, а если добавить в неё лимон, это благотворно повлияет на печень, которая накануне была перегружена.

Кроме воды будет полезен томатный сок. В нём содержатся вещества, которые выводят из организма токсины и алкоголь, а также благотворно воздействуют на нервную систему.

Нельзя на утро при похмелье пить кофе, так как этот напиток усиливает обезвоживание организма. Пить что-либо спиртное наутро – не лучший способ побороть неприятное состояние, так как алкоголь не выходит полностью из организма, и похмелье становится более затяжным.

Еда при похмелье

После употребления алкоголя в крови уменьшается количество калия, падает уровень сахара. Для их восполнения нужно съесть банан. В качестве завтрака будет полезна яичница с беконом и апельсиновым соком. За полчаса до утренней трапезы можно выпить зелёный коктейль, который не только быстро избавит от похмелья, но и наполнит организм клетчаткой. Этот полезный очищающий напиток можно приготовить, измельчив блендером салат, шпинат и капусту.

Боремся с тошнотой

Причиной тошноты при похмелье является интоксикация организма, а значит, нужно помочь ему очиститься от вредных веществ. В этом поможет потребление жидкости в больших количествах. Если простую воду ну никак не получается выпить, то следует её заменить раствором соды или марганцовки. Конечно, это спровоцирует рвоту, но после неприятной процедуры самочувствие улучшится. Клизма в свою очередь является хорошим средством для очищения кишечника. Как только все эти действия проделаны, можно выпить активированный уголь.

При тошноте нужно пить крепкий черный чай, в который можно добавить имбирь или лимон с мёдом. Из жидкостей будет полезен мясной бульон, рассол (без уксуса), ягодный морс и некоторые кисломолочные напитки (тан, айран).

Свежий воздух – лучший способ прийти в себя

Очень кстати будет утренняя прогулка или пробежка, посещение спортзала, после чего можно дома принять контрастный душ. Если есть возможность сходить в баню – это тоже благотворно скажется на общем состоянии при похмелье. Только нужно быть аккуратным с температурой в парилке, ведь она создает нагрузку на сердце. Главное – не лежать целый день в постели, жалея себя. Физические нагрузки являются лучшим способом быстрее вывести алкоголь из организма.

Заключение

Самая распространенная причина этого неприятного состояния – смешивание различных алкогольных напитков. Поэтому экстремальные сочетания нужно исключить. Лучше всего употреблять светлые напитки (водка, белое вино), так как от тёмных велика вероятность наутро ощутить коварные симптомы.

Параллельно с алкоголем нужно пить фруктовый сок. А чтобы не было обезвоживания, следует пить воду без газа в количестве, равном выпитому спиртному.

Употреблять алкоголь на пустой желудок нельзя – лучше заранее скушать бутерброд, блюдо с рисом, макаронами или картофелем. И конечно же, закусывать непосредственно во время потребления спиртного.

Самый лучший способ избежать коварного опьянения – не пить, но если этот вариант невозможен – то следует употреблять спиртное в меру, соблюдая вышеуказанные рекомендации. Тогда веселье и радость от прошедших выходных не омрачится плохим самочувствием и отравлением.

Постоянно необходимо помнить, что употребление алкоголя вредит организму. Исключение составляет несколько глотков качественного вина за обедом. Также следует учитывать генетическую предрасположенность к выпивке.

Несмотря на все вышеуказанные советы, как быстрее вывести алкоголь из организма, пока не пройдёт определенное время — кровь не очистится.

Пожалуйста, оцените этот материал!

Загрузка…

Если Вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями!

Сколько выветривается 250 грамм водки: 😵 из организма

Опубликовано: 4 недели назад ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

250 грамм водки выветривается от 8 до 16 часов 🔥, в зависимости от ряда внешних факторов. Употребление такого количества алкоголя неблагоприятно влияет на организм человека, заставляя его работать в усиленном режиме. При этом могут понадобиться различные способы и методы, помогающие быстрее устранить алкогольную интоксикацию.

   ↑

---

Используй поиск

Мучает какая-то проблема? Нужно больше информации? Введите в форму и нажмите Enter!

---

Скорость выветривания водки

Водка относится к напиткам, которые выводятся дольше всего.

Основными факторами, влияющими на процесс выветривания, служат пол и вес человека. Поскольку мужчины чаще употребляют алкогольные напитки, для подсчета среднего времени выведения спирта берется мужской пол.

Для очищения организма после 250 мл водки в зависимости от веса требуется:

• до 59 кг – 16 часов;
• 60-69 кг – 14 часов;
• 70-79 кг – 12 часов;
• 80-89 кг – 10 часов;
• 90-99 – 9 часов;
• от 100 кг – не более 8 часов.

Женщинам труднее бороться с опьянением. В среднем женский организм справляется с выведением 250 миллилитров напитка за 10-20 часов.

   ↑

Факторы, которые влияют на степень опьянения

На скорость протрезвления человека после выпитой водки влияют пол и вес.

Среди дополнительных факторов стоит выделить:

1. Возраст человека. Молодым проще протрезветь, чем пожилым людям. Это связано с состоянием сосудов и работой печени, которая секретирует вещества, позволяющие трансформировать этанол в менее вредные вещества.
2. Качество напитка. Дешевая водка долго выводится с организма. При этом уровень интоксикации будет выше, чем после распития качественного продукта.
3. Закуска. Во время распития крепкого алкоголя рекомендуется закусывать. Мясо, сыр, фрукты и другие продукты способны снизить уровень этанола в крови. При этом водку нельзя запивать пивом и другой алкогольной продукцией.
4. Частота употребления спиртных напитков. Люди, которые регулярно пьют водку, трезвеют быстрее.
5. Прием лекарственных препаратов. Некоторые средства влияют на скорость выветривания этанола. Среди них стоит выделить антибактериальные препараты, кортикостероиды, нестероидные противовоспалительные средства, иммуномодуляторы, антигипертензивные средства, антагонисты кальциевых каналов, блокаторы протонной помпы.

Также определенная роль отводится окружающим факторам. Летом опьянение наступает и проходит быстрее, чем зимой. На жаре пить не рекомендуется, поскольку в комплексе с действием прямых солнечных лучей алкоголь дает серьезную нагрузку на организм, в том числе на сосуды.

   ↑ https://myweak.ru/alkogolizm/pokhmele/skolko-vyvetrivaetsya-250-gramm-vodki.html

Методы устранения алкогольной интоксикации

Для устранения отравления алкоголем используются капельницы с глюкозой, физиологическим раствором, плазмаферез и другие современные методики.

В домашних условиях эффективными будут следующие способы:

1. Принятие контрастного душа. Благодаря ему можно привести в чувства человека с сильной алкогольной интоксикацией.
2. Выпить чашку сладкого чая с лимоном. Глюкоза снижает воздействие этанола, а лимон тонизирует организм.
3. Посещение бани или сауны. Токсины покинут организм через пот.

При отсутствии эффекта этих методов можно воспользоваться специализированными лекарственными средствами. К ним относятся Зорекс, Хлорелла, Глицин, Медихронал, Биотредин, Колме, Лимонтар, Рекицен и Янтавит. Они снизят уровень промилле в крови и улучшат общее состояние человека.

Чтобы не нарушать закон после употребления водки, за руль нельзя садиться при уровне этанола выше показателя 0,16‰. По этой причине нужно знать среднее время выведения соединений спирта с организма. Это исключит развитие тяжелой алкогольной интоксикации и предотвратит получение штрафов за езду в нетрезвом виде.

   ↑

Общий принцип

Спиртосодержащий напиток попадает в пищеварительную систему. Достигая желудка, спирт начинает всасываться в кровь, также концентрируясь в мозге. После достижения организмом предела содержания этанола в сосудах, токсичные вещества начинают выводиться — ключевую роль играет печень.

В ней вырабатывается фермент – алкогольгидрогеназа, ключевой компонент метаболизма этанола. Он превращается в ацетальдегид, а затем в уксусную кислоту. При превышении рекомендуемой нормы спиртного ядовитый для организма ацетальдегид попадает в кровь, вызывая впоследствии похмелье. Это происходит при нарушениях работы органа, а также при частом принятии больших доз спиртного. Предельная норма здорового человека – 60 г этанола в сутки для мужчин и 50 г для женщин.

При высоком потреблении чувство голода притупляется. У этанола высокая энергетическая ценность, поэтому большинство спиртных напитков высококалорийны. Из-за этого возникает опасность превышения концентрации – при отсутствии голода человек мало закусывает, быстро пьянеет и ограничивает попадание в организм полезных веществ.

Результат разложения алкоголя – причина плохого самочувствия утром. Вещества, образующиеся в результате переработки, в разы токсичнее самого алкоголя. Поэтому при похмелье человек чувствует себя гораздо хуже, чем при сильном опьянении.

Пропорции выведения из организма – 10-30% через поры кожи и мочу, 70-90% через печень и стенки кишечника. Факторы, влияющие на скорость выветривания алкоголя, делятся на две группы. Первая отвечает за попадание этанола в кровь, вторая — за переработку и выведение продуктов метаболизма.

   ↑

Попадание в организм

Набор самых очевидных признаков, легко поддающихся контролю. Вкратце — на скорость опьянения влияет тип напитка, условия в помещении и способ употребления.

1. Крепость напитка. Чем выше градус, тем выше содержание спирта. Значит, в кровь попадет большее его количество, и эффект будет достигнут быстрее.
2. Игристость. При прочих равных алкогольные напитки, насыщенные углекислым газом, гораздо быстрее доставляют этанол в организм. Из-за этого получить интоксикацию становится проще даже с нескольких бокалов.
3. Наполненность желудка. Если помимо алкоголя переваривается какая-либо пища — процесс усваивания этанола замедляется. Жирная пища при этом еще сильнее тормозит процесс всасывания, обволакивая стенки желудка.
4. Немного меньше влияет активность между приемом порций напитка и температура в помещении. Проще всего быстро опьянеть, сидя на одном месте в непроветриваемом помещении.

Скорость попадания в организм — одна из основных причин, влияющих на итоги распития. Чем она медленнее, тем больше у организма времени на переработку уже поступившего спирта.

   ↑

Особенности выветривания

Второй этап — расщепление алкоголя. Подключается обмен веществ — процесс сложный и индивидуальный. Отсюда и возникает проблема определения единого времени выветривания алкоголя.

1. Состояние печени и кишечника. С их помощью организм покидает 70-80% вещества.
2. Количество жидкости в организме.
3. Масса тела, пол.
4. Периодичность употребления. При регулярности – приучает печень к быстрой выработке ферментов.

Все общие показатели при разговорах о времени выведения, основаны на стандартных параметрах. За основу берут человека со здоровой печенью, мужчину весом около 80 килограмм. В этом случае скорость выветривания 100 грамм водки составит 4,5 часа.

Если хотя бы один показатель отличается — время будет другим. Поэтому даже приблизительный подсчет становится проблематичным — для этого придется сверяться с табличкой соотношения напитка к весу, принимать во внимание количество и вид закусок. Алкогольные коктейли, особенно со скрытым рецептом без указания объема компонентов, усложняют ситуацию еще сильнее.

Приблизительно оценить последствия и время выведения можно по таблицам. Для этого отдельно берут показатель соотношения крепости напитка к скорости выветривания и массу тела. В некоторых случаях учитывается пол. Однако в них не учитывается состояние печени и кишечника, а также возможные проблемы со здоровьем. В этих случаях точный ответ дадут только врачи.

   ↑

Воздействие на время выветривания

Повлиять на скорость выведения можно по-разному. Часть способов применима только перед началом употребления. Другая — помогает справиться с похмельем при переходе границы допустимого объема. Выветривание обычно интересует второй тип людей, активно ощущающих на себе последствия приема спиртного.

   ↑

Перед распитием

Предварительные меры позволяют организму справляться с выведением прямо во время принятия спиртного, а также в течение последующего сна. Комплексный подход позволят забыть о проблеме в целом, использование части способов — облегчить и ускорить выветривание.

1. Выбирать очищенные напитки. Эталонный пример — водка без вкусовых добавок (кислота, сахар, фруктоза, ароматизаторы), содержащая только воду и спирт. Влияет не цена напитка, а количество сторонних компонентов и годы выдержки.
2. Сочетание с правильной пищи. Слишком тяжелая нагружает печень и поджелудочную. Эти органы для эффективного выветривания должны быть заняты алкоголем.
3. Активированный уголь. Простая формула расчета — полторы таблетки на каждые десять килограммов веса. В качестве аналога подойдут любые лекарственные средства со схожими свойствами (Энтеросгель).
4. Таблетки витамина В6, активирующие рабочий фермент печени.
5. Прием малого количества алкоголя за час-полтора до начала. Позволяет печени начать выработку нужных ферментов, что ускорит процесс.
6. Не забывать пить обычную воду.
7. Съесть кусочек масла для создания пленки на стенках желудка.
8. Проветрить помещение перед сном.

Следовать рекомендациям стоит тем, кто хочет ускорить выведение спирта и облегчить похмелье. После 8-часового сна в крови в худшем случае останется минимальное количество алкоголя. Из возможных симптомов остается сухость во рту – избежать обезвоживания удается редко. От него помогает бутылка минеральной воды.

   ↑

С похмелья

Если предупредить проблему не удалось и налицо типичные симптомы, нужно помочь организму справиться с количеством токсинов. Помогают:

• поход в туалет — спирт продолжает всасываться из стенок кишечника;
• обильное питье — устраняет общее обезвоживание, алкоголь выводится через пот и мочу;
• съесть что-нибудь для ускорения обмена веществ — подойдут легко усваиваемые каши, соленые овощи, лимонная кислота;
• контрастный душ и зарядка;
• лимонная кислота в разумных количествах.

Малоизвестное, но действенное средство — янтарная кислота. Стоит недорого, ускоряет обмен веществ, сокращает время выведения спирта. Принимать можно и в качестве предупредительной меры. Хорошо помогают кисломолочные продукты – нежирный кефир, кумыс, айран.

   ↑

Сон

Безболезненный и эффективный способ справиться с абстиненцией и дождаться полного выветривания — длительный и непрерывный сон. Проблема в многочисленных болезненных симптомах, мешающих уснуть. В особо тяжелых случаях используют снотворное.

Принимают только нетоксичные препараты, без обилия побочных эффектов. Некоторые наименования содержат вещества, замедляющие распад алкоголя, поэтому при похмелье оказываются бесполезными.

   ↑

Капельница

Метод встречается нечасто, однако при наличии капельницы способен помочь. Для прокапывания применяют раствор хлорида натрия и глюкозы. Для ускоренного восстановления организма к физраствору добавляют аскорбиновую кислоту и инозин. Эффективность обусловлена прямым попаданием в кровь полезных веществ, помогающих быстро восстановиться и ускорить выведение токсинов.

   ↑

Предварительный подсчет времени

Можно рассчитать период полного очищения организма на будущее. Для этого вес тела и градус предполагаемого напитка сверяется с таблицей. Наглядный способ — раздобыть алкотестер и засекать время, записывая результаты.

При этом рассчитывать, сколько выветривается спиртное, из одного показателя нельзя — у каждого напитка своя градация промилле. Она также зависит от содержания добавок и красителей. Сивушные масла в ряде напитков увеличивают возможное время выветривания от нескольких часов до суток.

   ↑

Для водителей

Частый вопрос — о количестве времени, в которое нельзя сесть за руль. Пол-литра слабоалкогольного напитка выводится из организма в среднем за 5 часов — это минимальный показатель для успешного прохождения теста на алкоголь. Несмотря на отсутствие влияния на организм, спустя пару часов тестер еще сможет показать наличие достаточного для штрафа объема в крови.

При этом полагаться на всевозможные средства, которые часто продают на кассах, не стоит. В лучшем случае они избавят от запаха, но существенно повлиять на метаболизм не смогут.

   ↑

Топ 20 лекарств от похмелья и их действие

   ↑

Активированный уголь

Сорбент, способствующий выводу продуктов отравления. Рекомендуется употребить пять штук, максимум за четыре часа до распития, за два часа еще пару, и перед самым употреблением еще одну. Если принимать после опьянения, выпивать натощак.

   ↑

Аспирин

Не лучший препарат.  Для хоть какого-то положительного эффекта прием осуществить лучше перед употреблением. Выступает больше как обезболивающее, избавляя от головной боли и отеки. Не использовать при язве и одновременно с алкогольными напитками.

   ↑

Энтеросгель

Современный энтеросорбент, как губка впитывает токсины, и удаляет остатки продуктов распада алкоголя. Не затрагивая полезные микроэлементы.  Применять за час до употребления спиртного, пропорции одна часть геля к двум воды.

 

   ↑

Пиэль-Алко

Замечательно сбалансированный состав. Тонизирует, ускоряет переработку и вывод спирта из организма. Снимает симптомы, полученные после принятия, оказывает антистрессовые действия, укрепляет иммунитет.

   ↑

Панкурмен

Комбинированное средство, помогает кишечнику ускоряя переваривание белков, жиров и углеводов. Усиливает появление желчи, за счет экстракта куркумы. Улучшает состояние желудка.

   ↑

Элеутерококк

Применяется в качестве общеукрепляющего средства. Бодрит и возвращает работоспособность. Действие продлится не более трех часов, использовать его как единственное, не стоит. При желании отлежаться не рекомендуется его применять.

   ↑

Янтарная кислота

Антиоксидант, активизирует процессы окисления, выводя токсичные вещества. Стимулирует синтез серотонина. Может вызвать бессонницу, так как обладает бодрящими свойствами.

   ↑

Упасарин Упса

Всасывается быстрее, способствует улучшению работоспособности почек. Улучшает общее состояние, понижает давление, оказывает обезболивающее воздействие.

   ↑

Лимонтар

Облегчает сосудистые спазмы, насыщают клетки кислородом, излечивает интоксикацию органов. Действуют уже через двадцать минут, ускоряя распад этилового спирта

   ↑

Himalaya Party

Натуральная травяная добавка, избавляющая от побочных эффектов алкоголя, тошноты, сонливости и усталости. Устраняет чувство обезвоживания.

   ↑

Алкоклин

Защищает печень и успокаивает нервы, выводит спирт. Борется с похмельным синдромом, стимулирует выведение вредных веществ.

   ↑

Бизон

В основе лежит сода и янтарная кислота, данное соединение великолепно очищает от токсинов, имеет антиоксидантные свойства. Принять одну таблетку на утро после распивания спиртных напитков.

   ↑

ДринкОфф

Имеет две формы, желе и капсулы. Для более скорого действия предпочтительнее желейная, она более щадящая и содержит питательные элементы. Капсульная, удобна и современна, в помощи при плохом самочувствие они не различны.

   ↑

Зеналк

Фитокомпозиция, охраняющий организм от последствий веселого вечера, практически полностью предотвращая похмелье. Сводит к минимуму содержания ацетальдегида, защищая мозг.

   ↑

Алько-Буфер

Основу составляет экстракт расторопши защищающей печеную структуру и янтарной кислоты, активизирующей окисление ацетальдегида. Быстро избавляет от рассеянности, упадка сил и общего плохого самочувствия.

   ↑

Медихронал

Форминат натрия, за счет всасывания в кишечник, быстро попадает в кровь и нейтрализует ацетальдегид. Глюкоза уничтожает продукты, выделяемые алкоголем. Использовать желательно при сильном похмелье.

   ↑

Зорекс

Унитиол, входящий в состав препарата, связывает огромное количество токсинов и приводит к их дезактивации.  Благодаря ему на утро не будет мощного похмельного эффекта. Обеспечивает защиту от метаболитов алкоголя.

   ↑

Антипохмелин

Биологическая добавка. Обезвреживает этанол на стадии превращения в ацетальдегид. Восстанавливает, водный и кислотно-щелочной баланс. Для профилактики принимается перед распитием спиртного с расчетом, одна таблетка на 100 грамм водки.

   ↑

Алька-прим

Регенерирует нервную систему. Борется с обезвоживанием и отличается противовоспалительными и обезволивающими свойствами. Аминоуксусная кислота нормализует процессы метаболизма.

   ↑

Алка-Зельтцер

Шипучие таблетки, снижают недомогание и болевые ощущения. Лимонная кислота поддерживает работу печени. Приводит тело в тонус, нормализуя кровообращение в тканях

   ↑

Для кормящих матерей

Найти таблицу соотношения массы тела к порциям определенного напитка несложно.

Доверять подобным источникам опасно — из-за большого количества факторов показатели всегда приблизительны. Поэтому в период грудного кормления разумнее повременить со спиртным. Альтернатива — временно перейти на смеси, чтобы не рисковать здоровьем ребенка.

   ↑

Противопоказания

Для ускорения вывода спирта практикуют посещение бани. Однако неподготовленному человеку подвергать лишней нагрузке сердце и сосуды в этот период опасно. Очевидные признаки — учащенный пульс и повышенное давление.

Если они наблюдаются, посещение парилки прекращают немедленно. В качестве альтернативы лучше принять обычную горячую ванну или контрастный душ. При меньшей эффективности эти способы доступнее и безопаснее.

Другая рекомендация — физические нагрузки. При этом организм подвергают их лишь в небольшом объеме — для поднятия тонуса и ускорения кровообращения. Исследования показывают, что тяжелые тренировки только вредят. Безопасная активность – секс и зарядка.

Вредны и попытки быстро привести себя в порядок при помощи кофеина — в напитках или препаратах. Сюда же относится чай — эффект оказывается обратным. Лимон лучше съесть отдельно, а пить преимущественно обычную воду в больших количествах. Принимать ее нужно постоянно – процесс разложения алкоголя происходит непрерывно и тратит много жидкости. Если выпить большое количество за раз, первый поход в туалет выведет излишки, возвращая организму обезвоженное состояние.

Попытки справиться с головной болью распространенными таблетками (аспирин, цитрамон) также только вредят. Они устраняют симптом, но нагружают печень. При похмелье же печень уже загружена до предела, перерабатывая излишние вещества.

Поделись с друзьями или Сохрани себе!

4.5 / 5 ( 38 голосов )

Сколько держится алкоголь в крови

Скорость метаболизма этанола зависит от ферментативной активности, которая предполагает преобразование и ликвидацию продуктов распада. Процесс начинается в печени, где алкогольдегидрогеназа, превращает алкоголь в ацетальдегид — высокотоксичное и канцерогенное вещество.

Ацетальдегид в организме становится менее токсичным ацетатом с помощью фермента ацетальдегид-дегидрогеназы. Более управляемый ацетат вместе с коэнзимами образует ацетил-КоА и входит в цикл Кребса для генерации АТФ или клеточной энергии.

После усвоения всех доступных частей ацетил-КоА остаются молекулы углекислого газа и воды, которые легко выводятся из организма человека во время выдоха и мочеиспускания. Этанол имеет примерно 7 калорий на грамм по сравнению с углеводами и белками, имеющими 4 ккал, и жирами с 9 ккал на грамм.

Этиловый спирт легко усваивается в здоровом организме: ацетальдегид быстро преобразуется в ацетат, сокращая негативное воздействие на клетки. При нарушении процессов переработки или употреблении объема алкоголя, превышающего возможности организма, спирт держится в клетках дольше и последствия могут быть серьезными – панкреатит, депрессия, фобии, болезни печени, рак.

Особенности организма человека определяют время содержания алкоголя в теле. Уровень фермента алкогольдегидрогеназы влияет на то, сколько определяется этанол в крови человека. Женщины имеют меньше фермента, потому опьянение наступает быстрее.

С возрастом уровень алкогольдегидрогеназы снижают в мужском организме, потому скорость опьянения от прежних доз алкоголя увеличивается. Уровень фермента в женском организме не зависит от возраста, но гормональные изменения и повышенная проницаемость сосудов усиливают чувствительность к спиртному во время менопаузы.

При болезнях печени уровень алкогольдегидрогеназы снижается, и этот процесс называется обратной толерантностью. При алкоголизме — увеличивается, потому алкоголики могут усвоить до 38 мл этанола за час.

Организм среднестатистического человека способен переварить 13 мл спирта за час, и скорость распада алкоголя является линейной — держится на одном уровне. Телу необходимо успеть устранить ацетальдегид, выделяемый при расщеплении спирта и избежать отравления. Потому время содержания следов этанола зависит от того, сколько было выпито.

Ферменты печени и масса тела человека — два наиболее очевидных фактора, влияющих на то, сколько этанол будет находиться внутри. Чем больше в печени фермента, тем больше мощность по переработке этанола. Однако значения имеют генетические различия ферментативной активности.

Измененная ферментативная активность приводит к чрезмерному накоплению ацетальдегида, который повреждает клетки печени, вызывает физический дискомфорт. Сколько бы человек ни выпил, он будет чувствовать себя хуже других, что «защищает» от хронического алкоголизма.

Поврежденные алкоголем печеночные клетки усложняют переработку других вредных веществ. Потому недоедание является серьезной проблемой людей с тяжелой зависимостью.

Ацетальдегид по сосудам попадает в мозг, где влияет на неврологические процессы, ответственные за создание чувств, поведения и воспоминаний. Он замедляет выработку эндорфинов и заставляет пить еще больше, чтобы вернуть «нормальное радостное» состояние.

Концентрация и крепость алкогольного напитка определяет, сколько продукта будет усвоено в час. Метаболизм колеблется от 0,1 до 0,13 г на литр. Если концентрация возрастает на протяжении нескольких часов с начала потребления, и темп распития может быть гораздо выше скорости расщепления, то этанол держится в крови гораздо дольше.

Анализ мочи на алкоголь не показывает, сколько было выпито и какое количество усвоилось. Некоторые тесты обнаруживают лишь следы алкоголя спустя 70-90 часов после переработки.

Алкоголь держится в моче спустя сутки после употребления, и тест не является надежным методом проверки. Употребление спиртных напитков на полный желудок замедляет скорость абсорбции.

Но одновременное потребление фруктозы ускоряет метаболизм и выведение с мочой продуктов распада алкоголя.

Концентрация алкоголя в крови определяется в процентах. Зная скорость расщепления спиртного, можно определить, сколько времени нужно на усвоение принятого объема.

Принято считать, что утилизация спирта происходит на скорости 0,13 промилле независимо от массы тела. Но уровень возрастает с разной скоростью у людей разных весовых категорий.

Объем жировой ткани также влияет на скорость всасывания алкоголя, поэтому худые люди пьянеют быстрее.

Норма выведения алкоголя из организма

Процесс вывода алкоголя из крови начинается уже сразу после того, как спиртной напиток попадает внутрь организма. Его небольшая его часть выходит в неизмененном виде с дыханием и через потоотделение.

Затем начинается процесс распада и выведение почками. Эти механизмы действуют непрерывно, но при довольно высокой дозе спиртного, выводящие системы не справляются, и наступает интоксикация.

Интересно!Есть некие усредненные показатели, которые указывают время вывода алкоголя из крови. Естественное время распада алкоголя в крови у женщин и мужчин различается. У дам оно в среднем на 20% дольше.

Рассмотрим средние показатели в таблице вывода алкоголя с указанием времени вывода спирта при употреблении пива и/или.

Вес Мужчины	Пиво 0,5 – 1,5 л. (время в часах)	Пиво 2 – 3 л. (время в часах)	Водка 50 – 150 гр. (время в часах)	Водка 200 – 350 гр. (время в часах)
60 кг.	от 3 до 10	от 13 до 20	от 3 до 8	от 10 до 19
80 кг.	от 2,5 до 8	от 10 до 15	от 2 до 6	от 8 до 14
100 кг.	от 2 до 6	от 8 до 12	от 1 до 5	от 6 до 11
120 кг.	от 1,5 до 5	от 6,5 до 10	от 1 до 4	от 5 до 10

Эти цифры средние, в каждом конкретном случае вероятны отклонения от нормы. У женщин процесс распада и выведения занимает намного больше времени.

Кроме этого, наступление опьянение варьируется по времени у разных людей и сила проявлений интоксикации зависит не только от количества выпитого, но и от особенностей каждого человеческого организма в отдельности.

Сколько времени держится алкоголь в крови, зависит от крепости напитка, количества выпитого и массы тела пьющего. Навскидку можно привести следующие примеры:

• пиво крепостью 4 «оборота» в количестве 0,5 л из организма мужчины массой 70 кг будет полностью выведено чуть больше чем через 2 часа, у женщин массой менее 60 кг на это уйдет 3 часа;
• вино крепостью 11 градусов в количестве 0,5 л в организме упомянутого выше мужчины перестанет обнаруживаться через 7 часов, женщины — через 8 часов;
• водка в количестве 100 граммов (по традиции в России ее считают в граммах) — будет выведена через 5 и 6 часов соответственно.

Как долго держится алкоголь в крови

Период выведения этанола из организма зависит от разных причин. В целом можно утверждать: чем больше доза спиртного, тем дольше будут вымываться токсины.

Почти 90% всех сторонних веществ выводится печенью, остальное приходится на мочеиспускательную систему, кожу и легкие. Чтобы ускорить процесс детоксикации, применяют различные препараты и народные средства.

Алкоголь способен вызвать небольшой скачок уровня сахара в крови при первоначальном попадании в организм, но затем снижает его показатель. Эффект имеет прямую зависимость от дозы.

Потребление пищи одновременно с алкоголем сглаживает эту взаимосвязь. Напитки с большим содержанием углеводов усиливают снижение уровня сахара, так как сначала вызывают его всплеск.

Потому людям с сахарным диабетом рекомендовано ограничить потребление алкоголя.

Прежде чем называть конкретные цифры о том, сколько времени держится алкоголь в крови, следует развенчать одно популярное заблуждение. Считается, что у малопьющего человека алкоголь при разовом употреблении выводится быстрее, чем у того, кто пьет постоянно.

На самом деле это не так: скорость выведения, как показали многочисленные эксперименты, у всех людей примерно одинакова. Просто у тех, кто пьет много, дозы алкоголя накладываются друг на друга, и организм не успевает очищаться.

Другой миф предполагает, что существуют безопасные дозы алкоголя для человека. Это не так.

На самом деле любая доза алкоголя имеет негативные (хотя порой незаметные) последствия для организма. О допустимом содержании алкоголя в крови можно говорить только с точки зрения права, когда речь идет о разрешении управлять автомобилем.

С 2013 года в России эта норма составляет не более 0,3 промилле (0,16 мг/л) по данным алкотестера.

Говоря о выведении, врачи-наркологи утверждают, что в среднем концентрация алкоголя в крови падает со скоростью 0,15 промилле в час. Следовательно, зная концентрацию, можно прикинуть, за какое время алкоголь будет переработан и выведен из организма.

Проблема, однако, в том, что точно определить концентрацию без специальных приборов невозможно. Тем не менее на основе утверждения наркологов можно сделать вывод, что даже при концентрации в 4 промилле (это предельное опьянение, алкогольная кома), если человек не умрет от остановки сердца или дыхания, он чуть больше чем через сутки будет полностью трезв.

Кроме того, при расчете времени очищения организма от алкоголя следует учитывать еще 2 фактора:

1. Чем выше крепость напитка, тем дольше выводится алкоголь (при равном объеме выпитого).
2. Чем выше масса тела, тем меньше будет концентрация алкоголя в крови.

Быстрый вывод алкоголя

Многих интересует вопрос: как долго алкоголь держится в крови, и за какое время спирт полностью выводится из организма? Всё зависит от индивидуальных характеристик. На скорость вывода спирта влияют разные факторы: вес, пол, возраст. Худой человек быстрее опьянеет, выпив 100 мл водки, чем тучный, а на выведение спиртного из организма ему понадобится больше времени.

В зависимости от крепости и вида спиртосодержащих напитков степень опьянения разная, а 50 мл водки из организма выходит дольше, чем 50 мл пива. Женщины трезвеют, выпив 50 мл коньяка, на час позже, нежели мужчины, выпившие такое же количества спиртного. Это связано с тем, что женщины пьянеют быстрее, кровь у них очищается на 20% медленнее.

После водки проще восстановиться молодым людям, редко употребляющим крепкие напитки. Дети, подростки к этой категории не относятся. У них алкоголь содержится в организме несколько суток и выводится медленно. На стариков выпитый спирт действует сразу же, а выводится он на протяжении длительного периода.

Если человек принимал спиртное несколько дней подряд, то после запоя ему тяжелее отрезветь. В его организме слишком много токсинов, ему не просто восстановиться.

На скорость выведения спирта влияет состояние внутренних органов, например, печени. Если у человека нарушено функционирование этого органа, опьянение происходит быстрее, выведение этанола занимает длительное время.

Факторы, влияющие на скорость вывода алкоголя:

• количество выпитого;
• качество и крепость;
• пол, возраст, вес;
• скорость обменных процессов;
• наличие патологий.

Время всасывания рассчитывается с момента приёма спиртного напитка до достижения максимального уровня концентрации в крови. Этот срок для средней дозы алкоголя составляет 1-2 часа. Когда уровень этанола в организме достигает 90%, наступает период его выведения.

На протяжении 8 часов 10% спирта выводится через легкие, почки, кожу в неизменном виде. Остальное окисляется в организме до уксусного альдегида, затем до уксусной кислоты с последующим расщеплением до воды и углекислого газа в печени. Именно в этом органе происходит до 90% окислительной деятельности.

Спиртосодержащие напитки	Время выведения	Вес, кг
Пиво 0,3 л	2 ч. 40 мин. 2 ч. 20 мин. 2 ч. 1 ч. 40 мин.
Шампанское 0,1 л	1 ч. 40 мин. 1 ч. 20 мин. 1 ч. 10 мин. 1 ч.
Вино 0,2 л	4 ч. 3 ч. 35 мин. 3 ч. 2 ч. 30 мин.
Водка, коньяк 0,1 л	6 ч. 5 ч. 40 мин. 4 ч. 30 мин. 4 ч.

Степень опьянения определяется в промилле (одно промилле = одна десятая доля процента, обозначается знаком ‰). Показатель высчитывается на основе содержащегося в крови алкоголя. Если выпить бутылку пива, то в крови окажется 0,3 промилле. Бутылка вина даст 0,7 промилле этанола. Сто грамм водки покажет 0,55 промилле.

Алкогольные напитки	Время пребывания в крови / кол-во промилле	Вес
Водка, коньяк (40%) 0,1 л	4 ч/0,4 промилле	80 кг
Вино, шампанское (12%) 0,25 л	3 ч/0,3 промилле	80 кг
Пиво (5%) 0,5 л	2,5 ч/0,25 промилле	80 кг

После 50 мл водки пары этанола могут быть обнаружены в выдыхаемом из лёгких воздухе на протяжении 2 часов. После 500 мл водки следы обнаружат спустя 18 часов. 100 мл шампанского повлияет на показатель алкотестера на протяжении одного часа, а 100 мл коньяка – в течение 4 часов. Стакан вина повлияет на выдыхаемые пары на протяжении 3 часов.

Важно! Выпив 100 г водки нельзя садиться за руль в течение 3 часов. Учитывая индивидуальные особенности организма, лучше к этому показателю накинуть 2 часа. Управлять автомобилем можно спустя 5 часов после употребления полстакана водки.

Невозможно повлиять на скорость переработки алкоголя печенью и его растворение в крови. Можно ускорить его выход через мочевыделительную систему, однако нужно быть очень осторожным при использовании такого способа, так как можно добиться сгущения крови и повышения относительной концентрации этанола в ней.

Правда, большее количество спиртного всё равно останется в крови, поэтому после употребления крепких напитков желательно не садиться за руль в течение 14-17 часов.

Как быстро избавиться от спиртного в организме:

• выпить много жидкости;
• принять мочегонные средства – Лазикс, Фуросемид;
• принять душ;
• съесть цитрусовые;
• выпить чай с лимонной кислотой;
• совершить пешую прогулку;
• принять сорбенты – активированный уголь, Смекта;
• во время застолья стараться плотно поесть.

При употреблении алкогольных напитков многим хочется знать, сколько времени понадобится до полного исчезновения этанола из организма. От этой информации нередко зависит безопасность людей, особенно если пьющий человек является водителем и собирается сесть за руль.

Приняв 0,5 л водки, водить авто можно через 19 часов. После пива (6 бутылок) за руль можно садиться через 16 часов. Выпив две бутылки вина, управлять машиной следует не раньше чем через 17 часов.

Необходимо помнить: чем больше в алкогольном напитке спирта, тем медленнее он выводится из организма. Водка будет выводиться дольше пива.

Если человек выпьет полбутылки водки за час, этанол из организма выведется в течение суток. А если выпивать понемногу на протяжении вечера, на следующий день кровь очистится быстрее.

Если выпить бутылку водки, остаточный алкоголь из организма исчезнет лишь через 2 дня.

Анализы на содержание алкоголя

Несмотря на печальную статистику ДТП, многие водители всё равно пьют спиртные напитки перед поездкой. Считается, что если выпить бутылку пива, то можно за руль садиться сразу же, ведь через полчаса запах всё равно выветрится, а спирт из крови исчезнет. Хотя это не совсем так.

Даже через 2 часа после употребления бутылки пива можно получить штраф за вождение машиной в нетрезвом состоянии. Ведь пары спирта сохраняются в лёгких на протяжении длительного времени. Даже если запаха нет, алкотестер всё равно мгновенно определит этанол.

Вид спиртного	Время пребывания в организме
Водка, коньяк (40%)	8-30 ч.
Ликёр (25%)	5-18 ч.
Шампанское, вино (15%)	3-8 ч.
Пиво(4%)	1-4 ч.

Важно! Если мужчина выпьет бутылку пива, то пары алкоголя будут ощутимы на протяжении 4 часов, а у женщин этот показатель равняется 6 часам. На избавление от 0,5 л шампанского у мужчин уйдёт 6 часов, у женщин – 8 часов.

Расчет промилле алкоголя

Концентрация алкоголя измеряется в трех показателях:

1. Промилле или отношение 1 мг этанола к 1000 мл крови, то есть измеряется в тысячных.
2. Мг на 100 мл – соотношение одного миллиграмма спирта на 100 мл крови.
3. BAC (Blood или BreathAlcoholConcentration) показывает в процентах количество мл алкоголя на 100 мл крови, что применяется в дыхательных тестерах.

Потому эквивалентом 0,5 промилле является 50 мг или 0,05 г алкоголя на 100 мл.

Однако промилле является мерой определения концентрации алкоголя в жидкости, а в мг измеряют объем паров в выдыхаемом воздухе. На практике эти показатели пропорциональны в следующем соотношении 0,1 промилле в крови — это 0,045 мг/л в выдохе.

Когда под рукой нет алкотестера, можно использовать формулу для расчета концентрации алкоголя через определенное количество часов (или дней) после употребления: A/(P*R)-b60*T.

Для расчета А необходимо знать крепость напитка, его количество и плотность. Для 100 мл водки показатель составит 100х40/100хплотность спирта 0,7984г/мл = 31,936 г. Показатель b60 означает скорость усвоения алкоголя, которая для водки равна 0,13 г/л. Чем больше выпил человек, тем медленнее будет перерабатываться алкоголь, вплоть до 0,1 г/л.

Для дальнейших расчетов нужно знать вес тела человека в кг (Р) и коэффициент редукции R для мужчин 0,68 и для женщин – 0,55. Т — это время, к которому нужно протрезветь, например, чтобы сесть за руль.

Если мужчина весом 100 кг выпил 100 мл водки, то через три часа концентрация алкоголя в крови составит: 31,936/(100х0,68)-0,13х3 = 0,0796 промилле, что соответствует природному или эндогенному уровню спиртов.

Согласно законодательству допустимым является уровень в 0,3 промилле. Аналогичный уровень алкоголя держится в крови после бутылки пива на 0,5 литра спустя три часа у 100-килограммового мужчины.

Если было выпито в два раза больше, то для выведения понадобится семь часов, а 200 мл спирта будут выводиться долго – около 13 часов. Соответственно для человека весом 50-60 кг данные показатели можно смело умножать на два, поскольку начальный уровень спирта в крови будет значительно выше.

Мнение врача

Как уже было сказано, максимум содержания алкоголя в крови после однократного приема достигается через 1-1,5 часа. Нарастание и спад концентрации идут по колоколообразной кривой.

Интересно! Если взять точки на подъеме и на спуске кривой, субъективно человек ощущает более сильное опьянение на восходящей части кривой, чем на нисходящей, даже при одинаковой концентрации этанола в крови.

В статье приведены приблизительные данные времени выведения этилового спирта из организма. С целью более точного расчета можно воспользоваться известным методом Видмарка. Для начала следует рассчитать содержание алкоголя в крови. Для этого используется следующая формула.

Необходимо пересчитать массу выпитого напитка в граммах на чистый этанол и разделить ее на массу тела в кг, умноженную на 0,7 для мужчин и на 0,6 для женщин, после чего полученное число уменьшить на 20%.

Это связано с тем, что в кровеносное русло попадает не весь принятый алкоголь, а около 80%. Полученная цифра является содержанием этанола в крови в промилле.

Известно, что этиловый спирт выводится из организма со скоростью примерно 0,15 ‰ в час, причем этот показатель не зависит от пола, массы тела, состояния печени. Путем несложных расчетов можно узнать, через какое время в крови не останется этанола.

Для примера можно рассчитать, как быстро протрезвеет мужчина с массой тела 80 кг, принявший 250 г сорокаградусного напитка (что равно 100 г чистого этанола). Концентрация в крови будет равна (100 г .80 кг × 0,7) — 20%= 1,44 %.

Учитывая скорость выведения, получается, что примерно через 9,5 часа мужчина будет совершенно трезв и в его крови не будет обнаружен алкоголь.

---

Интересно! Современными радиологическими методами исследования показано, что у здорового человека следы разового приема средней дозы этанола обнаруживаются в организме в течение двух недель, хотя из крови алкоголь исчезает через 4-5 часов.

таблица и расшифровки, нормы содержания и отклонения от них

Практически каждый из нас время от времени может позволить себе алкогольный напиток — кто-то больше, кто-то меньше. Но во время весёлой вечеринки многие забывают о том, что вскоре нужно будет садиться за руль, проходить медицинский осмотр или выполнять важную работу, для которой требуется светлая голова без признаков похмелья. Чтобы определить рамки допустимого, стоит заранее определить, сколько держится алкоголь в крови. Есть способы, которые помогают снизить концентрацию этанола в организме, но всё же лучше изначально держать себя в руках перед важным событием.

Воздействие алкоголя на кровь человека

Воздействие этилового спирта на кровеносную систему и организм человека изучено мало, этот вопрос вызывает жаркие споры в среде специалистов и любителей горячительных напитков. Можно встретить немало утверждений, что в небольших дозах алкоголь благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, предупреждает атеросклероз и другие заболевания, но всё это крайне спорно.

Попадая в пищеварительный тракт, спиртные напитки всасываются в слизистую оболочку, проникают в кровоток и разносятся по организму, после чего начинают распадаться. На первом этапе этого процесса кровь начинает разжижаться, так как спирт воздействует на вещества, отвечающие за её сгущение. По этой причине у некоторых людей после приёма алкоголя отекает лицо и появляется жажда. Далее начинается выведение этанола из кровотока, происходит сгущение крови — спирт оказывает влияние на газообмен и эритроциты, вызывая их слипание.

Кровяные тельца слипаются под влиянием продуктов распада этанола

Соответственно, спиртные напитки сначала разжижают кровь, а через некоторое время сгущают её, повышая риск образования тромбов и закупорки сосудов. Кроме того, алкоголь воздействует на нервную систему и мозг, вызывая состояние, которое принято называть алкогольным опьянением — возникает расслабленность, снижение концентрации внимания, эйфория, улучшение настроения и т.д.

Как происходит опьянение и какие процессы при этом происходят в крови? Об этом в статье: https://krasnayakrov.ru/analizy-krovi/alkogol.html

Допустимые нормы содержания этанола в организме

Установленных норм концентрации этилового спирта в крови для людей, которые не принимают участие в дорожном движении, не существует — человек может выпить столько, сколько ему заблагорассудится (разумеется, если при этом он не будет нарушать действующее законодательство). Ключевой вопрос заключается в том, как подействует та или иная доза на здоровье человека, что зависит от целого ряда факторов, включая возраст, вес, переносимость алкоголя, способность организма его выводить и т.д.

Сотрудники ГИБДД предлагают водителю «подуть в трубочку», если его трезвость стоит под сомнением

Уровень опьянения измеряется в промилле — это показатель объёма чистого алкоголя в крови, тысячная доля этанола, попавшего в организм, в расчёте на весь объём жидкости в теле человека. От количества промилле зависит самочувствие и поведение человека после количества выпитого, но также большое значение имеют индивидуальные характеристики организма:

1. 0–0,4 промилле. Состояние, как правило, не меняется, может присутствовать излишняя говорливость и моральный подъём.
2. 0,3–1 промилле. Повышение самоуверенности, игнорирование правил и запретов, ухудшение координации движений.
3. 0,8–2 промилле. Эмоциональная нестабильность, неадекватная реакция на окружающую действительность, шатающаяся походка, замедление рефлексов, возможна тошнота и сонливость.
4. 1,4–2,2 промилле. Дезориентация в пространстве, головокружение, обострение эмоциональных проявлений (человек может лезть в драку или плакать без повода), отсутствие способности правильно оценивать окружающие предметы, невнятная речь.
5. 2,2–3,2 промилле. Апатия, вялость и оцепенение, которые могут трансформироваться в кому или паралич. Отсутствие реакции на раздражители, рвота, неспособность держаться на ногах, непроизвольное мочеиспускание и дефекация.
6. 3,0–4,0 промилле. Потеря сознания, снижение температуры тела и артериального давления, ухудшение процессов жизнедеятельности — кровообращения, дыхания и т.д.
7. Более 3,8 промилле. Летальный исход, который наступает из-за паралича дыхательной системы.

Даже небольшая доза алкоголя способна создать опасную ситуацию при выполнении определённых действий, поэтому для водителей в каждой стране установлена допустимая норма алкоголя, при превышении которой управлять транспортными средствами запрещено. Для России в 2018 году этот порог составляет 0,16 промилле при выдыхаемом воздухе (измерение алкотестером) и 0,35 промилле в крови — определяется с помощью специального анализа. В остальных странах Европы нормы колеблются от 0,2 до 0,5 промилле, за исключением Великобритании, где разрешённый показатель достигает 0,8 промилле.

Время вывода алкоголя из организма

Человек, который садится за руль после принятия «на грудь», может чувствовать себя абсолютно нормально, но этанол будет циркулировать в его крови, что легко определится при проведении анализа. Спиртное покидает организм постепенно, а скорость процесса зависит от количества и крепости выпитого, а также от особенностей организма, в первую очередь от массы тела. Исходя из этих двух показателей можно примерно рассчитать время, за которое водитель полностью протрезвеет и сможет без проблем вести машину. Усреднённые показатели представлены ниже.

Сколько держится алкоголь в крови: таблица

Показатели неточные, но на них можно ориентироваться при планировании вечеринки

Из крови женщин алкоголь выходит на 20% медленнее. Это объясняется тем, что в их организме отсутствуют ферменты, которые принмают участие в расщеплении продуктов распада этанола. Также в организме женщин больше жировой ткани, из-за чего процесс выведения горячительных напитков тоже замедлятся.

Какие факторы влияют на вывод алкоголя

Показатели скорость выведения спиртного из организма в зависимости от объёма выпитого, крепости напитков и веса тела человека являются очень усреднёнными — существует ещё множество факторов, которые следует учитывать при проведении расчётов:

1. Для здорового мужчины примерная скорость выведения алкоголя равняется 0,1 г спирта на 1 кг веса в час, то есть при весе 70–80 кг за 2 часа из мужского организма выйдет 14–16 г спирта. Если перевести эти показатели в промилле, получится 0,10–0,15 промилле в час. Иными словами, если степень опьянения мужчины среднего веса составляет 0,3 промилле, через час она снизится до 0,2, а ещё через час — до 0,1. Кроме того, нужно учитывать, что пиво покидает тело быстрее, чем вино, а вино быстрее, чем водка.
2. У женщин этот период значительно увеличивается вследствие анатомических особенностей организма — по этой причине считается, что алкогольная зависимость для представительниц слабого пола опаснее, чем для сильного. Если из организма мужчины весом 70 кг стакан светлого пива выйдет за 1,5 часа, то в случае с женщиной для этого понадобится 2,5 часа, то есть ко всем расчётам нужно прибавлять 1 час.
3. Масса тела — ключевой фактор, который оказывает влияние на время выхода алкоголя из организма. В этом случае принцип достаточно простой: чем больше весит человек, тем быстрее алкоголь выводится из его крови, но при серьёзных болезнях люди с избыточным весом могут «перерабатывать» спирт медленнее, чем худые.
4. У людей, которые употребляют алкоголь регулярно или часто, в большинстве случаев присутствуют нарушения работы разных органов и систем, поэтому токсины у них выводятся медленнее. Для «опытных» алкоголиков к основному времени нужно добавлять 20%, а при наличии у человека склонности к тяжёлому похмелью — 50%.
5. Если человек чувствует себя плохо, простужен или имеет какие-либо хронические заболевания, опьянение наступит быстрее, а период очистки организма замедлится. Особенно на этот процесс влияют нарушения работы пищеварительной системы (гастрит, язва, панкреатит и т.д.), почек и печени.
6. Степень опьянения и скорость выведения спиртного из кровотока во многом зависит от поведения человека во время употребления горячительных напитков. Если «принять на грудь» на голодный желудок, не закусывая, разбавлять алкоголь газированными напитками или нагреть, он усвоится быстрее.

Этанол попадает в организм человека не только при употреблении спиртного, но и с некоторыми продуктами (кефир, перезрелые бананы, шоколад, квас и т.д.), а также в небольшом объёме вырабатывается собственными клетками. В медицине такой спирт называется эндогенным алкоголем. При некоторых заболеваниях, включая сахарный диабет, обструктивный бронхит, метаболические и неврологические нарушения, болезни почек и печени, уровень этанола может повышаться до 0,3 промилле и выше. В большинстве случаев высокие показатели эндогенного алкоголя не влияют на общее состояние и способность управлять транспортным средством, но могут создать определённые проблемы при проведении освидетельствования.

Эндогенный алкоголь большей частью вырабатывается в лёгких и печени

Сдача анализов после употребления спиртного

Анализы крови, которые проводятся в диагностических целях (общий, биохимический, коагулограмма и т.д.) не определяют уровень алкоголя в крови, но спиртные напитки, употреблённые накануне, могут исказить полученные результаты, сделать их ложноположительными или ложноотрицательными. Соответственно, между приёмом горячительного и забором биоматериала для исследования должно пройти около 72 часов. Если вечером человек выпивал, утром ему категорически запрещено сдавать любые анализы крови — визит в лабораторию нужно перенести на сутки, а при больших дозах водки, коньяка и других крепких напитков — на 48 часов.

Перед сдачей анализа желательно проконсультироваться с врачом по поводу возможных ограничений

Выявить концентрацию алкоголя в крови можно с помощью специального исследования, для которого берётся кровь из вены (https://krasnayakrov.ru/donorstvo/zabor-krovi-iz-veny.html). Чтобы результат исследования был «чистым», лучше не пить спиртное как минимум на протяжении суток перед сдачей биоматериала. Не стоит также забывать, что уровень спирта в крови всегда будет выше, чем в выдыхаемом воздухе — соответственно, показатели анализа крови будут выше, чем у алкотестера.

Можно ли за руль с похмелья: видео

Можно ли быстро вывести этанол из организма

Чтобы спирт вышел из крови быстрее, лучше всего удержаться от приёма большого количества спиртного, особенно крепкого, а до и во время употребления горячительных напитков плотно есть, пить много жидкости без газа и не курить. Если воспользоваться этими рекомендациями не получилось и необходимо ускорить процесс очистки организма от уже выпитого, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• принять тёплый душ или ванну, чтобы токсины покидали тело вместе с потом;
• выпить зелёный чай с лимоном, апельсиновый или грейпфрутовый сок, съесть несколько плодов цитрусовых или принять 3–4 таблетки витамина С;
• употреблять кисломолочные продукты или нежирный куриный бульон;
• принять какой-нибудь сорбент (Смекта, Энтеросгель) или антитоксичный препарат, например, Метадоксил;
• в среднем темпе пройтись по свежему воздуху или сделать лёгкую гимнастику — ложиться спать не рекомендуется, так как из бодрствующего организма спирт выводится быстрее.

Простые народные методы оказывают влияние на время вывода продуктов распада этанола из крови, но значительно ускорить процесс они не могут — для того, чтобы полностью очиститься от небольшой дозы спирта, организму понадобится как минимум несколько часов. Самый быстрый и эффективный способ полностью вывести этанол — капельницы со специальными препаратами, но проводят такую процедуру только в медицинских учреждениях в тех случаях, когда уровень спирта угрожает здоровью или жизни человека.

Некоторые наркологи выезжают к клиенту на дом, чтобы поставить капельницу для быстрого отрезвления

Как показывает практика, даже незначительное количество алкоголя в крови водителя может привести к непоправимым последствиям, поэтому накануне поездки лучше вообще воздержаться от приёма спиртного, даже если речь идёт о лёгких напитках. Специалисты советуют водителям садиться за руль не менее чем через сутки после употребления любого алкоголя — за это время токсины выйдут из крови, а человек сможет нормально вести машину.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как употребление алкоголя влияет на ваш вес и форму?

Поскольку калорийность одного грамма алкоголя составляет 7,1 ккал, можно с уверенностью предположить, что употребление алкоголя вполне может привести к увеличению веса. Но это еще не все.

Увеличение веса из-за алкоголя в основном наблюдается у сильно пьющих. В некоторых случаях у пьющих от слабого до умеренного он может быть даже довольно защитным. Кроме того, разные виды алкоголя по-разному влияют на массу тела.

Эта статья посвящена алкоголю и его влиянию на массу тела.Пожалуйста, ознакомьтесь с действующими в Великобритании руководящими принципами по употреблению алкоголя для получения рекомендаций по ограничениям алкоголя.

A Краткий обзор

• Чрезмерное употребление алкоголя, независимо от напитка, приводит к увеличению веса.
• Пьющие мужчины более склонны к полноте по сравнению с женщинами.
• Набор веса, связанный с алкоголем, нацелен на все возрастные группы.
• Алкоголь вызывает увеличение веса, давая вам лишние калории, стимулируя аппетит, повышая импульсивность и перераспределяя жир.
• За исключением красного вина, почти все алкогольные напитки приводят к увеличению веса. Красное вино, кажется, играет некоторую защитную роль от набора веса.

Начиная с основ — калорий!

В Великобритании, где показатели ожирения одни из самых высоких среди развитых стран, рост потребления алкоголя является общей тенденцией.

Здесь среднестатистический любитель вина получает дополнительно 2000 калорий из-за алкоголя каждый месяц. Это добавляет до 44 200 дополнительных калорий в год, что эквивалентно употреблению 221 пончика ⁽¹⁾ .

Но вот вопрос: калорийность алкоголя такая же, как и из других источников пищи?

Проще говоря, алкоголь — это высококалорийная пища, которая в остальном довольно бедна питательными веществами. Вот почему калории от алкоголя иногда называют «пустыми калориями».

Теоретически существует несколько причин, по которым употребление алкоголя должно приводить к увеличению веса:

• Он очень калорийный — в 1 грамме алкоголя примерно вдвое больше калорий, чем в грамме углеводов или белков.
• Ваша печень имеет особое сродство к этанолу — производному алкоголя. Практически все это превращает в энергию.
• Ваше тело перестает использовать жиры и углеводы в качестве источников энергии, когда много энергии так легко получает от алкоголя.
• Когда ваше тело получает слишком много энергии от алкоголя, оно начинает направлять лишнюю энергию на синтез продуктов хранения, таких как жиры. ^(2-4) .

Итак, первое впечатление здесь такое, что употребление алкоголя приведет к увеличению веса, по крайней мере, теоретически.Давайте узнаем, что говорят фактические исследования об алкоголе и увеличении веса.

Что говорят исследования об алкоголе и увеличении веса

Существует множество исследований, подтверждающих тот факт, что алкоголь приводит к увеличению веса ^(5-9) . Но особо стоит упомянуть одно исследование.

Исследователи из Университета Наварры, Испания, провели масштабный анализ данных и попытались установить связь между потреблением алкоголя и массой тела.

Они исследовали почти все основные исследования алкоголя и веса, проведенные в период с 1984 по 2010 год.Им удалось выделить 31 исследование на основе их релевантности и других критериев. Вот как выглядели результаты ⁽¹⁰⁾ :

Количество исследований	Связь употребления алкоголя с набором веса	Пояснение
16	Сильный положительный	16 из 31 исследования обнаружили сильную положительную связь между употреблением алкоголя и набором веса
1	Маленький	Только одно исследование обнаружило небольшую взаимосвязь между этими переменными
4	Сильный обратный	4 исследования обнаружили сильную обратную зависимость между алкоголем и набором веса
5	Не имеет отношения	5 из 31 исследования не обнаружили взаимосвязи между этими двумя переменными
5	Селективный положительный	Остальные 5 исследований показали селективную положительную связь.Это означает, что в этих исследованиях только мужчины были склонны к увеличению веса по сравнению с женщинами

Из приведенных выше данных можно с уверенностью сделать вывод, что в целом потребление алкоголя приводит к увеличению веса.

Как алкоголь способствует увеличению веса

Кажется, здесь задействован ряд факторов. Вот несколько моментов, которые следует учитывать:

1. Употребление алкоголя приводит к положительному энергетическому балансу

Давайте снова вернемся к основам.Вес вашего тела — это продукт количества потребляемых вами калорий и сжигаемых вами калорий. Так что все в конечном итоге сводится к «калориям на входе и на выходе».

Но не все калории равны. Возьмем, к примеру, клетчатку. Клетчатка действительно полезнее алкоголя, и есть разница в том, как ваше тело обрабатывает калории, поступающие из клетчатки. Ваше тело имеет ограниченную способность переваривать клетчатку. Таким образом, ваше тело поглощает из него очень небольшое количество калорий, а остальные вымывает ⁽¹¹⁾ .

С другой стороны, калорийность алкоголя сильно отличается.Спирт не имеет сложной структуры. Он легко всасывается из кишечника и легко превращается в энергию в печени. Таким образом, большая часть потребляемого вами алкоголя быстро превращается в энергию. Это создает положительный энергетический баланс ⁽¹²⁾ .

История на этом не заканчивается.

Алкоголь вызывает привыкание. Как будет объяснено ниже, при умеренном приеме он может не оказать значительного влияния на вес вашего тела. Но часть пьющих либо привыкли употреблять алкоголь, либо пьяницы.

Когда вы добавляете алкоголь в свой рацион в дополнение к своей обычной пище, он дает вам много лишних калорий каждый день. Эти калории затем приводят к увеличению веса ⁽¹³⁾ .

2. Повышает аппетит

Еще одна важная причина, по которой алкоголь приводит к увеличению веса, — это его способность повышать аппетит.

Исследователи из Ливерпульского университета изучали этот эффект алкоголя.

добровольцев получали трехразовое питание: завтрак, обед и ужин.Кроме того, за 30 минут до обеда им давали выпить алкогольный напиток разной крепости.

Исследователи обнаружили, что те, кто употреблял напитки с более высокой крепостью, ели значительно больше, чем другие. Не только это, но они также решили есть больше жирной и соленой пищи ⁽¹⁴⁾ .

В аналогичном исследовании, проведенном в Университете Данди, ученые изучали стимулирующее аппетит действие алкоголя.

Волонтерам был предоставлен стандартный завтрак.Им давали разные напитки, алкогольные или безалкогольные, за 30 минут до обеда «шведский стол».

Исследователи обнаружили, что люди, которые употребляли алкогольные напитки, потребляли в среднем на 30% больше калорий за обедом ⁽¹⁵⁾ .

Исследователи до сих пор не знают, почему алкоголь стимулирует аппетит. Но есть одно правдоподобное объяснение: его влияние на гормоны голода.

Лептин является одним из основных регуляторов аппетита и снижает чувство голода.Результаты шведского исследования показали, что уровень лептина снижается почти на 50% после употребления алкоголя ⁽¹⁶⁾ .

3. Вызывает импульсивные перекусы

Употребление алкоголя также вызывает импульсивное пищевое поведение (20). Эти формы поведения включают перекусы и переедание.

Исследование, проведенное в Ливерпульском университете, изучало перекусывание среди пьющих.

Исследователи обнаружили, что желание перекусить было значительно выше среди пьющих.Более того, количество перекусов увеличилось и после питья ⁽¹⁷⁾ . Более того, люди, кажется, делают больше нездоровых перекусов, когда они вне дома, а не дома ⁽¹⁸⁾ .

Кроме того, существует значительная связь между употреблением алкоголя и перееданием. В исследовании, проведенном в Университете Далхаузи, Канада, исследователи изучали режимы питания среди женщин, которые часто пьют.

Они определили, что 71% пьющих тоже переедают ⁽¹⁹⁾ .

4. Изменяет распределение жира в организме

Как упоминалось ранее, алкоголь снижает расщепление жира и может фактически стимулировать его синтез и отложение.

Употребление алкоголя может увеличить процентное содержание жира в организме ^(21-22) .

Выпивка увеличивает количество подкожного жира как у мужчин, так и у женщин. Этот жир особым образом откладывается в области живота.

Считается, что слишком большое количество этого брюшного жира у мужчин вызывает «пивной живот», хотя это распространенное мнение в значительной степени не подтверждается научными данными ^(26-27) .

Алкоголь также увеличивает размер груди у женщин и мужчин. Это главным образом из-за его способности повышать уровень феминизирующего гормона «эстроген». Уровень эстрогена может увеличиться на 20% после употребления одного алкогольного напитка ^(23-24) .

Большие сиськи — это не то, чего хотят все женщины, и это может быть еще большей проблемой для мужчин. Употребление алкоголя может увеличить вероятность гинекомастии или увеличения груди ⁽²⁵⁾ .

Некоторые важные переменные, которые следует учитывать

Связь между употреблением алкоголя и увеличением массы тела гораздо больше.Ниже приведены некоторые переменные, которые следует учитывать.

1. Сильное употребление алкоголя против легкого или умеренного употребления алкоголя

Здесь очень важно упомянуть одну вещь. Не все способы употребления алкоголя приводят к увеличению веса.

Эффект увеличения веса от алкоголя, упомянутый до сих пор в этой статье, в основном проявляется при злоупотреблении алкоголем (более 30 г алкоголя в день — 14,5 г (1,8 единицы) алкоголя в маленьком бокале красного вина). Дополнительную информацию о безопасном употреблении алкоголя см. В Руководстве по употреблению алкоголя.

Питье от слабого до умеренного, по-видимому, защищает от увеличения веса по сравнению с обильным употреблением алкоголя. Причина, по которой легкое или умеренное употребление алкоголя может способствовать снижению веса, связана с повышенным термогенезом.

Термогенез — это естественный процесс тепловыделения вашего тела. Как огню нужно топливо для горения, так и вашему телу нужно топливо для выработки тепла. Это топливо поступает из калорий, которые сжигает ваше тело.

Исследования показывают, что среди всех других источников пищи потребление алкоголя от слабого до умеренного стимулирует максимальное количество термогенеза ^(28-29) .

2. Гендерные различия — мужчины и женщины

Хотя употребление алкоголя может привести к увеличению веса как у мужчин, так и у женщин, мужчины, по-видимому, более склонны к такому воздействию алкоголя. Этот эффект, возможно, вызван тем, что мужчины больше пьют по сравнению с женщинами. Кроме того, мужчины в среднем пьют больше, чем женщины ⁽¹¹⁾ .

3. Разница в возрасте

Исследования, проведенные как среди подростков, так и среди взрослого населения, показывают, что привычное злоупотребление алкоголем приводит к увеличению веса, независимо от возраста ⁽¹¹⁾ .

4. Тип алкоголя и прибавка в весе

Это интересный аспект потребления алкоголя и его связи с массой тела.

Удивительно, но не все виды алкоголя одинаково влияют на вес.

Вот некоторые часто употребляемые алкогольные напитки и их влияние на массу тела.

Тип влияния алкоголя на массу тела

Пиво (30)	Увеличение массы тела
Спирт, водка, ром и виски (11)	Прирост массы тела
Красное вино (31-32 )	Возможное увеличение веса

Причина, по которой красное вино может помочь уменьшить жировые отложения и массу тела, связана с содержащимся в нем химическим веществом под названием ресвератрол.В предварительных экспериментах было показано, что ресвератрол увеличивает количество коричневого жира (сжигает больше калорий, чем белый жир) и, следовательно, уменьшает количество белого жира (не сжигает много калорий).

Мы ожидаем дальнейших соответствующих исследований в этой области, прежде чем делать общие выводы, но похоже, что красное вино в умеренных количествах может быть лучше для вашей талии, чем лагер или водка.

Тем не менее, употребление слишком большого количества красного вина также дает дополнительные калории — это может нивелировать любые положительные эффекты. ^(31-32) .Итак, опять же, сообщение все еще модерируется.

Потребление алкоголя и набор веса — часто задаваемые вопросы

Могу ли я пить алкоголь и при этом терять вес?

Да, можно. Главное здесь — умеренность. Вот к чему вы должны стремиться ⁽³³⁾ :

• Пейте не более 2 напитков в день, если вы мужчина.
• Пейте не более 1 напитка в день, если вы женщина.

Какой алкоголь лучше всего пить, если вы сидите на диете?

Выбирайте красное вино.В красном вине есть ресвератрол, который, по крайней мере, вряд ли будет таким же жирным, как другой алкоголь.

Будет ли пиво давать мне «пивной живот»?

Ответ — «да» и «нет». Если вы потребляете слишком много его, вы обязательно наберете жир и вес из-за дополнительных калорий, которые вы кормите своей системой. Но если вы потребляете умеренно, это распространенное мнение не имеет никаких доказательств.

Есть ли место для алкоголя в моем плане похудания?

Вы можете пить алкогольные напитки, если не переходите очередь.См. Текущие правила Великобритании

здесь

Может ли алкоголь увеличить размер моей груди?

Да, будет. Это происходит за счет увеличения эстрогена в организме. Это может даже вызвать гинекомастию (мужскую грудь) у мужчин.

Даже если вы не хотите вести точный учет того, что вы едите и пьете — потратьте несколько дней, чтобы записать, сколько калорий в том, что вы пьете, это может быть настоящим открытием

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Даже если вы не хотите вести точный учет того, что вы едите и пьете — потратьте несколько дней, чтобы записать, сколько калорий в том, что вы пьете, это может быть настоящим открытием

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Быстро и удобно.Простой способ получить нужный размер макарон, риса и хлопьев для завтрака wlr Portion Pot

Спонсируемый

Как алкоголь влияет на ваше тело

Умеренное употребление алкоголя может помочь вашему здоровью, но обильная выпивка только вредит ему. Вот как алкоголь влияет на ваше тело и ваше здоровье.

Джессика Болл, М.С., Р.Д.

Обновлено 11 декабря 2019 г.

Алкоголь — один из немногих социально приемлемых наркотиков, которые люди употребляют регулярно. Что касается воздействия алкоголя на организм, это не все плохо, но и не все хорошо.Читайте дальше, чтобы узнать о питании алкоголя и о том, что он делает с вашим телом, в умеренных количествах и в избытке.

Что-то пошло не так.Произошла ошибка, и ваша заявка не была отправлена. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Закрыть

Алкогольное питание

Калорийность алкогольных напитков может варьироваться в зависимости от процентного содержания алкоголя (и добавленных ингредиентов).Напитки с более высоким содержанием алкоголя обычно имеют меньший размер порции. Вот обычные калории в некоторых распространенных алкогольных напитках:

• Игристое вино (шампанское, просекко): 5 унций, 125 калорий
• Белое вино: 5 унций, 125 калорий
• Красное вино: 5 унций, 130 калорий
• Светлое пиво (пилзнер, хеллес, лагер): 12 унций., 100 калорий
• Среднее пиво (IPA, APA): 12 унций, 190 калорий
• Крепкое пиво (IIPA, крепкое): 12 унций, 220 калорий
• Солодовый ликер: 12 унций, 210 калорий
• Ликеры: 1,5 унции. (1 выстрел), 170 калорий (может варьироваться в зависимости от дополнительных ингредиентов, таких как сахар и сливки)
• Ликеры дистиллированные (ром, водка, джин, виски): 1.5 унций. (1 выстрел), 100 кал.

Обезвоживание

Обезвоживание — это больше, чем просто ощущение пересыхания — со временем оно может способствовать неврологическим, урологическим, сердечно-сосудистым и желудочно-кишечным расстройствам. Когда вы пьете алкоголь, он подавляет выработку гормона в организме, который помогает организму оставаться гидратированным, называемого антидиуретическим гормоном.Сам по себе алкоголь также является мочегонным средством, что означает, что он выводит воду из организма. Обезвоживание из-за употребления алкоголя также может привести к дисбалансу электролитов. Серьезность электролитного дисбаланса зависит от степени обезвоживания. Например, иногда регидратация с помощью напитка с электролитами, такого как кокосовая вода или спортивный напиток, может помочь. В других случаях эти дисбалансы могут быть серьезными и требовать лечения.

Один из способов ограничить обезвоживающий эффект алкоголя — чередовать алкогольные напитки со стаканом воды.Исследование, опубликованное в журнале Международного общества спортивного питания , показало, что те, кто пил пиво и воду после тренировки, были так же увлажнены, как и те, кто пил только воду.

Кредит: Getty Images; Александра Столярова

Рак молочной железы

Всего одна порция алкоголя в день может повысить риск рака груди.Употребление алкоголя может повысить уровень эстрогена. Повышенный уровень эстрогена в организме является известным фактором риска рака груди и даже может быть результатом низкого уровня потребления алкоголя.

Когда ваше тело расщепляет алкоголь, он создает побочные продукты, которые могут быть канцерогенными. Чем больше вы пьете, тем труднее вашему организму избавляться от них. Женщины особенно уязвимы для канцерогенов с периода полового созревания до первой беременности, поэтому время употребления алкоголя также играет роль.С другой стороны, сбалансированная и питательная диета может защитить от этих побочных продуктов алкоголя. Например, женщины, которые регулярно не потребляли рекомендуемое дневное количество фолиевой кислоты (400 мкг), подвергались повышенному риску по сравнению с теми, кто это делал.

Здоровье кишечника

Употребление алкоголя может повлиять на состав и метаболическую функцию вашего желудочно-кишечного тракта.Алкоголь заставляет клетки нашего желудка вырабатывать избыточное количество желудочной кислоты. Это может вызвать раздражение желудка и тошноту. Было показано, что постоянное чрезмерное потребление алкоголя вызывает окислительный стресс, который способствует развитию алкогольной болезни печени, а также других состояний. Было показано, что пробиотики помогают восстановить повреждение желудочно-кишечного тракта после прекращения употребления алкоголя.

Здоровье поджелудочной железы

Алкоголь — вторая по частоте причина острого панкреатита, риск которого существенно возрастает, когда кто-то употребляет более пяти напитков в день.К счастью, не было обнаружено никакой связи между умеренным потреблением вина или пива (читай: 1-2 порции в день) и панкреатитом. Есть несколько причин, по которым чрезмерное употребление алкоголя не действует на поджелудочную железу. Этанол из алкоголя способствует начальному повреждению поджелудочной железы, вызывая воспаление и закупоривание клеток вокруг поджелудочной железы. Продолжение употребления чрезмерного количества алкоголя подавляет способность организма восстанавливать поврежденные клетки. Было доказано, что диета с высоким содержанием питательных веществ, таких как тиамин, фолат, клетчатка и витамин D, защищает от повреждения поджелудочной железы.

Здоровье печени

Печень — это первый орган, о котором многие думают, когда говорят об алкоголе. Хорошо известно, что чрезмерное употребление алкоголя может привести к накоплению жира в печени и, в конечном итоге, к циррозу. К счастью, ранние стадии заболевания печени обратимы, а цирроз — нет.Жир в организме находится под сильным влиянием алкоголя, а также может оказать сильное влияние на здоровье вашей печени. В здоровом теле жировая ткань необходима и важна для долголетия. Однако со временем чрезмерное употребление алкоголя разрушает жировые клетки и отправляет их в печень, где они могут накапливаться и вызывать хронические заболевания печени. Было обнаружено, что ожирение усугубляет этот эффект. Было обнаружено, что регулярные упражнения уменьшают накопление жира в печени и улучшают композицию тела в целом, что обеспечивает дополнительную защиту от заболеваний печени.

Здоровье мозга

Исследование 2018 года в BMJ показало, что после 23 лет наблюдения самая низкая частота деменции была обнаружена у взрослых, которые пили от одного до четырнадцати напитков в неделю (два или меньше напитков в день). К удивлению, они обнаружили, что у трезвенников самый высокий уровень деменции; и, что неудивительно, чрезмерное потребление значительно увеличивало риск.Умеренное употребление алкоголя предотвращает образование промежутков, когда клетки мозга умирают естественным путем; однако наука до сих пор не знает механизмов этого. Кроме того, исследование, проведенное в журнале Molecular Psychiatry , показало, что у сильно пьющих, особенно мужчин, было значительно больше поведенческих и социальных проблем, чем у умеренно пьющих или трезвенников. Один вечерний бокал вина или пива может стать отличным моментом для поддержания психической бодрости.

Здоровье сердца

Умеренное употребление алкоголя повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП в нашей крови, что способствует чистоте артерий, а также снижает воспаление (умеренное — это одна порция напитка в день для женщин и два напитка для мужчин).Еще лучше, небольшое количество алкоголя также может улучшить кровоток и артериальное давление. Это снижает риск сердечных приступов, инсультов, сердечной недостаточности и заболеваний артерий. С другой стороны, обильное питье (пять или более порций в день) саботирует эти преимущества и фактически повышает кровяное давление, что может быть дополнительным риском сердечных заболеваний (см. Больше наших лучших и худших продуктов, которые можно есть для здоровья сердца).

Здоровье костей

Выпивка также может улучшить здоровье ваших костей, если употреблять ее в умеренных количествах.Такое же увеличение половых гормонов (эстрогена и тестостерона), которое может быть фактором риска рака репродуктивной системы, может увеличить плотность костей. Вино и пиво могут быть более полезными, чем спиртные напитки, из-за содержания в них антиоксидантов. Однако постоянное употребление большого количества алкоголя может повредить ваши кости и истощить организм минералами, необходимыми для здоровья костей. В исследованиях на крысах было обнаружено, что витамин E улучшает негативные последствия для здоровья костей, связанные с употреблением алкоголя; однако для того, чтобы сделать вывод, необходимы дополнительные исследования.

Нижняя граница

Алкоголь так или иначе широко доступен и потребляется во многих культурах. Исследование многообещает о пользе умеренного употребления алкоголя для здоровья. Однако это не означает, что вам следует выработать эту привычку, если вы еще не пьете. Хорошо известно, что злоупотребление алкоголем наносит огромный вред многочисленным органам вашего тела.Алкоголь может занять место в здоровом питании, если его употреблять ответственно и в умеренных количествах. Приветствую вас!

Сколько алкоголя вызовет похмелье? GP раскрывает секрет науки за выпивкой

Люди, которые не пьют ответственно — что является обычным явлением в праздничный период — обычно страдают от головной боли, тошноты, головокружения, сонливости, растерянности и жажды.

Эффекты могут длиться до 24 часов после употребления алкоголя.Тем не менее, есть простые способы избежать страшного утра и сделать симптомы более терпимыми.

Д-р Роджер Хендерсон эксклюзивно для Express.co.uk.

«Единственный способ избежать похмелья — это не употреблять алкоголь», — сказал он.

«Некоторые люди более склонны к похмелье, чем другие. Люди обезвоживаются, потому что алкоголь является мочегонным средством.

«Многие симптомы похмелья возникают из-за обезвоживания и токсичности алкоголя.

«Не существует установленного правила, которое бы гласило, сколько вам нужно пить, чтобы получить обезвоживание или похмелье.

«Как правило, если у вас есть две или более пинты или шесть-десять единиц в системе, у вас разовьется степень обезвоживания.

«Есть спиртные напитки, которые хуже вызывают похмелье».

Исследование, проведенное Центром алкоголя и наркомании Университета Брауна, показало, что похмелье зависит от того, какой алкоголь вы употребляете.

Конгенеры — химические токсины, образующиеся в процессе ферментации, — присутствуют в более темных напитках.В бурбоне содержится в 37 раз больше конгенеров, чем в водке.

Он также сказал, что напитки, содержащие больше примесей, могут вызвать худшее похмелье, в том числе Long Island Iced Teas, который содержит джин, водку, белый ром, текилу, куантро, Old Fashioned, который включает бурбон, биттер Angostura, Cosmopolitan, который содержит куантро и водка и Manahattan, в которой есть виски и вермут.

Доктор Роджер сказал, что употребление газированных напитков и напитков через соломинку с большей вероятностью вызовет похмелье.

«Единственный способ предотвратить похмелье — не пить слишком много.

«Если вы хотите снизить риск похмелья, то к каждому напитку нужно пить безалкогольный напиток или воду.

«Если вы знаете, что выпили изрядно, вы всегда должны стараться выпить пол-литра воды перед сном. Если вы пьете его на следующее утро, вы играете в догонялки ».

Доктор Роджер сказал, что чувство жажды на самом деле является одним из последних симптомов обезвоживания.

Он сказал: «В первую очередь — головная боль, чувство голода, плохая концентрация, раздражительность и усталость.Затем люди испытывают жажду ».

Врач также сказал, что это миф, кофе отрезвляет людей быстрее — он просто дает людям немного кофеина.

«Это не поможет от похмелья. Ваша печень будет усваивать алкоголь с постоянной скоростью, что бы вы ни делали. Ничто из того, что вы можете сделать, не изменит этого ».

Пять советов доктора Хендерсона по предотвращению похмелья

• Замените потерянные соли. Перед сном примите напиток для пероральной регидратации, такой как Dioralyte, чтобы восполнить потерю сахара, солей и необходимых минералов, истощенных алкоголем.Сахар помогает воде и электролитам абсорбироваться из кишечника и облегчает симптомы на следующий день.
• Еда — это не обман! Правильный прием пищи перед началом ночи может помочь замедлить всасывание алкоголя в кровоток. НИКОГДА не пейте натощак, так как алкоголь также раздражает слизистую оболочку желудка.
• На каждый алкогольный напиток выпивать стакан воды. Это поможет вам контролировать количество выпиваемой выпивки и скорость ее приема.
• Выбирайте напиток с умом. Токсичные химические вещества, образующиеся при алкогольных ферментах, в больших количествах содержатся в таких напитках, как бренди. Но все дело в количестве, от этой бутылки белого вина все равно будет похмелье!
• Хорошо поешьте на следующее утро. Если вы страдаете от тряски, вероятно, это связано с недостатком сахара в крови в вашем организме. Лучший завтрак от похмелья — тост с медом и стаканом фруктового сока. Это дает вам калий, натрий и фруктозу, которые необходимо восполнить после ночного отдыха.

Срок годности алкоголя истекает? Когда алкоголь портится?

Иногда, чем старше становится алкоголь, тем лучше он вкус. Но не весь алкоголь так бросает вызов времени. Очевидно, существует множество видов алкоголя, и все они имеют свою продолжительность жизни, о которой нужно знать.

И часы смертности каждой бутылки обычно начинают тикать, когда она открыта. Открытый алкоголь может истечь и испортиться. И когда это происходит, наиболее частым эффектом является потеря цвета, аромата или того и другого.

Отслеживание срока годности каждого алкоголя является важной частью инвентаризации вашего бара. Таким образом, вы не будете подавать кучу напитков и не терять деньги, когда ваши бутылки отмирают без радости.

Срок годности ликера истекает?

Невскрытый ликер имеет неограниченный срок хранения. Открытый ликер хранится год или два, прежде чем он испортится, то есть начнет терять цвет и вкус. Не используйте ликер для хороших напитков, если вы не будете использовать всю бутылку в течение двух лет. Однако обычно он не становится токсичным.Как всегда, руководствуйтесь здравым смыслом: если вы видите что-то подозрительное в своем старом спиртном (например, плесень или что-то плавающее), выбросьте его. Проверка, чтобы убедиться, что у вашего спиртного нет срока годности, — важная часть обязанностей бармена.

Почему алкоголь портится?

Так что же портит спиртное? На качество спиртных напитков со временем могут влиять три основных фактора: свет, температура и воздух. Когда ликер находится под воздействием дневного света в течение длительного периода времени, он может потерять цвет. Для ликера изменение цвета указывает на изменение вкуса.Аналогично этому, изменения температуры могут привести к разложению органической молекулы, называемой «терпен», которая изменяет вкус ликера. Наконец, воздействие воздуха может привести к окислению ликера, что влияет на его вкус.

Тем не менее, если вы храните крепкие напитки при умеренной температуре вдали от прямого света, они хранятся бесконечно. От 30% до 40% алкоголь не является благоприятной средой для бактерий. А если его не открыть, окисления практически не будет.

Но как только вы открываете бутылку со спиртным, начинается окисление. Вот почему большинство крепких напитков «испортятся» в течение года или двух. Но когда мы говорим «плохо», мы не имеем в виду, что на них образуется плесень, они становятся токсичными или свертываются. Мы имеем в виду, что степень окисления ухудшает вкус и качество до такой степени, что вы можете не пить его. Но вы можете, если хотите. Мы рекомендуем закончить бутылку (что, по общему признанию, нелегко сделать с бутылками некоторых размеров) как можно скорее после того, как вы ее открыли. Потому что, когда вы открываете бутылку, время не на вашей стороне.Соблюдение надлежащих стандартов заливки и отслеживание количества заливок — хороший способ избежать отходов.

Когда заканчивается срок годности алкоголя?

Неоткрытый ликер портится?

Большинство первичных (также называемых «базовыми») спиртных напитков, таких как виски, бренди, ром, джин, текила и водка, имеют почти бесконечный срок хранения, если их не открывать. . Это потому, что в них не так много сахара, и в закрытом виде они не подвергаются риску окисления. Высокое содержание алкоголя также делает их особенно неблагоприятными для жизни бактерий.

Открытые бутылки с ликером портятся?

После того, как вы открываете бутылки с алкогольными напитками (основные напитки, такие как водка, джин, ром, виски, текила и т. Д.), Они имеют тенденцию терять определенные вкусовые качества в течение нескольких лет . Но они не испортят. Если у открытой бутылки спиртного истекает срок годности, вы всегда можете использовать ее для идеи напитка в счастливые часы и скидывать на нее. Вам также следует попытаться продать напитки дороже и не тратить впустую более дорогие спиртные напитки высшего сорта.

Важно отметить, что чем меньше ликера в открытой бутылке, тем быстрее истекает срок годности алкоголя.Это потому, что в бутылке больше воздуха, богатого кислородом, что ускоряет окисление и разложение.

Теперь давайте посмотрим на каждый тип спирта.

Водка портится?

Нет, водка действительно не портится. Если бутылка остается закрытой, срок годности водки составляет десятилетия. Таким образом, водка не имеет срока годности. Водка — простой, стойкий спирт. В нем просто не так много всего. Так что не так много химикатов, которые начали бы разлагаться и выходить из-под контроля. Но любая бутылка водки не всегда герметично закрыта.Будет или контактов с внешним воздухом. Примерно через 40 или 50 лет неоткрытая бутылка водки могла потерять достаточно вкуса и содержания алкоголя из-за медленного, последовательного окисления, чтобы считаться просроченной. Но на это может уйти и 100 лет. Дело в том, что для наших целей водка не имеет срока годности, но не может длиться буквально вечно.

Как ни странно, после открытия мало что меняется. Водка — крепкий спирт. Срок годности открытой водки от 10 до 20 лет.После открытия бутылки уплотнение будет слабее, а окисление — более быстрым. Быстрая, относительно. Мы все еще говорим о десятилетиях до того, как закончится водка, поэтому мы говорим, что не так много изменений.

Виски портится?

Виски в закрытом виде не портится. Виски, которые не открывались, хранится бесконечно. Но виски может истечь. Вам просто нужно открыть бутылку.

Большинство ученых, занимающихся виски, считают, что открытая бутылка виски хранится от 1 до 2 лет, если она наполовину заполнена.Срок годности виски составляет около 6 месяцев, если он наполняется на четверть или меньше. Это потому, что чем меньше виски в бутылке, тем больше кислорода. И чем больше кислорода, тем быстрее окисляется и тем быстрее виски может испортиться.

Бурбон портится?

Срок годности бурбона не сильно отличается от срока годности виски в целом. В закрытом виде бутылка бурбона не испортится. Хранить можно десятилетиями. Но как только бутылка бурбона открыта, она испортится примерно через 1-2 года.Опять же, этот срок зависит от количества виски в бутылке.

Ром портится?

Неоткрытая бутылка рома не испортится. В закрытом виде ром может храниться десятилетиями. Но как только бутылка открыта, ром идет довольно быстро. Мастера дистилляции рома Seaspirits Distillery рекомендуют выпить бутылку рома в течение 6 месяцев после открытия. Есть судьбы и похуже.

Срок годности текилы не истекает

Текила не имеет срока годности, если ее оставить в закрытом виде, как и другие спиртные напитки длительного хранения.Но текила может испортиться. После открытия текилой можно наслаждаться в течение года. Вот на сколько хватит текилы.

Джин испортится?

Джин может испортиться, если его не употреблять в течение года после открытия бутылки. Если хранить в закрытом виде, бутылка джина может храниться бесконечно долго, если хранить вдали от прямых солнечных лучей и при неэкстремальных температурах. В отличие от водки, джин зависит от тонких ароматов растений. Это означает, что джин может потерять гораздо больше, когда дело доходит до ухудшения вкуса. Вот почему срок годности джина в открытых бутылках меньше, чем у водки, но при этом оба являются прозрачными напитками.

Бренди портится?

Бренди, неоткрытый, не портится, если хранить его вдали от тепла и света. После открытия бутылки бренди остается от 1 до 2 лет до заметного ухудшения вкуса и качества.

Испорчены ли ликеры и ликеры?

Ликеры и ликеры, такие как Grand Marnier, Drambuie и Midori, испортятся гораздо раньше. Это потому, что они содержат сахар и другие летучие ингредиенты. Если вы когда-нибудь не знаете, какая бутылка истечет быстрее всего, просто посмотрите на содержание сахара.Чем больше сахара в спирте, тем быстрее он истечет. Особенно если вскрыть. Многие ликеры и ликеры, например крем-ликеры, могут испортиться и стать непригодными для употребления через год и более. Даже если ваша бутылка не на грани порчи, лучше всего хранить ее строго в соответствии с их правилами хранения. Потому что они могут потерять свой вкус всего за несколько месяцев, если их открыть.

Проверьте бутылку, нет ли консервантов. Это может помочь остановить волну порчи. На бутылке может даже быть указана дата истечения срока годности.Это всегда полезно. Но если вы когда-нибудь заметите обесцвечивание или осадок в бутылке, лучше ее выбросить. Если хотите, вы можете быстро попробовать его на вкус, но, скорее всего, он не будет соответствовать вашим стандартам.

Может ли вино испортиться?

Да, вино может испортиться. Но есть много факторов, которые влияют на то, насколько плохо и когда все идет плохо. Условия хранения вина, тип вина, было ли оно вскрыто и как долго хранится. Приведенные ниже времена предполагают правильную температуру хранения вина и освещение винного погреба.

Как долго вино остается в нераспечатанном виде?

Вообще говоря, красное вино, которое стоит в магазине около 10–30 долларов, в закрытом виде хранится около 2–3 лет. Точно так же невскрытое белое вино аналогичного качества хранится около 1-2 лет. Возможно, вы не захотите покупать полный ящик вина, если не будете быстро разбирать бутылки. Если это противоречит тому, что вы слышали о выдержке вина на протяжении десятилетий, то это намеренно. Вина этой ценовой категории предназначены для употребления сразу после розлива в бутылки.Если вино предназначено для выдержки, это встроено в процесс виноделия.

Когда вы выбираете прекрасные вина, предназначенные для выдержки, они могут храниться десятилетиями в нераспечатанном виде. И красные, и белые, хотя более крепкие и красные вина, как правило, лучше выдерживаются. Если вы серьезно относитесь к выдержке вина в течение многих лет, лучше всего выяснить оптимальные условия и время хранения для этого конкретного вина.

Как долго вино остается в нераспечатанном виде?

Невскрытое вино портится.После открытия срок годности вина резко сокращается, а срок годности — короче. Опять же, это зависит от сорта вина. Учтите, что все открытое вино следует хранить в холодильнике. Перед подачей нагрейте. Не тратьте зря полный ящик вина, храня его неправильно.

Сорт вина	Сколько длится открытое вино
Игристое вино и шампанское	2-3 дня
Светлое белое вино и роза	5-7 дней
Средне- и полноцветный белый	3-6 дней
Все красные вина	3-6 дней
Десертные вина	3-8 дней
Порт	1-4 недели
Шерри	1-9 недель

Если вина осталось 1/3 бутылки или меньше, все эти числа уменьшаются.Чем меньше вина, тем больше воздуха, больше кислорода и тем быстрее деградация. Придерживайтесь стандартной наливки вина и вовремя израсходуйте бутылку. Обратите внимание на размер винных бутылок и не открывайте ту, которую не собираетесь использовать, пока она не испортится.

Крепленые вина

Как видно выше, средний срок хранения открытого крепленого вина, такого как портвейн или херес, больше, чем у обычных сортов вин. Это подтверждается, потому что, как мы видели выше, чем больше алкоголя содержится в ликере (т.е., чем меньше сахара), тем дольше прослужит. То же самое и с вином. Крепленые вина имеют более высокую крепость, и этот спирт действует как консервант. Обычно после открытия крепленых вин можно хранить пару месяцев.

Может ли старое вино вызвать тошноту?

В общем, можно пить старое открытое вино. В редких случаях старое вино вызывает тошноту. Мы предполагаем, что это сделает вас несчастным, но это относительно. Старое вино портится, но плохое вино не может вызвать тошноту. Если вы готовы переварить многочисленные вина из-за употребления алкоголя, вы можете это сделать.

Может ли пиво испортиться?

Да, пиво может испортиться. Однако это не значит, что пить становится небезопасно. Это означает, что вкус и качество настолько ухудшились, что, вероятно, не стоит отбрасывать назад. Не позволяйте барменам наливать некачественное пиво.

Когда пиво портится?

При комнатной температуре пиво хранится от 5 до 9 месяцев. В холодильнике пиво может храниться до двух-трех лет. Это касается пива в бутылках, банок, гроулеров и т. Д.Конечно, в нераспечатанном виде. Открытое пиво хранится около суток. К счастью, вы можете легко определить, испортилось ли ваше бутылочное пиво. На большинстве сортов пива или на упаковке указан срок годности.

Что произойдет, если вы выпьете просроченное пиво?

Если вы сделаете глоток просроченного пива, вы, вероятно, заметите странные машины, преследующие вас в течение следующих нескольких дней. Затем начнутся телефонные звонки. Целенаправленная кампания преследований будет пытаться вырвать вас из дома, дома или с работы. Вы останетесь без гроша в кармане, без веселья и без удачи.

Шучу! Единственное, что происходит, когда вы пьете просроченное пиво, — это то, что вы испытываете неприятный вкус и аромат. Вы не заболеете. Никакая призрачная организация не станет вас преследовать. У него неприятный вкус, вот и все.

Смесители для безалкогольных напитков

Для смесителей безалкогольных напитков и других скоропортящихся продуктов мы рекомендуем соблюдать срок годности, указанный на бутылках. Вам часто придется хранить их в холодильнике после того, как вы их откроете, и это тоже будет на бутылке. Сюда входят и соки.Наконец, самая короткая продолжительность жизни в вашем баре — это, скорее всего, газированные напитки и газированная вода. Как любой знает по опыту употребления газированных напитков, это длится недолго. Используйте газировку как можно скорее после ее открытия.

Поскольку эти миксеры входят в состав большинства самых распространенных коктейлей, важно следить за тем, чтобы они не испортились.

Что происходит, когда срок годности алкоголя истекает?

Когда крепкий алкоголь «портится», он теряет цвет, а вкус становится тусклее.Есть две основные причины потери цвета и вкуса алкоголя. Они легкие и воздушные. Мы также коснемся тепла, потому что вопрос о том, влияет ли тепло на алкоголь, — это распространенный вопрос.

Свет вреден для спиртных напитков?

Свет, особенно солнечный свет, влияет на молекулы внутри бутылок с ликером. Он расщепляет и изменяет органические соединения спиртного. В основном это влияет на цвет ликера, но имеет разветвления во вкусе. В этом, как и в цвете, вкус может тускнеть.

Что происходит, когда алкогольные напитки подвергаются воздействию воздуха?

Окисление. После открытия бутылки со спиртом и ликерами больше не закрываются полностью и подвержены разложению под воздействием воздуха. В частности, кислород в воздухе. Когда алкоголь начинает окисляться, молекулам спирта могут потребоваться годы, чтобы разрушиться. Но как только они это сделают, они станут более кислыми и терпкими. Запечатывание всего открытого алкоголя — одна из основных задач бармена.

Что произойдет, если вы храните спиртное в жарком месте?

Спирт создается при высоких температурах и остается относительно стабильным при хранении при температурах, превышающих самые экстремальные.Хранить алкоголь при постоянно высоких, по человеческим меркам, температурах мало опасно.

Может ли старый алкоголь вызвать болезнь?

Нет, не может. Когда молекулы алкоголя расщепляются и разлагаются под действием солнечного света и воздуха, их цвет меняется, а вкус становится тусклым. Но единственное, на что вас сделает старый алкоголь, — это не впечатлить, а не тошнить. Вам не нужно беспокоиться о потере лицензии бармена из-за того, что вы отравили кого-то старым алкоголем, но, возможно, пришло время вернуться в школу бармена.

Полезные советы по хранению спиртных напитков

Чтобы ваш бар работал эффективно и успешно, лучше не тратить зря инвентарь. Каждый доллар, потраченный на инвентарь, который вы в конечном итоге выбрасываете, — это доллар, который вы могли бы потратить на другие расходы. Вот два лучших совета по хранению спиртных напитков :

• Не допускайте попадания в бутылку как можно большего количества воздуха. Вы можете использовать либо оригинальный колпачок, либо пробку, просто убедитесь, что она плотно и плотно закрыта.Это также означает удаление насадок из бутылок во время хранения.
• Не подвергайте бутылки воздействию каких-либо крайностей. Это значит жарко, холодно и светло. Храните флаконы при комнатной температуре и вдали от прямого света.

Итак, срок годности алкоголя истекает?

Да! Ваш алкоголь может испортиться. И быстро, если вы недостаточно осторожны в процессе хранения. Вот почему так важно, чтобы в вашем баре покупали спиртные напитки в нужном количестве и запасали его с учетом использования и номинального уровня.

Как и все остальное в вашем баре, у вашей выпивки есть свои собственные сроки годности, о которых вам нужно знать. Всегда знайте, сколько пива в бочонке, чтобы знать, когда оно скоро закончится, и вы не перекачиваете пиво. Чтобы не тратить спиртные напитки напрасно, вы можете отслеживать срок годности каждой бутылки с помощью таблицы инвентаризации спиртных напитков. Но это может оказаться огромным трудом, если у вас более тысячи бутылок спиртного.

Вот почему мы рекомендуем иметь систему управления запасами, такую ​​как BinWise Pro.Он автоматизирует процесс и отслеживает срок хранения вашего инвентаря.

BinWise Pro — это универсальная система управления запасами, которая помогает вам более эффективно и успешно управлять своей винной программой. Он отслеживает срок годности и срок хранения каждой бутылки. Система предупредит вас, когда истечет срок годности бутылки, чтобы вы больше никогда не тратили свой инвентарь. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о BinWise Pro и о том, как он может помочь вашей панели.

Непереносимость алкоголя — симптомы и причины

Обзор

Непереносимость алкоголя может вызвать немедленные неприятные реакции после употребления алкоголя.Наиболее частые признаки и симптомы — заложенность носа и покраснение кожи.

Непереносимость алкоголя вызвана генетическим заболеванием, при котором организм не может эффективно расщеплять алкоголь. Единственный способ предотвратить эти неприятные реакции — отказаться от алкоголя.

Хотя это и не настоящая аллергия, в некоторых случаях непереносимость алкоголя может быть вашей реакцией на что-то в алкогольном напитке — например, на химические вещества, зерно или консерванты. Сочетание алкоголя с некоторыми лекарствами также может вызвать реакции.

Продукты и услуги

Показать больше товаров от Mayo Clinic

Симптомы

Признаки и симптомы непереносимости алкоголя или реакции на ингредиенты алкогольного напитка могут включать:

• Покраснение лица (приливы)
• Красные, зудящие шишки на коже (крапивница)
• Ухудшение уже существовавшей астмы
• Насморк или заложенность носа
• Низкое давление
• Тошнота и рвота
• Диарея

Когда обращаться к врачу

При легкой непереносимости алкоголя или других алкогольных напитков может не потребоваться визит к врачу.Просто избегайте алкоголя, ограничьте количество выпитого или избегайте определенных видов алкогольных напитков.

Однако, если у вас возникла серьезная реакция или сильная боль, обратитесь к врачу. Кроме того, если кажется, что ваши симптомы связаны с аллергией или лекарствами, которые вы принимаете, обратитесь к врачу.

Причины

Непереносимость алкоголя возникает, когда в вашем организме нет необходимых ферментов для расщепления (метаболизма) содержащихся в алкоголе токсинов.Это вызвано наследственными (генетическими) признаками, которые чаще всего встречаются у азиатов.

Другие ингредиенты, обычно содержащиеся в алкогольных напитках, особенно в пиве или вине, могут вызывать реакции непереносимости. К ним относятся:

• Сульфиты или другие консерванты
• Химические вещества, зерно или другие ингредиенты
• Гистамин, побочный продукт ферментации или пивоварения

В некоторых случаях реакция может быть вызвана истинной аллергией на зерно, такое как кукуруза, пшеница или рожь, или на другое вещество в алкогольных напитках.

В редких случаях сильная боль после употребления алкоголя является признаком более серьезного заболевания, например лимфомы Ходжкина.

Факторы риска

Факторы риска непереносимости алкоголя или других реакций на алкогольные напитки включают:

• Азиатского происхождения
• Больные астмой или сенной лихорадкой (аллергический ринит)
• Аллергия на зерно или другие продукты
• Лимфома Ходжкина

Осложнения

В зависимости от причины, осложнения непереносимости алкоголя или других реакций на алкогольные напитки могут включать:

• Мигрень. Употребление алкоголя может вызвать у некоторых людей мигрень, возможно, из-за гистамина, содержащегося в некоторых алкогольных напитках. Ваша иммунная система также выделяет гистамин во время аллергической реакции.
• Сильная аллергическая реакция. В редких случаях аллергическая реакция может быть опасной для жизни (анафилактическая реакция) и требовать неотложной помощи.

Профилактика

К сожалению, ничто не может предотвратить реакции на алкоголь или ингредиенты алкогольных напитков.Чтобы избежать реакции, избегайте алкоголя или того вещества, которое вызывает вашу реакцию.

Прочтите этикетки напитков, чтобы узнать, содержат ли они ингредиенты или добавки, которые, как вы знаете, вызывают реакцию, например, сульфиты или определенные зерна. Однако имейте в виду, что на этикетках могут быть указаны не все ингредиенты.

.